![鲍丝蒸青蟹的做法 【汕头】鲍丝蒸青蟹 鲍丝蒸青蟹怎么做]( "鲍丝蒸青蟹的做法 【汕头】鲍丝蒸青蟹 鲍丝蒸青蟹怎么做")
- “锯缘青蟹我们这里称为水蟹、膏蟹，最岀名的蟹岀产在地都，又称【地都蟹】，青蟹常常岀现在宴席上，以蒸为主，做法多。”食材明细主料青蟹（2只）辅料姜（一块）鸡粉（适量）素龙鲍丝（1包）盐（适量）葱（2棵）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲍丝蒸青蟹的做法步骤1、主料。鲍丝是素的。2、青蟹买后叫...
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![粉丝蒸蟹的做法 - 粉丝蒸蟹怎么做]( "粉丝蒸蟹的做法 - 粉丝蒸蟹怎么做")
- “这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当只剩下一只蟹的时候，也可以做出一道菜，特别是有老人和孩子一起吃饭，他们不方便自己拆解螃...
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![鲜蒸粉丝青蟹的做法 - 鲜蒸粉丝青蟹怎么做]( "鲜蒸粉丝青蟹的做法 - 鲜蒸粉丝青蟹怎么做")
- “秋意很浓啦，转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹，清蒸了几只红烧了几只，再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝，鸡蛋来配蒸，这样子真是鲜上加鲜，营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。虽说大儿子今天双休在家，但我们还是住在小房这边，这里离...
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![八宝饭蒸青蟹的做法 - 八宝饭蒸青蟹怎么做]( "八宝饭蒸青蟹的做法 - 八宝饭蒸青蟹怎么做")
- “今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭，就是肉少了味道还是很鲜美的。”食材明细主料青蟹（2只）糯米（140g）辅料香菇（1朵）干贝（6颗）虾米（15g）腊肠（适量）胡萝卜碎（适量）姜（4片）葱（1棵）芹菜（1棵）调味料盐（适量）鸡粉（少许）糖（几颗）胡椒粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）八宝饭蒸青蟹的做法步骤1、准备...
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![葱姜蒸青蟹的做法 - 葱姜蒸青蟹怎么做]( "葱姜蒸青蟹的做法 - 葱姜蒸青蟹怎么做")
- 食材明细主料青蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）调料料酒（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒸青蟹的做法步骤1、筷子从青蟹的眼睛插进，破坏蟹的神经中枢系统。2、掀开青蟹腹部一个三角形的脐盖（雌蟹是圆形的），用刀除去，嘴巴部分的也去除掉。3、从脐盖的边接处...
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![蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做]( "蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做")
- “鲍鱼Q嫩，蒜香浓郁。年夜饭做上一道，好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼（适量）粉丝（适量）辅料姜蒜末（适量）紫胡萝卜末（适量）玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（一点）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、左手按住鲍鱼肉体，用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。2、...
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![杏鲍菇素炒青丝的做法 - 杏鲍菇素炒青丝怎么做]( "杏鲍菇素炒青丝的做法 - 杏鲍菇素炒青丝怎么做")
- “冬季不可缺少的萝卜，怎么做都好吃！”食材明细主料胡萝卜（1根）杏鲍菇（1根）青萝卜（少许）辅料盐（少许）葱（少许）酱油（少许）鸡精（少许）香油（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇素炒青丝的做法步骤1、准备好食材2、切丝备用3、锅里放油葱花爆香，然后把胡萝卜盐酱油等材料放进去翻炒4、...
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![清蒸三门大青蟹的做法 - 清蒸三门大青蟹怎么做]( "清蒸三门大青蟹的做法 - 清蒸三门大青蟹怎么做")
- 食材明细主料大青蟹（适量）辅料清水（适量）配料料酒（适量）生姜片（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸三门大青蟹的做法步骤1、大青蟹。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉。3、蒸锅...
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![怎么蒸青蟹]( "怎么蒸青蟹")
- 怎样蒸青蟹？许多人都喜欢吃蟹以及各种海鲜类食物。可是对于怎么蒸青蟹，很多人都不知道如何下手去做。下面我给大家分享一个非常简单易学蒸青蟹的方法以及一些海鲜制作注意事项。主要介绍了蛤蜊、海蛎子、海螺等几种海鲜。一、怎么蒸青蟹1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分...
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![蚝油青椒鲍菇丝的做法 - 蚝油青椒鲍菇丝怎么做]( "蚝油青椒鲍菇丝的做法 - 蚝油青椒鲍菇丝怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）杏鲍菇（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油青椒鲍菇丝的做法步骤1、所需食材准备就绪2、葱，蒜，青红椒改刀3、杏鲍菇切丝4、锅中入油烧热倒入葱蒜辣椒5、加入鲍菇丝翻炒6、加蚝油...
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![青椒杏鲍菇鸡丝的做法 - 青椒杏鲍菇鸡丝怎么做]( "青椒杏鲍菇鸡丝的做法 - 青椒杏鲍菇鸡丝怎么做")
- “将鸡脯肉切成细丝后，加入适量的盐、生抽、料酒调味上色并去腥，再加入淀粉、清水抓匀，使调味料和水都吃进肉里面，这样鸡脯肉就会变得更嫩也更入味。如果担心炒的时候肉丝黏连的话还可以加一点色拉油进去。先滑炒鸡丝，再放入杏鲍菇丝进去翻炒，加入点蚝油提鲜，最后放入点青椒丝增...
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![粉丝蒸鲍鱼的做法 - 粉丝蒸鲍鱼怎么做]( "粉丝蒸鲍鱼的做法 - 粉丝蒸鲍鱼怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（6个）辅料粉丝（一把）调料蒜头（一个）蚝油（两勺）生抽（一勺）料酒（少许）鸡粉（少许）葱花（少许）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、6个鲜活的鲍鱼。2、用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。3、.再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。...
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![鲍鱼蒸粉丝的做法 - 鲍鱼蒸粉丝怎么做]( "鲍鱼蒸粉丝的做法 - 鲍鱼蒸粉丝怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（7只）粉丝（两扎）辅料蒜末（适量）葱末（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼蒸粉丝的做法步骤1、先把粉丝汤泡软。2、加酱油，油拌匀。3、备:蒜末，葱末。4、鲍鱼处理好。5、然后划花刀。6、把粉丝垫底，铺上鲍鱼，加少许的开水...
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![梭子蟹蒸粉丝的做法 - 梭子蟹蒸粉丝怎么做]( "梭子蟹蒸粉丝的做法 - 梭子蟹蒸粉丝怎么做")
- 食材明细主料梭子蟹（三只大约500克）綠豆粉丝（适量）辅料生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块。3、粉丝用温水泡几分钟。4、鍋里放一小勺生油，将粉丝炒熟加盐，鸡精，料酒。5、盘里辅二张...
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![陈皮丝蒸鲍鱼的做法 - 陈皮丝蒸鲍鱼怎么做]( "陈皮丝蒸鲍鱼的做法 - 陈皮丝蒸鲍鱼怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（6只）陈皮（2克）蚝油（5克）胡椒粒（0.5克）鸡精（1克）生抽（5g）花雕酒（2g）辅料小葱（适量）生姜（3g）油（5g）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克油5克小葱适量生姜3克。2、陈皮用温水浸泡10分钟左右，备...
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![红膏蟹蒸粉丝的做法 - 红膏蟹蒸粉丝怎么做]( "红膏蟹蒸粉丝的做法 - 红膏蟹蒸粉丝怎么做")
- “肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹蒸粉丝的做法步骤1、准备好粉丝，肓蟹2、粉丝用温水泡发好3、膏蟹用...
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![青蟹蒸多久]( "青蟹蒸多久")
- 15至20分钟。大火烧开以后，把螃蟹放进蒸锅里面去蒸。个头比较小的螃蟹，蒸15分钟左右即可，个头大一点的螃蟹需要蒸20分钟。选用高压锅去蒸螃蟹的话会更快一点，大概8至10分钟即可。在蒸螃蟹的时候放入姜蒜末可以去除腥味。...
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![姜丝黄酒蒸青蟹如何做好吃又美味]( "姜丝黄酒蒸青蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料黄酒：少许糖：少许米醋：少许具体步骤1.将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟（此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉，因我做此菜时未拍图，后补拍故绳索未去）2.蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒...
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![粉丝蒸螃蟹的做法 - 粉丝蒸螃蟹怎么做]( "粉丝蒸螃蟹的做法 - 粉丝蒸螃蟹怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（1只）辅料粉丝（1把）白菜叶（2片）调料葱姜蒜（适量）生抽（2匙）醋（1匙）蚝油（1匙）水（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开，去出蟹心，蟹肠，蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘里，摆上泡软的粉丝备用。3、炒锅放油烧热，放入葱姜蒜片，螃...
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![清蒸青蟹的做法 - 清蒸青蟹怎么做]( "清蒸青蟹的做法 - 清蒸青蟹怎么做")
- 食材明细主料青蟹（3个）辅料姜末（适量）配料生抽（适量）白醋（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸青蟹的做法步骤1、材料：青蟹、姜末2、材料：青蟹、姜末3、在姜末中，加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖。6、调匀成蘸汁。7、将青蟹用刀戳一下、解去绳子。8...
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![青蟹怎么蒸]( "青蟹怎么蒸")
- 又到了吃虾蟹的季节，许多爱吃螃蟹的人对蒸青蟹赞不绝口念念不忘，但是每次都要去饭馆才能吃上青蟹很是麻，所以许多人也在为青蟹怎么蒸而苦恼。下面我们向大家介绍一下方法，让大家在这个吃虾蟹的季节里，能够吃上自己亲手蒸的青蟹。青蟹怎么蒸1.红烧青蟹主料：母青蟹2只。辅料：料酒...
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![青椒鲍菇炒肉丝的做法 - 青椒鲍菇炒肉丝怎么做]( "青椒鲍菇炒肉丝的做法 - 青椒鲍菇炒肉丝怎么做")
- “青椒的鲜，鲍菇的嫩，肉的香，融合在一起，营养菜肴。”食材明细主料肉丝（50g）杏鲍菇（2个）辅料青椒（3个）调料盐（适量）菜油（3勺）红薯粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒鲍菇炒肉丝的做法步骤1、肉丝放入盐码味后，放入红薯粉抓匀。鲍菇和青椒切片备用。2、油热以后，放入肉丝翻炒变色...
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![青菜螃蟹煮粉丝的做法 - 青菜螃蟹煮粉丝怎么做]( "青菜螃蟹煮粉丝的做法 - 青菜螃蟹煮粉丝怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（340克）粉丝（50克）青菜（130克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、粉丝、青菜（已洗净切开）2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。4...
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![粉丝蒸蟹肉棒的做法 - 粉丝蒸蟹肉棒怎么做]( "粉丝蒸蟹肉棒的做法 - 粉丝蒸蟹肉棒怎么做")
- “蟹肉棒不只能涮火锅，简单蒸一蒸，成就高颜值的宴客菜。”食材明细主料蟹肉棒（200克）辅料大蒜（3瓣）蒸鱼豉油（2茶匙）白糖（1/3茶匙）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤1、蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙2、龙口绿豆粉丝用温水泡软（...
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![蟹黄蒸丝瓜的做法 - 蟹黄蒸丝瓜怎么做]( "蟹黄蒸丝瓜的做法 - 蟹黄蒸丝瓜怎么做")
- “蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。每到夏季我们这里卖蟹黄的开始多了，这种蟹黄取自于一种很小的河蟹，小点的只有一元硬币那么大，大点的有大拇指和食指圈起来那么大，单...
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美味库
