- “本款南瓜豆卷,用老南瓜揉面,卷入豆沙,色泽漂亮,口感绵甜,筋道暄软,值得一试。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性增减))辅料绿豆沙(150克)红糖(60克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆卷的做法步骤1、绿豆沙与红糖混合成豆沙馅...
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- “提起做饼,家家户户都做过的吧。提起饼的种类,那可是林林总总。有烫面饼,有发面饼,有冷水饼。有的饼是做成糊状,边煎而成。有的饼是做成片状,边烙而成。具体多少种,真是数也数不清。以往,都是用白面加热水制作烫面饼,卷上葱、酱,再夹上喜欢的蔬菜,每次都吃撑的不行,为了制作精品专栏...
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- “2018车祸,右胳膊鹰嘴粉碎性骨折,2年没有做面食啦!孩子初中了,我的左手也学会了掂勺,右手也恢复的可以做家务了,开启无敌宝妈模式!淘宝客工作+围裙妈妈👩🏻”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜🎃(适量)调料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1...
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- “一直很喜欢南瓜和红豆。南瓜营养丰富含有胡萝卜素、能健脾和胃等。红豆有补血热量低的功效。南瓜,红豆和面粉的结合喧软香甜,口感劲道,老少皆宜!”食材明细主料中筋面粉(800g)南瓜(1块)红豆(300g)辅料白糖(1勺)调料自制酵母粉(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜红豆卷的做法步...
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- “继续吃我的嫩南瓜,本来想包饺子,想想自己吃几个的话,不够麻烦的,就直接蒸个豆皮卷吧。”食材明细主料油豆皮(1张)南瓜(80克)肉糜(80克)食盐(0.3克)鸡精(0.5克)食用油(2汤匙)生抽(2汤匙)辅料红椒(小许)大蒜(1瓣)葱叶(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤1、嫩南瓜2、...
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- “一块南瓜,一碗面,做成南瓜卷。营养好吃简单易做,适合做早餐。”食材明细主料南瓜(1块)面粉(1小碗)鸡蛋(2个)辅料油(少许)盐(少许)酵母(1小勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜卷的做法步骤1、南瓜1块洗净去皮。2、切片。3、放电压锅里。4、蒸五分钟。5、拿出晾凉。6、弄碎。7、打...
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- 食材明细主料南瓜豆沙卷(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸南瓜豆沙卷的做法步骤1、超市买的南瓜卷无需解冻。2、油温六成热下入南瓜豆沙卷。3、炸制金黄色即可。4、出锅装盘。...
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- “本来是想做南瓜馒头,看到剩下的红豆想着一起处理掉,就成了这道适合做早餐的小卷。”食材明细南瓜面团去皮南瓜(250g)栗子仁(2个)牛奶(80g)普通面粉(500g)酵母(6g)泡打粉(3g)白砂糖(60g)鸡蛋(1只)蜜红豆红豆(200g(泡发的))清水(适量)白砂糖(50g)红豆糕红豆水(150g)粘米粉(60g)木薯淀粉(10g)白砂糖(50g)甜味...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(半个)调料葱花(少许)油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜进压力锅烀熟后,和入面中,加发酵粉少许,醒发后用擀面棍擀成上图的大面片儿。2、表面抹油,均匀撒上葱花与胡椒粉和盐的混合物。3、卷制成上...
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- “善意的谎言——馒头卷的短暂美丽幻想。”食材明细主料南瓜(100克)面粉(250克)酵母(3克)红豆(适量)辅料糖(适量)淀粉(少许)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红豆馒头卷的做法步骤1、1.原料图。2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。3、酵母用少许温水融化,静置。4、南瓜泥(约50克),面粉,...
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- “金黄喧软,咸香好吃。”食材明细主料南瓜发面(适量)辅料玉米油(适量)香豆粉(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜香豆花卷的做法步骤1、3勺香豆粉,一勺面粉,适量油,花椒粉调成香豆油酥。2、南瓜面团排气揉圆。3、擀开。4、擀成薄片,撒上薄薄的一层盐。5、抹...
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- “普通的花卷加入南瓜泥后颜色一下变得非常漂亮。带有丝丝甜味的花卷,不爱吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明细主料南瓜泥(100克)面粉(250克)辅料酵母(2克)植物油(10克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟,趁热捣成泥。2、加入面粉和酵母。3、混合...
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- 食材明细主料南瓜(160g)面粉(320g)豆沙馅(一袋)辅料酵母(3g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜豆沙花卷的做法步骤1、准备好南瓜2、放入保鲜袋中,微波炉叮4分钟,拿出来压成泥,放凉.不烫手3、称好面粉4、放入面包机中,开启生面团程序,自带发酵程序,爱吃面食,买了面包机,解放双手~5、发...
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- “夏天我经常煮三豆汤喝,汤是喝了,煮剩下的豆子咋办?做了个三豆南瓜卷!!不是一般的好吃!大家试试吧!这天气,在家吹着空调,做美食,岂不美哉!……天气炎热大家注意身体!多喝水,吃饭就要回家吃,回家吃,回家吃!!!”食材明细主料黑豆(20g)红豆(20g)绿豆(20g)南瓜(200g)面粉(350g)辅料酵母(3g)甜香(口味)蒸(工艺)...
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- “一直都钟爱着南瓜!喜欢它的香甜,喜欢它的金黄色,国庆回老家,奶奶种了好多,丰收哦!今年是长条的,要出厦门时,女儿说要多多的,一下带了三长条,所以得变着法吃,已经做了:南瓜窝头,南瓜荷叶夹,红枣蒸南瓜,南瓜饼,南瓜蛋糕,南瓜猪皮冻……第一次尝试做面包,成品颜色太漂亮了!金黄金黄!”食材明...
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- “这是之前在外面买过的一种面食,自己改良了一下,和大家分享!菜谱中的食材数量是大约估计的,中国人做菜大多讲适量,会做菜的小伙伴也都能估摸到,就不用计较那么准确了!”食材明细主料南瓜(150g)面粉(400g)红豆(200g)辅料水(适量)砂糖(适量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆...
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- “南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黄,味甘适口,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等多种营养。因此...
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- “家里有好吃的板栗南瓜,面面糯糯的,用来做点煎卷也相当好吃。”食材明细主料中筋粉(适量)酵母(少许)辅料南瓜泥(适量)黑芝麻(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜煎卷的做法步骤1、中筋粉加入酵母,混合好。2、南瓜糊提前做好(南瓜去皮改刀成小块上锅蒸熟,用料理机打成泥)。3、...
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- “最近迷上了中式面点,虽然技术欠佳但总想做点什么,家里还有南瓜,决定尝试一下南瓜花卷”食材明细主料面粉(250g)南瓜泥(200g)辅料酵母粉(4g)牛奶(50ml)盐(适量)十三香粉(适量)香油(适量)枸杞(少量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜洗净切块放入蒸锅蒸熟2、熟南瓜...
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- “加入了南瓜泥的蛋糕卷口感细糯香甜,而且更加健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80克)南瓜泥(80克)色拉油(50克)白糖(60克)蜜豆(适量)蓝莓果酱(适量)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有的食材。2、南瓜切块入微波炉高火3分钟取出压成泥...
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- 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)豆沙馅(适量)辅料酵母粉(少许)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙卷的做法步骤1、南瓜削皮切薄片。2、放入电煮锅里蒸熟。3、蒸好的南瓜带些水分,刚好等下和面不用加水。4、趁热把南瓜压成泥放稍微凉一些。5、然后再放入面粉,酵母粉。6、搅...
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- “南瓜营养丰富,是我经常用到的食材,而且多用于面食制作。今天制作的花卷用料简单,颜色金黄、花卷层次分明、口感柔软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜泥(适量)牛奶(适量)调料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)南瓜花卷的做法步骤1、将南瓜去外皮,去瓤、切片蒸熟,加...
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- 食材明细主料南瓜泥(250g)面粉(600g)辅料酵母(3g)蜜豆(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)网红南瓜蜜豆卷的做法步骤1、南瓜泥。2、南瓜泥和面粉酵母和成团,加少量水。发酵2倍大。3、准备好的蜜豆和面团。4、揪成小挤子。5、包入蜜豆。6、包好蜜豆。7、擀成牛舌状。8、...
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- “赤小豆,别名赤豆。它还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。南瓜卷赤小豆,营养丰富,特别好吃。”食材明细主料普通面粉(200克)南瓜泥(100克)酵母(3克)白糖(1勺)辅料赤小豆(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜赤小豆卷的做法步...
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- 食材明细主料糯米粉(150g)澄粉(40g)南瓜(适量)白芸豆(适量)辅料椰蓉(适量)配料糖(适量)油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜芸豆糯米卷的做法步骤1、南瓜切薄片,上锅蒸熟。2、用勺子碾成南瓜泥。3、白芸豆(我用的是新鲜的)上锅蒸熟,去皮碾成泥,加入适量白糖和椰蓉甜味,锅中小火翻...
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