![老式传统油饼的做法 - 老式传统油饼怎么做]( "老式传统油饼的做法 - 老式传统油饼怎么做")
- “早上包合子，剩下一块面，想起了以前常常烙过的油饼，正好~来一张。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少少一点）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式传统油饼的做法步骤1、面里加少少的盐。用清水和面。2、面和的要稍微软写。反复揉光。3、分成大小适中的几块。取一块，擀成薄薄的...
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![传统老月饼什么馅]( "传统老月饼什么馅")
- 有五仁馅、蛋黄莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅、黑芝麻馅等等。中秋节是传统节日之一，而吃月饼是这个节日的风俗特色。传统月饼有五仁馅、莲蓉馅、枣泥馅、蛋黄莲蓉馅等等，而直到现在，月饼馅料也是愈发丰富了，有芒果馅、蓝莓馅、菠萝馅、螺蛳粉馅等等。...
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![传统韩式土豆饼的做法 - 传统韩式土豆饼怎么做]( "传统韩式土豆饼的做法 - 传统韩式土豆饼怎么做")
- “小时候在路边的布帐马车（포장마차）吃土豆饼，一吃就是十几个。长大了会喝酒了，在布帐马车喝小酒，只要有土豆饼就不需要别的下酒菜了。”食材明细主料土豆（600g）小葱（2根）辅料盐（适量）酱油（适量）油（适量）味精（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统韩式土豆饼的做法步骤1、土豆洗净切...
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![传统老式月饼皮的做法及配方]( "传统老式月饼皮的做法及配方")
- 每年的农历八月十五人们除了逛花灯当然少不了吃月饼。月饼圆圆的在我们心中不仅是个美食，也象征着家庭和和美美。月饼的种类很多，小编最爱的莫属老式月饼了。老式月饼制作方法比较简单，主要是以面粉等材料通过加工制作出来的。烤好的老式月饼皮软硬适中，馅料香甜可口，让人忍不...
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![传统英式圣诞腌菜的做法 ［传统英式圣诞腌菜］ 传统英式圣诞腌菜怎么做]( "传统英式圣诞腌菜的做法 ［传统英式圣诞腌菜］ 传统英式圣诞腌菜怎么做")
- “这款英式腌菜，口味酸甜微辣，特别适合与圣诞节期间丰富的冷肉和奶酪搭配食用。它鲜艳红火的也和圣诞节的气氛十分相称。它的制做方法十分简单，可以大量制做，自己享用或送人都很好。如果封存得好，这种腌菜可以保存几个月。今天这个方法制做的腌菜，室温封存至少一个月后口味最好...
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![传统广式五仁月饼的做法 - 传统广式五仁月饼怎么做]( "传统广式五仁月饼的做法 - 传统广式五仁月饼怎么做")
- “五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到好处？烘烤时会不会爆开？太多太多的问题，就在饼色渐渐变化的时候得到了解...
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![老婆饼的做法 传统经典的中式糕点——老婆饼 老婆饼怎么做]( "老婆饼的做法 传统经典的中式糕点——老婆饼 老婆饼怎么做")
- “老婆饼，经典的中式酥饼，以猪油揉面，烤出来具有独特的香味，层层酥皮就同西式酥皮一般，黄油的香味被猪油所取代，洁白酥香，搭配香甜软糯的糯米馅，让你好吃停不了口！”食材明细油皮面粉（150g）糖（40g）猪油（20g）水（100g）油酥面粉（100g）猪油（50g）馅料水（100g）油（20g）糯米粉（50g）糖（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时...
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![老式葱油饼的做法 - 老式葱油饼怎么做]( "老式葱油饼的做法 - 老式葱油饼怎么做")
- “我小学五年级开始单独做饭，不用大人准备一点东西，常做的或者说最拿手的就是葱油饼。我学着大人倒一瓢面粉在案板上，然后用瓢压出一个大窝，一边倒水一边搅拌，很多的时候水刀快了，墙就出了豁口，“洪水”就爆发了，气急败坏的时候真不少，那时就是不知道可以在盆里和面，大人教的就一成...
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![传统意式披萨的做法 - 传统意式披萨怎么做]( "传统意式披萨的做法 - 传统意式披萨怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（140克）低筋面粉（60克）干酵母粉（10克）辅料温水（100ML）黄油（适量）橄榄油（20克）蛋黄（适量）香肠（适量）青红椒（适量）马苏里拉（适量）番茄酱（适量）披萨草（适量）配料盐（8克）砂糖（16克）意大利综合香料（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统意式披萨的做法步骤1、青红椒切圈，培根，香肠切...
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![传统酥饼的做法 - 传统酥饼怎么做]( "传统酥饼的做法 - 传统酥饼怎么做")
- “这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油就成，当然别的植物油也可以，但是传统的做法还是用猪油比...
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![传统大油饼的做法 - 传统大油饼怎么做]( "传统大油饼的做法 - 传统大油饼怎么做")
- “今儿天气凉快点了。正好婆婆住我家里了。婆婆跟我聊天，提起来以前的老事，说道那阵子孩子多，生活不易，要是烙一次大油饼孩子们就美坏了。我说冰箱正好有一块大油（我们天津管猪油叫大油），炼油渣烙饼。婆婆说以前烙大油饼就是将大油切碎直接烙熟，于是按婆婆从前的做法，做一回传统的...
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![广式传统五仁月饼的做法 - 广式传统五仁月饼怎么做]( "广式传统五仁月饼的做法 - 广式传统五仁月饼怎么做")
- 食材明细主料转化糖浆（160g）碱水（5g）色拉油（25g）液态酥油（30g）低筋面粉（120g）高筋面粉（85g）辅料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青丝（20g）红丝（20g）冰糖（100g）熟面粉（150g）砂糖（120g）桂花酱（30g）糯米粉（50g加50g水调匀）白酒（3g）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式传统五...
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![传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做]( "传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做")
- ““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些，后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱，味道香...
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![传统英式小松饼的做法 松松软软的传统英式小松饼 传统英式小松饼怎么做]( "传统英式小松饼的做法 松松软软的传统英式小松饼 传统英式小松饼怎么做")
- “这是一款传统英式松饼的做法，很简单的6个材料，少油少糖，老少皆宜。松松软软的非常好吃。”食材明细主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）辅料绵白糖（5至10g）黄油（10g）盐（5g）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统英式小松饼的做法步骤1、准备好所有食材，面粉➕糖➕盐过筛。2、牛奶加热...
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![传统土豆饼的做法 - 传统土豆饼怎么做]( "传统土豆饼的做法 - 传统土豆饼怎么做")
- “这土豆饼是瑞典一个传统的做法。我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香，比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了，大家可以试试的”食材明细主料土豆（6-8个约800克）辅料鸡蛋（1个）面粉（120克）牛奶（500ML）配料盐（1茶匙）黄油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）传统土豆饼的做法步骤1、...
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![传统英式早餐的做法 传统英式早餐 traditional - English breakfast 传统英式早餐怎么做]( "传统英式早餐的做法 传统英式早餐 traditional - English breakfast 传统英式早餐怎么做")
- “如果你来到英国的餐厅，点一份传统的英式早餐，一般都会有香肠、培根、蘑菇、鸡蛋、西红柿、黄豆、烤土司面包&黄油、土豆饼；素食的里面没有培根，香肠也是纯素的；除了面包片和豆子之外、其他材料都是油煎、没有太大的技术含量，所以只要你有这些材料，自己在家里尝试做一顿英...
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![老家传统面条的做法 一个人的早中餐~老家传统面条（不用一滴油哦) 老家传统面条怎么做]( "老家传统面条的做法 一个人的早中餐~老家传统面条（不用一滴油哦) 老家传统面条怎么做")
- “一个人不想太麻烦配上蒜汁和麻酱再加一点点香油绝对美味哦在老家夏天一般就吃这个了不自由的想起小时候了……一下吃了好几碗呢呵呵……”食材明细主料手擀面（适量）辅料长豆角（适量）配料蒜汁（适量）麻酱（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老家传统面条的做法步骤1、锅里的...
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![传统老式桃酥的做法 - 传统老式桃酥怎么做]( "传统老式桃酥的做法 - 传统老式桃酥怎么做")
- “记得小时候家里要是买点心就一定少不了桃酥。妈妈最喜欢吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家过节了，因为离家远，妈妈也没吃过我做的小点心，今天就做了点桃酥，成品出来后得到了老公的赞扬，说和外面卖的一样好吃，听了心里这个美呀。”食材明细主料面粉（300克）辅料玉米油（100克...
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![传统老婆饼的做法 - 传统老婆饼怎么做]( "传统老婆饼的做法 - 传统老婆饼怎么做")
- “小时候，超喜欢西点店里刚出炉的的老婆饼，总忘不了，那金黄酥脆的外皮，和Q软的内陷儿。咬一口，层层酥皮里竟有像牛皮糖一样的内陷儿！……当时对内陷儿的材料感到十分不解，后来才知道，是糯米和冬瓜糖做的！今天，终于可以吃一回自己做的老婆饼了！现在市面上的老婆饼有各式各样的，我做的...
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![传统法式可力饼的做法 - 传统法式可力饼怎么做]( "传统法式可力饼的做法 - 传统法式可力饼怎么做")
- “荞麦可力饼浓郁芝士和干酪半熟太阳蛋点缀新鲜生菜和香滑奶酪入口即享法式美味”食材明细主料荞麦粉（50g）切达芝士（两片）eden干酪（一小撮）辅料鸡蛋（一个）生菜（四叶）奶油芝士（一小块）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传统法式可力饼的做法步骤1、将荞麦粉加水调成浆状，静置半小时左右...
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![老婆饼的做法 传统经典美食老婆饼 老婆饼怎么做]( "老婆饼的做法 传统经典美食老婆饼 老婆饼怎么做")
- “老婆饼在中式点心中具有超高的知名度,皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简的，你还不快来试试”食材明细油皮糖粉（30克）中筋面粉（200克）猪油（60克）水（75克）油酥低筋面粉（135克）猪油（67克）饼馅冬瓜（250克）白糖（80克）椰蓉（20克）炒熟白芝麻（15克）炒熟糯米粉（10...
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![老式发面大饼干的做法 东北传统糕点——老式发面大饼干 老式发面大饼干怎么做]( "老式发面大饼干的做法 东北传统糕点——老式发面大饼干 老式发面大饼干怎么做")
- “这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！”食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋液（适量）色拉油（40克）酵母（适量）泡打粉（4克）配料白糖（40克）甜味...
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![传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做]( "传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做")
- “荷花酥是中国传统的点心，口感酥松香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常简单，所以，在很多筵席上会经常出现。”食材明细主料面粉（油皮）（150克）猪油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）面粉（油酥）（100克）猪油（50克）辅料馅料（300克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统中式荷花酥的做法步骤1、分别把油...
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![油角的做法 传统广式小吃：油角 油角怎么做]( "油角的做法 传统广式小吃：油角 油角怎么做")
- “油角仔，记忆中的年味——「油角弯弯，家财百万」。这是许多广东人过年的记忆，它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」，亦即钱包，里为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年「家肥屋润」。”食材明细主料【皮】低筋面粉（500克）【皮】猪油（2勺）【馅...
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![传统月饼的做法 - 传统月饼怎么做]( "传统月饼的做法 - 传统月饼怎么做")
- 食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。2、用手抽既可以搅拌，无需打蛋器。3、.倒入低粉搅拌...
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美味库
