![龙头鲍煮嫩豆腐的做法 - 龙头鲍煮嫩豆腐怎么做]( "龙头鲍煮嫩豆腐的做法 - 龙头鲍煮嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料龙头鲍（350克）嫩豆腐（一盒）生姜（几片）辅料盐（2克）玉米油（适量）胡椒粉（一勺）料酒（5毫升）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）龙头鲍煮嫩豆腐的做法步骤1、龙头鲍去除内脏清洗干净备用。2、不粘锅烧热倒入玉米油，放入龙头鲍煎至两面偏黄。3、倒入适量水烧开，加入生姜，胡椒粉，料酒烧...
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![家常嫩豆腐鱼头汤如何做好吃又美味]( "家常嫩豆腐鱼头汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：半个嫩豆腐一盒：适量辅料红椒：少许大蒜：少许姜：少许葱：少许鹿茸：少许（可不加）具体步骤1.煎鱼2.煎到2面微焦下姜蒜稍煸一下到热水一定要热水哦没过鱼头3.放鹿茸嫩豆腐香菇4.大火烧开小火炖30分钟完了再放盐...
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![家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做")
- “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（适量）蒜苗（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）白糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段，...
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![鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做]( "鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做")
- “鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料：鲤...
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![家常豆腐的做法 家常豆腐，白白嫩嫩，好吃还不贵！ 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 家常豆腐，白白嫩嫩，好吃还不贵！ 家常豆腐怎么做")
- “豆腐当中含有丰富的钙质、蛋白质以及各种微量元素、维生素等，能够补充机体所需要的钙，从而达到预防和纠正骨质疏松的目的，同时也能够补充蛋白质，提升机体免疫力。但是想要把豆腐做出味道鲜美，也很困难，今天教大家做一道家常豆腐，希望下班后的你能够在家体会下厨的快乐🙂”食材...
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![葱头嫩豆腐的做法 - 葱头嫩豆腐怎么做]( "葱头嫩豆腐的做法 - 葱头嫩豆腐怎么做")
- “豆腐是素食菜肴的主要原料，历来受人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值高。豆腐常年生产不受季节限制。因此在蔬菜淡季节时豆腐更是人们理想的选择，豆腐的消化吸收率达95%以上。两块小豆腐，即可满足一...
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![嫩豆腐煮多久]( "嫩豆腐煮多久")
- 6-7分钟。嫩豆腐不同于老豆腐，嫩豆腐比较细嫩柔滑，口感非常好，拿来煮汤特别清爽可口。煮嫩豆腐要注意火温和煮的时间，煮得太久嫩豆腐里面的水分容易干掉，豆腐的质感会变硬。可以大火煮开汤，这时放入嫩豆腐煮5分钟左右就转为小火熬煮1-2分钟，这时的嫩豆腐就熟得刚刚好。...
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![家常豆腐煮鱼的做法 - 家常豆腐煮鱼怎么做]( "家常豆腐煮鱼的做法 - 家常豆腐煮鱼怎么做")
- “食物营养互补，豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补，理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉中却较丰富，鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多，两者合吃可以相互取长补短，相辅相成，提高蛋白质的营养与生物学价值。同时豆腐中蕴藏有...
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![鲍鱼蚝油豆腐的做法 鲍鱼的家常吃法---鲍鱼蚝油豆腐 鲍鱼蚝油豆腐怎么做]( "鲍鱼蚝油豆腐的做法 鲍鱼的家常吃法---鲍鱼蚝油豆腐 鲍鱼蚝油豆腐怎么做")
- “鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机...
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![家常的蒜头煮炸豆腐如何做好吃又美味]( "家常的蒜头煮炸豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜头煮炸豆腐是一道特别普通的家常菜，蒜头煮炸豆腐的主要食材就是蒜头还有豆腐，做法也是非常简单的，但是做出来的蒜头煮炸豆腐满满都是食材的香气，让人胃口大开，而且特别下饭，这道蒜头煮炸豆腐虽然是比较素的菜...
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![家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎么做]( "家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎么做")
- “老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐（1块）辅料醋（适量）生抽（少许）蒜（3瓣）盐（半勺）鸡精（少许）油（适量）麻油（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常酸辣嫩豆...
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![龙头鮳豆腐煲的做法 - 龙头鮳豆腐煲怎么做]( "龙头鮳豆腐煲的做法 - 龙头鮳豆腐煲怎么做")
- “龙头鮳也叫豆腐鱼，因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起，得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。”食材明细主料龙头鮳（5条）北豆腐（1块）大葱（3张）姜（1个）豆瓣酱（1勺）蒜（2个）辅料蚝油（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）龙头鮳...
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![家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料平菇（适量）配料黄酱（适量）郫县豆瓣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干，锅里热油，把豆腐片一片片的放里面。4、...
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![龙头鱼豆腐汤的做法 - 龙头鱼豆腐汤怎么做]( "龙头鱼豆腐汤的做法 - 龙头鱼豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）龙头鱼（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙头鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好的原料。2、豆腐切块焯水。3、热锅冷油，煸香姜片。4、再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。5、加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡...
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![家常鱼头豆腐的做法 - 家常鱼头豆腐怎么做]( "家常鱼头豆腐的做法 - 家常鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）油豆腐（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开，比较容易入味3、热锅下油，先放姜，然后将鱼头放下去翻炒，加适量料酒4、加入酱油，耗油，鸡精，盐，水，稍稍焖一会，加入...
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![鱼头煮豆腐的做法 - 鱼头煮豆腐怎么做]( "鱼头煮豆腐的做法 - 鱼头煮豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（几个）豆腐（一块）辅料姜（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼头煮豆腐的做法步骤1、准备好鱼头和豆腐。2、起锅烧油，油七成热时。3、下入鱼头煎香（加入姜丝）。4、翻面再煎，加入料酒去腥。5、加入开水，大火...
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![鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做]( "鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做")
- “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃...
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![鲍汁烧豆腐的做法 家常鲍汁烧豆腐 鲍汁烧豆腐怎么做]( "鲍汁烧豆腐的做法 家常鲍汁烧豆腐 鲍汁烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（500克）辅料油（适量）鲍汁（6克）蒜子（8克）生抽（5）生粉（1小勺）葱花（适量）盐（适量）鸡粉（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油（油多放些）。4、把豆腐片...
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![家常烧嫩豆腐的做法 - 家常烧嫩豆腐怎么做]( "家常烧嫩豆腐的做法 - 家常烧嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）韩式辣酱（适量）油（适量）水淀粉（适量）酱油（适量）盐（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧嫩豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐准备就绪。2、大蒜和葱切碎备用。3、嫩豆腐切块装盘。4、锅中入油烧热放入蒜，豆瓣酱，辣酱炒香。5...
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![龙头鱼炖嫩豆腐的做法 - 龙头鱼炖嫩豆腐怎么做]( "龙头鱼炖嫩豆腐的做法 - 龙头鱼炖嫩豆腐怎么做")
- “龙头鱼肉质细嫩，体表无鳞，体内无细刺，椎骨都是软的。营养价值很高，老少皆宜，制作简单。孩子很喜欢，过几天就会说:“妈妈我们什么时候再吃“果冻鱼“？“她喜欢叫龙头鱼为果冻鱼！”食材明细主料龙头鱼（5条）内脂豆腐（1块）辅料生姜（三片）香葱（一段）蒜（2瓣）海南灯笼黄椒酱（2克）盐（2克）糖（2克）酱油（2克...
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![豆腐煮鱼头的做法 - 豆腐煮鱼头怎么做]( "豆腐煮鱼头的做法 - 豆腐煮鱼头怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼鱼头（一个）老豆腐（225克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（少许）韩式辣椒酱（适量）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐煮鱼头的做法步骤1、材料：胖头鱼鱼头（已洗净）2、老豆腐、姜片、葱段3、将老豆腐放在案板上切成小块，待用。4、烧锅倒油烧...
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![家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做")
- “豆腐是优质的植物蛋白质，煎炒炖煮炸，花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐，经过这么简单处理一下，外焦里嫩，还特别入味儿。想吃肉的，再来点肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐（一块）牛肉（200克）芹菜杆（三根）胡萝卜（半根）辅料油（适量）大葱叶（一根）盐（适量）酱油（...
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![嫩艾叶头炒豆腐干的做法 - 嫩艾叶头炒豆腐干怎么做]( "嫩艾叶头炒豆腐干的做法 - 嫩艾叶头炒豆腐干怎么做")
- “其实以前对艾叶的气味挺敏感的，觉得它散发的味道怪怪的，但不知何时起，却对这个植物情有独钟，爱上它苦苦的味道，就犹如苦瓜，越吃越爱，爱到想起就哈喇子满嘴飞~~~！晒干的艾叶可以泡脚，可以煮鸡蛋吃~~！想着新鲜的艾叶既然可以做青团，那么嫩的艾叶茎也应该可以炒着吃嘛，试试吧~~~~呵呵~...
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![水煮嫩豆腐的做法 - 水煮嫩豆腐怎么做]( "水煮嫩豆腐的做法 - 水煮嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（1斤）辅料鸡精（适量）红椒粉（适量）香葱末（适量）配料猪油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）水煮嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切块，香葱切末2、锅里放入猪油烧热，倒进切好的豆腐块，在豆腐上面撒上些精盐3、出锅前撒上香葱末以及鸡精即成...
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![家常煮豆腐的做法 - 家常煮豆腐怎么做]( "家常煮豆腐的做法 - 家常煮豆腐怎么做")
- “度娘说：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1]。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉...
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