![蒸玉米面卷子的做法 - 蒸玉米面卷子怎么做]( "蒸玉米面卷子的做法 - 蒸玉米面卷子怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸玉米面卷子的做法步骤1、普通面粉，玉米面混合，普通面粉多于玉米面。2、分次加入温水。3、先用筷子搅拌成絮状。4、再用手活成光滑面团。5、揉匀分成若干个剂子。6、团成圆饼。7、取一个...
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![玉米面蜜豆卷卷馍的做法 - 玉米面蜜豆卷卷馍怎么做]( "玉米面蜜豆卷卷馍的做法 - 玉米面蜜豆卷卷馍怎么做")
- “自己做了点蜜红豆儿，加了些玉米面做成馒头卷，一层一层的层次分明，好吃又健康。”食材明细主料玉米面（100克）面粉（200克）蜜豆（适量）辅料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米面蜜豆卷卷馍的做法步骤1、准备食材：玉米面、面粉、蜜豆、白糖、酵母粉。2、玉米面放...
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![玉米面豆沙卷的做法 - 玉米面豆沙卷怎么做]( "玉米面豆沙卷的做法 - 玉米面豆沙卷怎么做")
- “想办法吃粗粮，这次我把玉米面用开水烫了再发面。确实比凉开水和面软些不那么粗。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（200g）鸡蛋（2个）辅料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面豆沙卷的做法步骤1、玉米面100克用70来度水烫一下。2、玉米面晾凉之后，打上2个鸡蛋...
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![玉米面枣卷的做法 - 玉米面枣卷怎么做]( "玉米面枣卷的做法 - 玉米面枣卷怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）红枣（适量）辅料安琪酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）玉米面枣卷的做法步骤1、普通面粉＋玉米面1:1，适量酵母粉，混合在一起。2、加适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。3、发酵成功。4、红枣洗净备用。5、面...
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![香葱玉米面花卷的做法 - 香葱玉米面花卷怎么做]( "香葱玉米面花卷的做法 - 香葱玉米面花卷怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）新鲜玉米（适量）苋菜（适量）酵母（适量）葱（适量）盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱玉米面花卷的做法步骤1、将苋菜洗净后用榨汁机榨汁（可能我用的苋菜汁不多的缘故，做出来的花卷一点效果都没有）；新鲜玉米用擦子擦成泥。2...
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![玉米面香肠卷的做法 - 玉米面香肠卷怎么做]( "玉米面香肠卷的做法 - 玉米面香肠卷怎么做")
- 食材明细主料A.全效面粉（125g）A.玉米面（50g）A.干酵母（2g）A.白砂糖（15g）A.全蛋液（30g）A.牛奶（80g）A.橄榄油（10g）A.盐（2g）辅料B.热狗香肠（6根）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面香肠卷的做法步骤1、材料A混合→揉成光滑面团.2、置于温暖处饧发→至体积扩大2倍.3、称重分割约50g/个→揉...
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![玉米面蒸茼蒿的做法 - 玉米面蒸茼蒿怎么做]( "玉米面蒸茼蒿的做法 - 玉米面蒸茼蒿怎么做")
- 食材明细主料茼蒿（200克）玉米面（50克）辅料蒜蓉（适量）食盐（半勺）辣椒油（适量）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）玉米面蒸茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切成段。3、撒上玉米面。4、搅拌均匀上锅蒸10分钟。5、准备蒜蓉。6、将蒸好的茼蒿装入盘中加入食盐。7、加入生抽...
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![玉米面酸菜团子的做法 “ 蒸菜 ”玉米面酸菜团子 玉米面酸菜团子怎么做]( "玉米面酸菜团子的做法 “ 蒸菜 ”玉米面酸菜团子 玉米面酸菜团子怎么做")
- “玉米面酸菜团子，东北特色美食，粗粮细做，营养美味，快手早餐，蒸出来的美味，好吃不上火，趁热吃非常好吃，口感很不错！玉米面的营养与功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也...
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![玉米面蒸豇豆的做法 - 玉米面蒸豇豆怎么做]( "玉米面蒸豇豆的做法 - 玉米面蒸豇豆怎么做")
- “豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆和玉米面搭配营养健康，适合秋季食用！”食材明细主料豇豆（250g）辅料玉米面（50g）面粉（50g）盐（1.5勺）蒜（2瓣）小葱（2颗）香油（少许）醋（少...
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![玉米面葱香花卷的做法 - 玉米面葱香花卷怎么做]( "玉米面葱香花卷的做法 - 玉米面葱香花卷怎么做")
- “小宝宝的主食不能光是细粮，应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷，小宝宝非常爱吃，”食材明细主料玉米面（100g）面粉（400g）酵母粉（7g）清水（适量）辅料花生油（适量）葱（20g）盐（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）玉米面葱香花卷的做法步...
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![玉米面蛋糕卷的做法 - 玉米面蛋糕卷怎么做]( "玉米面蛋糕卷的做法 - 玉米面蛋糕卷怎么做")
- “因为要做玉米专题，所以突发奇想，在原料中加入了玉米面粉，是那种磨得非常细腻，没有颗粒的玉米面粉。效果意想不到的好！少了西点蛋糕的油腻感，多了份玉米的醇香和朴实，虽然不细腻，但也绝对不粗糙。”食材明细主料蛋黄（4个）低筋面粉（60克）玉米面粉（36克）辅料色拉油（50克）牛奶（60克）泡打粉（1/4...
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![玉米面小蒸糕的做法 - 玉米面小蒸糕怎么做]( "玉米面小蒸糕的做法 - 玉米面小蒸糕怎么做")
- “玉米面小蒸糕既不是蛋糕，也不是发糕，应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最后没有进烤箱，而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙，也没有蛋糕的细腻，又是介于二者之间，刚刚好。”食材明细主料室温鸡蛋（4个）中筋面粉（60克）玉米面粉（40克）辅料白砂糖（30...
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![蒸玉米棒子的做法 - 蒸玉米棒子怎么做]( "蒸玉米棒子的做法 - 蒸玉米棒子怎么做")
- “玉米棒子是我最喜欢的杂粮之一，蒸熟后散发着诱人的玉米香气，可以当饭吃，美味！”食材明细主料玉米棒子（7个）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸玉米棒子的做法步骤1、挑选颗粒饱满的，均匀的，不老也不嫩的玉米棒子。2、把玉米棒子上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里...
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![玉米面蜜豆卷的做法 - 玉米面蜜豆卷怎么做]( "玉米面蜜豆卷的做法 - 玉米面蜜豆卷怎么做")
- “粗粮细作，玉米面蜜豆卷软软的甜甜的比较适合早餐。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（200g）蜜豆（1小碗）辅料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面蜜豆卷的做法步骤1、蜜豆制作，头天晚上把小豆选好洗净泡上一夜，第二天早上高压锅压二十分钟(水没过豆就可以)。...
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![玉米面包卷的做法 依然学烘焙---玉米面包卷 玉米面包卷怎么做]( "玉米面包卷的做法 依然学烘焙---玉米面包卷 玉米面包卷怎么做")
- “这是一款由失败到成功的面包，本来想第一天做的结果被小家伙“帮忙”所致倒多了盐巴发酵不起来，又不舍得扔掉。一生气把它们打包放冰箱内冷藏，第二天还是没有动静。我索性给它来个中种，还真的不浪费并且跟好吃口感软滑点点糯糯的。”食材明细A料高筋面粉（220克）奶粉（30克）水（89克...
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![玉米面烫面蒸饺的做法 - 玉米面烫面蒸饺怎么做]( "玉米面烫面蒸饺的做法 - 玉米面烫面蒸饺怎么做")
- “现在人们都讲究养生，喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺，很多人都在饭店点餐吃，自己会制作的很少，其实掌握了要领，制作起来并不难，我这款蒸饺是加了白面的，粗粮细作，口感更好，更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹，没有这种菜，可以用其他蔬菜代替，喜欢的就收藏吧：”食材明...
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![玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做]( "玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做")
- “平时包饺子的时候，偶尔也会买现成的饺子皮，但一般都是自己擀。在擀这个饺子皮之前，我看见家里还剩下一点点的玉米面，一下心血来潮，把它加进了面粉里。而且还加了胡萝卜汁来调颜色。结果先包好的饺子煮熟以后，色彩还是挺漂亮的。所以后来剩下的几个皮，我就把它做成了花朵。觉得...
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![玉米白面花卷的做法 - 玉米白面花卷怎么做]( "玉米白面花卷的做法 - 玉米白面花卷怎么做")
- “粗细粮搭配，更有营养，而且口感上也不会因为觉得太粗糙而难以下咽。玉米面可以用稍细一点的，先提前泡水，待软和之后再和白面一起揉成团发酵。玉米面和白面的比例可以随意，如果想要多吃粗粮，可以少放点白面；如果想要细腻的口感，那就多放些白面。今天的这道两样面花卷，中间撒了一些...
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![玉米面蒸卷的做法 - 玉米面蒸卷怎么做]( "玉米面蒸卷的做法 - 玉米面蒸卷怎么做")
- “电蒸锅版玉米面蒸卷，吃点粗粮有益健康！今天做饭两个灶台都用上了，分别熬鱼炒菜，为了节省时间统筹兼顾，我用了电蒸锅来操作主食，完美出炉！😊”食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米面蒸卷的做法步骤1、普通面粉加玉米面，比例是3...
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![玉米面花卷的做法 - 玉米面花卷怎么做]( "玉米面花卷的做法 - 玉米面花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（400克）玉米面（100克）辅料常温水（270克）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面花卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法：面粉400克，玉米面100克，酵母5克，常温水270克。启动和面功能键。3、面和松弛15分钟。擀长片，撒适量面粉，盐。4、从一边卷起，用刀...
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![玉米面蒸饺的做法 - 玉米面蒸饺怎么做]( "玉米面蒸饺的做法 - 玉米面蒸饺怎么做")
- “玉米面蒸饺。”食材明细主料玉米面粉（500g）辅料水（325g）馅料西葫芦（1个）鸡蛋（2个）大葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸饺的做法步骤1、玉米粉加水和成面团，放一边醒面。2、西葫芦去皮去瓤。3、擦成丝，放入适量盐杀出水分。4...
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![玉米面鸡蛋卷的做法 - 玉米面鸡蛋卷怎么做]( "玉米面鸡蛋卷的做法 - 玉米面鸡蛋卷怎么做")
- “第二次烙玉米面鸡蛋饼～这是从一本叫《宝贝早餐》的书里学的，其实人家叫“玉米蛋黄卷”。人家是不加任何调料，烙好后卷白糖、黑芝麻、花生仁给宝贝吃的。。。结合自家实际，进行了一下改动：主要取其玉米面的营养价值，但直接在玉米面和蛋液里加了精盐，烙时撒熟芝麻。而对高血糖不...
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![玉米面蒸排骨的做法 - 玉米面蒸排骨怎么做]( "玉米面蒸排骨的做法 - 玉米面蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（400克）玉米面（100克）辅料葱（4克）蒜（5克）姜（2克）料酒（5ml）生抽（10ml）老抽（5ml）豆瓣酱（10克）盐（5克）腐乳汁（5ml）鸡精（2克）蚝油（5ml）胡椒粉（2克）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸排骨的做法步骤1、将排骨洗净。2、葱姜蒜切碎。3、将各种调料放入排骨中，并拌匀。4、盖上保鲜膜，放...
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![玉米面紫薯卷的做法 - 玉米面紫薯卷怎么做]( "玉米面紫薯卷的做法 - 玉米面紫薯卷怎么做")
- “昨天到了菜店看到紫薯就跃跃欲试，呵呵，感觉成了紫薯控了，不是和面就是弄紫薯汁，现这几天孩子一直在考试，所以今天早晨早早起来就开始捯饬煎个玉米面紫薯卷。”食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）紫薯（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋（适量）配料糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面...
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![蒸玉米饺子的做法 - 蒸玉米饺子怎么做]( "蒸玉米饺子的做法 - 蒸玉米饺子怎么做")
- “饺子是中国一种传统的特色美食，可以说是有中国人的地方就有饺子的存在。饺子的馅料可以根据自己口味的不同，做出各种各样的馅，猪肉、羊肉、牛肉、三鲜、素馅等等均可，可蒸可煮可煎，任君选择。我家孩子最喜欢吃的是玉米猪肉馅的饺子，所以我也常常包这种饺子给他吃。之前是买饺...
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美味库
