![电锅版简易卤肉饭的做法 电锅版简易滷肉饭（+滷蛋） 电锅版简易卤肉饭怎么做]( "电锅版简易卤肉饭的做法 电锅版简易滷肉饭（+滷蛋） 电锅版简易卤肉饭怎么做")
- “滷肉饭，台湾的经典小吃之一，在家用电饭锅也可以做哟~”食材明细主料五花肉（300个）油葱酥（10g）鸡蛋（5个）猪皮（1小块）辅料猪油（1大匙）酱油（3大匙）料酒（1大匙）白胡椒粉（1小匙）五香粉（1小匙）冰糖（1大匙）水（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电锅版简易卤肉饭的做法步骤1、鸡蛋或鸭蛋带壳用开水...
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![咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋]( "咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋")
- 都用。咸鸡蛋在农村用的较多，而咸鸭蛋在各个地方都有使用。咸鸭蛋比咸鸡蛋用的较广原因是：蛋油脂含量高容易腌制；腌制方便储藏；咸鸭蛋的味道也比咸鸡蛋的味道好上许多，咸鸭蛋的蛋黄咸甜味符合人们的口感。咸蛋普遍情况下指的是咸鸭蛋。...
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![蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄]( "蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄")
- 蛋黄。制作蛋黄酥使用的蛋液，将蛋黄打入碗中，搅拌均匀，用刷子涂抹在蛋黄酥表面即可。蛋黄酥是传统的中式糕点，制作的主要食材为咸蛋黄、小麦粉、黄油，辅料包括白砂糖、水、豆沙等。制作蛋黄酥使用的黄油，可以用猪油代替。制作蛋黄酥使用的咸蛋黄，需要选择咸鸭蛋黄制作。...
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![特色台湾滷肉饭如何做好吃又美味]( "特色台湾滷肉饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:2小时特色台湾滷肉饭，滷肉饭在台湾被视作台湾特色的小吃，南北有不同的意义。北部与南部的滷肉饭口味也稍有不同，南部的滷肉多以绞肉製作,是先炒香肉燥后再滷,北部多使用切小块的五花肉製作,用滷汁直接滷肉,两者外...
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![蒸蛋的做法 蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋 蒸蛋怎么做]( "蒸蛋的做法 蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋 蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）辅料虾（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸蛋的做法步骤1、我是做两份，一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散，加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌，过筛子，把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋。或者保鲜膜盖扎孔。2、取四五六七个虾，去头煮一两分钟...
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![啤酒花椒雞翅滷如何做好吃又美味]( "啤酒花椒雞翅滷如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：1瓶雞全翅：8支辅料花椒：約一瓶蓋鹽：少許醬油：1／3碗冰糖：2／3雞蛋大小紅糖：1.5湯匙具体步骤1.咱家滷味花椒啤酒雞翅滷炒香蒜頭花椒-＞下雞翅炒一下-＞啤酒澡-＞醬油鹽巴冰糖-＞快燒乾前灑紅糖翻炒-＞完成（濃稠狀）2.下雞翅3....
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![滷料包的做法 - 滷料包怎么做]( "滷料包的做法 - 滷料包怎么做")
- 食材明细主料鸭爪（適量）豆腐（適量）海带结（適量）辅料葱（適量）酱油（適量）卤料包（一個）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滷料包的做法步骤1、1.鴨爪川燙備用、豆腐海帶結洗沖乾淨備用、香料包備用2、倒幾滴油在鍋子把薑爆香3、下鴨爪，翻炒一下4、加醬油（醬油與水的比例是1:4）...
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![经典台湾滷肉饭如何做好吃又美味]( "经典台湾滷肉饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时如何做出一碗正宗的台湾滷肉饭，那我们就应该学习下面的方法，肉是很讲究的，要加入带皮的肥肉，这样不会因为只可以吃到瘦肉而感到单调，也会增加Q弹的口感，同时，我们也要使用上好的配料，只有好的调味料才可以焕发食材...
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![蛋蛋蘑菇的做法 趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇 蛋蛋蘑菇怎么做]( "蛋蛋蘑菇的做法 趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇 蛋蛋蘑菇怎么做")
- “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。适宜婴幼儿，孕产妇、老人食用。...
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![家常滷肉的做法 - 家常滷肉怎么做]( "家常滷肉的做法 - 家常滷肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（600克）辅料玉桂（3克）八角（2颗）冰糖（1茶匙）薑（适量）蔥（适量）紅辣椒（2個）配料醬油膏（15ML）米酒（150ML）水（150ML）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常滷肉的做法步骤1、豬肉洗乾淨切成1公分的厚片備用2、薑拍扁蔥切段八角、玉桂、冰糖、紅辣椒備用3、起一鍋下五花肉爆炒出...
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![阿基師家常菜–滷豆干海帶如何做好吃又美味]( "阿基師家常菜–滷豆干海帶如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料四方豆干：10個海帶：5個桂皮：2八角：2蔥：50薑：25乾辣椒：2花椒粒：2米酒：300cc水：1000cc辅料醬色：1大匙冰糖：1大匙鹽：2小匙糖：1小匙具体步骤1.熱一鍋滾水，加鹽(1小匙)、糖後，關火下豆干、海帶浸泡至入味備用。2.取炒鍋，下桂皮...
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![卤肉饭的做法 滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 卤肉饭怎么做]( "卤肉饭的做法 滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 卤肉饭怎么做")
- “滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麽這麽難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
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![蛋挞蛋的做法 - 蛋挞蛋怎么做]( "蛋挞蛋的做法 - 蛋挞蛋怎么做")
- 食材明细主料牛奶鸡蛋（适量）辅料鸡蛋壳（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞蛋的做法步骤1、将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，取蛋黄，两包牛奶与蛋黄融合2、搅拌均匀后放入锅中煮，煮的过程中不断搅拌，直到奶香味溢出3、将蛋的一边挖一个小洞将刚才煮的倒入蛋中，放入锅中蒸半个小...
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![鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做]( "鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）辅料低筋面粉（适量）配料玉米油（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋，低筋面粉，玉米油，白糖。2、全蛋放入盆里，放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是黄颜色的。5、在打的过程中，颜色会慢慢变白，打到颜色变...
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![全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做]( "全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿...
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![芋头白菜卤烧肉的做法 芋頭白菜滷燒肉 芋头白菜卤烧肉怎么做]( "芋头白菜卤烧肉的做法 芋頭白菜滷燒肉 芋头白菜卤烧肉怎么做")
- “🤩沒想到這樣做，菜比肉好吃😋”食材明细主料大白菜（1/4个）芋頭（1/4个）辅料紅蘿蔔（小块）紅棗（4颗（切片））蔥花（隨意）调料料酒（1勺）素蠔油（1勺）甜醬油（1勺）水（1碗）小冰糖（2颗）燒肉本身略鹹所以調味少放了（（可以按自己喜好調整））咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头白菜卤烧肉的做法步骤1、材料準備...
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![美味的台湾滷肉饭如何做好吃又美味]( "美味的台湾滷肉饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟美味的台湾滷肉饭，这个呢，其实是一道非常美味的菜式啊，因为呢，这个是我的孩子呢，是非常喜欢吃的呢，因为呢，我的孩子呢，她个人是很喜欢吃炒饭的啊，所以这样呢，我就会经常在家里面制作美味的炒饭啊，这样的话，我就很喜欢在...
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![黃金果干滷肉的做法 - 黃金果干滷肉怎么做]( "黃金果干滷肉的做法 - 黃金果干滷肉怎么做")
- “相信大家对卤肉一点都不陌生吧~卤肉几乎是每个家庭主妇必煮的家常菜阿~所以吃卤肉一点都不稀奇！没错！今天我要带大家尝试我的新发明宇宙无敌新菜色「金箔果干卤肉」很特别吧！之前听过有妈妈会在卤肉里加苹果来提升甜味所以今天我要加入三种口味的金箔果干让味道更不一样！”...
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![好吃的西红柿滷白菜如何做好吃又美味]( "好吃的西红柿滷白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，但是西红柿滷白菜这个你不一定会做，它只需要把白菜和西红柿这两种很普通的食材放在一起就能做出一份超好吃的西红柿滷白菜，味道酸酸甜甜，符合大多数人的口味，做法十分简单，在家...
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![全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕（2） 全蛋蛋糕怎么做]( "全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕（2） 全蛋蛋糕怎么做")
- 食材明细主料全蛋（4个）蛋糕粉（115）牛奶（30g）辅料糖粉（85g）玉米油（30g）盐（1/4小勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋（4-5个都可以的，我的是4个230克左右）糖粉（或者细砂糖也可以的）盐加入干净无水无油的盆里，2、因为是全蛋，放入40度左右温水打发更好些，打蛋器高速打...
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![好吃的意式香滷大肠如何做好吃又美味]( "好吃的意式香滷大肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的意式香滷大肠，这是一道比较家常的小菜的，味道真的是超级的棒的，不是我夸张的说法，我真的是实话实说的呀，真的，你一定不要错过这样美味的一道菜啦，错过了就是你的损失了，这道菜大肠的味道不是特别的大的，所以...
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![楊桃文化 - 滷玉米筍如何做好吃又美味]( "楊桃文化 - 滷玉米筍如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米筍：150公克薑：5公克青蔥：1根奶水滷汁：適量辅料具体步骤1.玉米筍去蒂，洗淨備用。2.薑切片；青蔥切段狀備用3.將奶水滷汁以中火煮開，加入作法1、2的材料，續以中火煮約10分鐘至軟即可。烹饪技巧奶水滷汁請用查找...
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![蛋饼和蛋卷的做法 蛋饼/蛋卷 蛋饼和蛋卷怎么做]( "蛋饼和蛋卷的做法 蛋饼/蛋卷 蛋饼和蛋卷怎么做")
- “前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包（适量）辅料火腿（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（适量）果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边，中间夹火腿肠。鸡蛋打散，均匀的蘸在面包上，小火煎3、煎至两面金黄即可。4、。5、。6、鸡蛋打...
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![蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄]( "蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄")
- 蛋黄。制作蛋黄酥时使用的蛋液，需要选择蛋黄，烤出来的蛋黄酥颜色会更好。蛋黄酥是传统的中式糕点，制作的主要食材为黄油、小麦粉、咸鸭蛋黄，辅料包括豆沙、白砂糖、水。制作蛋黄酥使用的咸鸭蛋黄，可以用鸡蛋黄代替。保存蛋黄酥时，可以将蛋黄酥密封好放在阴凉的环境中存放。...
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![美味的意式香滷大肠如何做好吃又美味]( "美味的意式香滷大肠如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时大肠是猪身上的，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，因为有些人觉得腊肠不干净，但是我们自己做的话就会非常的清洗干净，那样吃起来才会觉得放心和开心，今天做的是意式香滷大肠，中西结合一下，做法是很简单的，我们要用心做...
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美味库
