![金桔豆豉鸡的做法 - 金桔豆豉鸡怎么做]( "金桔豆豉鸡的做法 - 金桔豆豉鸡怎么做")
- “很爱吃金桔，所以每次到了金桔上市的时间，总要用金桔来做一道菜。这一次只取金桔的皮，加上浓香的豆豉，用来炖一只农家鸡。自从家里备了电炖盅后，也就开始变懒了，越来越喜欢蒸炖出来的菜。今天这道菜若是如果炒制之后再焖的话估计也一样很香。既然今天我们的锅具是电炖盅，那就不...
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![金桔酱的做法 - 金桔酱怎么做]( "金桔酱的做法 - 金桔酱怎么做")
- “现在金桔大量上市，买来做酱，抹面包或甜品都很棒。”食材明细主料金桔（适量）黄冰糖（适量）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金桔酱的做法步骤1、金桔2、放盐泡洗干净3、捞起沥水，去蒂4、切片5、放入锅中加适量的纯净水6、大火煮开7、这是煮了10分钟的效果，已软软...
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![金桔茶的做法 - 金桔茶怎么做]( "金桔茶的做法 - 金桔茶怎么做")
- “一款简单，方便的茶，在忙碌的日子中，来一杯感觉特别好”食材明细主料金桔（六个）辅料苹果（半个）冰糖（适量，根据自己的口味）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金桔茶的做法步骤1、将准备好的6个金桔对切2、将苹果切片3、将所有准备好的原料(金桔，苹果和冰糖）加入锅中，加入1500ml水4、我...
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![糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做]( "糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做")
- “金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降...
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![金桔豆浆的做法 - 金桔豆浆怎么做]( "金桔豆浆的做法 - 金桔豆浆怎么做")
- 食材明细主料金桔（50克）黄豆（60克）辅料白糖（3勺）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金桔豆浆的做法步骤1、食材：金桔50克、黄豆60克（已泡发）2、将已泡发的黄豆淘洗一下，放入豆浆机中。3、随后，搁入金桔，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。4、接着，盖上盖，插上电源。5、然后，按好...
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![豆豉桔子皮的做法 - 豆豉桔子皮怎么做]( "豆豉桔子皮的做法 - 豆豉桔子皮怎么做")
- 食材明细主料桔子皮（适量）辅料青红椒（适量）蒜末（适量）调料豆豉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉桔子皮的做法步骤1、准备配料。2、桔子皮焯水浸泡两天，期间要换水。捞出挤干水备用。3、锅中热油煸香蒜末豆豉。4、倒入桔子皮翻炒。5、加入青红椒翻炒，加入盐。6、翻炒均匀...
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![金桔膏的做法 - 金桔膏怎么做]( "金桔膏的做法 - 金桔膏怎么做")
- 食材明细主料金桔（500g）辅料白砂糖（100g）调料小苏打（1匙）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金桔膏的做法步骤1、凉水加小苏打把金桔泡10分钟洗净。2、金桔晾干水分后切块去籽，用白糖腌制。3、一层金桔一层白糖腌制4小时。4、把腌好的金桔带糖汁一起倒入不粘锅里，中火熬煮，期间要不...
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![蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔～ 蜜渍金桔怎么做]( "蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔～ 蜜渍金桔怎么做")
- “春节期间吃腻了大鱼大肉，偶尔来一道甜品调调口味，也为节日的餐桌增添了一道风景～”食材明细主料金桔（500克）辅料蜂蜜（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）蜜渍金桔的做法步骤1、金桔洗净用盐水寖泡搓洗片刻。2、洗净控干水份用刀划出开口。3、全部划好装盘。4、锅中...
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![金桔蜜的做法 - 金桔蜜怎么做]( "金桔蜜的做法 - 金桔蜜怎么做")
- 食材明细主料金桔（600克）辅料白糖（200克）配料水（500克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金桔蜜的做法步骤1、金桔去蒂洗净2、在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里3、锅中放入糖和水，水要没过金桔4、中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止5、装入干...
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![豆豉炒金针菇的做法 - 豆豉炒金针菇怎么做]( "豆豉炒金针菇的做法 - 豆豉炒金针菇怎么做")
- “金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜，开胃下饭。”食材明细主料金针菇（300克）豆豉（20克）红辣椒（10克）辅料盐（3克）油（4ml）酱油（1...
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![豆豉金昌鱼的做法 - 豆豉金昌鱼怎么做]( "豆豉金昌鱼的做法 - 豆豉金昌鱼怎么做")
- 食材明细主料金昌鱼（2条）辅料豆豉（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）韭菜（适量）料酒（2勺）盐（适量）油（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉金昌鱼的做法步骤1、准备好少许豆豉，干辣椒适量，韭菜5-6颗，姜丝少许。2、把武昌鱼里面清理干净。3、然后划上几刀，这样更容易入味些。4...
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![金桔酱 - 自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱]( "金桔酱 - 自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱")
- “家里买了两斤金桔我自己吃，家人都不爱吃，吃不完索性拿它做了金桔茶酱，沾面包吃，冲水都特别好！金桔润肺，止咳！”食材明细主料金桔（500克）辅料冰糖（60克）白糖（40克）蜂蜜（30克）纯净水（250毫升）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制金桔酱的做法步骤1、金桔放入容器里放入盐泡一夜（1-2小时都...
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![金桔酒的做法 - 金桔酒怎么做]( "金桔酒的做法 - 金桔酒怎么做")
- “果酒，顾名思义，就是水果酒。传统古法是用水果酿酒，一年四季的各种水果都可以酿酒，除葡萄酒之外，常见的有青梅酒、蜜桃酒、桂花酒、山楂酒、桑椹酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。可酿酒这件事儿，还真不是我们普通人随随便便在家就能做好的，神奇的发酵过程，单单靠我们肉眼和经验是没有办...
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![金桔焗鸡翅的做法 吉星高照——金桔焗鸡翅 金桔焗鸡翅怎么做]( "金桔焗鸡翅的做法 吉星高照——金桔焗鸡翅 金桔焗鸡翅怎么做")
- “中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来了！”食材明细主料鸡翅（8个）金橘（100克）辅料姜（适量）葱（适量）配...
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![咸金桔的做法 - 咸金桔怎么做]( "咸金桔的做法 - 咸金桔怎么做")
- “咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。在广东很多人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，这也算是民间偏方了哦。”食材明细主料金桔（750克）辅料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸金桔的做法步骤1、准备所需材料。2、密封...
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![金钱桔酱的做法 父亲牌金钱桔酱 金钱桔酱怎么做]( "金钱桔酱的做法 父亲牌金钱桔酱 金钱桔酱怎么做")
- “崽崽每次感冒就干咳吐痰不出，吃金钱桔酱泡水喝几天后，痰就出来了。很管用，家中常备。【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙，金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。【取材】此外，同属植物金柑(韩彦直《橘录》)(又名圆金柑)，叶较狭小;柑果圆形，果皮薄，瓤囊5～6瓣。亦同...
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![金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做]( "金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做")
- “金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。”食材明细主料金桔（500克）冰糖（130克）清水（500克）辅料盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...
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![豆豉炒黄金蚌的做法 - 豆豉炒黄金蚌怎么做]( "豆豉炒黄金蚌的做法 - 豆豉炒黄金蚌怎么做")
- “黄金蚌肉质肥美，家附近这个市场很少有卖的，桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的，多宝鱼也是，批发市场的很大，家附近这个市场都是很小的在卖。”食材明细主料黄金蚌（适量）豆豉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒黄金蚌的...
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![金桔粥的做法 - 金桔粥怎么做]( "金桔粥的做法 - 金桔粥怎么做")
- 食材明细主料金桔（4只）糯米（1／3杯）大米（2／3杯）辅料蜂蜜（适量）水（1500g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金桔粥的做法步骤1、食材图。2、金桔洗净，米用清水泡1小时。3、砂锅加水烧开。4、倒入大米，糯米。小火熬煮30分钟。(往锅里加一点植物油可以有效防止溢锅)5、金桔切厚片去籽。6、...
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![蜜金桔的做法 - 蜜金桔怎么做]( "蜜金桔的做法 - 蜜金桔怎么做")
- “不爱生吃金桔，酸酸的，有点发涩，每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝，最喜欢喝到最后把金桔吃掉的感觉！”食材明细主料金桔（适量）辅料冰糖（适量）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜金桔的做法步骤1、先熬糖，起泡后加入切好的金桔，注意金桔表面水擦汗，核剔除！2、煮十分钟左右，关火...
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![金桔蜜饯的做法 金桔治感冒咳嗽 金桔蜜饯怎么做]( "金桔蜜饯的做法 金桔治感冒咳嗽 金桔蜜饯怎么做")
- “甜”食材明细主料金桔（500g）辅料冰糖（适量）水（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金桔蜜饯的做法步骤1、洗干净2、两头切十字架3、放入锅里在加入水冰糖一起煮开4、小火闷收汤汁即可小窍门治感冒咳嗽习惯不错...
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![糖金桔的做法 - 糖金桔怎么做]( "糖金桔的做法 - 糖金桔怎么做")
- 食材明细主料金桔（500g）辅料冰糖（300g）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糖金桔的做法步骤1、金桔用盐水泡泡，大概20分钟2、凉干水份3、在周围切6刀，两头不切断。用牙签去籽。捏住两头，捏扁4、放冰糖腌3天5、加一杯水，熬煮至收汁，金桔变透明就好6、放在保鲜罐里，可以直接吃也可以泡...
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![金桔蒜香鸡爪的做法 - 金桔蒜香鸡爪怎么做]( "金桔蒜香鸡爪的做法 - 金桔蒜香鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（6个）辅料蒜瓣（5～8瓣）辣椒（2个）姜（3～5片）金桔（4个）葱（2根）调料白醋（50毫升）盐（少量）白糖（一勺）酱油（20毫升）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）金桔蒜香鸡爪的做法步骤1、食材准备好。2、鸡爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水后捞起用白凉开水洗三次，放配料跟调料。4、搅拌均匀（冰箱冷...
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![糖渍金桔的做法 糖渍金桔（免煮） 糖渍金桔怎么做]( "糖渍金桔的做法 糖渍金桔（免煮） 糖渍金桔怎么做")
- “金桔好像早就下市了，我才来发这个，真慢呀。这个做好的金桔好像已经吃完了快半个月了”食材明细主料金桔（适量）辅料砂糖（适量）蜂蜜（适量）酸甜（口味）生鲜（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖渍金桔的做法步骤1、金桔洗净晾干。2、按照金桔的大小在侧面切几刀，挑出种子。3、沾满一层砂糖。4、放到...
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![金桔饼的做法 - 金桔饼怎么做]( "金桔饼的做法 - 金桔饼怎么做")
- “朋友给的自家种的金桔，做了金桔饼，化痰止咳，做零嘴或做糕点时放些都不错。”食材明细主料金桔（2500g）冰糖（750g）辅料白糖（适量(或糖粉)）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金桔饼的做法步骤1、金桔洗干净。2、竖着划上几刀，挤出籽。（如图）3、把金桔放入锅中，放入冰糖和2量杯水大火烧...
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美味库
