- “这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈”食材明细主料高粉(180克)水(95克)干酵母(3克)黄油(18克)糖(25克)鸡蛋(25克)盐(3克)奶粉(6克)香肠(两根)辅料油(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单...
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- 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)白糖(20g)酵母(4g)牛奶(100g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小面包的做法步骤1、容器中放入250克面粉,打入一个鸡蛋,加20克白糖,4克酵母。2、加100克纯牛奶。3、和成面团。4、醒发两倍大。5、搓成长条,切成小剂子。6、搓圆,盖上保鲜膜醒20分钟...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅包包菜的做法步骤1、包菜洗净切段。2、沥干水分加辣椒粉五香粉豆瓣酱蚝油盐生抽。3、装在保鲜袋里使劲摇晃使其均匀包裹料汁。4、垫纸放入空气炸锅160...
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- 食材明细主料薯(适量)辅料糯米粉(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸薯包子的做法步骤1、准备好的薯。2、刷成薯泥。3、刷好的薯泥,加入盐,姜,糯米粉搅拌均匀。4、加入油锅炸熟就好了。5、成品,外酥里嫩。小窍门喜欢香一点的可以加点蒜苗去。...
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- “最近跟抖音上学的,但我改良了很多,基本上是煎,怕油多太腻。不管是大人小孩,这款美食都很适合大家改善下口味,是平时在家里很难吃到的美食。”食材明细主料切片面包(1包)鸡蛋(3个)酸奶(1盒)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酸奶面包的做法步骤1、准备好材料,酸奶尽量选...
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- “一款不用烤箱的小面包,成品类似甜甜圈,又裹上一层椰蓉,满口的椰香,绵软香甜,很受孩子喜欢。”食材明细主料面粉(230克)辅料白糖(40克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)玉米油(20克)椰蓉(50克)食盐(3克)酵母粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小面包的做法步骤1、做法1、食材称重,面粉230克、鸡...
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- “发了一次面,做了两份食物,馒头和糖包。”食材明细主料炸果(2个)面粉(适量)酵母(3g)清水(若干)辅料全麦馒头(1个)调料红糖(120g)干面粉(60g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸果糖包的做法步骤1、炸果和馒头,冷水浸泡。2、泡软捏碎。3、煮开。4、放至温热加酵母。5、搅拌均匀方面粉,揉成...
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- “用美味的香酥炸鸡,再做个汉堡王,是我的最爱早餐,没有之一。”食材明细主料鸡蛋(1个)糖(30g)奶粉(15g)高筋面粉(300g)发酵粉(3g)牛奶(50g)水(75g)辅料香酥炸鸡(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥炸鸡汉堡包的做法步骤1、除黄油外的食材全部放入搅拌缸内2、搅拌至面团基本光滑加入...
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- “蛮喜歡吃炸雞翅,在家里做又嫌油膩,在外吃-頓什麼的韩式炸雞,才那麼几塊,就將近十元,吃得很不过隱,所以有時只能把心一横,在家裡厨房大干-場,吃爽過后,苦着臉清理厨房。”食材明细主料鸡包翅(八隻)腌料蒜泥(一茶匙)盐(一茶匙)糖(-茶匙)味素(少量)酱油(兩滴)辅料酱料泰式辣酱(二湯匙)番茄汁(一湯匙)白...
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- “盐菜包吃多了,好腻,自己做的,总不好浪费,于是我把包子里的盐菜挤掉,把包子皮在油锅里炸,脆脆的,配上一碗白粥,很好吃。”食材明细主料包子皮(适量)辅料油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸包子皮的做法步骤1、把包子里的盐菜挤掉,包子皮撕若干个。2、锅里放适量油(我没放好多...
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- “今天再奉献一款“包菜”的另类做法和吃法,叫做,仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天妇罗”也就是炸蔬菜或海鲜,在吃这道菜时用的是专门配制的一种“蘸汁”和“花生盐”,这种蘸汁虽然很鲜美,但我感觉中国人还是比较喜欢吃“花椒盐”或“芝麻盐”,我用的是花椒加芝麻,里面再...
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- “最近流行的一款酸奶大麻花,试着做了,因为我家的炸锅小,炸出来胖乎乎的,今天做教程,就改成了炸面包圈。”食材明细主料面粉(250g)牛奶(250ml)豆沙馅(适量)辅料鸡蛋(1颗)食用油(少许)酵母(适量)食盐(少许)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸面包圈的做法步骤1、把牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,...
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- 食材明细主料薯仔(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸薯包的做法步骤1、洗净刮好薯子2、刷成浆3、加入米粉少量,盐,搅匀4、锅里加入油,七成热后用虎口处捏成圆形放入5、成品...
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- “脆炸包菜是一道下酒菜也是一盘不错的小零嘴。”食材明细主料包菜叶(2片)辅料面粉(少许)玉米粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆炸包菜的做法步骤1、准备的食材。2、洗净的包菜用手撕成块。3、面粉玉米粉盐花椒粉辣椒粉用水调成脆皮糊...
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- “油炸的面包圈是小学时代的我特喜欢吃的一样早点,香软可口再加上胖嘟嘟的可爱样子~~别提多给力了!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)白砂糖(30g)清水(150m)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油炸面包圈的做法步骤1、所有材料称量好,除黄油外倒入...
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- “哥哥自己种的糜子,收成后加工成米,再经过淘米磨面发面,包上豆馅,金黄的粘豆包出锅了,纯绿色,那叫一个黏啊!蘸白糖或蘸炼乳极好。过年的节奏,家乡的年味,东北粘豆包,餐桌上不可少的美味。想起那些年或油炸或油煎,外焦里糯,滑润香甜,口水横流哦!忍不住想吃油炸粘豆包,当然不能真入油锅炸...
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- “Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片,表面是香脆的面包屑,一口咬下去有满满的芝士爆浆,实在太!好!次!了!”食材明细主料低筋面粉(100g(面糊))胡椒粉(适量)披萨草(适量)盐(适量)泡打粉(1.5g)面包屑(适量)玉米油(10g)芝士片(适量)鸡蛋(1个)牛奶(65g)虾(12只)辅料糖(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面包屑炸...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料白糖(80g)盐(3g)酵母(3g)鸡蛋(2个)温水(200g)玉米油(10g)豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸豆沙包的做法步骤1、面粉中加入鸡蛋,盐,白糖,酵母,温水。2、加玉米油。3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4、醒发好的面团分成小剂子。5、包上豆沙馅。6...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(1个)牛奶(1袋)豆沙馅(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸豆沙包的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、活成柔软光滑的面团。3、盖上保鲜袋自然醒发2倍大。4、这是醒好的面团。5、都包好后按扁压圆自然在醒发20分体积变大时就可...
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- 食材明细主料米饭(一碗)辅料薄饼皮(适量)包菜(几片)米饭(一碗(煮好的))胡萝卜(适量)香菇(适量)大葱(适量)虾米(适量)配料花雕酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸饭菜包的做法步骤1、添一个大碗煮好了的米饭,然后和所有的材料和调味品一起搅拌。2、拿适量的材料放在...
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- 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)辅料白糖(2勺)酵母粉(4g)牛奶(半杯)糖粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸面包的做法步骤1、250克面粉。2、加入一个鸡蛋,两勺糖。3、加入4克酵母粉,半杯牛奶。4、搅拌均匀,揉成面团盖上保鲜膜醒发一个小时。5、醒好的面揉长条,切成小剂子。6、揉...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料色拉油(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸荷包蛋的做法步骤1、在不锈钢小碗内(可以放入飞利浦Airfryer炸篮内的大小)倒入少量色拉油(3~5ML),铺满碗底部即可;2、将鸡蛋整个打入不锈钢小碗内;3、将飞利浦Airfryer预热200度约5分钟;4、将不锈钢小碗放入飞...
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- “灵感来自甜甜圈,吃惯了烤面包偶尔换换口味也不错哦。”食材明细主料高粉(150g)低粉(100g)砂糖(30g)低糖干酵母(3g)冰水(125g)盐(3g)泡打粉(2.5g)奶粉(9g)黄油(40g)辅料白砂糖(适量(裹面包用))奶香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸芋泥包的做法步骤1、除黄油外所有材料放进和面机机搅拌。2、搅...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)水(120克)酵母粉(5克)鸡蛋(20克)奶粉(10克)盐(2克)白糖(20克)黄油(20克)辅料豆馅(适量)面包糠(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包炸糕的做法步骤1、用温水将酵母粉融化,再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、盐和白糖混合。揉成光滑面团2、加入软化的黄油,再揉至扩...
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- 食材明细主料包菜(适量)面粉(适量)辅料淀粉(适量)配料油(适量)水(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸包菜的做法步骤1、包菜洗干净沥干水分后切块。2、面粉里放入淀粉,盐,味精,辣椒粉。3、包菜用盐腌制一会儿,面粉里加水调成面糊静止十分钟左右。4、锅...
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