![卤大肠的做法 - 卤大肠怎么做]( "卤大肠的做法 - 卤大肠怎么做")
- 食材明细主料新鲜大肠头（两条）辅料老卤汁（一碗）调料料酒（适量）啤酒（适量）白醋（少许）盐（少许）老抽（少许）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤大肠的做法步骤1、新鲜的大肠头(店家已帮忙去掉里面的肥油，简单清洗过)。2、准备啤酒。3、大肠头要放啤酒，白醋，盐分三次抓洗干净(内外两面都要洗，这...
- 3215
![洋葱炒卤大肠的做法 - 洋葱炒卤大肠怎么做]( "洋葱炒卤大肠的做法 - 洋葱炒卤大肠怎么做")
- “简单美味，快手菜。”食材明细主料洋葱（一个）卤大肠（两条）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒卤大肠的做法步骤1、洋葱剥外皮，洗净。2、切片，备用。3、切好的卤大肠，备用。4、锅烧热放少许油，倒入洋葱加少许盐调味，大火翻炒几下，炒香，再倒入卤大肠，快速翻炒...
- 5966
![爆炒卤大肠的做法 - 爆炒卤大肠怎么做]( "爆炒卤大肠的做法 - 爆炒卤大肠怎么做")
- “卤猪大肠是个很有食欲的一道菜。对于这种处理起来比较繁琐的东西，还是自己亲自做的比较放心。静下心来为另一半烧上这道美味，真爱无敌！”食材明细主料猪大肠（1.5斤）辅料洋葱（半个）红椒（2个）绿椒（1个）葱（2根）姜（1块）大蒜粒（3粒）干辣椒（3个）香叶（2片）八角（2个）花椒（一小撮）面粉（适量）老酒（适量）色拉油（...
- 25602
![懒人版卤大肠的做法 - 懒人版卤大肠怎么做]( "懒人版卤大肠的做法 - 懒人版卤大肠怎么做")
- 食材明细主料熟大肠（2斤）辅料花椒（10颗）辣椒（2个）香叶（5片）八角（1个）桂皮（1小块）葱（1根）姜（1块）料酒（1大勺）醋（适量）生抽（1大勺）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）懒人版卤大肠的做法步骤1、备齐图中材料。2、大肠洗净切大段，放入电炖锅中，加入备好的香料，倒入醋，料酒，酱油，葱结，调高档炖两小时。3、炖...
- 5152
![胡萝卜丝炒卤大肠的做法 - 胡萝卜丝炒卤大肠怎么做]( "胡萝卜丝炒卤大肠的做法 - 胡萝卜丝炒卤大肠怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（适量）卤大肠（适量）小米椒（适量）大蒜梗（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜丝炒卤大肠的做法步骤1、准备好食材（自己种的胡萝卜，请忽略它的颜值，短小所以多拿了几个，如果是市场上买的，两个就够了）2、除了米椒切成粒，所有的...
- 14077
![卤鸭肠卤多久]( "卤鸭肠卤多久")
- 半个小时。卤鸭肠的时间不宜过久，以免鸭肠的肉质变老，吃起来影响口感。卤好的鸭肠可以放在卤水中浸泡半个小时再吃，口感会更加入味。鸭肠的腥味比较大，清洗的时候可以用剪刀将鸭肠剪开，去除里面多余的油脂，用淀粉反复搓洗即可。卤鸭肠的过程中可以根据自己的喜好酌情添加食用盐...
- 22539
![卤大肠炒胡萝卜的做法 - 卤大肠炒胡萝卜怎么做]( "卤大肠炒胡萝卜的做法 - 卤大肠炒胡萝卜怎么做")
- 食材明细主料卤大肠（适量）胡萝卜（适量）青辣椒（一个）大蒜头（适量）米椒（一个）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）卤大肠炒胡萝卜的做法步骤1、卤大肠切成薄片。2、胡萝卜切成丝、大蒜头切成薄片、青椒切成小圈，米椒切成小圈。3、起锅烧...
- 1727
![卤煮猪大肠耳朵口条的做法 - 卤煮猪大肠耳朵口条怎么做]( "卤煮猪大肠耳朵口条的做法 - 卤煮猪大肠耳朵口条怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（2斤）猪耳朵（1个）猪舌头（1个）辅料山奈（2片）白芷（1片）草果（1个）小茴香（适量）桂皮（1块）八角（2个）花椒（适量）蒜（3掰）葱（1段）姜（1块）干红辣椒（7个）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（20g）香叶（1片）丁香（2个）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤1、大肠用面粉，白醋，盐内外...
- 19252
![卤水大肠头的做法 - 卤水大肠头怎么做]( "卤水大肠头的做法 - 卤水大肠头怎么做")
- 食材明细大肠头大肠头（5条）香料八角（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）香叶（适量）调料海天酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤水大肠头的做法步骤1、把大肠头洗干净，加料酒，生姜，葱段抄过一遍水，捞起洗去浮末，沥干备用。2、调卤汁，起一个沙锅，放入八角，桂皮，花椒粒，干辣椒段，香叶，草果，白扣，...
- 10841
![老干妈卤炒大肠的做法 - 老干妈卤炒大肠怎么做]( "老干妈卤炒大肠的做法 - 老干妈卤炒大肠怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（适量）辅料姜蒜片（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）辣椒（适量）青椒（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）老抽（适量）老干妈酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈卤炒大肠的做法步骤1、市场买的半熟大肠2、所有卤料，洗净备用3、大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀...
- 24429
![卤猪大肠的做法 - 卤猪大肠怎么做]( "卤猪大肠的做法 - 卤猪大肠怎么做")
- “喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠，味道筋道，口感好，自己能吃一盘。我放的卤料不齐全，家里有什么加什么，味道一样很好吃。”食材明细主料猪大肠（1斤）半肥瘦猪肉（少许）辅料姜（适量）香叶（少许）八角（1个）葱（少许）桂皮（少许）调料冰糖（1勺（白糖））料酒（2匙）酱油（2匙）食盐（少许）老抽（少许）蚝油（1匙）其他（口味）焖（工...
- 10869
![卤水猪大肠的做法 - 卤水猪大肠怎么做]( "卤水猪大肠的做法 - 卤水猪大肠怎么做")
- “大肠是很多人喜欢吃一种食品，制作方法有卤、烧、等几种。但清洗大肠很是麻烦，异味也重，是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味大肠，味道浓郁，色泽鲜艳，绝对下饭！”食材明细主料大肠头（5斤）辅料李锦记头抽（半支）李锦记卤水汁（二支）配料花椒（适量）老姜（适量）八角（适量）茴香（适量）干辣...
- 21601
![尖椒炒大肠的做法 尖椒炒卤水猪大肠 尖椒炒大肠怎么做]( "尖椒炒大肠的做法 尖椒炒卤水猪大肠 尖椒炒大肠怎么做")
- “昨天乡下有人给家里送了猪大肠，可惜当时已经准备好菜，后来把大肠洗干净，做了个卤水大肠。今天早上买了半斤尖椒，就为了炒卤水猪大肠。这东西太美味了，端上桌，家里人很快吃个精光。”食材明细主料猪大肠（三斤）辅料尖椒（半斤）红葱头（适量）配料八角粉（适量）酱油（适量）食盐（适量）微辣（口味）炒（工...
- 7962
![卤肥肠的做法 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做]( "卤肥肠的做法 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做")
- “卤肥肠的做法非常简单，只要清洗的干净彻底，一点异味也没有，还非常的香！卤好的肥肠可以直接吃，可以作为面条、米线的盖码，也可以炒着吃，还可以做干锅、煲仔等等，总之卤好以后怎么做都好吃！”食材明细主料肥肠（1000g）高汤（1碗）辅料生姜（4片）葱（1根）冰糖（10g）调料料酒（2勺）原汁酱油（适量）豆瓣酱（1...
- 17821
![蒜苔炒卤大肠的做法 - 蒜苔炒卤大肠怎么做]( "蒜苔炒卤大肠的做法 - 蒜苔炒卤大肠怎么做")
- “香、辣、脆，好吃过瘾，下饭菜。”食材明细主料蒜苔（一把）卤大肠（两条）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒卤大肠的做法步骤1、卤好的大肠。2、切好的卤大肠，备用。3、蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部。4、切寸段，备用。5、锅烧热放少许油，倒...
- 23796
![香卤大肠的做法 - 香卤大肠怎么做]( "香卤大肠的做法 - 香卤大肠怎么做")
- 食材明细主料猪大肠（2斤）辅料山奈（1片）花椒（适量）大料（1个）香叶（1片）小茴香（适量）桂皮（1块）丁香（2个）草果（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤大肠的做法步骤1、大肠里外用面粉，白醋，盐洗净。2、老卤汁解冻。3、煮15分钟，去除浮沫。4、大肠，老卤汁，葱一节，蒜3瓣，生抽，老抽...
- 25499
![蒜炒卤大肠的做法 - 蒜炒卤大肠怎么做]( "蒜炒卤大肠的做法 - 蒜炒卤大肠怎么做")
- “卤猪大肠。”食材明细主料猪大肠（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜炒卤大肠的做法步骤1、猪大肠清洗干净，切成大段，加清水烧开煮熟大肠后捞出。换水，烧开，放入大肠，加入适量黑酱油，生抽，盐，料酒，高度白酒，香叶，桂皮。卤着吧！2、卤好的大肠切成...
- 4815
![包菜炒卤大肠的做法 - 包菜炒卤大肠怎么做]( "包菜炒卤大肠的做法 - 包菜炒卤大肠怎么做")
- “包菜含丰富的维生素A、钙和磷，夏天多吃包菜是个不错的选择，这道菜把包菜和卤大肠混合炒，口感不错。”食材明细主料包菜（半棵）卤大肠（两条）辅料洋葱（半个）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜炒卤大肠的做法步骤1、准备好包菜和洋葱，备用。2、包菜切丝，淘洗...
- 14609
![卤水大肠的做法 - 卤水大肠怎么做]( "卤水大肠的做法 - 卤水大肠怎么做")
- “很喜欢大肠卤熟后独有的香味，就是清洗时有点麻烦，这次选用的是肠头更好吃，肠头的组织和猪肚有点像。”食材明细主料猪肠头（1条）姜（几片）八角（2个）桂皮（1片）花椒（适量）香叶（几片）卤水汁（100ML）干辣椒（几个）辅料盐（适量）生粉（适量）白醋（适量）生抽（适量）老抽（1勺）料酒（1勺）芝麻油（3克）酱香（口味）卤（工艺）半小时（...
- 17836
![卤套肠的做法 卤套肠 - 闽南美食 卤套肠怎么做]( "卤套肠的做法 卤套肠 - 闽南美食 卤套肠怎么做")
- “卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与🌶️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下饭的极佳美食！”食材明细主料猪小肠（一套）辅料白芷（5g）姜（30g）米醋（200ml）八角（5g）丁香（3g）花椒（5g）桂皮（5g）干辣椒（2个）肉蔻（3g）罗汉果（1个）食盐（100g）草蔻（3g）香叶（5g）葱（1颗）香醋（200ml）苦味（口味）煮（工艺）数小...
- 3130
![韭菜花炒卤大肠的做法 - 韭菜花炒卤大肠怎么做]( "韭菜花炒卤大肠的做法 - 韭菜花炒卤大肠怎么做")
- “最喜欢吃大肠，卤制过的大肠，入味、软硬适中有筋道，隔三差五做上一次饱饱口福。反反复复清洗干净，清洗的过程虽然繁琐不过美味值得哦😊”食材明细主料猪大肠（500g）韭菜花（50g）红辣椒（5个）辅料植物油（10g）盐（5g）大蒜（3个）八角（1个）桂皮（1块）香叶（2块）姜（2块）花椒（1g）陈皮（少许）卤粉（适量）生抽（1勺）老抽（适...
- 24251
![蒜苗炒卤大肠的做法 - 蒜苗炒卤大肠怎么做]( "蒜苗炒卤大肠的做法 - 蒜苗炒卤大肠怎么做")
- 食材明细主料卤香大肠（适量）蒜苗（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒卤大肠的做法步骤1、准备:卤大肠。2、蒜苗，姜蒜末。3、热锅放油，下姜蒜末小火炒香。4、再放入大肠大火翻炒。5、沿着锅边淋点料酒去腥增香。6、放...
- 24430
![卤大肠炒胡萝卜丝的做法 - 卤大肠炒胡萝卜丝怎么做]( "卤大肠炒胡萝卜丝的做法 - 卤大肠炒胡萝卜丝怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（一个半）卤大肠（适量）青红辣椒（各一个）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）卤大肠炒胡萝卜丝的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜去皮，清洗干净，切出细丝。3、大蒜头拍碎、辣椒斜切、卤肠斜切。4、起...
- 2594
![卤猪大肠的做法 卤猪大腸 卤猪大肠怎么做]( "卤猪大肠的做法 卤猪大腸 卤猪大肠怎么做")
- 食材明细主料猪肠（适量）辅料姜（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）配料食用油（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）米酒（适量）香草（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤猪大肠的做法步骤1、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用2、大火热锅下油爆香所有配料3、然后加入水煮沸4、随...
- 11818
![卤粉肠 - 简单美味的卤粉肠]( "卤粉肠 - 简单美味的卤粉肠")
- 食材明细主料粉肠（600克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）油（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单美味的卤粉肠的做法步骤1、先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮，去异味2、葱切段，姜蒜拍碎备用3、煮好，洗干净的样子4、把所有材料放进高压锅里，加酱油(我...
- 4098
美味库
