- “把京酱肉丝和回锅的做法相结合,做出了这道甜而不腻,很下饭的京酱回锅藕片,大家可以试试看,味道不错当做下酒菜也是棒棒哒~我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料藕(200g)辅料甜面酱(2勺)鸡精(...
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- “回锅肉是川菜的代表作品。回锅鱼是结合了小酥肉和回锅肉的做法。把鱼片先挂糊,再炸再炒制的方式味道鲜美。非常的有特色。。”食材明细主料草鱼(一条)青椒(二个)西芹(一根)大蒜(适量)芹菜(一根)鸡蛋(二个)生姜(适量)辅料豆豉(一匙)生抽(一匙)面粉(一匙)淀粉(一匙)鸡精(少许)五香粉(半匙个)盐(少许)豆...
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- “这道菜是刚在贝太厨房学来的,味道比较重,很适合我的口味的,调料上我做了点改动。诱人的颜色和形似铜钱的藕片,很适合端上节日的餐桌呢,愿大家都能财源滚滚,大把大把的银子都能滚进咱的腰包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料莲藕(400克)蒜苗(1根)尖辣椒(1个)干红辣椒(3个)大葱(1段)辅料干淀...
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- 现在的加盟市场中,比较火热也是竞争最激烈的行业当属餐饮行业,餐饮行业一直以来都是一个受到消费者以及投资者喜爱的行业,目前的发展也是十分的火爆,作为投资者首选的行业就是餐饮行业,在发展火爆的餐饮行业中有一个餐饮王牌品牌项目——百转千回小火锅,百转千回小火锅是一家专...
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- 食材明细主料莲藕(1段)京糕(适量(山楂糕))辅料番茄沙司(2勺)糖(3勺)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)京糕藕片的做法步骤1、将莲藕去皮洗净切成两截,然后把京糕切成条状,塞入藕中,填实后放入蒸锅中。2、在碗中放入2勺番茄沙司,3勺糖,少许水搅匀,倒入炒勺炒出糖汁,浇在做好的藕片上即可。3...
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- 食材明细主料五花肉(适量)鲜藕(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)辅料料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉藕片的做法步骤1、买回来的藕,刨掉外皮洗净,切成薄片后泡在清水里,以免藕变色2、准备好适量的大蒜,豆瓣酱,黄豆酱,五香粉3、五花肉切成薄片...
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- “朋友送了几块熏肉,俺家不太喜欢凉拌着吃,每次都做成回锅肉。回锅肉可是俺的大爱呢,不过春天容易上火,俺的身体状况又不适合吃辣,放入冰箱储存了。这几天为了减肥吃了几天素,实在忍不住了。给自己找个吃肉的理由,在回锅肉中添加了莲藕来清热去火。看看你们还说啥,,,嗯嗯。。莲藕食...
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- “金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!”食材明细主料莲藕(适量)辅料猪肉(适量)配料金格勒酱(约1汤匙)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖藕片的做法步骤1、莲藕、...
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- “工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)干黄酱(1袋(250克))甜面酱(150克)豆瓣酱(3大勺)应季菜码(适量)手擀面(适量)辅料...
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- 火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大,而且有许多火锅品牌不断涌入,开拓火锅市场。想要火锅店长期...
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- “最近冬日暖洋洋,看着冰箱里的五花肉和蒜苗,来做一道香儿不腻,回味悠长的回锅肉吧~(*^▽^*)~”食材明细主料猪五花(200克)蒜苗(150克)辅料姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉片的做法步骤1、五花肉切薄片,姜切丝,葱切小...
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- 做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专用锅中倒入水,将火锅底料放进锅中,接着按功能键的火锅,烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
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- 食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)辣酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净。2、莲藕切片冲去多余淀粉。3、葱和大蒜切碎备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入莲藕片翻炒均匀。6、加入辣酱和...
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- “牛肉凉片平时经常吃的是道凉拌菜,今天试试不一样的口味。”食材明细主料牛肉凉片(200克)辅料芫荽(一把)蒜末(适量)调料盐(少许)味极鲜酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅凉片的做法步骤1、如图处理材料。2、锅内放适量油,放入蒜末爆香。3、倒入凉片炒出肉香味。4、放...
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- 食材明细主料藕(一块)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆藕片的做法步骤1、藕切片备用。2、锅里热油炒香豆瓣酱,加入藕片翻炒。3、稍微加少许清水翻炒。4、试试咸不咸,不够再加盐😄5、成品。...
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- 食材明细主料莲藕(适量)辅料白酒(适量)食用油(适量)水(适量)醋(适量)酱油(适量)白糖(适量)糖浆(适量)料酒(适量)咸海带(适量)生姜(适量)芝麻(适量)清淡(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式酱藕片的做法步骤1、莲藕去皮切片。2、放一勺白酒。3、放一勺醋。4、放一勺食用油。5、放水煮开放藕片煮2-3分...
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- “喜欢京酱味道的菜品,一般都是用甜面酱作主调料,这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱,双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。”食材明细主料鸡胸肉(350g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)甜面酱(适量)蚝油(适量)姜(适量)胡萝卜(适量)青椒...
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- 食材明细主料藕(一节)辅料豆瓣酱(一勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香藕片的做法步骤1、藕去皮清洗干净。2、切片备用。3、锅里加油,加入豆瓣酱小火炒出红油。4、加入藕片翻炒均匀。5、加少许水煮熟。6、收汁装盘。7、成品图。...
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- “酱油辣藕片做法简单,微辣爽口,只要把材料放锅里煮就行了,可作为开胃小菜,或下饭、下粥都好!”食材明细主料莲藕(适量)干辣椒(适量)水(适量)熟白芝麻(适量)辅料酱油(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油辣藕片的做法步骤1、备材料,藕片去皮切0.5mm厚的片状2...
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- 食材明细主料虾酱(一小袋)莲藕(一节)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成片。2、煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。3、姜切碎,葱切段。4、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。5、放入虾酱炒香。6、...
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- “辽宁,此时天寒地冻,能在餐桌上吃一道红通通的回锅藕片,那会让人食欲大增,它不仅颜色漂亮,更让人超级下饭,而且制作简单,大家快来收藏,宴客的时候,不妨给亲人朋友们露一手,好好的显摆一下自己的厨艺吧,哈哈,快看看:”食材明细主料藕(一段)辅料干辣椒(3个)干淀粉(35克)辣椒酱(2勺)生抽(10克)葱花...
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- “这道菜呢,是全素菜做成的。味道却一点不输回锅肉,非常的美味,好吃。”食材明细主料嫩莲藕(二根)青蒜苗(二根)大葱(一截)姜(3片)二荆条(3个)辅料玉米淀粉(二匙)色拉油(一勺)盐(少许)生抽(半匙)蚝油(1/5匙)白糖(少许)老抽(少许)豆瓣酱(一匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅藕片的做法步...
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- 食材明细主料莲藕(适量)腊肉(适量)辅料洋葱(少许)青椒(少许)大葱(少许)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)淀粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅莲藕的做法步骤1、莲藕切片备用2、腊肉切片备用3、莲藕片放入清水中浸泡,倒入几滴醋,可以防止藕片变黑4、锅中倒入...
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- “这道回锅藕,口味微辣,吃着过瘾,很下饭的。能吃辣的盆友可以多放些辣椒,使其口味更加浓重。”食材明细主料藕(1节)辅料葱(1段)姜(1块)青蒜(3棵)辣椒(2个)酱油(15ml)盐(3克)白砂糖(5克)油(适量)淀粉(20克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅藕的做法步骤1、将藕洗净去皮切成薄片。2、煮锅加水...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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