- 食材明细主料青蒿(600克)腊肉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒿炒腊肉的做法步骤1、腊肉用温水洗净。2、腊肉切丝,生姜少许切丝。3、青蒿的原料图。4、青蒿择去老根和叶子,择成寸断,洗净沥水备用。5、锅中倒少许油,放入姜丝炒香,倒...
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- 食材明细主料芹菜(适量)腊肠(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒青菜的做法步骤1、青菜洗净改刀。2、腊肉切片。3、锅中水开加盐,几滴油放芹菜焯水备用。4、锅中热油,放葱花炒香。5、放腊肉翻炒。6、翻炒至腊肉的肥肉部分透明。7、放芹菜。8、翻炒...
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- 食材明细主料腊肉(适量)辅料青蒜(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒青蒜的做法步骤1、切好食材备用。2、锅中倒入少许油煸炒腊肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均匀加入生抽即可。5、成品。...
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- 食材明细主料藜蒿(适量)腊肉(适量)辅料干辣椒节(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜蒿炒腊肉的做法步骤1、藜蒿适量,摘去叶子,再掐成合适长短,掐不动的部分较老不要,全部摘好后,盘装备用。2、腊肉适量,切成薄片,盘装备用。韭菜适量,切成合适长短,盘...
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- 食材明细主料青蒜(3根)腊肉(100g)辅料姜(2片)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片,水煮5分钟,去除盐味和灰尘,肥瘦分离。2、青蒜斜切片。3、锅中不用加油,肥的部分先下入,煸炒出油。4、全部下入。5、放两片姜。6、下青蒜,放...
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- 食材明细主料藜蒿(适量)腊肉(适量)调料蒜末(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒藜蒿的做法步骤1、腊肉在锅中煮十五分钟,捞岀洗净。2、把腊肉肥瘦分开切片。3、藜蒿折成段清洗干净。4、腊肥肉放入锅中煸岀油。5、放入蒜末和干辣椒煸香。6、放...
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- “还是烟熏腊肉更香哦。湖南人家自家做的,给带过来的。真空包装的,不干硬,所以我热水洗了洗直接炒了。感觉好咸哦,下次等煮过再炒菜。”食材明细主料烟熏腊肉(100g)藜蒿(150g)辅料食用油(小许)调料干辣椒(小许)葱(小许)姜(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒藜蒿的做法步骤...
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- “腊肉的吃法也很多,既可以单独吃,也可以与其它蔬菜搭配在一起,我更喜欢把它与当季新鲜蔬菜搭配在一起,这样的蔬菜由于掺杂了腊肉的油脂,吃着更香,每一口都让人满口留香,分分钟就能扫光一碗白米饭。”食材明细主料腊肉(300克)辅料青花菜(1棵)胡萝卜(半根)洋葱(半个)调料油(少量)盐(少许)白糖...
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- 食材明细主料芦蒿(450g)腊肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)蒜(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒腊肠的做法步骤1、准备食材2、芦蒿去叶,洗净切段。3、腊肠切斜薄片,蒜切片。4、锅中热油,8成热时放入蒜片爆香。5、放入腊肠开小火煸炒,使香肠煸熟。6、放入荷兰豆翻炒片刻,加入少许...
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- “泥蒿属于湖北特有是一种野生蔬菜,现在技术的提高已经有人工种植了,过年离家在外的人回到家最想吃的就是这道泥蒿炒腊肉,刚开始我闻不了泥蒿那种特殊的味道,后面从慢慢的接受到喜欢,夏天我就喜欢用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市后就会买来和腊肉炒,这可是武汉家庭餐桌最喜欢的搭配...
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- “老妈每年都会腌制些腊肉,配上我挖的野生藜蒿,吃起来特别的有汁有味。现在挖野菜属于返璞归真了。在所有蔬菜与腊肉的组合中,藜蒿和腊肉的组合达到了最高境界。只要老妈将一盘子藜蒿炒腊肉端上桌,总是最先被消灭的。作为必备的一道压轴菜;也很受客人的欢迎。咸香柔软的腊肉切...
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- “回乡下祭祖,顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)尖椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿整理干净准备所有食材。2、热锅倒油放入生姜大蒜尖椒腊肉翻炒断生。3、倒入野泥蒿大火...
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- “我们这边不产黎蒿,第一次吃还是亲戚从安徽带过来的,从此心心念念,之后网购过几次,今年过年逛沃尔玛发现有卖,立马拿了两把!记得之前网购时给了同事一些,他吃过后汇报说没什么味道,我就想不明白这么好吃的货怎么会没味道,今年吃的时候我终于懂了,黎蒿本身是没什么味,只是脆,然后带着...
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- “江西人的宝,鄱阳湖的草。江西人很喜欢此菜,清脆爽口,配上腊肉的香味,更是别有一番风味。”食材明细主料蓠蒿(1斤)辅料腊肉(少许)调料红辣椒(少许)青辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓠蒿炒腊肉的做法步骤1、蓠蒿洗净切断,青红椒切片。2、腊肉切成厚片,去皮再改刀切成段。3...
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- 食材明细主料腊肉(适量)芦蒿(适量)辅料胡萝卜(少许)干辣椒(少许)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉胡萝卜丝炒芦蒿的做法步骤1、准备好所需的食材:如图所示。2、热锅放少许的油,腊肉中火煸炒出香味。3、再放入姜蒜,干辣椒,胡萝卜丝炒一会儿。4、...
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- “做好的腊肠迫切的像尝尝味道都怎么样,今年还是做了3个口味的。具体做法去年就发过了,今年就只用腊肠做菜啦。”食材明细主料腊肠(100g)茼蒿(200g)辅料姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒茼蒿的做法步骤1、姜切丝,辣椒切段,腊肠切片2、茼蒿切寸段...
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- “在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这根草说的就是黎蒿。南昌人爱黎蒿的味美,黎蒿在其心中分量很重。在中国最大的淡水湖鄱阳湖中,有一种野生植物,名叫藜蒿。藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩...
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- “说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃😁😂腊肉怎么炒都好吃、这次加了青椒、不需要任何调料、炒出来有青椒的香又有腊肉的香、非常美味、一直在厨房偷吃中⋯😂”食材明细主料腊肉(一块)辅料青椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净放入锅中...
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- “在湘南每年的腊月,家家户户都张罗做起了腊肉,门前门后的院子里,大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。,前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味,各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做,这是记忆里的年味。腊肉是最喜欢吃的,用青蒜和剁椒简单一炒,任什么菜都...
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- “泥蒿有一种很特别的味道,以前算是一种野菜,现在大棚种植了,主要盛产湖北江西一带,也是这里的名菜。泥蒿和腊肉搭配一直是无可替代的神仙组合。抓住冬天的尾巴,现在大棚种植的泥蒿也还算嫩,再吃就要等冬天了哦。小时候特别不爱吃,现在可以空嘴吃一盘😄在我的带领下,家里小学生也...
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- “很美味的一道小炒,荤素搭配,口感很不错。”食材明细主料芦蒿(150克)腊肉(120克)辅料蒜末(少许)油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦蒿炒腊肉的做法步骤1、芦蒿。2、腊肉(用热水清洗干净切片)。3、切点蒜末。4、芦蒿洗净用手掐小段。5、热锅放一点点的油,下腊肉小火...
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- 食材明细主料藜蒿(250g)腊肉(150g)辅料生姜(3片)辣椒(5个)大蒜(4粒)调料味达美臻品蚝油(1中勺)味达美臻品料酒(1大勺)味达美臻品特级生抽(1大勺)盐(1小勺)胡椒粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜蒿炒腊肉的做法步骤1、准备食材。2、腊肉切薄片,藜蒿清洗干净,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣...
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- “泥蒿,泥中之蒿也,细如芽菜,形似蒜苔,是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香,它的味道有些类似于泥土的清香,故被称为泥蒿,正因为它的味道独特,入口却清爽脆嫩,很受湖北人的喜爱”食材明细主料腊肉(5片)泥蒿(200克)辅料蒜(3瓣)红辣椒(1个)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “腊肉炒茼蒿原料:腊肉,茼蒿,小米辣,蒜片,生抽做法:腊肉切薄片,茼蒿洗净切成小段。小米椒切段,蒜切成片备用。锅中放少许油,煸炒腊肉,放小米辣,蒜片炒香,倒入茼蒿,快炒几下,放生抽拌匀出锅。茼蒿功效宜开胃消食、利肠通便、止咳化痰、高血压、贫血、脾胃不和、二便不者”食材明细主料腊...
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- 食材明细主料茼蒿(一把)腊肉(一块)辅料油(适量)盐(一小勺)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿炒腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切片。2、茼蒿洗净。3、切段。4、热油翻炒腊肉翻炒两分钟左右。5、加入一点老抽。6、加入茼蒿翻炒两三分钟,期间加入盐。7、成品。...
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