![茄干包子的做法 - 茄干包子怎么做]( "茄干包子的做法 - 茄干包子怎么做")
- “一直觉得婆婆做的馒头好吃，有面的香味。婆婆说，用酵母发的面做出的馒头不好吃，还是用老面发的好吃。我总是嫌麻烦，又是泡老面、又是发面、又是揉碱，折腾来折腾去的，不如用酵母方便。端午节回家时，看到婆婆在发面蒸馒头，就给她要了一块老面，回来扔到冰箱里也好多天了，这才想起来，发...
- 16505
![茄子素包子的做法 - 茄子素包子怎么做]( "茄子素包子的做法 - 茄子素包子怎么做")
- “茄子是我们常吃的一种蔬菜，比较受欢迎的家常菜有鱼香茄子，红烧茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我们不蒸不炒，不油炸，给大家介绍一个新做法，简单美味营养又美味，一顿两三个大茄子还不一定够吃哟。”食材明细主料紫茄子（2根）虾皮（50克）口蘑（5个）中筋面粉（300克）水（150克）辅料盐（适量）鸡汁...
- 9654
![猪肉茄子干包子如何做好吃又美味]( "猪肉茄子干包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时猪肉茄子干包子做法简单，可以在里面加茄子干，猪肉，胡萝卜。喜欢吃辣的也可以放一点辣椒粉味道也不错，茄子是吸油的所以就算是五花肉的肉馅也不会很油，还可以加点粉丝在里面加点花椒水，那味道就更好了。可以一次多做...
- 6412
![茄子干怎么吃]( "茄子干怎么吃")
- 泡开蒸着吃，可以炒着吃，可以炖肉炖排骨吃。茄子干是江西省的一种特色小吃。茄子干的特色是集香辣甜咸多种味道为一体，吃起来又韧有软有嚼劲。茄子干装入透气的布袋子里，挂在干燥阴凉的地方可以保存一年。...
- 24473
![干锅茄子的做法 - 干锅茄子怎么做]( "干锅茄子的做法 - 干锅茄子怎么做")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常见的家常蔬菜，也是很多人喜欢的一种食材。在它的紫皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。不仅营养成份丰富而且价格还很便宜，在家庭中可以用于多种烹饪方法，比如清蒸、红烧、...
- 27006
![干煸茄子的做法 - 干煸茄子怎么做]( "干煸茄子的做法 - 干煸茄子怎么做")
- “#茄子#，家常版干煸茄子，烩茄子的简化版。”食材明细主料茄子（500克）西红柿（一个）洋葱（100克）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）糖（少许）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净，切2CM边长的菱形块。2、西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切片。3、热锅...
- 26535
![茄子干 - 自制茄子干]( "茄子干 - 自制茄子干")
- “带着阳光味道的健康自制品——茄子干，也是只需一煮，一晒就简单搞定。那天用家嫂母亲自制的茄子干炒肉，真香哦！于是，我决定自制一些。”食材明细主料茄子（2个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制茄子干的做法步骤1、茄子，洗净去蒂。2、茄子切片，厚约６～１０毫米。并用剪刀剪2个口子（不...
- 6167
![茄子包子的做法 - 茄子包子怎么做]( "茄子包子的做法 - 茄子包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）温水（适量）辅料茄子（2个）青红线椒（5个）葱（2棵）粗辣椒面（1勺）细辣椒面（2勺）调料十三香（1勺）鸡精（1勺）油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄子包子的做法步骤1、500克面粉，5克酵母用适量温水化开，活面。2、茄子切丁，加盐，挤出水份。3、加青红椒，葱花。4...
- 16486
![蒸茄子干的做法 - 蒸茄子干怎么做]( "蒸茄子干的做法 - 蒸茄子干怎么做")
- ““茄子干”是秋天把茄子切条后晾晒而成的干菜。“茄子干”食用之前要洗净泡软，制作方法可以烧、炖、蒸，不论用什么方法，最好加一点肉才好吃。这道“蒸茄子干”用了一段腊肠搭配，然后用橄榄油炒制料汁，采用浇汁的方法调味。”食材明细主料茄子干（500克）腊肠（100克）辅料油（20克）盐（5...
- 21861
![茄包子的做法 - 茄包子怎么做]( "茄包子的做法 - 茄包子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3根）肉馅（400g）韭菜（200g）辅料油（40g）葱姜（适量）调料盐（10g）酱油（20g）蚝油（20g）老抽（10g）胡椒粉（10g）姜粉（10g）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄包子的做法步骤1、肉馅加入盐、鸡精、酱油、蚝油、老抽、姜粉、胡椒粉、料酒搅拌。2、料酒要分次加入。搅拌上劲。3、切葱姜。4...
- 18444
![干烧茄子的做法 - 干烧茄子怎么做]( "干烧茄子的做法 - 干烧茄子怎么做")
- 食材明细主料姜（适量）蒜瓣（适量）大葱（适量）茄子（2个）辅料盐（适量）鲜美酱油（3勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧茄子的做法步骤1、茄子削皮切滚刀块2、把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末3、锅里倒油先把茄子炒软在加少许盐和生抽多放点，炒的明天什么水分了就可以把大蒜放进去在翻炒几...
- 15842
![茄干包子如何做好吃又美味]( "茄干包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料老面：50茄子干：400碱：2香菇：100猪肉馅：200面粉：500辅料葱：适量鸡精：适量香油：适量包子馅调料：适量生抽：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.茄子干泡开2.老面泡开3.面粉加泡好的老面和成面团，放置温暖处发酵到二倍大。4.猪肉...
- 10177
![拌茄子干的做法 - 拌茄子干怎么做]( "拌茄子干的做法 - 拌茄子干怎么做")
- 食材明细主料茄子干（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）辅料油辣椒面（适量）海鲜酱油（适量）白糖（适量）咸香（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）拌茄子干的做法步骤1、茄子干温水洗净；2、倒入开水泡到不硬，但绝不可以太软，软咕囔的不好吃呀；3、冷水冲凉挤干水份；4、海鲜酱油4勺；5、白糖1.5勺，也可以少放一些...
- 10405
![茄子肉包的做法 - 茄子肉包怎么做]( "茄子肉包的做法 - 茄子肉包怎么做")
- 食材明细主料夹心肉（250g）紫茄子（500g）豇豆（适量）面粉（300g）酵母（3g）辅料葱姜水（适量）蒜泥（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茄子肉包的做法步骤1、夹心肉剁细。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。3、茄子清洗。4、茄子切细丁。5、...
- 25015
![茄子干的做法 - 茄子干怎么做]( "茄子干的做法 - 茄子干怎么做")
- “又尝试成功一款菜菜，赶紧来与大家共享一下：茄子大量上市了，又鲜又水灵的茄子怎么烧都好吃，绝对是那些大棚里出来煮都煮不烂的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，来不及吃又会坏掉，这就让我犯了愁。老妈说以前试着晒过茄子干，直接切了搁太阳下晒，烧菜却不好吃，又干又柴，就放弃了。这...
- 19045
![干蒸茄子的做法 - 干蒸茄子怎么做]( "干蒸茄子的做法 - 干蒸茄子怎么做")
- “茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防治坏血病及促...
- 4388
![番茄面包干的做法 - 番茄面包干怎么做]( "番茄面包干的做法 - 番茄面包干怎么做")
- “大家经常会遇到一个问题，就是做好的面包第二天早上想要做早餐时会变得又凉又过软，大家基本都是把它再回炉烤一下，其实有一个更养胃的好方法，就是把面包切条做成面包干，这样它烤焦面会更大，可以更多的吸附胃酸，口感也更加酥脆。”食材明细主料面包（2片）辅料番茄沙司（适量）酸甜（口味）...
- 7160
![晒干茄子的做法 - 晒干茄子怎么做]( "晒干茄子的做法 - 晒干茄子怎么做")
- “晒好的干茄子可拌进豆瓣酱里腌制，也可用保鲜袋装起密封，想吃的时候泡软泡发，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒干茄子的做法步骤1、鲜茄子十斤清洗，2、切成肉半再在每一片上切上两刀，如图。3、切好的茄子挂在太阳底下或...
- 29358
![另类茄子茄子包如何做好吃又美味]( "另类茄子茄子包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道另类茄子茄子包他确实是一道比较特别的菜式，更像是我们平时吃的茄子呢，虽然他的名字里面有钱，但是就是用那个紫薯和梅干菜来做成的，营养比较丰富，而且最后因为是清蒸出来的，所以不容易上火，口感也很不错。听...
- 20484
![炒茄子干的做法 - 炒茄子干怎么做]( "炒茄子干的做法 - 炒茄子干怎么做")
- 食材明细主料茄子干（适量）猪肥肉（适量）辅料青椒（适量）米椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒茄子干的做法步骤1、茄子干。2、提前泡发。3、拽干水分。4、起锅下入肥肉。5、煸出油。6、下入辣椒翻炒断生。7、下...
- 15358
![茄子包的做法 - 茄子包怎么做]( "茄子包的做法 - 茄子包怎么做")
- “美味过瘾，松软有嚼头。”食材明细主料面粉（适量）茄子（一个）辅料辣椒（少许）蒜（少许）酵母（少许）纯净水（少许）调料食用油（少许）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子包的做法步骤1、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。2、茄子削皮，切条。3、辣椒和蒜切碎。4、放在...
- 24306
![豆干茄子的做法 - 豆干茄子怎么做]( "豆干茄子的做法 - 豆干茄子怎么做")
- 食材明细主料长茄子（3根）辅料豆干（2块）肉末（少量）配料蒜末（少许）糖（适量）葱花（少许）香菜碎（少许）盐（适量）酱油（适量）酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干茄子的做法步骤1、长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、长茄子用手撕成条，保证每一块上都有皮（这样很好吃）3、热水焯...
- 12607
![东北茄子干怎么做好吃]( "东北茄子干怎么做好吃")
- 茄子是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常的好，而且它在我们生活中的应用是非常的广泛的，就和我们吃其他蔬菜是一样的，基本上我们每天都会食用这种蔬菜，那小编带大家了解一下东北茄子干怎么做好吃。东北茄子干怎么做好吃一、蒜香茄子干主料：茄子1000克辅料...
- 18550
![茄子馅包子的做法 - 茄子馅包子怎么做]( "茄子馅包子的做法 - 茄子馅包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）清水（适量）茄子（五个）肉馅（适量）辅料盐（两勺）蚝油（两勺）十三香（适量）鸡精（少许）生抽（一勺）醋（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子馅包子的做法步骤1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。2、茄子准备好洗干净。3、然后切成小丁。4、放...
- 30504
![干茄子怎么做好吃]( "干茄子怎么做好吃")
- 茄子真的是一道非常好吃的美食，他的做法也是非常的简单的，营养价值也是非常的高的，他也是很常见的一种蔬菜，在哪里都可以买到的，那么干茄子怎么做好吃？小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。干茄子怎么做好吃一、骨汤香辣茄子干材料：茄子干适量，骨汤200克，...
- 4210
美味库
