![红烧汁焖肘子的做法 【东北】红烧汁焖肘子 红烧汁焖肘子怎么做]( "红烧汁焖肘子的做法 【东北】红烧汁焖肘子 红烧汁焖肘子怎么做")
- “这款焖肘子做法、调料都比较简单，特别是调料只用了一包“红烧肉复合调料”和适量盐就完成了，又因为用电压力锅焖制而成，所以就将其叫做“红烧汁焖肘子”，名字倒是其次，能用简单的方法制作出美味佳肴，这是为零厨艺的朋友提供的一条捷径！”食材明细主料猪肘子（1个）辅料红烧肉调料（1...
- 25369
![蜜汁猪肘子的做法 - 蜜汁猪肘子怎么做]( "蜜汁猪肘子的做法 - 蜜汁猪肘子怎么做")
- “这道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的复合调味料，因为用了这种复合调味料，所以省去了兑汁调味的麻烦程序，是零厨艺的首选，只要先把猪肘子处理干净就可以了，值得一试。”食材明细主料猪肘子（1个）辅料蜜汁调味料（1包）油（10克）盐（适量）陈皮（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜汁猪...
- 7869
![红烧肘子用前肘还是后肘]( "红烧肘子用前肘还是后肘")
- 前肘。前肘的胶原蛋白比较多，而且皮比较厚，筋也多，吃起来比较有嚼劲，用来做红烧肘子比后肘美味一点。有些地方也有用后肘的，但是前肘用的更多一点，一般高档一点的饭店、酒店等都是用前肘来做红烧肘子，肉多而且吃起来也更加美味。...
- 11642
![红烧猪肘的做法 - 红烧猪肘怎么做]( "红烧猪肘的做法 - 红烧猪肘怎么做")
- “微博所学。”食材明细主料猪肘子（2000g）辅料葱（75g）姜（40g）八角（8粒）香叶（8片）桂皮（15g）冰糖（20g）红枣（5个）老抽（90ml）盐（适量）鸡汤（2L左右（或水））咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧猪肘的做法步骤1、用明火烤一下肘子表面的猪毛，工具随意发挥，喷灯、酒精灯、燃气灶、甚至明火打火枪等等尽情...
- 30011
![红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做]( "红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做")
- 食材明细主料红萝卜（一个）猪肘子（一个）土豆（一个）杏鲍菇（一个）辅料料酒（适量）老抽（适量）食盐（少许）烩面（够吃就行）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖大盘肘子的做法步骤1、肘子一个。2、肘子去骨。3、肘子切成大块备用。4、红萝卜、土豆也切成大块备用。5、杏鲍菇切块备用。6...
- 12729
![冰糖红烧肘子的做法 - 冰糖红烧肘子怎么做]( "冰糖红烧肘子的做法 - 冰糖红烧肘子怎么做")
- “这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯，并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上，不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服，连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而对这道菜爱不释口，实是佳节宴客的上好选择！”食材明细主...
- 13968
![红烧肘块的做法 - 红烧肘块怎么做]( "红烧肘块的做法 - 红烧肘块怎么做")
- 食材明细主料肘子（400g）辅料洋葱（1个）青椒（1个）生抽（一勺）葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧肘块的做法步骤1、准备食材。2、买回来的肘子切块。3、洋葱、青椒切块。4、锅中倒油烧热，下葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油。5、下肘...
- 29753
![红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做]( "红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做")
- “一道喝酒的硬菜。红烧猪蹄和小肘。猪蹄和小肘含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化...
- 2862
![烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做]( "烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做")
- 食材明细主料肘子肉（250克）大薯（500克）辅料蒜子（适量）姜片（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧肘子肉的做法步骤1、原料2、把肘子洗干净，切小块备用3、大薯切大块备用4、锅内少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黄色，然后加入蒜子与...
- 16627
![浇汁肘子的做法 - 浇汁肘子怎么做]( "浇汁肘子的做法 - 浇汁肘子怎么做")
- “【酱肘子】是一款传统美味，色泽枣红酱香味浓郁，深受喜爱。美中不足就是肘子内部的口味较淡。但是美味就是美味，瑕不遮玉。【浇汁肘子】就是在“酱肘子”的基础之上，锦上添花，方法简单，口味不变，老少皆宜。【酱肘子】的做法请参照，我的日志：”食材明细主料老汤（适量）酱肘子（适量）辅料...
- 7537
![包粽子的步骤]( "包粽子的步骤")
- 端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
- 7890
![电饭煲红烧肘子的做法 - 电饭煲红烧肘子怎么做]( "电饭煲红烧肘子的做法 - 电饭煲红烧肘子怎么做")
- 食材明细主料肘子（一个）辅料香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）茴香（适量）大料（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）调料料酒（适量）料汁生抽（适量）老抽（适量）豆腐乳（一块）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭煲红烧肘子的做法步骤1、准备好所有香料。2、料汁拌匀。3、把香料放入布袋。4、肘子洗净...
- 1765
![红烧肘子的做法 红烧肘子养颜 红烧肘子怎么做]( "红烧肘子的做法 红烧肘子养颜 红烧肘子怎么做")
- “1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。”食材明细主料肘子（1个）冰糖（10克）老姜（3片）大...
- 28702
![红烧汁怎么调 - 这些步骤缺一不可]( "红烧汁怎么调 - 这些步骤缺一不可")
- 在我们生活中，有许多的菜都是红烧做出来的，比如红烧肉，红烧猪蹄，红烧土豆，红烧牛肉等等，每种菜肴都是非常的美味，可以说红烧汁的功劳是很大的。那么红烧汁是怎么调出来的呢？有没有什么小诀窍呢？今天小编就简单的给大家介绍下几种红烧汁的调法吧。一、红烧汁怎么调1、酱油红烧汁我...
- 19355
![红烧大肘子的做法 - 红烧大肘子怎么做]( "红烧大肘子的做法 - 红烧大肘子怎么做")
- “冲着满满的胶原蛋白，吃吧！”食材明细主料猪蹄（1只）辅料干辣椒（3个）生姜（1块）香叶（2片）桂皮（1个）茴香（适量）生抽（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）未知（难度）红烧大肘子的做法步骤1、备好食材；2、烧开水，煮掉表面浮末；3、水龙头冲净；4、网篮沥干水；5、沥干水的猪蹄放进锅里中火翻炒几下，后加入适量冰...
- 25527
![红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做]( "红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做")
- “超级简单的做法。”食材明细主料肘子（800克）辅料生抽（10毫升）老抽（20毫升）黄酒（50毫升）胡椒粉（5克）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖肘子的做法步骤1、洗干净肘子。2、用清水焯肘子。3、用镊子拔去余毛。4、加入老抽20毫升。5、加入黄酒50毫升。6、加入生抽10毫升。7、加入...
- 3935
![焖肘子肉的做法 - 焖肘子肉怎么做]( "焖肘子肉的做法 - 焖肘子肉怎么做")
- “这道菜是是50，60，后儿时记忆，我记得小时候过年的时候，整个大猪肘子放大锅里呼，大约两个小时左右，出锅放凉，用刀片成薄片，在用葱，姜，蒜，鲜酱油一闷非常好吃😋。”食材明细主料猪肘子肉（适量（熟））辅料大葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）盐（少许）鲜酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
- 29594
![红焖肘子的做法 - 红焖肘子怎么做]( "红焖肘子的做法 - 红焖肘子怎么做")
- “过年的大菜之一，红焖肘子不可少。岁岁年年如愿！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（3片）盐（适量）黄豆酱（1勺）调料八角（二个）香叶（3个）花椒粒（4个）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红焖肘子的做法步骤1、猪肘子浸泡2小时后焯水。2、备食材。3、猪肘抹上老抽...
- 26505
![红烧肘子的做法 - 红烧肘子怎么做]( "红烧肘子的做法 - 红烧肘子怎么做")
- 食材明细主料前腿猪肘（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肘子的做法步骤1、前腿猪肘烧过之后刮干净洗净备用。2、八角，桂皮，香叶，姜片备用。3、猪肘冷水下锅焯烫后捞出洗净备用。4...
- 16501
![卤烧肘子的做法 - 卤烧肘子怎么做]( "卤烧肘子的做法 - 卤烧肘子怎么做")
- 食材明细主料猪肘（1个）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（50g）调料姜片（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（30粒）桂皮（1块）大料（1个）良姜（1块）草果（1个）草豆寇（2个）白芷（1片）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）神级（难度）卤烧肘子的做法步骤1、猪前肘子一个，拔去上面的猪毛。清洗干净。冷水入锅，加入姜片，葱段，...
- 24692
![红烧肘子肉的做法 - 红烧肘子肉怎么做]( "红烧肘子肉的做法 - 红烧肘子肉怎么做")
- “大夏天，只能想着法儿的变着吃肉，要是炖汤的话肘子汤有点油腻了，也不是很下饭，索性做成红烧的吧，简单美味又下饭。”食材明细主料肘子肉（半个）辅料绍兴黄酒（25g）黄豆酱油（30g）盐（少许）小葱（两根）香味（少许）冰糖（15g）白糖（1勺）姜片（3片）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肘子肉的做法步骤1、...
- 14285
![红烧肘子猪蹄的做法 - 红烧肘子猪蹄怎么做]( "红烧肘子猪蹄的做法 - 红烧肘子猪蹄怎么做")
- “红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱，但是看上去感觉满复杂，毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友，最后好像...
- 10101
![红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做]( "红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子（2个）辅料盐（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）小茴香（适量）白芷（适量）香叶（适...
- 11807
![焖肘子的做法 - 焖肘子怎么做]( "焖肘子的做法 - 焖肘子怎么做")
- 食材明细主料前肘（一个）辅料桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖肘子的做法步骤1、肘子冷水下锅焯制，焯制到用筷子能扎透，捞出。2、另起锅用水加冰糖炒出糖色，加入用老抽加少许水调的汁，炒匀称出备用。3、肘子焯好后去骨改刀，切成方...
- 18748
![肘子焖黄豆的做法 - 肘子焖黄豆怎么做]( "肘子焖黄豆的做法 - 肘子焖黄豆怎么做")
- “#红色吉祥菜#春节宴客菜，怎能少了它！肘子是猪的腿肉、为活肉，分为前肘，也称前蹄髈；其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多；常带皮烹制，肥而不腻；宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，常食用可使皮肤丰满有润泽，也被人们称为美容佳品。肘...
- 22064
美味库
