![瓢儿白是上海青吗]( "瓢儿白是上海青吗")
- 不是。飘儿白的茎多叶少，是类似于小白菜的一种蔬菜，而上海青是区别于飘儿白的，上海青的茎少叶多。飘儿白在常温下一般不能存放很久，最多只能存放1天左右。隔天食用的飘儿白最好存放于冰箱里面保鲜，以保证飘儿白不变质腐败，影响食用。...
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![油菜和瓢儿菜是一种菜吗]( "油菜和瓢儿菜是一种菜吗")
- 不是。油菜形态像青菜，有一些油菜会开花，笔直挺立，花色鲜黄，属于被子植物。瓢儿菜又叫上海青，叶片圆润，形似瓜瓢，下端粗大，呈白色，属于白菜品种。油菜在南方多见，可用油炒，也可用开水焯熟，味道清甜。瓢儿菜耐寒耐旱，种植温度较低，适宜在温度较低和水分较少的北方土壤种植，不过随着农业技...
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![瓢儿菜是什么]( "瓢儿菜是什么")
- 瓢儿菜又叫做油白菜、油塌菜。它的产地有南京、上海。它的特征是圆卵形或倒卵形，颜色为墨绿色，有一定的光泽。它的味道是味甜鲜美，品质佳。它的做法可以直接炒着吃，里面的原料有辣椒，蒜末。还可以在煲汤时作为辅料加入。还可以在煮粥，煮面条，炒年糕的时候都可以配菜加入，这样的话...
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![#爱美食#炝炒瓢儿菜如何做好吃又美味]( "#爱美食#炝炒瓢儿菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瓢儿菜：500辅料干红辣椒：6个鸡精：适量盐：适量具体步骤1.瓢儿菜清洗干净备用。2.炒锅起油放入干辣椒段。3.干辣椒炒香变深色。4.倒入菜叶放盐、鸡精翻炒。5.炒变色、变软即可。6.起锅装盘。烹饪技巧菜叶不能炒...
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![香菇瓢儿菜的做法 - 香菇瓢儿菜怎么做]( "香菇瓢儿菜的做法 - 香菇瓢儿菜怎么做")
- “看到有好多美女们，在炒蔬菜到最后装盘的时候，已经看不到蔬菜的青翠欲滴了，可能有个最关键的因素：那就是在炒蔬菜的过程中忘记了——是需要汲点水同炒的，这样就基本上能保持蔬菜的原貌啦。”食材明细主料香菇（6朵）瓢儿菜（4朵）辅料干红辣椒（3个）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![烧瓢儿白的做法 - 烧瓢儿白怎么做]( "烧瓢儿白的做法 - 烧瓢儿白怎么做")
- 食材明细主料瓢儿白（两朵）辅料盐（半小勺）油（适量）生抽（一勺）蚝油（一勺）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧瓢儿白的做法步骤1、瓢儿白洗净2、一朵瓢儿白切成四瓣3、热油倒入一勺蚝油和一勺生抽4、加入瓢儿白，再加入半小勺盐，适量清水，烧三五分钟即可。5、装盘盛出开吃！...
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![素炒瓢儿白的做法 - 素炒瓢儿白怎么做]( "素炒瓢儿白的做法 - 素炒瓢儿白怎么做")
- “素炒瓢儿白。”食材明细主料瓢儿白（适量）辅料盐（适量）调料干辣椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒瓢儿白的做法步骤1、瓢儿白适量洗净。2、冷锅下油放几节干辣椒，几颗花椒。3、放入瓢儿白。4、加适量盐和鸡精后翻炒，不吃鸡精也可以不放。...
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![上海青是不是瓢儿菜]( "上海青是不是瓢儿菜")
- 不是。瓢儿菜虽然从外貌上看和上海青很象，但并不是上海青。上海青的叶片为椭圆形，叶柄肥厚，菜叶为碧绿色。瓢儿菜之所以得名是因为其叶子向外面翻过来，像一个小瓢。瓢儿菜是一种贴地面生长的一种蔬菜，其叶子是接近圆形的，而且颜色是很有光泽的黑绿色的。...
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![瓢儿白炒肉如何做好吃又美味]( "瓢儿白炒肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瓢儿白：适量猪肉：适量辅料干辣椒：适量大蒜：适量植物油：适量盐：适量鸡精（味精）：适量开水：适量具体步骤1.猪肉切丝，加少许油和少许盐抓匀腌制十分钟。瓢儿白择好洗净沥水。2.干辣椒洗净用剪刀剪成段（当然你也可以用...
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![腊肉炒瓢儿白的做法 - 腊肉炒瓢儿白怎么做]( "腊肉炒瓢儿白的做法 - 腊肉炒瓢儿白怎么做")
- 食材明细主料腊肉（180g）辅料瓢儿白（300g）蒜头（两瓣）干辣椒（4个）配料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒瓢儿白的做法步骤1、腊肉洗一下，放小锅里煮到水滚即可关火。2、上海青不要菜叶，菜梗洗干净，大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。3、锅放少许油...
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![瓢儿菜的功效和作用是什么]( "瓢儿菜的功效和作用是什么")
- 提到瓢儿菜这个名字，大家可能会觉得有一些陌生，但是如果我们讲到小白菜，你们应该非常熟悉的吧，是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富，受到很多人的喜爱，今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营养价值在瓢...
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![瓢虫纸杯蛋糕的做法 - 瓢虫纸杯蛋糕怎么做]( "瓢虫纸杯蛋糕的做法 - 瓢虫纸杯蛋糕怎么做")
- “孩子学校蛋糕义卖，想做点可爱，好吃又简单的蛋糕，这种小瓢虫纸杯蛋糕合适！”食材明细主料低粉（240克）黄油（240克）糖（120克）鸡蛋（6个）辅料巧克力（120克）黄油（40克）巧克力豆（18个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）瓢虫纸杯蛋糕的做法步骤1、打发黄油2、在打发好的黄油中加入白糖3、再加入低...
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![七星瓢虫三明治的做法 - 七星瓢虫三明治怎么做]( "七星瓢虫三明治的做法 - 七星瓢虫三明治怎么做")
- “儿童节的早餐，总要做些特别的，今天这款三明治，里面的酱料随意搭配，蓝莓酱，草莓酱，番茄酱都可以，加上蛋皮和吐司，口感丰富，做成七星瓢虫，宝宝对吃饭也充满兴趣啦~”食材明细主料吐司（4片）鸡蛋（1个）马苏里拉奶酪片（2片）蓝莓果酱（适量）草莓果酱（适量）辅料食用油（少量）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时...
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![瓢虫的温暖春天的做法 - 瓢虫的温暖春天怎么做]( "瓢虫的温暖春天的做法 - 瓢虫的温暖春天怎么做")
- 食材明细主料土司（一片）黄瓜（一个）火腿（一个）海苔（适量）辅料樱桃（适量）坚果（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瓢虫的温暖春天的做法步骤1、1.土司切去四边，切出瓢虫的身体。（图1）2、2.用土司边剪出瓢虫的触角和腿。海苔剪出一个细条装饰瓢虫身体。（图2）3、3.火腿剪出圆来装饰瓢虫...
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![杏鲍菇炒瓢菜的做法 - 杏鲍菇炒瓢菜怎么做]( "杏鲍菇炒瓢菜的做法 - 杏鲍菇炒瓢菜怎么做")
- “瓢菜，长得样子很象油菜，只是根部要肥厚，吃起来肉肉的感觉。”食材明细主料瓢菜（180克）杏鲍菇（30克）辅料盐（适量）蚝油（5克）花椒粉（1克）味精（少许）小葱（3根）蒜（2瓣）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇炒瓢菜的做法步骤1、原料：瓢菜、杏鲍菇、葱、蒜。2、将瓢菜洗干净，绿叶与根...
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![上海青和瓢儿白的区别是什么]( "上海青和瓢儿白的区别是什么")
- 没区别。上海青和瓢儿菜本质上是同样的一种蔬菜，只不过不同的地区叫法是不一样的。这种蔬菜可以煮熟之后用来凉拌着吃，也可以煮成汤喝或炒着食用。挑选上海青的时候，需要选择叶子部分完整没有虫眼的，买回来的上海青可以清洗干净，晾干水分之后放到冰箱里保存。...
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![七星瓢虫蛋糕的做法 - 七星瓢虫蛋糕怎么做]( "七星瓢虫蛋糕的做法 - 七星瓢虫蛋糕怎么做")
- “红曲粉+巧克力+棒棒糖模具，蛋糕就完美化身为七星瓢虫啦，简单易学，要想成为孩子心目中的巧手妈妈，就来试试这款瓢虫蛋糕吧！萌萌的，很有气势，蚜虫，全都给我站住！感谢“阳光明媚99”的配方，特别好，巧克力脆脆的，蛋糕香香的，口感很棒！给的量，可做70只左右小瓢虫，亲们可将用量减半，或剩余的做...
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![油菜和瓢儿菜是一种菜吗 - 你误会多少年了]( "油菜和瓢儿菜是一种菜吗 - 你误会多少年了")
- 油菜大家平常都会经常迟到，而且也是在市场上常见的蔬菜种类之一。油菜大家就是常见的，但是大家知道瓢儿菜吗?相信很多人都不太熟悉这种蔬菜，但是瓢儿菜和油菜看起来都差不多。那么油菜和瓢儿菜是一种菜吗?它们究竟是不是一样的呢?油菜和瓢儿菜是一种菜吗瓢儿菜不是油菜，两者...
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![苦瓜需要去瓢吗]( "苦瓜需要去瓢吗")
- 要。烹饪苦瓜时将苦瓜清洗干净，对切成两半，用勺子去掉里面的瓜瓤，切成片即可用于烹饪。苦瓜的烹饪方式多样，可以制作凉拌苦瓜、腌苦瓜、糖渍苦瓜、苦瓜炒鸡蛋等美食。选购苦瓜可以选择苦瓜表面疙瘩比较多，颜色呈翠绿色，手感比较硬实，这样的苦瓜会更加新鲜。...
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![香甜南瓜瓢的做法 - 香甜南瓜瓢怎么做]( "香甜南瓜瓢的做法 - 香甜南瓜瓢怎么做")
- “香甜南瓜瓢，顾名思意，将南瓜切成两半，一半切碎放进另一半南瓜里加糖蒸熟。因切开两半的南瓜像饭瓢所以就取名为南瓜瓢了。”食材明细主料南瓜（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜南瓜瓢的做法步骤1、南瓜一个。2、去皮。3、切成两半挖去南瓜籽。4、一半...
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![腌制老黄瓜要去瓢吗]( "腌制老黄瓜要去瓢吗")
- 不需要。腌制黄瓜的时候，不需要去皮的，清洗干净即可。腌制黄瓜时先切断，在放入太阳光晒干，这样放入玻璃容器中用白糖、白醋、食用盐腌制即可，一般12个小时左右就可以食用了。腌制过程中，玻璃容器一定要密封好，防止空气流入，否则会出现变质的现象。...
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![瓢虫饭团的做法 🐞瓢虫饭团🐞 瓢虫饭团怎么做]( "瓢虫饭团的做法 🐞瓢虫饭团🐞 瓢虫饭团怎么做")
- 食材明细主料米饭（一碗）红苋菜汁（10克）辅料肉松（适量）海苔（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）瓢虫饭团的做法步骤1、米饭蒸熟，取一小碗米饭，2、加入红苋菜汁拌匀。拌匀的饭还是很黏的，不是那种饭自己饭，汤自己汤哪种，所以加多少菜汁下去宝妈们要自己拿捏一下，因为每个人焖的饭都不...
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![草莓巧克力瓢虫的做法 - 草莓巧克力瓢虫怎么做]( "草莓巧克力瓢虫的做法 - 草莓巧克力瓢虫怎么做")
- 食材明细主料草莓（适量）蓝莓（适量）巧克力（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓巧克力瓢虫的做法步骤1、草莓切一个V型，去蒂，纵向对半切开2、.融化巧克力，装进裱花袋，在底部剪开一个小口，在草莓上挤出巧克力小点3、用巧克力连接蓝莓，等巧克力凝固4、摆盘后，用巧克力画出脚和触...
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![七星瓢虫便当 的做法 - 七星瓢虫便当 怎么做]( "七星瓢虫便当 的做法 - 七星瓢虫便当 怎么做")
- “便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。与"盒饭"在用法上无细微差异，仅为用语习惯不同。便当常常把最上面的那层饭菜做的炫目夸张来吸引人，达到诱惑人的作用。春夏秋季节出门携带方便，不过冬季还是在家吃点暖和和的饭比较好，再怎么保温，时间太长也会成凉饭凉菜的。随着日...
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![花儿朵朵与瓢虫如何做好吃又美味]( "花儿朵朵与瓢虫如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：适量苹果：一个寿司海苔：一张辅料火腿：一块香油或其他食用油：少许盐：适量黄瓜：一根具体步骤1.火腿黄瓜切小丁，加盐和少许油拌入放凉的米饭中，当然，如果喜欢也可以加入其他的蔬菜。我这个是做寿司剩余的材料做的...
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美味库
