- “腐竹炸过,配多种口味的丸子,加自己喜欢的蔬菜,汤鲜甜,很营养。”食材明细主料腐竹(适量)综合丸子(适量)辅料胡萝卜(1条)黑木耳(少许)番茄(2个)姜片(少许)黄豆酱(1勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹丸子煲的做法步骤1、腐竹炸过的。2、综合口味丸子。3、胡萝卜,番茄,黑木耳(需提前泡...
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- “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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- “腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去,呵呵。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。”食材明细主料五花肉(100克)木耳(适量)腐竹(适量)辅料青红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(...
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- 食材明细主料腐竹(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒腐竹的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切去根部,防止割韭菜带进的泥污2、切2寸左右的段,叶和根部分开3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡萝卜切...
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- “炒茄子要多油才好吃,我又不喜欢。刚好买了个煲锅一直放着没用,老妈送了些自种的茄子,就拿来试下,没想到我老公就爱上茄子煲了。小孩不吃辣,不然加点辣更好吃了”食材明细主料茄子(2根)腐竹(5根)肉(150)辅料油(适量)蚝油(50ml)味极鲜(20ml)十三香(1g)盐(适量)味精(适量)蒜(5颗)姜(3块)葱(4颗)料酒(20ml...
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- “这道菜简单方便,别有一番风味。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜2、胡萝卜、香菇切丁备用。3、...
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- 食材明细主料白菜(适量)腐竹(适量)木耳(适量)粉条(适量)黄花菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)青椒(一个)调料火锅料(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)水(适量)姜粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜腐竹煲的做法步骤1、木耳和黄花菜提前浸泡好。2、葱,蒜,香菇和粉条备用,粉条烫熟。3、...
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- “牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称,牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品,也是较为常见的一种原材料,它含有丰富的蛋白质和营养成份,可用于多种烹饪方法,油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁,非常的美味......”食材明细主料排骨腩(1000g)炸腐竹(6条...
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- 食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)红椒(一个)肉丝(适量)生姜(适量)黄瓜(几片)大蒜(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常腐竹的做法步骤1、准备肉丝用玉米淀粉腌制一会,黄瓜,胡萝卜,西红柿,生姜,大蒜。2、腐竹用开水浸泡。3、...
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- “简单好吃。”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧腐竹的做法步骤1、油热放辣椒跟蒜炒香。喜欢吃可以多放不喜欢不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均匀放盐,蚝油,酱油加少许水烧一会。4...
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- “猪肋排不但肉质鲜嫩,更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁,而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低,可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素,对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排,油腻感立即跑光光呀,吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味,极其享用呀。”食材明细主料肋排(3...
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- “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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- 食材明细主料蚬子干(适量)白菜(适量)腐竹(适量)辅料黄豆酱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚬子腐竹白菜煲的做法步骤1、蚬子干若干(可根据自己的喜好选择数量)清水浸泡后去除黑物洗净。2、大白菜或者娃娃菜洗净斜刀切片。3、腐竹事先浸泡2-3小时后,斜...
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- 食材明细主料粉肠(适量)腐竹(适量)辅料姜(少许)葱(少许)油(适量)酱油(适量)腌料盐(适量)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,姜,蒜头,葱段。2、小砂锅热锅...
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- “俗话说“冬吃羊肉赛人参”,羊肉是深受欢迎的冬令补品。据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似...
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- “今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)辅料腐竹(1条)调料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤1...
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- 食材明细主料地瓜粉条(适量)丸子(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)芥菜(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料高汤(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子冻豆腐粉条煲的做法步骤1、高汤倒入砂锅,把香菇白萝卜地瓜粉条姜片一起放入高汤煮开,转小火盖锅盖再煮10多分钟左右。2、之后放入...
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- “腐竹酿春煲是客家菜系之一,又香又糯,汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹(200克)蛋(3只)猪肉(100克)辅料香菇(4只)盐(适量)油(适量)葱茎蓉(少许)胡椒粉(少许)面粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹酿春煲的做法步骤1、猪肉切小丁块,香菇开水泡后切小丁块。2、...
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- 食材明细主料鸡肉(500克)腐竹(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)贵州灯笼椒(2只)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鸡煲的做法步骤1、腐竹用水泡软,然后控净水。2、腐竹入油锅炸过打起控油。3、鸡肉斩块腌制好备用。4、鸡肉入锅煎至两面金黄。5、...
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- 食材明细主料鸭(一小半)腐竹(150g)蒜苗(2根)辅料料酒(1汤匙)桂皮(1小块)蒜头(5~8片)八角(1~2个)蚝油(1汤匙)香油(少许)姜片(10~15片)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹煲鸭的做法步骤1、鸭肉斩块,腐竹切两寸长泡水半小时备用。2、热锅放香料、姜片、蒜头炒香。3、放入鸭炒至出油。4...
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- 食材明细主料牛肉(250g)腐竹(250g)辅料葱丝(适量)红椒丝(适量)姜(适量)葱头(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)清水(半碗)咸香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉腐竹煲的做法步骤1、牛肉切片,放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀...
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- 食材明细主料鸡肉丸子(适量)豆腐(适量)青辣椒(适量)香菇(适量)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤1、准备好食材2、香菇切成片,辣椒切成小圈,大蒜头剥...
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- 食材明细主料鱼头(1个)腐竹(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鱼头煲的做法步骤1、将腐竹泡软切段,姜、蒜、葱切好备用。2、鱼头去鳞、去鳃切块洗净备用。3、锅中放油烧热后放入鱼头煎至金黄色即可。4、沙锅底放入姜片。5...
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- 食材明细主料腐竹(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青椒(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐香油(适量)大蒜头(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常腐竹肉片的做法步骤1、锅烧热,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入准备好的腐竹3、加入猪肉,芹菜,一起翻炒4、放入盐,一点醋和酱油5、翻炒一下,就可以...
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- “慈姑又叫茨菇,性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且,慈姑含维生素B1,维生素B2较多,能维持身体的正常功能,增强肠胃的蠕动,增进食欲,保持良好的消化,对于预防和治疗便秘最佳...
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