当前位置:美味库 >

【川菜】酱爆肉-超详细的优选知识

酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做
  • 酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做

  • “酱爆肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。”食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)小尖椒(适量)辅料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉的做法步骤1、五...
  • 26339
超详细羊肉豆角焖面的做法 超详细版羊肉豆角焖面 超详细羊肉豆角焖面怎么做
  • 超详细羊肉豆角焖面的做法 超详细版羊肉豆角焖面 超详细羊肉豆角焖面怎么做

  • “焖面在我们这里又叫蒸面条。是很家常的面食,先把面条蒸好,然后炒好羊肉豆角,最后焖制。面条吸收了汤汁的美味,吃起来真是解馋啊!”食材明细主料二细面条(500克)羊肉(350克)豆角(200克)芹菜(200克)辅料葱(1棵)姜(适量)干红辣椒(5个)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺...
  • 20282
超详细巧克力月饼的做法 巧克力月饼(超详细) 超详细巧克力月饼怎么做
  • 超详细巧克力月饼的做法 巧克力月饼(超详细) 超详细巧克力月饼怎么做

  • “这个方子能做25克馅25克皮的巧克力月饼大概30个。”食材明细主料巧克力馅(适量)黑巧克力币(128克(可可含量65%))鸡蛋(3个)牛奶(100克)白砂糖(100克)可可粉(8克)低筋面粉(30克)澄面(35克)黄油(20克)辅料巧克力皮(适量)中筋面粉(300克)花生油(90克)好时巧克力酱(255克)可可粉(8克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(...
  • 16954
超详细的制作豆腐脑方法图解
  • 超详细的制作豆腐脑方法图解

  • 超级喜欢豆制品,可又担心外面买的豆腐是用的转基因黄豆,比起美味,还是健康最重要,于是决定自己制作,第一次做就成功了,味道超级棒,豆腐脑非常滑嫩,一点也不比外面的差,而且色泽也很不错,喜欢的朋友也来尝试吧。主料有机黄豆:一百五十克辅料清水:一千二百毫升内酯:三克详细步骤:第一步有...
  • 20146
枣泥山药糕 - 超详细做法给你了!
  • 枣泥山药糕 - 超详细做法给你了!

  • 枣泥山药糕这一名字出自《红楼梦》十一回“庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心”文中写到重病的秦可卿原本吃不下什么东西,但是吃了两块贾母送的枣泥山药糕却好像能消化一般!那么枣泥山药糕做法又是如何呢!且听小编与你细细数来呀!枣泥山药糕怎么做枣泥山药糕这种小食的制...
  • 25124
四川腊肠怎么腌 - 详细步骤让你秒变四川人做地道川菜!
  • 四川腊肠怎么腌 - 详细步骤让你秒变四川人做地道川菜!

  • 四川腊肠听名字就知道是四川的小吃,而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了,四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠,但做的就是自己家乡的味道,也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠,但是四川腊肠怎么腌制呢?小编这就跟大家说说。一、四川腊肠怎么腌配料:...
  • 6392
家常葱油的超详细制作方法图解
  • 家常葱油的超详细制作方法图解

  • 葱油真的是符合大众口味的美食,我一个喜欢吃酸辣口味的云南人,在第一次尝试葱油后就疯狂爱上了葱油拌面这道菜。日常不想煮饭,就把葱油拌面当作早餐、宵夜,都很不错,拿出炸好的葱油,几分钟就搞定一餐了,加个煎蛋,完美。主料葱:一小把辅料食用油:适量生抽:六勺半老抽:三勺半蚝油:一勺半...
  • 19364
详细版煎饼果子的做法 详细版煎饼果子内附酱跟薄脆 详细版煎饼果子怎么做
  • 详细版煎饼果子的做法 详细版煎饼果子内附酱跟薄脆 详细版煎饼果子怎么做

  • “煎饼果子是天津著名的小吃。不过北方多做为早餐。由绿豆面或杂粮面,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成,配以面酱,葱末香菜末,辣椒酱(可选)作为佐料。本方子里有煎饼果子酱以及薄脆的详细做法。自己做的干净卫生,赶紧动手做起来吧!”食材明细煎饼面糊绿豆面(100克)中...
  • 22623
香草泡芙超详细做法的做法 香草泡芙(超详细做法) 香草泡芙超详细做法怎么做
  • 香草泡芙超详细做法的做法 香草泡芙(超详细做法) 香草泡芙超详细做法怎么做

  • “这次写的很详细,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失败的地方都做了强调,泡芙给人的感觉很难做,其实掌握了方法一点都不难,这次做了香草奶油馅儿,相比纯奶油泡芙我更喜欢香草味的卡仕达酱,而且用途也很多,北海道戚风,蛋糕卷,面包……,刚烤好的泡芙脆脆的,配上冰冰凉凉的奶油,像吃...
  • 26860
肉夹馍的做法 肉夹馍(超详细版) 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 肉夹馍(超详细版) 肉夹馍怎么做

  • “高中以前,内蒙木有这个东西,后来到了天津读大学,才有了白吉馍夹腊汁肉。不知道这两个叫法哪个正宗,似乎陕西人都叫肉夹馍,咱也叫肉夹馍。以前我也做过两次肉夹馍,均不太成功,因为肉用的是红烧肉,馍是发面团,样子挺像,吃起来不太对劲。挺好吃,但是不像肉夹馍。。。前些日子家附近开...
  • 20266
川草冒冒菜装修要注意什么 - 详细攻略在这里!
  • 川草冒冒菜装修要注意什么 - 详细攻略在这里!

  • 冒菜加盟店是一个很好的小成本投资项目,利润比较稳定,最适合初次创业的朋友尝试。其中川草冒冒菜是比较热门的品牌,是目前人气最高的冒菜项目之一。对没有餐饮行业从业经验的人来说,既然打算投身其中,就要考虑到很多问题,例如川草冒冒菜装修要注意什么?,可能不少人并不十分了解,...
  • 20760
详细版家常木须肉的做法 - 详细版家常木须肉怎么做
  • 详细版家常木须肉的做法 - 详细版家常木须肉怎么做

  • “木须肉是家常美味可口的一道菜,做法简单,快手,食材也比较简单,猪里脊,木耳,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋组成。是一道清爽不油腻的菜!最主要配米饭好吃!”食材明细主料里脊肉(150克)黄瓜(半根)胡萝卜(1/4根)木耳(2大朵)鸡蛋(2个)辅料生抽(1茶匙)糖(半勺)醋(一勺)料酒(一勺)大蒜(2瓣)盐(适量)姜粉(少许)淀粉(一勺)其他(口...
  • 9548
枇杷膏的做法 - 超详细步骤
  • 枇杷膏的做法 - 超详细步骤

  • “枇杷膏”对于热爱养生得朋友来说并不是很陌生吧!因为枇杷味甘酸、药性平,它既不是不偏寒性水果也不偏热性水果,在日常生活中适合各种体质的人食用。很多人都在想在中医入药的一定是枇杷本省身吧,难您就错了,而是枇杷叶子,它具有清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。枇杷膏的...
  • 7374
棕叶煮多久 - 超详细分析给您解惑
  • 棕叶煮多久 - 超详细分析给您解惑

  • 相信世界上的很多人不了解棕叶吧。但粽叶是干什么用的,?但了解粽叶的也肯定相信很多人都会关心这样的一个问题:到底粽叶需要怎么做,棕叶煮多久?别急,下面的一篇文章将会为你详尽的介绍粽叶的用处,还有一些注意事项与最好吃的煮法。棕叶煮多久,超详细分析给您解惑,做美味粽子让您胸...
  • 21824
超详细8寸戚风蛋糕的做法 超详细8寸戚风蛋糕制作方法及注意事项 超详细8寸戚风蛋糕怎么做
6寸戚风超详细表述的做法 - 6寸戚风超详细表述怎么做
  • 6寸戚风超详细表述的做法 - 6寸戚风超详细表述怎么做

  • “【戚风蛋糕】是最基础的蛋糕坯,口感绵软,入口即化,组织细腻似云朵,富有弹性。但看似简单的蛋糕,要想制作成功绝非易事。因为任何一个环节的不完美,都会导致彻底失败。我曾经经历过各种形态的失败:底部凹陷、塌腰、回缩、开裂……我也算深刻体会到“戚风虐我千百次,我待戚风如初...
  • 24124
重口味韭菜饼(超详细)如何做好吃又美味
  • 重口味韭菜饼(超详细)如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料韭菜:250胡萝卜:中等身材一个玉米:中等身材一个香菇:随口味添加虾皮:少许鸡蛋:2-3个低筋面粉:600辅料调和油:适量辣椒粉:少许黑胡椒粉:少许白胡椒粉:少许盐:适量鸡粉:少许生抽:非常少就够了具体步骤1.韭菜切段,胡萝卜...
  • 28846
草莓果酱 - 自制草莓果酱(超详细)
  • 草莓果酱 - 自制草莓果酱(超详细)

  • “草莓已经快下架了,趁着最后的时间,把它们熬成果酱,未来的日子里,还能尝到它的美味。”食材明细主料草莓(1500g)冰糖(1000g)辅料柠檬(1个)甜味(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1、草莓用水浸泡15分钟,之后清洗干净。2、去掉草莓蒂,用厨房纸巾吸干水分。3、将草莓...
  • 18872
家庭自制汤圆的做法超详细介绍
  • 家庭自制汤圆的做法超详细介绍

  • 中国人的风俗,每年的元宵佳节,家家都会煮汤圆,图好意图。现在汤圆已经变成了一种小吃,随时随地想吃都可以自制。汤圆的种类和口味也越来越多了,今天给大家分享的是家庭汤圆的三种简单做法,很容易操作,也可以在基础做法上增加自己的创意。家庭自制汤圆的做法大全一、制作小汤圆用...
  • 13883
超多详细电饼 - 香菇猪肉肉火烧如何做好吃又美味
  • 超多详细电饼 - 香菇猪肉肉火烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料普通面粉:400猪肉:400辅料料酒:1勺老抽:2勺盐:2勺姜末:少许葱末:少许胡椒粉:少许花椒水:3勺香菇:9朵酵母:1小勺具体步骤1.家里只有耐高糖酵母,勉强凑合用→_→2.面包机揉面20分钟,醒一个小时,再揉20分钟,期间不断放...
  • 19625
自制超详细 - 炖牛肉炖如何做好吃又美味
  • 自制超详细 - 炖牛肉炖如何做好吃又美味

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料牛肉:700红皮白萝卜:半个豌豆:适量辅料花椒:20粒八角:两个葱,姜,白胡椒粉,盐,糖,烤肉酱,料酒,耗油,醋,番茄酱,油:适量生抽:两匙老抽:一匙桂皮:一小块香叶:三片白寇:两片香菜:一小把干辣椒:十根蒜:五瓣酸楂(我没有,我放了酸楂片代...
  • 27965
荔枝作用超详细知识
  • 荔枝作用超详细知识

  • 荔枝是生活中常见的水果,它的作用和功效也是非常之多!其维生素含量特别高,因此能促进我们的血液循环,对我们的皮肤非常的好,这就是为什么在古代杨贵妃非常喜食荔枝的缘由了。如果你因为出现外伤而非常想吃水果,荔枝也是个不错的选择,因为它也具有消肿止痛的效果。荔枝作用不仅仅...
  • 13517
酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做
  • 酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做

  • “福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
  • 26736
葱爆羊肉的做法 详解葱爆羊肉的制作细节及口味特点 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 详解葱爆羊肉的制作细节及口味特点 葱爆羊肉怎么做

  • “天气渐渐冷了,也到了该补补的时候了。羊肉是首选,这个季节的的大葱味道也是很不错滴,所以今天就用它们来搭配进行一个经典菜式的制作!那就是葱爆羊肉”食材明细主料羊腿肉(400克)辅料大葱(200克)尖椒(100克)蛋清(半个)配料酱油(10克)料酒(5克)米醋(3克)胡椒粉(2克)盐(适量)淀粉(适量)辣椒油(适量...
  • 26380
爆炒猪肚的家常做法详细步骤 - 好吃到爆炸!
  • 爆炒猪肚的家常做法详细步骤 - 好吃到爆炸!

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
  • 28622
专题