- 食材明细主料河鱼(2条)丝瓜(一条)辅料枸杞子(20g)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜河鱼炖丝瓜汤的做法步骤1、新鲜河鱼两条,一条是甜鱼一条是赤眼鱼。处理干净后,将鱼的表面和鱼肚抹上盐,腌制30分钟。2、丝瓜一条,有一斤重。3、丝瓜削皮,切成滚刀块。4、配...
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- 食材明细主料鲜对虾(6只)丝瓜(400克)辅料食盐(3克)姜(3克)料酒(2克)花生油(3克)鸡精(0.5克)香菜末(小许)番茄碎(小许)清水(30克)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鲜虾汤的做法步骤1、丝瓜。2、瓜去皮洗净,大虾洗净去壳去头。3、丝瓜切厚片。4、大虾沿后背切开,去沙线,然后再两边再各来一刀...
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- “河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长”食材明细主料河洲甲鱼(1只)专用料包(1包)生姜(5片)料酒(少许)青椒(2个)胡椒粉(适量)辅料菜籽油(1大勺)盐(1勺)酱油(少许)矿泉水(2000ml)干椒(4个)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河洲家常甲鱼的做法步骤1、首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)蛤蛎(适量)虾皮(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜海鲜汤的做法步骤1、葱姜蒜切片2、丝瓜切片3、蛤蛎沸水煮开口在冷水里泡一下用勺子挖出来4、虾米清洗一下5、锅内放油,放入姜蒜爆香,然后放入虾皮炒一下6、再倒入...
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- “丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。。。”食材明细主料丝瓜(250克)河虾(80克)榨菜丝(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝河虾丝瓜汤的做法步骤1、食材:河虾(已清...
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- 食材明细主料鱼块(一块(带鱼腩))丝瓜(适量)辅料姜汁(适量)酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块(我用鱼腩做红烧,鱼肉做清蒸,剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉)3...
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- “这个是个快手汤,来不及煲好汤的时候煮这快手汤是很不错的!马鲛鱼丸在我们当地是很受欢迎的,还有鱼皮饺,也是和超市卖的不一样,所以常常是有出远门的人每次回老家就会带些走,我也不例外,带着慢慢吃,吃到现在也差不多吃完了!鱼丸和鱼皮饺本就很鲜甜,加上丝瓜本身也有甜味,所以这个快...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮冼净2、切成长条3、锅里放进猪油烧热倒进切好的丝瓜,4、翻炒5、加盐炒软6、可调点耗油,...
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- “简单可口的快手炒粉,鲜香可口。”食材明细主料米粉(4两)河虾(适量)鸡蛋(1只)辅料葱头(2只)配料生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鲜河虾炒粉的做法步骤1、锅烧热油,放鸡蛋打散炒熟装碟备用。2、锅烧热油,放葱头丝爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味后,放...
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- 食材明细主料干小河鱼(适量)辅料辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒小河鱼的做法步骤1、超市买回的半成品小河鱼。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、干锅中倒油,将小河鱼、辣椒、蒜瓣、姜一起放入锅中,翻炒3分钟,...
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- “秋天多喝汤。”食材明细主料丝瓜(适量)鲜虾(适量)辅料粉丝(适量)调料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾丝瓜汤的做法步骤1、主要原料。2、丝瓜去皮洗净泡水里,防止氧化变色。鲜虾去除虾脚虾须虾线备用。3、煮锅放水,放姜片,粉丝,放...
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- “丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。”食材明细主料丝瓜(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常丝瓜瘦肉汤的做法步骤1、丝瓜洗净,切块2、将丝瓜倒入煮沸的...
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- “墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,是一种常见的高营养海鲜鱼类。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药,李时珍称墨鱼为“血分药”。其含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对于女性的皮肤以及抗衰老具有很大的帮助。墨鱼肉质有弹性,口感好,而且能够帮助补充稀有元素。丝瓜和墨鱼搭...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)笋干菜(15克)河虾(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋干菜丝瓜河虾汤的做法步骤1、食材:丝瓜。2、笋干菜(已泡发)。3、河虾(已清洗)。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将已泡发的笋干菜淘洗一下,下入...
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- 食材明细主料河鲫鱼(1条)冬瓜(半块)辅料香葱(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已去内脏洗净)。2、冬瓜。3、香葱、姜片。4、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。5、起锅倒油烧热,下入姜片...
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- “鱼之鲜,味之美……消夏的傍晚,扛起鱼竿,面向大海,感谢大海的恩赐……”食材明细主料小燕鱼(16条)辅料葱(少许)洋葱(半个)海鲜黄豆酱(少许)花椒(少许)啤酒(一听)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖小燕鱼的做法步骤1、寻找大坝一处,支起鱼竿,等待鱼儿上钩。2、满...
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- “夏天到了,丝瓜正是盛开的季节,吃上一碗丝瓜汤,感受这盛夏”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(10颗)辅料小葱(1个)蒜头(2颗)原味(口味)未知(难度)家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、锅中倒油,加入切好的蒜头,将丝瓜下锅炒至软化,3、再将丸子放入锅中,加适量的盐,加...
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- “午饭给儿子送什么呢?家里有茄子和丝瓜,那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味,早市买的花嘎正好可以一起炖,冰箱里还有虾,那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道,这菜儿子肯定喜欢,我也喜欢,这菜是我俩吃的,嘿嘿。”食材明细主料丝瓜(一根)辅料蛤蜊(一斤)大虾(适量)葱(少...
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- “丝瓜真的是夏天的真爱啊,每次看到都想买。到家蒸、炒、煮汤…每种做法都超非常欢迎,家人也常说,夏天的丝瓜吃不够。看起来清淡素雅的丝瓜,营养非常丰富,富含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,也是夏天有名的清热消暑食材。除此之外,还有很多人也把它叫做“美人瓜”,把...
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- “丝瓜软嫩,鱼丸Q弹,汤鲜微辣。”食材明细主料丝瓜(一根)鱼丸(适量)胡萝卜(半根)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(一个)盐(适量)生抽(适量)花椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炖鱼丸的做法步骤1、胡萝卜切花,姜蒜切好。2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。3、鱼丸洗一下备用。4、...
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- “只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤~🥒悄悄告诉你两个小窍门哦😉最近爱上喝汤,尤其是原汁原味少加料的鲜蔬汤,😊营养健康又美味~😋今天把我爱喝的鲜菇丝瓜汤分享给大家😜”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(2个)白玉菇(1把)调料盐(半勺)橄榄油(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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- “这是正宗的黄河大鲤鱼,比市卖鲤鱼大很多,我是切成三段炖的炖好了再拼起来的,如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味,不可放太多酱汁和调料,若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼,小鲤鱼不太适合这样炖,没啥吃头。”食材明细主料大鲤鱼(一条)辅料大葱(适量)大...
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- “最简单的鲤鱼吃法,酸甜口(喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒),因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤,所以加了点豆腐,和娃娃菜!鱼汤泡饭,管饱!鱼头鱼尾都切掉不用-_-||(没人吃)卖相不好,凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼(2斤)辅料豆腐(3两)娃娃菜(半颗)葱(一根)姜(一块)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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- “买的丝瓜放了几天都蔫巴了,必须赶紧吃了,再不吃就没法吃了。拿了原浆的扇贝丁来做汤,据说可以鲜掉眉毛哦。”食材明细主料丝瓜(适量)扇贝丁(400g)辅料食用油(半匙)纯净水(适量)调料食盐(2g)葱姜(小许)鸡精(1g)胡椒粉(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜鲜贝汤的做法步骤1、取鲜贝...
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- 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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