![冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤：潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做]( "冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤：潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做")
- “天气真的不是一般的热，中午开车在路上，我家的小猪说自己快成了“烤乳猪”。室内室外温差的转变，热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑，市场上的冬瓜就成了餐桌上的“宠儿”。据《神农本草经》记载，冬瓜能去湿解暑。在潮汕，我们喜欢与菜脯一起煮汤，汤水清甜且解渴...
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![菜脯丝瓜的做法 - 菜脯丝瓜怎么做]( "菜脯丝瓜的做法 - 菜脯丝瓜怎么做")
- “丝瓜与菜脯的融合，你吃过？值得一试哦”食材明细主料丝瓜（一根）菜脯（少量）辅料蒜头（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜脯丝瓜的做法步骤1、丝瓜削皮切片2、菜脯切细条，蒜头切碎3、锅中放适量油，放蒜头，再加菜脯，炒一分钟，倒入丝瓜，翻炒一会，加适量水，炒至丝瓜熟透，加盐，起锅小窍门1...
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![雪菜冬瓜汤的做法 - 雪菜冬瓜汤怎么做]( "雪菜冬瓜汤的做法 - 雪菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（355克）雪菜（120克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜、雪菜（已清洗）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻...
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![家常潮汕菜脯冬瓜汤如何做好吃又美味]( "家常潮汕菜脯冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：适量菜脯：适量辅料葱花：适量具体步骤1.菜脯洗净，切薄片2.冬瓜洗净，切薄片3.锅中放入猪骨汤4.煮开后，放入冬瓜5.冬瓜变色后，放入菜脯6.煮开7.加入葱花，出锅。烹饪技巧菜脯本身有咸味的，不需要再放盐。...
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![木耳菜冬瓜汤的做法 - 木耳菜冬瓜汤怎么做]( "木耳菜冬瓜汤的做法 - 木耳菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料木耳菜（70克）冬瓜（280克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：木耳菜、冬瓜2、将木耳菜摘下叶子清洗清洗。3、捞出待用。4、将冬瓜去皮清洗一下。5、将冬瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切开。7、放在案板上切开。8...
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![冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味]( "冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：300辅料高汤：适量菜脯：适量葱花：适量具体步骤1.冬瓜去皮切块，菜脯切片2.高汤放入锅中煮开3.放入冬瓜4.放入菜脯5.煮到冬瓜变透明6.加入葱花即可出锅烹饪技巧因为菜脯是咸的，所以不用放盐。...
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![肉丸菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜 肉丸菜脯焖冬瓜怎么做]( "肉丸菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜 肉丸菜脯焖冬瓜怎么做")
- “菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。吃法多样，既可以跟蛋一齐炒，也可以跟咸菜一样送粥，这么特色小吃不论搭配什么都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！这就是今天我要教大家...
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![红苋菜冬瓜汤的做法 - 红苋菜冬瓜汤怎么做]( "红苋菜冬瓜汤的做法 - 红苋菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（245克）红苋菜（55克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红苋菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜2、红苋菜（已清洗）3、将去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6、接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。7、然...
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![菜脯冬瓜肉丸汤的做法 - 菜脯冬瓜肉丸汤怎么做]( "菜脯冬瓜肉丸汤的做法 - 菜脯冬瓜肉丸汤怎么做")
- “潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。我喜欢略带甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿来卤肉，煮汤，都有画龙点睛的效果。今天这道冬瓜丸子汤，就是因为加了菜脯，喝起来略带点甜味，就算不加丸子，也一样的好喝呢。...
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![冬瓜白菜鸡蛋汤的做法 - 冬瓜白菜鸡蛋汤怎么做]( "冬瓜白菜鸡蛋汤的做法 - 冬瓜白菜鸡蛋汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（50g）白菜叶（15g）鸡蛋（2个）调料盐（少量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜白菜鸡蛋汤的做法步骤1、冬瓜白菜切好放下去煮，放适量花生油。2、准备两个鸡蛋。3、煮开打鸡蛋下去。4、鸡蛋煮熟加盐调味。5、成品图。...
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![苋菜肉条冬瓜汤的做法 - 苋菜肉条冬瓜汤怎么做]( "苋菜肉条冬瓜汤的做法 - 苋菜肉条冬瓜汤怎么做")
- “做给老母亲吃的，做成丸子不方便她食用。我就做成肉条啦。”食材明细主料精肉（150g）冬瓜（500g）咸菜（80g）辅料清水（若干）食用油（半匙）肉条调料食用油（小许）葱姜（小许）食盐（1g）鸡精（小许）清水（小许）淀粉（小许）香菜（小许）咸鲜（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苋菜肉条冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净。...
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![冬瓜裙带菜汤的做法 - 冬瓜裙带菜汤怎么做]( "冬瓜裙带菜汤的做法 - 冬瓜裙带菜汤怎么做")
- 食材明细主料裙带菜（适量）冬瓜（215克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜裙带菜汤的做法步骤1、食材：裙带菜、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。5、然...
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![潮汕菜脯冬瓜汤如何做好吃又美味]( "潮汕菜脯冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：450辅料潮汕菜脯：适量油：适量鸡粉：适量具体步骤1.食材：冬瓜、潮汕菜脯。2.将冬瓜洗净，将冬瓜去皮、去籽、切块。3.将潮汕菜脯洗净，切条。4.汤锅倒入适量的清水，放入两勺鸡粉，将清水变成鸡汤，将潮汕菜脯放入...
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![奶汤冬瓜的做法 【鲁菜】--奶汤冬瓜 奶汤冬瓜怎么做]( "奶汤冬瓜的做法 【鲁菜】--奶汤冬瓜 奶汤冬瓜怎么做")
- “好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。”食材明细主料冬瓜（半个）辅料香菇（50克）鸡蛋（2个）面粉（40克）枸杞（5克）配料色拉油（30毫升）盐（5克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）味精（2克）香油（5毫升）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![酸辣菜冬瓜汤的做法 - 酸辣菜冬瓜汤怎么做]( "酸辣菜冬瓜汤的做法 - 酸辣菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（335克）酸辣菜（90克）辅料盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜、酸辣菜2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5、接着，加入一些水煮开。6、然后，合入酸辣菜翻...
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![冬瓜排骨汤的做法 【粤菜】冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤怎么做]( "冬瓜排骨汤的做法 【粤菜】冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤怎么做")
- “此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。1、湿气对于人体：湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜；热较多则伤心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而夏天用薏米煮粥或冷饮（冰镇薏米），又是一种很好的消暑健身的清补剂。3、此汤需要清淡为宜，...
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![潮汕菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜 潮汕菜脯焖冬瓜怎么做]( "潮汕菜脯焖冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜 潮汕菜脯焖冬瓜怎么做")
- “一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就...
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![淡菜冬瓜汤的做法 - 淡菜冬瓜汤怎么做]( "淡菜冬瓜汤的做法 - 淡菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料淡菜（220克）冬瓜（半块）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淡菜冬瓜汤的做法步骤1、食材：淡菜（已洗净）。2、冬瓜。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4、将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。5...
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![梅干菜冬瓜汤的做法 - 梅干菜冬瓜汤怎么做]( "梅干菜冬瓜汤的做法 - 梅干菜冬瓜汤怎么做")
- “冬瓜是夏季最为常见的食材，在这炎热的夏热里，来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑，是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜（415克）梅干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜、梅干菜（已洗净）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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![家常菜冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味]( "家常菜冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：200辅料高汤：适量潮汕菜脯：适量葱：菜脯具体步骤1.冬瓜切片2.菜脯切片3.锅中放入猪骨汤4.汤煮开后，放入冬瓜5.放入菜脯6.煮到冬瓜变透明7.放入葱花出锅烹饪技巧1菜脯是咸的，所以不用放盐了。2.冬瓜煮到...
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![美味的冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味]( "美味的冬瓜菜脯汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：250花菇：50菜脯：50辅料油：适量盐：适量葱：适量鸡精：适量猪肉末：适量具体步骤1.准备好食材。2.花菇泡水；冬瓜切块；菜脯切丝，葱切段；砂锅下水，放入菜脯，先滚出菜脯的香味。3.下入肉末，用筷子弄散。4.中火滚15分钟...
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![肉丸菜脯烧冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯烧冬瓜 肉丸菜脯烧冬瓜怎么做]( "肉丸菜脯烧冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯烧冬瓜 肉丸菜脯烧冬瓜怎么做")
- “朋友送的潮汕肉丸，确实很有弹性，很好吃啊！家里刚好也有菜脯，为清淡的冬瓜增添风味，这个菜真的很不错，减肥人士只能吃冬瓜菜脯下饭，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明细主料冬瓜（适量）肉丸（适量）菜脯（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸菜脯...
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![酸梅冬瓜脯的做法 - 酸梅冬瓜脯怎么做]( "酸梅冬瓜脯的做法 - 酸梅冬瓜脯怎么做")
- “这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料酸梅膏（适量）配料白糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸梅冬瓜脯的做法步骤1、原料图如图。2、冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干...
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![榨菜肉丝冬瓜汤的做法 - 榨菜肉丝冬瓜汤怎么做]( "榨菜肉丝冬瓜汤的做法 - 榨菜肉丝冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）榨菜（一包）猪肉（适量）大蒜头（适量）葱（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝冬瓜汤的做法步骤1、准备好食材（冬瓜切成片、肉切成丝、大蒜头切成末、葱切成段）。2、起锅烧水。3、水开后下冬瓜再次煮开4、加榨菜丝5...
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![裙带菜冬瓜汤的做法 - 裙带菜冬瓜汤怎么做]( "裙带菜冬瓜汤的做法 - 裙带菜冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料裙带菜（适量）冬瓜（适量）辅料虾干（适量）葱（适量）调料水（适量）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）裙带菜冬瓜汤的做法步骤1、裙带菜提前浸泡软洗净控水。2、冬瓜去皮洗净备用。3、冬瓜切块，葱切碎。4、虾干冲洗一下。5、珐琅锅入油烧热倒入葱和虾干...
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