![梅干菜炒花蛤的做法 - 梅干菜炒花蛤怎么做]( "梅干菜炒花蛤的做法 - 梅干菜炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料花蛤（310克）梅干菜（65克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。3、放在案板上切碎，待用。4、烧...
- 27943
![清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做]( "清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做")
- “花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩，在做法上以清炒为主，保持花蛤的原味。在我们莆田，很少人吃辣，菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的，很少用油炒连我妈妈｛四川的），也不吃辣，比我爸还不能辣一点也不像是四川人。。。”食材明细主料花蛤（适量）辅料姜（适量）葱白...
- 13002
![梅干菜炒饭的做法 - 梅干菜炒饭怎么做]( "梅干菜炒饭的做法 - 梅干菜炒饭怎么做")
- 食材明细主料剩饭（适量）梅干菜（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅干菜炒饭的做法步骤1、米饭，胡萝卜，鸡蛋一个，梅干菜。2、胡萝卜切丁，鸡蛋打散，梅干菜用水泡一下。3、鸡蛋入油锅划散，盛出。4、留底油，下胡萝卜。5、略炒...
- 10896
![梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做]( "梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（265克）五花肉（65克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。4、翻炒...
- 13802
![笋干菜炒花蛤的做法 - 笋干菜炒花蛤怎么做]( "笋干菜炒花蛤的做法 - 笋干菜炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料花蛤（410克）笋干菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2、笋干菜（已泡发清洗）。3、烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。4、接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。5、然后，加点盐...
- 5215
![花生米梅干菜炒茭白的做法 - 花生米梅干菜炒茭白怎么做]( "花生米梅干菜炒茭白的做法 - 花生米梅干菜炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）梅干菜（125克）花生米（110克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生米梅干菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、花生米（已煮熟）2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。3、放在案板上切碎，待用。4、将...
- 29589
![里脊肉梅干菜炒花菜的做法 - 里脊肉梅干菜炒花菜怎么做]( "里脊肉梅干菜炒花菜的做法 - 里脊肉梅干菜炒花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（280克）里脊肉（70克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉梅干菜炒花菜的做法步骤1、材料：花菜（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻...
- 5155
![炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎么做]( "炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎么做")
- “放假了，带着宝贝去市场买菜，看到有新鲜的花蛤，宝贝爱吃，炒了一大盘。”食材明细主料花蛤（800g）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）姜（适量）八角（适量）葱（适量）料酒（50ml）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒花蛤的做法步骤1、配料如图2、花蛤洗净，开水焯一下，清洗去掉泥沙。3...
- 17822
![干贝花蛤儿菜汤的做法 - 干贝花蛤儿菜汤怎么做]( "干贝花蛤儿菜汤的做法 - 干贝花蛤儿菜汤怎么做")
- “今天煮的这道汤超级鲜美，干贝和花蛤本身就是鲜美之物，而且营养丰富，儿菜甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，颜色还很漂亮。大冬天来上一碗热气腾腾的汤最适合不过了！”食材明细主料花蛤（260g）干贝（25g）儿菜（5～6棵）料酒（2大匙）鸡汁调味料（1匙）盐（1小匙）姜（3片）清水（适量）辅料食用油（少许）咸鲜（口味）煮（...
- 15908
![熏干炒梅花肉的做法 - 熏干炒梅花肉怎么做]( "熏干炒梅花肉的做法 - 熏干炒梅花肉怎么做")
- 食材明细主料熏干（适量）梅花肉（适量）辅料青椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏干炒梅花肉的做法步骤1、梅花肉冷水下锅煮二十分钟。2、香干切条，肉切片，准备青椒丝和姜蒜。3、锅中放油，放入姜蒜煸香。4、放入肉翻炒。5、放入生抽和少许的老抽...
- 15380
![梅花肉炒卤豆干的做法 - 梅花肉炒卤豆干怎么做]( "梅花肉炒卤豆干的做法 - 梅花肉炒卤豆干怎么做")
- 食材明细主料梅花肉（适量）卤豆干（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量（玉米油+猪油））盐（适量）香菇老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梅花肉炒卤豆干的做法步骤1、准备好所有食材2、食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒变...
- 6267
![韭菜炒花蛤的做法 - 韭菜炒花蛤怎么做]( "韭菜炒花蛤的做法 - 韭菜炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料韭菜花（1把）花蛤（500g）小米椒（3个）姜未（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒花蛤的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧开倒入花甲。3、开口就捞出用水冲洗干净。4、把花甲肉取出。5、韭菜花洗净切段。6、锅里倒油炒香佐料。7、倒韭菜...
- 10212
![花蛤肉炒菜芯的做法 - 花蛤肉炒菜芯怎么做]( "花蛤肉炒菜芯的做法 - 花蛤肉炒菜芯怎么做")
- 食材明细主料菜芯（210克）花蛤（450克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花蛤肉炒菜芯的做法步骤1、食材：菜芯2、花蛤（已吐完泥沙洗净）3、姜片4、将菜芯洗净，捞出。5、放在案板上切开，待用。6、将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒焯开至开口，捞出。7、晾...
- 15990
![金花菜炒文蛤的做法 - 金花菜炒文蛤怎么做]( "金花菜炒文蛤的做法 - 金花菜炒文蛤怎么做")
- “以前只吃过金花菜炒蚌肉。觉得炒文蛤应该也不错吧，就试了一下，果然很好吃。”食材明细主料文蛤（600克）金花菜（300克）辅料姜（三片）大蒜头（3头）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金花菜炒文蛤的做法步骤1、金花菜洗净。文蛤洗不洗也就是个意思。2...
- 24120
![梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做]( "梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做")
- “梅干菜炒扣肉是最美味的菜，都是很喜欢吃的！”食材明细主料梅干菜（一包半）扣肉（三块）辅料辣椒粉（勺）孜然粉（勺）调料盐（勺）十三香（勺）鸡精（勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒，放入盐、十三香、鸡精。2、放入梅干菜。3、然后放入孜然粉和...
- 7396
![梅干菜蛋花汤的做法 - 梅干菜蛋花汤怎么做]( "梅干菜蛋花汤的做法 - 梅干菜蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料梅干菜（适量）鸡蛋（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜蛋花汤的做法步骤1、湖南朋友老家晒的梅干菜，也叫酸菜，取少量。2、提前两小时泡发。第一遍洗一下，第二遍泡着。泡好沥干水。3、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。4、放入梅干菜...
- 22387
![梅豆炒花菜的做法 - 梅豆炒花菜怎么做]( "梅豆炒花菜的做法 - 梅豆炒花菜怎么做")
- 食材明细主料梅豆（105克）花菜（195克）辅料剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒花菜的做法步骤1、材料：梅豆、花菜、剁椒2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将花菜掰成小朵清洗一下。5、捞出。6、随后，将摘洗干净的梅豆和花菜下入沸水中焯开2分...
- 9281
![梅干菜炒虾的做法 - 梅干菜炒虾怎么做]( "梅干菜炒虾的做法 - 梅干菜炒虾怎么做")
- “梅干炒炒虾，也是第一次做。一天没上街买菜，就利用家里的咸梅干和干虾做了这盘菜菜。”食材明细主料梅干菜（100克）干虾（100克）辅料盐（适量）食帮油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒虾的做法步骤1、食材，2、干虾过冷水，梅干菜洗去咸味，米椒切段...
- 17913
![梅豆炒花蛤的做法 - 梅豆炒花蛤怎么做]( "梅豆炒花蛤的做法 - 梅豆炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料梅豆（100克）花蛤（260克）辅料剁椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒花蛤的做法步骤1、材料：梅豆2、花蛤（已清洗）、剁椒3、将梅豆摘洗干净。4、捞出。5、随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。6、烧锅倒油烧热，下入已...
- 7604
![梅干菜五花肉炒梅豆的做法 - 梅干菜五花肉炒梅豆怎么做]( "梅干菜五花肉炒梅豆的做法 - 梅干菜五花肉炒梅豆怎么做")
- 食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒...
- 13541
![梅菜干炒五花肉的做法 - 梅菜干炒五花肉怎么做]( "梅菜干炒五花肉的做法 - 梅菜干炒五花肉怎么做")
- “梅菜干炒五花肉，是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，梅菜干是奶奶自己晒的，入味，咸香，把五花肉的油脂吸收饱满，再配青辣椒，酸辣、香甜、开胃、荤素搭配，咸菜、新鲜相搭，多层次，丰富的一道家常菜。——熟悉的味道，梅菜干炒五花肉。”食材明细主料...
- 24722
![香菜爆炒花蛤的做法 - 香菜爆炒花蛤怎么做]( "香菜爆炒花蛤的做法 - 香菜爆炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料花蛤（适量）香菜（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）花椒（适量）红椒丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐干净清洗好。2、锅中热油加入花椒爆出香味然后把花蛤翻炒。3、盖上盖子开口时加入蚝油红椒丝香菜。4、大火翻炒一会即可关火。5、小...
- 16431
![梅干菜炒夜开花的做法 - 梅干菜炒夜开花怎么做]( "梅干菜炒夜开花的做法 - 梅干菜炒夜开花怎么做")
- 食材明细主料夜开花（305克）梅干菜（35克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、接着，合入已洗净的梅干菜翻...
- 23412
![花肉蒸梅菜干的做法 - 花肉蒸梅菜干怎么做]( "花肉蒸梅菜干的做法 - 花肉蒸梅菜干怎么做")
- 食材明细主料花肉（适量）梅菜干（适量(自晒)）辅料姜（少许）蒜（少许）调料酱油（少许）糖（少许）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉，梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切片备用。4、热锅不需放油，将花肉摆入锅里中小火煸炒出油...
- 5188
![香干炒花蛤的做法 - 香干炒花蛤怎么做]( "香干炒花蛤的做法 - 香干炒花蛤怎么做")
- 食材明细主料花蛤（325克）香干（70克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒花蛤的做法步骤1、材料：花蛤（已洗净）、香干、葱花2、将香干放在案板上切成小块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。4、翻炒一下。5、...
- 20980
美味库
