![正宗八角是什么样子的]( "正宗八角是什么样子的")
- 正宗的八角有7-8个角，而且每一个角都非常的平整，颜色是棕红色的看起来有光泽，但是闻一下味道比较浓烈。购买八角的时候首先就需要观察一下八角的形状，真正的八角是7-8个角，但是假的八角却有11-13个角。正宗的八角是棕红色的，但是假的八角是土黄色的。...
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![大茴香就是八角吗]( "大茴香就是八角吗")
- 是。大茴香和八角属于同一种食材，只是叫法不同。大茴香别名舶上茴香、原油茴等，是生活中比较普遍的香辛料，主要产自我国的福建、广西、贵州、云南等地。大茴香外表呈深褐色，外形似星，气味芳香浓郁，比较适合制作冷菜、炖菜、焖菜时使用，同时也是制作五香粉必不可少的调味料。...
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![焖猪头骨的做法 花椒八角桂皮焖猪头骨！ 焖猪头骨怎么做]( "焖猪头骨的做法 花椒八角桂皮焖猪头骨！ 焖猪头骨怎么做")
- “猪头骨配啤酒🍺也是不错的选择哦！”食材明细主料猪头骨（半个）辅料黄豆酱（2匙）姜（3块）调料花椒（适量）八角（4个）桂皮（5块）香叶（10片）香果（2个）蚝油（3匙）酱油（2匙）胡椒粉（1匙）花生油（2匙）盐（适量）料酒（5匙）清水（5碗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖猪头骨的做法步骤1、猪头骨剁块，姜，料酒煮沸后焖三分钟...
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![糖醋排骨要不要放八角]( "糖醋排骨要不要放八角")
- 不要。做糖醋排骨的时候是不需要放八角的，因为八角气味浓重，影响糖醋排骨的味道。只需要将排骨焯水后，加入盐和一些去腥的调料，上锅蒸至软烂后再入油炸至金黄色后捞出，锅内炒糖汁，下排骨，小火收汁，倒入适量醋，装盘后撒上白芝麻点缀即可。...
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![八角什么样的好]( "八角什么样的好")
- 瓣角整齐、尖角平直的八角好。1、从外形来看，上等的八角瓣角整齐尖角平直，果肉厚实，背面粗糙有褶皱，内表面颜色较淡，平滑但有光泽。腹部裂开，内含有种子。2、从香气上辨别，上等的八角有芳香，味道辛且带甘甜味。不好的八角味道太淡，建议不要购买这种八角。...
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![八角是什么 - 八角的这些好处你一定不知道]( "八角是什么 - 八角的这些好处你一定不知道")
- 当下的美食是非常丰富多样的，不管是各大菜系还是特色小吃这些味道都是无可比拟的，那么要将普通的食材烹饪出美味的味道那是需要技术功底的，除了技术功底以外最离不开的就是我们日常生活中常见的香料、佐料等这些调味料食材。今天小编带大家了解一下各大香料里最常见的一种香...
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![桂皮和八角有什么功效 - 原来它们这么神奇]( "桂皮和八角有什么功效 - 原来它们这么神奇")
- 都说巧妇难为无米之炊，说明想要烧出好吃的菜肴，一定要准备好各种原材料。那么我们在平时烧菜的时候，除了主要的菜品要选好之外，其实调味料也是非常重要的。比如说桂皮和八角，就是我们在平时做一些卤菜的时候，经常要用到的香料。用香料可以提升食物的香味，让菜品更加好吃。那么桂...
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![美味八角瓜炒洋扁豆如何做好吃又美味]( "美味八角瓜炒洋扁豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟八角瓜炒洋扁豆是一道非常简单好吃的料理，八角瓜非常的嫩，洋扁豆很香，粉粉的口感非常吸引人，家常小炒可不能少了它。营养又健康，清清淡淡的老人小孩都很适合，赶快学着做起来吧。但是要注意八角瓜和丝瓜长得很像，...
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![孕妇能吃八角桂皮吗，最好不吃，坏处不少]( "孕妇能吃八角桂皮吗，最好不吃，坏处不少")
- 爱吃的人都知道，往往一些其貌不扬的香料，才是一个美食的灵魂，打比方说一下，这就像火锅里的香菜、酸菜鱼里的花椒、红烧排骨里的八角等等，香料不仅能去腥提鲜，还能更好地吊出食材的本味，五行调和，也可以这么来说吧，大家都知道哪些香料呢？孕妇能吃八角桂皮吗，最好不吃，坏处不少一、孕妇...
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![桂皮与八角的作用竟然有这么多 - 经常用到就要了解！]( "桂皮与八角的作用竟然有这么多 - 经常用到就要了解！")
- 人们在平时的日常生活中，常会食用到各类的美食，这些美食，除了食材的搭配之外，最重要的一个步骤，便是需要搭配上相应的调味料，好的调味料，可以调配出一锅美食。桂皮与八角，便属于是一种常见的调味料，它们的味道都比较独殊，搭配在肉汤中，可以让汤汁更加的鲜美。以下小编会为大家介绍到...
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![桂皮与八角的区别有哪些 - 区别是大大的]( "桂皮与八角的区别有哪些 - 区别是大大的")
- 桂皮和八角应该都是属于比较常见的调味料，我们经常在做菜的时候会使用到这两样东西，或者说我们经常可以在菜市场看到这两样东西，但对于这两样东西的区别，可能很多人并不是非常了解，所以接下来小编会向大家介绍一下桂皮与八角的区别。桂皮与八角的区别1.分布不同八角是八角属的...
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![产妇能吃八角吗 - 有哪些需要忌口]( "产妇能吃八角吗 - 有哪些需要忌口")
- 八角可以说是让让人又爱又恨，它是我们在日常生活中不可或缺的调味品，使得饭菜更叫美味可口，但当我们不小心吃到时，它浓郁的味道是很多人无法忍受的，即使如此，八角仍然深受喜爱。那么，你知道产妇能吃八角吗，八角对产妇是有益还是会造成伤害呢，让我们了解一下吧。一、产妇能吃八角吗...
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![新鲜八角可以食用吗]( "新鲜八角可以食用吗")
- 不可以。八角也叫做茴香，营养成分丰富，一般用作炖、煮、卤、炒菜的调味料。新鲜八角不可以直接食用，要先用开水中煮到变为黄色，再沥干水分放到太阳底下晒至棕红色，才是我们平常食用的八角。八角保存方法比较简单，用袋子或玻璃瓶密封装好，再放到阴凉干燥通风处保存即可。...
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![八角产地哪里]( "八角产地哪里")
- 八角是厨房那一款非常常见的调味佐料和香料，常用于烹饪菜肴之中。八角产地主要分布在福建云南，广西，贵州等地。八角也是我国的特产，颜色偏褐色，呈八角形状，能够起到很好的调香调味作用。...
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![木耳八角瓜炒鸡肉的做法 - 木耳八角瓜炒鸡肉怎么做]( "木耳八角瓜炒鸡肉的做法 - 木耳八角瓜炒鸡肉怎么做")
- “八角瓜祛除湿热木耳清理身体内部的灰尘杂质鸡肉口味鲜嫩，三种搭配在一起，好看又好吃。”食材明细主料八角瓜（1根）鸡肉（300g）生姜（2片）红尖椒（1根）黑木耳（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）油（适量）白米酒（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（0.5勺）郫县豆瓣酱（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木耳八角...
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![八角瓜焖老蛏的做法 - 八角瓜焖老蛏怎么做]( "八角瓜焖老蛏的做法 - 八角瓜焖老蛏怎么做")
- “丝瓜和八角瓜的区别主要是，八角瓜果实具纵向棱，叶有粗锯齿，而丝瓜果实圆柱状，叶边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，所以非常适合夏天！老蛏的肥美我总是拒绝不了，亲戚送来了自己种的八角瓜，来焖一锅，那个鲜甜啊！连汤带肉都扫...
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![待客之八角茄子如何做好吃又美味]( "待客之八角茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根大红椒：2根蒜苗：2根辅料盐：3钱鸡精：5克白糖：3克味精：3克生抽：6克具体步骤1.2.大红椒去籽,切成1厘米长,0.5厘米宽,蒜苗切段3.将茄子绿茎剪整齐洗净，从茎头下3厘米处竖着切四刀4.香粹可口,八角茄子5....
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![八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做")
- “八角酥是一道传统的中式名点，特点为外松脆，内绵软，我用的是豆沙，你可以选择你喜欢的馅料，下面讲过程”食材明细主料低筋面粉（250克）猪油（70克）瓜子仁（适量）辅料鸡蛋（1个）青梅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八角酥的做法步骤1、原料有，低粉，红豆沙，瓜子仁，鸡蛋，猪油，青梅2、首先做油...
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![茴香跟八角有什么区别]( "茴香跟八角有什么区别")
- 形状不同，颜色不同，味道不同。茴香和八角都是一种香料，两者的作用一样，但是在形状上，颜色上，味道上等都是不同的，茴香的颜色是黄绿色或者淡绿色的，而八角是红棕色或者红褐色的，茴香的形状一般是圆柱形，而八角类似于花瓣的形状。八角的味道较弱一些。...
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![炖羊肉能放八角桂皮吗 - 放对了就是香喷喷的]( "炖羊肉能放八角桂皮吗 - 放对了就是香喷喷的")
- 寒冷的冬天，来一碗热乎乎，香喷喷的炖羊肉，真算的是一件大美事了吧。羊肉是一种大补的肉，所以，身体比较虚的人，多吃点羊肉是比较好的。我们都知道，羊肉本身就带有一股羊膻味，如果羊肉做不好的话，那股羊膻味会去不掉的，人们吃起来也不会好吃。为了去掉羊膻味，人们会在炖羊肉的时候放料...
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![八角香兰粉面包的做法 - 八角香兰粉面包怎么做]( "八角香兰粉面包的做法 - 八角香兰粉面包怎么做")
- “香兰叶磨出的粉，有一种特别的香味，我常常被这种香味所吸引，常用这种粉来做面包。”食材明细中种面团面包粉（350g）清水（200g）耐高糖酵母（2g）主面团面包粉（150g）白糖（85g）清水（80g）香兰粉（10g）奶粉（20g）耐高糖酵母（2g）盐（4g）橄榄油（20g）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八角香兰粉面包的做法步...
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![八角有点白还可以使用吗]( "八角有点白还可以使用吗")
- 可以使用。八角有点白，是不影响日常使用的。厨房烹饪中，无论是炒菜还是炖肉煲汤八角都是常用的助味料，使用的时候发现八角有点白，八角发白是因为是干制品，在晒干或者烘干之后，八角内部含有的糖分会浮在表面，沉淀下来就看上去有点发白。但是这种发白的物质是八角内部各种糖分的粉...
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![八角桂皮的保质期有多久]( "八角桂皮的保质期有多久")
- 两年左右。八角因此形状呈八角形而得名，在我国主要产于广西西部和南部。八角多用作香料，其味香甜。八角的种子、叶都含芳香油，可用于制作化妆品、啤酒等。桂皮是最早被人类使用的香料之一，常用于烹饪肉类，可去腥解腻，提升香味。桂皮富含碳水化合物、钾、维生素E等，其内部含有挥...
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![奶香肉松八角小餐包的做法 奶香肉松八角小餐包，轻松搞定早餐 奶香肉松八角小餐包怎么做]( "奶香肉松八角小餐包的做法 奶香肉松八角小餐包，轻松搞定早餐 奶香肉松八角小餐包怎么做")
- “早餐优选的一款奶香肉松小餐包，咸香松软，大小朋友都爱吃。”食材明细主料高筋面粉（200g）奶粉（20g）鸡蛋（1个）炼乳（20g）牛奶（95g）细砂糖（30g）黄油（18g）耐高糖酵母（3g）盐（1g）辅料沙拉酱（少许）肉松（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香肉松八角小餐包的做法步骤1、准备好全部食材。2、除黄...
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![香叶八角桂皮陈皮可以用来做什么菜]( "香叶八角桂皮陈皮可以用来做什么菜")
- 卤菜、炖菜。香叶八角桂皮陈皮这些香料常常用于卤料制作卤菜，比如卤鸡蛋、卤鸭蛋、卤鸡肉、卤鸭肉、卤鹅肉。卤制肉类时，将肉类洗净后加入生抽、老抽、红糖、香叶、八角、桂皮、陈皮等香料进行腌制约4小时后，开火煮开，小火慢煮约半小时，关火，即可卤制完成。...
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