![水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做]( "水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做")
- 食材明细主料羊肚（1个）辅料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）小葱（适量）陈皮丝（适量）胡椒粒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）莴笋（适量）豆瓣酱（适量）辣椒节（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮羊肚丝的做法步骤1、羊肚一个，加入适量的盐，搓揉清洗，再用清水清洗干净，将羊肚...
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![羊肚粉丝汤的做法 - 羊肚粉丝汤怎么做]( "羊肚粉丝汤的做法 - 羊肚粉丝汤怎么做")
- “羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。”食材明细主料熟羊肚（适量）粉丝（适量）小葱（2棵）香菜（2棵）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）花生碎（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚粉丝汤的做法步骤1、粉丝用水浸泡半小时以上2、羊肚切成丝，我买...
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![水煮羊肉片的做法 - 水煮羊肉片怎么做]( "水煮羊肉片的做法 - 水煮羊肉片怎么做")
- “很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。”食材明细主料羊肉片（250克）辅料香菜（1把）土豆（1个）金针菇（1把）粉丝（1把）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）配料郫县豆瓣...
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![水煮毛肚虾仁的做法 - 水煮毛肚虾仁怎么做]( "水煮毛肚虾仁的做法 - 水煮毛肚虾仁怎么做")
- “麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）虾（适量）金针菇（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）小白菜芯（适量）调料姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮毛肚虾仁的做法步骤1、虾去头去壳去虾线，洗净备用。2、开水焯至变...
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![水煮羊肉的做法 - 水煮羊肉怎么做]( "水煮羊肉的做法 - 水煮羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（500g）辅料香菜（一根）小洋葱（1个）蒜瓣（适量）小葱（2根）干辣椒（1个）姜片（几片）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮羊肉的做法步骤1、羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。2、焯好水的羊肉重新放入锅内。3、加入适量的温水，放入盐、姜片。4、盖盖，煮15分...
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![葱爆羊肚丝的做法 - 葱爆羊肚丝怎么做]( "葱爆羊肚丝的做法 - 葱爆羊肚丝怎么做")
- “羊肚的第二种吃法，还是白天拍照好，阳光就是个魔术师。会让拍出来的的成品更加鲜艳诱人。”食材明细主料羊肚（200克）大葱（100克）辅料红椒（1个）香菜（小许）食用油（半汤匙）姜丝（小许）调料食盐（0.5克）生抽（5克）味精（小许）椒盐粉（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肚丝的做法步骤1、配菜...
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![煮羊肚的是用冷水还是开水]( "煮羊肚的是用冷水还是开水")
- 开水。煮羊肚时需要将羊肚处理干净，开水下锅煮至即可。煮羊肚的过程中可以酌情添加生姜、八角、花椒粒等香料，有去腥提香的效果。煮羊肚的时候，可以用筷子扎一下，能将羊肚扎透，证明羊肚成熟。煮好的羊肚，可以切成丝，用于制作羊肚汤、卤水羊肚、干锅羊肚等美食。...
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![羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法 - 羊肚菌鸡胸肉丝汤怎么做]( "羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法 - 羊肚菌鸡胸肉丝汤怎么做")
- 食材明细主料新鲜羊肚菌（150g）鸡胸肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法步骤1、鸡胸肉煮熟，撕成条。2、新鲜羊肚菌用盐水浸泡二十分钟。3、再焯水沥干。4、锅预热，倒油，放入葱白。5、放入鸡胸肉丝，翻炒一分钟。6、放入...
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![羊肚菌水鸭炖花胶的做法 - 羊肚菌水鸭炖花胶怎么做]( "羊肚菌水鸭炖花胶的做法 - 羊肚菌水鸭炖花胶怎么做")
- “羊肚菌生于针叶混交林地草丛中，菌质纯、味美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精，润肺健脾。”食材明细主料羊肚菌（3克）花胶（15克）瘦肉（80克）水鸭（100克）辅料桂圆肉（3克）党参（3克...
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![水煮羊肉卷的做法 - 水煮羊肉卷怎么做]( "水煮羊肉卷的做法 - 水煮羊肉卷怎么做")
- “麻辣，下饭。”食材明细主料羊肉卷（适量）黄豆芽（适量）金针菇（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒适量（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣火锅底料（适量）香菜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮羊肉卷的做法步骤1、羊肉卷适量。2、黄豆芽适。3、金针菇去根洗一下。4、千...
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![水煮羊肝的做法 - 水煮羊肝怎么做]( "水煮羊肝的做法 - 水煮羊肝怎么做")
- “麻辣鲜嫩，补血明目。”食材明细主料羊肝（300克）黄豆芽（200克）辅料菜籽油（1汤匙）白醋（1茶匙）泡姜（20克）泡海椒（5克）豌豆淀粉（4茶匙）剁椒酱（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）小葱（2颗）小米辣（2颗）花椒（1撮）白芝麻（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水煮羊肝的做法步骤1...
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![丝瓜炒羊肚菌的做法 - 丝瓜炒羊肚菌怎么做]( "丝瓜炒羊肚菌的做法 - 丝瓜炒羊肚菌怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（两根）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒羊肚菌的做法步骤1、丝瓜和葱洗净备用。2、羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。3、丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。4、葱和蒜改刀装盘。5、羊肚...
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![水煮毛肚的做法 - 水煮毛肚怎么做]( "水煮毛肚的做法 - 水煮毛肚怎么做")
- “麻辣诱人，超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿，一点儿都不腥哦😍。”食材明细主料毛肚（适量）千张（适量）芹菜（适量）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺...
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![水煮牛肚鳝片的做法 - 水煮牛肚鳝片怎么做]( "水煮牛肚鳝片的做法 - 水煮牛肚鳝片怎么做")
- 食材明细主料鳝片（300克）熟毛肚（200克）辅料莴苣（1根）胡萝卜（1块）配料孜然粉（适量）花椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）蒜米（适量）干辣椒（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮牛肚鳝片的做法步骤1、莴笋和胡萝卜切丝，加一点盐拌一下待用。拌...
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![羊肚怎么煮嫩]( "羊肚怎么煮嫩")
- 洗净羊肚后，大火煮小火慢炖。用食盐和白醋把毛肚清洗干净，食盐和白醋能够有效去除毛肚的腥味，再把毛肚放入锅中用大火烧至水开，再改为小火慢炖，这样可以有效地将羊肚炖烂炖软，可以适当在锅中加一些料酒和盐，小火慢炖1小时左右，此时的羊肚最嫩。...
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![羊肚菌煮多久]( "羊肚菌煮多久")
- 3到5分钟。羊肚菌因为长的很像羊肚一样得名。羊肚菌是一种食用菌类，一般用来煲汤或者红烧，是常见的配菜，吃的时候洗干净直接煮就可以。若用新鲜的羊肚菌煲汤的话不要煮太长的时间，时间短一点可以更好的锁住羊肚菌的鲜美味道。...
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![水煮羊头的做法 - 水煮羊头怎么做]( "水煮羊头的做法 - 水煮羊头怎么做")
- “羊头肉，脆，香。烹饪起来比麻烦，我好吃的吃货不觉得，只要美味产生，那就高兴开心。”食材明细主料羊头（1只）辅料花椒（10克）小茴（10克）姜（1大块）盐（适量）陈醋（适量）白糖（少许）香油（1小匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮羊头的做法步骤1、把羊头用氧枪烧一遍去净羊毛，砍...
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![羊肚菌水蒸蛋的做法 - 羊肚菌水蒸蛋怎么做]( "羊肚菌水蒸蛋的做法 - 羊肚菌水蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）辅料羊肚菌（适量）调料水（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌水蒸蛋的做法步骤1、羊肚菌提前泡发。2、两个鸡蛋磕入碗中拌匀。3、加入适量水搅拌均匀，撇去浮沫。4、羊肚菌中间切开洗净。5、将羊肚菌放入蛋液中。6、...
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![香菜拌素羊肚丝的做法 - 香菜拌素羊肚丝怎么做]( "香菜拌素羊肚丝的做法 - 香菜拌素羊肚丝怎么做")
- “素羊肚丝是豆制品，温水泡发，凉拌一下，清爽下饭。”食材明细主料素羊肚丝（适量）香菜（适量）小米椒（3个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌素羊肚丝的做法步骤1、羊肚丝适量，温水浸泡10分钟左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡发好的羊肚丝...
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![羊肚菌炒肉丝的做法 - 羊肚菌炒肉丝怎么做]( "羊肚菌炒肉丝的做法 - 羊肚菌炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料干羊肚菌（20个）瘦肉（100g）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肚菌炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝，用油盐料酒稍腌片刻，羊肚菌提前泡软，对半切开，姜丝，葱段备好。2、油锅下姜丝，把肉丝炒至变色。3、倒入羊肚菌翻炒。4、倒入半碗...
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![羊肠羊肚放什么煮的烂]( "羊肠羊肚放什么煮的烂")
- 将羊肠羊肚先加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟后炖煮更容易烂。腌制好后，羊肠羊肚冷水下锅，烧水煮开去除腥味，去除血沫。用普通锅煮羊肠羊肚需要45分钟至1个小时就可以熟透了，用高压锅30分钟即可，煮好的羊肚用筷子扎一下，若可以扎透说明煮熟了。...
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![水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎么做]( "水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎么做")
- “这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！过年吃红红火火！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(1887-1982年)，创新出风味突出的水煮肉片。因肉片未经划油，...
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![拌羊肚丝的做法 - 拌羊肚丝怎么做]( "拌羊肚丝的做法 - 拌羊肚丝怎么做")
- 食材明细主料羊肚（300克）辅料黄瓜（一根）香菜（一棵）大葱（一段）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌羊肚丝的做法步骤1、备齐辅料2、将香菜切成段，黄瓜半根切成丝，大葱切成丝3、羊肚一个（大约用300克）4、把羊肚切成丝5、把羊肚丝与辅料放入容器内，加鸡精2克、蒜泥6克、醋6克、生抽3克、...
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![盐水煮羊杂的做法 - 盐水煮羊杂怎么做]( "盐水煮羊杂的做法 - 盐水煮羊杂怎么做")
- “一个人吃东西，实在吃不动，我把羊肚单独做了，羊心和羊肾冰起来，羊肝留了一小块，其余送人啦。这一次就把肝，肺和沙肝一起盐水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用来做菜。”食材明细主料羊肺（2页）肝（1块）沙肝（1块）辅料清水（适量）调料葱（适量）卤肉料（适量）食盐（3克）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![水煮羊杂的做法 - 水煮羊杂怎么做]( "水煮羊杂的做法 - 水煮羊杂怎么做")
- “冰柜挖宝藏找出来的羊肚和羊肺。特想吃辣的，就做个水煮羊杂。”食材明细主料羊肚（适量）羊肺（半个）辅料圆白菜（150g）清水（适量）猪油（半匙）花生油（1匙）调料食盐（2g）生抽（8g）辣椒面（1匙）葱（小许）青蒜（小许）葱叶（小许）鸡精（1g）姜（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮羊杂的做法步骤1、圆白菜洗净...
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