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香草卡仕达吐司的做法步骤的优选知识

香草卡仕达吐司的做法 香草卡仕达吐司(中种法) 香草卡仕达吐司怎么做
  • 香草卡仕达吐司的做法 香草卡仕达吐司(中种法) 香草卡仕达吐司怎么做

  • “趁着做卡仕达泡芙,用剩余的卡仕达酱做了一个吐司,就在快做好的的时候,锡箔纸不知道什么时候掉了,导致整个中间烤焦了,郁闷那。。。”食材明细主料水(120g)酵母(2g)盐(3g)白砂糖(30g)鸡蛋(1个)黄油(20g)卡仕达酱(适量)辅料蛋黄(3个)牛奶(300g)细砂糖(60g)低筋粉(15g)淀粉(10g)香草精(3滴)黄油(15g)中种法...
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卡仕达超软吐司的做法 巧克力酱配卡仕达超软吐司 卡仕达超软吐司怎么做
  • 卡仕达超软吐司的做法 巧克力酱配卡仕达超软吐司 卡仕达超软吐司怎么做

  • “面包机越来越受到大多数家庭的欢迎,有了面包机,菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康!”食材明细主料蛋黄(1个)细砂糖(40g)高筋面粉(250g)鲜奶(65g)盐(2g、)即溶干酵母(3g)无盐黄油(25g)水(100g、)奶粉(15g、)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡...
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卡仕达酱土司的做法 - 卡仕达酱土司怎么做
  • 卡仕达酱土司的做法 - 卡仕达酱土司怎么做

  • “真是超软的土司不得不试试呀!一出炉真是满屋的奶香味呢。这就是我想要土司呢!”食材明细主料蛋黄(1个)高筋面粉(15克)白糖(10克)牛奶(65克)辅料高筋面粉(300克)白糖(30克)酵母(3克)盐(1克)水(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡仕达酱土司的做法步骤1、卡仕达酱制作:蛋黄1个,细砂糖10...
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香草卡仕达酱的做法 - 香草卡仕达酱怎么做
  • 香草卡仕达酱的做法 - 香草卡仕达酱怎么做

  • “卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。”食材明细主料牛奶(150克)蛋黄(2个)低粉(15克)糖(30克)辅料香草荚(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草卡仕达酱的...
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卡仕达软土司的做法 - 卡仕达软土司怎么做
  • 卡仕达软土司的做法 - 卡仕达软土司怎么做

  • “从六年前爱上了烘焙就一发不要收拾,随着技术的提高,对食物的安全要求也越来越高了,外面买的土司,放干了都不会坏,可想不知道放了多少添加剂,为了健康,还是自己做吧。”食材明细主料高粉(250克)糖(25克)黄油(25克)盐(2克)奶粉(15克)水(110克)辅料蛋黄(1个)牛奶(70克)高粉(15克)糖(10克)配料全蛋液(适...
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卡仕达超软土司的做法 紧跟超软风----卡仕达超软土司 卡仕达超软土司怎么做
  • 卡仕达超软土司的做法 紧跟超软风----卡仕达超软土司 卡仕达超软土司怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(1个)细砂糖(40克)高筋面粉(265克)鲜奶(65克)盐(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)无盐奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达超软土司的做法步骤1、将材料A全部放入锅内,先用打蛋器搅匀,再用小火边煮边搅拌成糊状。取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备...
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香草卡仕达餐包的做法 - 香草卡仕达餐包怎么做
  • 香草卡仕达餐包的做法 - 香草卡仕达餐包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)淡奶油(25克)水(90—95克)汤种(50克)新鲜酵母(9克)盐(3.5克)奶粉(10克)黄油(15克)香草卡仕达蛋黄(3个)淡奶油(100克)牛奶(150克)低粉(25克)香草精华(适量)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草卡仕达餐包的做法步骤1、汤种:50水,10粉。加热至65度离火。转移至耐热...
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卡士达吐司的做法 - 卡士达吐司怎么做
  • 卡士达吐司的做法 - 卡士达吐司怎么做

  • “这款吐司,配方来自《孟老师的100道面包》,原名叫“卡仕达超软吐司”,正如它的名字一样,吐司非常的柔软,口感也非常的不错。我试了好几次,感觉不错,所以推荐给大家。适合做早餐主食,切片做三明治等。”食材明细主料高粉(265g)牛奶(65g)水(100g)黄油(25g)辅料蛋黄(一个)酵母(4g)盐(1/2小匙)奶粉...
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卡仕达干果吐司的做法 卡仕达干果吐司(面包机版) 卡仕达干果吐司怎么做
  • 卡仕达干果吐司的做法 卡仕达干果吐司(面包机版) 卡仕达干果吐司怎么做

  • “最近钟爱的一款吐司,里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉,风味多变,做法简单!”食材明细主料卡士达酱(110g)高筋粉(250g)细砂糖(30g)盐(2g)耐高糖干酵母(3g)牛奶(100g)黄油(20g)干果(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡仕达干果吐司的做法步骤1、将干果用水浸泡半个小时备...
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草莓卡仕达千层酥的做法 - 草莓卡仕达千层酥怎么做
  • 草莓卡仕达千层酥的做法 - 草莓卡仕达千层酥怎么做

  • “卡仕达的奶香,加上了橙皮的橙香味,配合草莓的酸甜,千层酥皮的香脆口感,淡淡薄荷的清新使整个甜点保持清爽,瓜子仁的微微咸调出整个味道。能尝出各种食材的味道各种口感,但是彼此之前却又那么的搭配那么的合适。”食材明细主料飞饼皮(1张)草莓(1个)辅料卡仕达酱(适量)蛋液(适量)橙子(半...
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香浓卡仕达酱的做法 - 香浓卡仕达酱怎么做
  • 香浓卡仕达酱的做法 - 香浓卡仕达酱怎么做

  • “香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(150克)糖(40克)低粉(15克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓卡仕达酱的做法步骤1、鸡蛋留蛋黄加糖打发2、加入低粉继续打匀3、牛奶加热至沸腾4、倒入三分之一打匀5、倒入剩下的牛奶打匀6、打好的鸡蛋糊过滤入...
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卡仕达吐司的做法 卡仕达吐司(冷藏发酵) 卡仕达吐司怎么做
  • 卡仕达吐司的做法 卡仕达吐司(冷藏发酵) 卡仕达吐司怎么做

  • “早就盘算着做卡仕达吐司了,因为还有一小包吉士粉要解决掉。可是做面包是一件很费时间的事。很希望能够有连续的时间看着面包生长,却只是一种奢望。于是选择冷藏发酵,用两个晚上来完成一个面包。不过,天气转冷以后还没有做过面包,没能充分估计到面团的状况。感觉这一次的起发...
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卡仕达超软吐司的做法 卡仕达超软吐司(面包机版) 卡仕达超软吐司怎么做
  • 卡仕达超软吐司的做法 卡仕达超软吐司(面包机版) 卡仕达超软吐司怎么做

  • “"这款面包属于汤种面包,卡士达酱起到了汤种的作用,让面包的含水量增加,所以面包会非常柔软;又因为卡士达酱充满了香草和牛奶的香气,所以,面包也更加香甜!"--城市边缘的麦子呀的新郎博客原话。”食材明细主料卡士达酱(110g)细砂糖(30g)耐高糖干酵母(3g)黄油(20g)辅料高筋粉(250g)盐(2g)牛...
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卡仕达土司的做法 - 卡仕达土司怎么做
  • 卡仕达土司的做法 - 卡仕达土司怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(270克)辅料卡仕达酱(适量)蛋黄(1个)鲜奶(75克)高筋粉(15克)细砂糖(10克)配料细砂糖(30克)奶粉(15克)酵母(4克)盐(0.5克)水(120克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达土司的做法步骤1、卡仕达酱原料,奶锅加入高筋粉15克,鲜奶75克,细砂糖10克,蛋黄1个,搅拌均匀2、开...
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卡仕达松软吐司的做法 交烘焙作业之发贴面包处女篇--------------卡仕达松软吐司 卡仕达松软吐司怎么做
卡仕达吐司的做法 - 卡仕达吐司怎么做
  • 卡仕达吐司的做法 - 卡仕达吐司怎么做

  • “这款吐司,配方来自《孟老师的100道面包》,原名叫“卡仕达超软吐司”,正如它的名字一样,吐司非常的柔软,口感也非常的不错。我试了好几次,感觉不错,所以推荐给大家。适合做早餐主食,切片做三明治等。”食材明细主料高筋(265g)鲜奶(65g)水(100g)辅料鸡蛋(一个)酵母(4g)奶粉(15g)黄油(25g)配料细...
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香草卡仕达吐司如何做好吃又美味
  • 香草卡仕达吐司如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:210水:120酵母:2黄油:20卡仕达酱:适量辅料具体步骤1.备好卡仕达酱材料。2.奶锅里加入牛奶、1/3的糖,搅拌均匀,开火煮至沸腾,关火,蛋黄倒入盆里打散。加入剩余的砂糖,用打蛋器轻轻搅拌。3.低粉和淀粉过筛后,加...
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卡仕达软吐司的做法 - 卡仕达软吐司怎么做
  • 卡仕达软吐司的做法 - 卡仕达软吐司怎么做

  • “最喜欢的就是面包,这款土司加入了卡仕达酱,成品更加柔软、也延缓了老化。吃土司要的就是软软的感觉,小宝爱夹果酱吃,我喜欢手撕着吃,其实怎样吃都无所谓,要的就是这种美食的享受.......”食材明细面团高筋面粉(250克)细砂糖(30克)盐(1/2小匙(4克))酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)卡仕达酱蛋黄...
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卡仕达酱吐司的做法 - 卡仕达酱吐司怎么做
  • 卡仕达酱吐司的做法 - 卡仕达酱吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)盐(3克)奶粉(15克)糖(40克)酵母(3克)蛋液(25克)黄油(30克)水(120克)辅料巧克力粉(2克)卡仕达酱(适量)香酥粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡仕达酱吐司的做法步骤1、除巧克力粉外,把所有材料混合揉面光滑的面团;2、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一...
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卡仕达全麦吐司的做法 - 卡仕达全麦吐司怎么做
  • 卡仕达全麦吐司的做法 - 卡仕达全麦吐司怎么做

  • “上次做的卡仕达酱还剩下些,把它揉进面粉做出的吐司,特别柔软,拉丝效果也很好,稍微切了两片,还是觉得收撕着吃过瘾。”食材明细主料高筋面包粉(250克)全麦面包粉(50克)卡仕达酱(70克)牛奶(140克)蛋液(45克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达全麦...
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卡仕达超软土司的做法 面包机版【卡仕达超软土司】 卡仕达超软土司怎么做
  • 卡仕达超软土司的做法 面包机版【卡仕达超软土司】 卡仕达超软土司怎么做

  • “这个卡仕达的土司是第一次做,网上看配方觉得可行,就照着做了一个,没想到真是超软的土司,直接用手撕着吃那才过瘾。就是卡仕达酱要提前做好冰箱冷藏一个小时,如果着急做,那就要提前把卡仕达酱做好,用的时候拿出来用就可以了。好面包也要好面粉,去年就接触了新良的面包粉和蛋糕粉...
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香草卡仕达泡芙的做法 - 香草卡仕达泡芙怎么做
  • 香草卡仕达泡芙的做法 - 香草卡仕达泡芙怎么做

  • “喜欢吃泡芙,但更喜欢吃香草卡仕达馅的泡芙,如果只吃原味的或奶油味的吃上几个就会腻了,但泡芙加入冷藏后的卡仕达酱后,整个泡芙吃在嘴里就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味,会让人吃了一个还想再吃第二,三,四个。。”食材明细主料牛奶(300g)细砂糖(60g)低筋粉(15g)淀粉(10g)香草精(3...
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卡仕达的做法 绵软好吃的卡仕达 卡仕达怎么做
  • 卡仕达的做法 绵软好吃的卡仕达 卡仕达怎么做

  • “样子没那么讲究,不过真的好吃啊,方子网上搜的,建议大家试试”食材明细主料高粉(200克)干酵母(1小勺(5ML))水(90克)细砂糖(40克)全蛋(30克)黄油(25克)盐(2克)辅料卡仕达酱(100克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡仕达的做法步骤1、面包机发面2、制作卡仕达酱配料:蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶150...
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卡仕达超软吐司的做法 - 卡仕达超软吐司怎么做
  • 卡仕达超软吐司的做法 - 卡仕达超软吐司怎么做

  • “超软吐司的秘诀在于加入的卡仕达酱,类似“汤种”的功效,面粉糊化以达到吸水量增多的效果,可以使面包的组织柔软,具有弹性,并且延缓老化。今天试的这款卡仕达超软吐司,应该算是我做的第一款汤种吐司,即使没有加淡奶油,口感也相当香醇,细腻柔软,毫不逊于北海道吐司。出炉没一会,表皮...
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卡仕达超软土司的做法 - 卡仕达超软土司怎么做
  • 卡仕达超软土司的做法 - 卡仕达超软土司怎么做

  • “加入了卡仕达酱的土司,绵软香甜,你一定会喜欢~~”食材明细主料蛋黄(一个)细砂糖(10)高筋面粉(15)鲜奶(60)辅料高筋面粉(250)细砂糖(30)盐(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料无盐奶油(25)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达超软土司的做法步骤1、将主料全部放入锅内,先用打蛋器搅匀,...
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