![云南传统粽子的做法 - 云南传统粽子怎么做]( "云南传统粽子的做法 - 云南传统粽子怎么做")
- “明天就是端午节，很多的粽子都是用竹叶包成的，但在我小时候的记忆里我们这里的粽子壳，一直都是用棕树叶编成的，造型精巧玲珑，棕叶的清新气息完全可以感染内中的糯米。云南的棕树占全国比例的百分之八十，所以，自古以来云南很多地方的老百姓都会充分利用棕树资源，端午节采来新鲜、...
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![吃腻了传统粽子 - 不如来尝尝日本粽子吧图解]( "吃腻了传统粽子 - 不如来尝尝日本粽子吧图解")
- 这世间，唯有爱与美食不可辜负，作为一个可爱的吃货，这句话就是我的座右铭。端午节的时候，有在日本定居的朋友回国游玩，给我带了一袋日本粽子，我一看，这不就是我们这边的糯米糍嘛，原来这就是日本棕子啊，白白胖胖的还挺可爱。主料糯米粉：一百五十克玉米淀粉：三十五克牛奶：二百克芒果丁：适...
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![传统包子的做法 - 传统包子怎么做]( "传统包子的做法 - 传统包子怎么做")
- “第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟，沥干水分。切碎。2...
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![传统棕子的做法 - 传统棕子怎么做]( "传统棕子的做法 - 传统棕子怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料棕叶（适量）云芸（适量）莲籽（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水再洗干净。3、糯米洗干净，然后浸泡糯米2小时。4、将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。5、用棕...
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![传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做]( "传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做")
- “最传统的红枣粽，黏黏的，糯糯的，粽香，枣香，想不爱上它都很难！这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的，在这边谢谢“雨木”！”食材明细主料粘米（半汤碗）辅料粽叶（适量）红枣（适量）粽绳（适量）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统红枣粽的做法步骤1、粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中...
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![传统大枣白粽的做法 - 传统大枣白粽怎么做]( "传统大枣白粽的做法 - 传统大枣白粽怎么做")
- “秋天来了，天气转凉，粽子热量高，不管是不是端午节，都可以任性的吃粽子，我就爱吃粽子，今天包个大枣的粽子吧！”食材明细主料江米（1000克）大枣（200克）辅料粽叶（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统大枣白粽的做法步骤1、粽叶提前用开水煮5分钟后浸泡两个小时以上。2、大枣也要提...
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![云南传统菜黑三剁的做法 - 云南传统菜黑三剁怎么做]( "云南传统菜黑三剁的做法 - 云南传统菜黑三剁怎么做")
- “以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越碎越好，炒出来更香。3、云南本地人做这道菜都用当地的甜...
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![粽子的做法 端午传统食品-粽子 粽子怎么做]( "粽子的做法 端午传统食品-粽子 粽子怎么做")
- “端午节的主角，非粽子莫属。市面上有很多不同口味的粽子，但是在我心中，家里的粽子才是最香的。”食材明细主料粽叶（适量）水草（适量）糯米（适量）枧水（适量）花生（适量）眉豆（适量）绿豆（适量）五花肉（适量）瑶柱（适量）咸蛋黄（适量）栗子（适量）南乳（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粽子的做法步骤1、...
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![水果味粽子 - 水果味粽子取代传统粽子了吗]( "水果味粽子 - 水果味粽子取代传统粽子了吗")
- 粽子顾名思义，它是棕叶包裹糯米以及其它的配料蒸煮而成的，同时，也是中华民族传统的节庆食物之一，端午节吃粽子已经变成了每一个人都默认的事实，但是大家有听说过用水果包的粽子吗?水果味粽子不断的在市场上出现，在网络上也有卖，很多人会说，水果和粽子这么两个不兼容的东西，为什么...
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![云南端午吃粽子吗]( "云南端午吃粽子吗")
- 不吃。云南地区吃包子、鸡蛋、咸鸭蛋、糖枣糯米饭、发芽的蚕豆、雄黄酒等等。云南地区端午节必吃包子，其据传是纪念先辈结盟。糖枣糯米饭，在制作时，糯米需要提前两小时浸泡，红枣需要去除果核。处理好的糯米和红枣放入锅中蒸，中火蒸上三十分钟即可。...
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![云南重阳节吃什么传统食品]( "云南重阳节吃什么传统食品")
- 重阳糕、糍粑、芝麻糕、菊花酒。菊花酒需要提前半个月制作，将沥干水分的菊花放入白酒中，放在阴凉通风处密封等待半个月即可。制作重阳糕需要准备的食材包括菊花、糯米粉、白糖和面粉，在制作过程中需要注意的是，蒸之前要在蒸笼上铺上一层笼布或者吸油纸，避免粘连。...
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![传统端午粽子如何做好吃又美味]( "传统端午粽子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时五月端午是赛龙舟、喝黄酒、吃粽子的节日，最初是用来祭祀祖先和神灵，后来成为端午节纪念屈原的食物，传统端午粽子是中华文化积淀最深厚的传统食品之一；粽子香甜可口，有开胃健脾作用，加上竹叶的清香渗透在糯米中，...
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![传统裹蒸粽的做法 - 传统裹蒸粽怎么做]( "传统裹蒸粽的做法 - 传统裹蒸粽怎么做")
- “裹蒸是肇庆特色食品，类似粽子却非粽子，无论其色、其香、其味。包裹蒸，按环节的精心，可称之为“艺术”，按工序的繁复，可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽，只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午节和新年才能吃到，新年有“蒸蒸日上...
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![中国的传统美食——粽子图解]( "中国的传统美食——粽子图解")
- 粽子是我国的传统美食，端午节的必备佳品，是为纪念屈原而发明的。从以前传统的清水粽子，到现在的花样百出的各类粽子，这体现了广大劳动人民的智慧。现在的粽子口味繁多，有肉粽，有蜜枣粽，有海鲜粽，有甜的，有咸的，有辣的。关键看你自己喜欢哪种口味就做哪种。主料糯米：500克辅料花生：100...
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![传统红枣粽和咸蛋黄肉粽的做法 - 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽怎么做]( "传统红枣粽和咸蛋黄肉粽的做法 - 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽怎么做")
- “端午节怎么能少了传统的粽子？小时候每到端午节，总和家里人一起拿着粽叶捣鼓起来，尽管包的丑丑的，但蒸完出锅那味道是真的非常好吃~”食材明细主料猪梅肉（500g）生抽（两勺）老抽（一勺）蚝油（1勺）五香粉（1勺）盐（1勺）白糖（半勺）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）生咸鸭蛋黄（20个）高度白酒（适量）色拉油（适量）圆...
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![南方传统冬至吃什么传统食物？]( "南方传统冬至吃什么传统食物？")
- 在不同的节日，不同的节气的时候，中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异，那今天就一起走进南方来了解一下，南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1.吃馄饨北方人喜欢吃饺子，而南方人则喜欢吃馄饨，所以在冬...
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![传统蜜枣粽的做法 【端午节】传统蜜枣粽 传统蜜枣粽怎么做]( "传统蜜枣粽的做法 【端午节】传统蜜枣粽 传统蜜枣粽怎么做")
- “对于端午节，儿时的回忆就很多了。记得那时候在端午节的早晨，妈妈会把头天煮好的粽子包裹好，让我送去妈妈的好朋友家。然后去了人家家里，我就会很没脸色的要姐姐们自己做的“香包”，不知道大家记不记得香包，就是用纸做一个类似粽子的形状，然后用各色的线一圈一圈的缠下来做成香...
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![红枣糯米粽子的做法 传统红枣糯米粽子 红枣糯米粽子怎么做]( "红枣糯米粽子的做法 传统红枣糯米粽子 红枣糯米粽子怎么做")
- 食材明细主料黄米（适量）糯米（适量）辅料红枣（适量）花生（适量）红豆（适量）蜜枣（适量）竹叶、芦苇叶（一扎）面线（一团）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣糯米粽子的做法步骤1、主料：黄米、糯米适量；馅料：红枣、花生、红豆、蜜枣适量除红枣外海报了其他馅买的就一锅煮出来了；裹料：粽叶一扎、棉线...
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![传统红豆沙粽子的做法 传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子 传统红豆沙粽子怎么做]( "传统红豆沙粽子的做法 传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子 传统红豆沙粽子怎么做")
- “不爱包粽子，麻烦……但是又爱吃。尤其爱吃自己做的红豆沙。按自己口味调出来的，自然比外面卖的都好。先热热身，包几个红豆的，过两天再做肉的。吃个舒服。其实最爱的还是清水粽子，所以今天给的馅不多。喜欢多馅的多包些就是了，大家一起看个热闹。肉粽子是用小牛颈肉，先卤后加香...
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![中国传统端午吃粽子]( "中国传统端午吃粽子")
- 端午节与春节、中秋节、清明节并称我国传统四大节日，具有悠久的发展历史和独特寓意。在长期的发展中，端午节与全国不同地域文化相融合，形成了各种风俗习惯。那么，中国传统端午吃粽子的习俗是怎么来的呢？下面我们来了解一下。中国传统端午吃粽子一、传说吃粽子源于纪念屈原据《...
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![云南冬至吃什么传统食物]( "云南冬至吃什么传统食物")
- 糍粑、杀猪饭、腊味、米线、饺子。云南人不只是在冬至的时候吃糍粑，遇到重大节日或者是祭祖、红白喜事的时候，都会做糍粑来吃，所以糍粑在那边也叫做大糍。糍粑有很多种吃法，有煎糍粑、烤糍粑、清蒸糍粑、红糖糍粑等。糍粑在制作的时候主要原料采用的是糯米，将糯米煮熟，并捶打成...
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![荆州传统粽子的做法 - 荆州传统粽子怎么做]( "荆州传统粽子的做法 - 荆州传统粽子怎么做")
- 食材明细主料芦苇叶（500g）糯米（1000g）辅料白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荆州传统粽子的做法步骤1、糯米淘洗干净，浸泡2小时左右以后沥干水分2、芦苇叶洗干净3、我爱吃小粽子一口一个，所以用一片包就够了，剪掉叶子根部4、如图旋转准备5、用勺子放入泡好的糯米6、用叶...
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![端午除了粽子还吃啥传统食物]( "端午除了粽子还吃啥传统食物")
- 端午节是中国的传统节日，在这一天大家会赛龙舟，也会吃粽子，来纪念伟大的诗人屈原。那么大家知道端午除了粽子还吃啥吗？今天就一起来跟大家介绍一下关于端午节的传统食物到底有哪些。端午除了粽子还吃啥传统食物1.糍粑在端午节的时候，很多地区都会有吃糍粑的习俗。所以到了端午...
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![失传的传统豆沙粽子如何做好吃又美味]( "失传的传统豆沙粽子如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苇叶：50片江米：3000红豆：1500核桃仁：150辅料白糖：100红糖：100冰糖碎：100具体步骤1.红豆泡3小时，后入高压锅20分钟，水与红豆比例2：1。2.红豆加凉白开碾碎去皮。3.滤水，用纱布挤干。4.做豆沙里边的陷：核桃仁4勺，白糖3...
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![芒果馅粽子与传统粽子的区别]( "芒果馅粽子与传统粽子的区别")
- 芒果馅的粽子用的是西米，而传统的粽子用的是糯米。芒果馅的粽子用的馅自然就是芒果，而传统的粽子的馅料可以用红枣，咸蛋黄等等。粽子是端午节纪念屈原的传统美食，而芒果馅的粽子是时下流行的美食，极其受人们欢迎。...
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