![夹沙茄排的做法 - 夹沙茄排怎么做]( "夹沙茄排的做法 - 夹沙茄排怎么做")
- “色形美观，外酥里嫩，甜润微咸，鲜美可口。”食材明细主料茄子（2个）豆沙（一袋）辅料面包渣（适量）鸡蛋（1个）干面粉（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）夹沙茄排的做法步骤1、1.将茄子洗净，去皮，右长切成0.5厘米厚的大片，用盐水腌渍入味。2、2.将茄片抹上一层豆沙馅，再用另一...
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![番茄沙司排骨的做法 - 番茄沙司排骨怎么做]( "番茄沙司排骨的做法 - 番茄沙司排骨怎么做")
- “排骨含有丰富蛋白质、脂肪、维生素，可以提供充足的钙质，加上番茄沙司，一道酸甜可口的排骨就新鲜出炉啦”食材明细主料排骨（500g）番茄沙司（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄沙司排骨的做法步骤1、准备齐全食材，备用2、...
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![夹沙香蕉的做法 - 夹沙香蕉怎么做]( "夹沙香蕉的做法 - 夹沙香蕉怎么做")
- “水果入菜，味道很好，用香蕉做一道甜菜，又新鲜又美味，家人一定喜欢哦。”食材明细主料香蕉（适量）豆沙馅（适量）辅料丘比沙拉酱（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）夹沙香蕉的做法步骤1、主要原料2、香蕉去皮剖两半，在一半放上豆沙馅。3、将两片香蕉合在...
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![夹沙肉的做法 - 夹沙肉怎么做]( "夹沙肉的做法 - 夹沙肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）糯米（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）豆沙馅（适量）油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）夹沙肉的做法步骤1、五花肉上色。就用白糖炒化糖浆。把肉皮上面熬成红色。然后用油炸。就好了。2、然后把肉切片。第一刀切。然后第二刀切段肉皮...
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![泸州夹沙肉的做法 【泸州夹沙肉】 泸州夹沙肉怎么做]( "泸州夹沙肉的做法 【泸州夹沙肉】 泸州夹沙肉怎么做")
- “这几天新疆连续下大雨，天气特别的凉快。还感觉到冷。前段时间媳妇说，想吃夹沙肉，趁凉快，今天中午就吃夹沙肉。夹沙肉选用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟软，吃起来香甜鲜糯，肥而不腻。这道菜在我们老家泸州，特别是农村办宴席，这到菜到现在都一直不缺席，特别是老人，儿童很喜欢这道美食...
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![茄汁茄夹的做法 - 茄汁茄夹怎么做]( "茄汁茄夹的做法 - 茄汁茄夹怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）鸡蛋（适量）料酒（适量）葱（适量）番茄酱（适量）生姜汁（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁茄夹的做法步骤1、准备食材2、准备食材3、将茄子切片一刀断一刀不断4、切好的茄子中夹入拌好的肉末5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊6、将夹好...
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![番茄沙司巴沙鱼排的做法 - 番茄沙司巴沙鱼排怎么做]( "番茄沙司巴沙鱼排的做法 - 番茄沙司巴沙鱼排怎么做")
- “巴沙鱼片是去骨去剌的，很适合吃鱼不会吐刺的小小朋友的。”食材明细主料巴沙鱼（4oo克）鸡蛋（2个）柠檬（1个）番茄沙司（适量）辅料面包糠（150克）玉米淀粉（15o克）料酒（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄沙司巴沙鱼排的做法步骤1、越南巴沙鱼2、切小块加料酒，柠檬汁淹5分钟3、淹好后...
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![茄夹肉的做法 - 茄夹肉怎么做]( "茄夹肉的做法 - 茄夹肉怎么做")
- 食材明细主料茄子（一根）前腿肉（半斤）辅料鸡蛋（两个）面粉（一碗）玉米淀粉（一勺）盐（一勺）鸡精（一勺）味极鲜（一勺）胡椒粉（一小勺）生姜（适量）蒜（适量）香葱（2根）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄夹肉的做法步骤1、准备好的材料。2、把肉放料理机弄成泥。3、生姜，蒜，葱一起放进去摇出泥。4、往肉泥里放...
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![茄夹夹的做法 - 茄夹夹怎么做]( "茄夹夹的做法 - 茄夹夹怎么做")
- “茄子里夹着肉的香味，配上各种简单的调料，茄子把肉的汁味全部吸收，感觉家的“味道””食材明细主料猪肉（250g）长茄子（3个）鸡蛋（3个）葱（1根）西红柿（1个）尖椒（半个）青椒（半个）面粉（50g）香菜（几棵）辅料白胡椒粉（10g）姜（少许）油（少许）五香粉（5g）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄夹夹的做...
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![蒸茄夹的做法 - 蒸茄夹怎么做]( "蒸茄夹的做法 - 蒸茄夹怎么做")
- “香香的炸茄夹很有诱惑力，一家人都爱吃，但油炸食品真心不敢经常吃，特别是炎热的夏天，更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹，满足家人的味蕾，又避免吃油炸食品，保证家人健康，我做过些尝试，将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上，端上桌，受欢迎程...
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![茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做]( "茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料五花肉（黄瓜）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜（适量）蚝油（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）白醋（适量）味精（适量）美极鲜（适量）面粉（适量）葱（适量）白糖（适量）香油（适量）辣妹子（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末，肉末用盐、味...
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![夹炸茄盒的做法 - 夹炸茄盒怎么做]( "夹炸茄盒的做法 - 夹炸茄盒怎么做")
- “茄盒做起来有些复杂，但是吃到嘴里那一刻，感觉所有的劳动都是值得付出的。”食材明细主料粗茄子（1条）辅料肉沫（适量）调料姜（少许）脆炸粉（1盒）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夹炸茄盒的做法步骤1、茄子洗净切成夹刀片，就是一刀不切段，一刀切段。2、肥瘦相间肉沫准备好。3、加盐，酱...
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![煎茄夹的做法 - 煎茄夹怎么做]( "煎茄夹的做法 - 煎茄夹怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）生姜粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）酱油（适量）淀粉（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎茄夹的做法步骤1、选择三肥七瘦的猪肉剁成馅。2、小葱洗净切碎。3、肉馅中放入酱油、味极鲜、胡椒粉、生姜粉、白糖...
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![茄子夹肉的做法 - 茄子夹肉怎么做]( "茄子夹肉的做法 - 茄子夹肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（半斤）长茄子（1个）辅料小米椒（3个）生抽（适量）料酒（3勺）香油（2勺）盐（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子夹肉的做法步骤1、肉馅，茄子，小米椒准备2、茄子切片，但不切断3、小米椒切碎4、肉馅加生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，花椒粉调匀5、锅中放油炸葱姜，花椒6、肉馅塞...
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![烤茄夹的做法 - 烤茄夹怎么做]( "烤茄夹的做法 - 烤茄夹怎么做")
- “茄子加肉普通的家常菜，只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟，不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴，做了无油版的炸茄夹，搭配番茄酱味道好极了。”食材明细主料长茄子（1个）肉馅（35g）辅料盐（2g）生抽（2g）料酒（1g）鸡蛋（1个）淀粉（10g）面粉（10g）白胡椒粉（1勺）生菜叶（两片）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟...
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![夹沙肉的做法 美味甜烧白（夹沙肉） 夹沙肉怎么做]( "夹沙肉的做法 美味甜烧白（夹沙肉） 夹沙肉怎么做")
- “甜烧白又名夹沙肉，是四川名菜之一，也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉软烂而香甜，带着豆沙的细腻和香气，糯米饭的甜美细糯，肥而不腻，回味无穷。”食材明细主料五花肉（500克）辅料洗沙（夹沙肉馅料）（150克）糯米（150克）配料醪糟酒（20克）红糖（50克）陈皮（10克）老姜（一块）甜味（口味）烧（工艺）数...
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![酥炸茄夹的做法 - 酥炸茄夹怎么做]( "酥炸茄夹的做法 - 酥炸茄夹怎么做")
- “别看这一个小小的炸茄夹，看似很简单，但是还是有点讲究的，肉馅要鲜美，外皮要酥脆，调面糊很关键，以前我老爸只用面粉，里面加个鸡蛋。现在更加讲究了，要用一半的面粉一半的淀粉，里面还加一点点泡打粉和鸡蛋，这样炸好的茄夹外皮就像日料里天妇罗的外皮，是酥酥脆脆的，吃一次就会念念不忘...
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![脆合夹沙的做法 - 脆合夹沙怎么做]( "脆合夹沙的做法 - 脆合夹沙怎么做")
- 食材明细主料剩馒头（2个）豆沙馅（100克）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆合夹沙的做法步骤1、食材：剩馒头、豆沙馅。2、剩馒头切成约0.5厘米厚片。（切的时候刀沾水，切口整齐不容易有渣滓）3、取两片切好的馒头片，中间放上适量豆沙馅，轻轻捏，豆沙馅就会均匀铺开。4、是这...
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![夹沙藕盒的做法 - 夹沙藕盒怎么做]( "夹沙藕盒的做法 - 夹沙藕盒怎么做")
- “最近越来越热了，去菜场买菜，看到有新鲜的藕尖，很嫩，买来清清热气倒是蛮好的，孩子们又要吃豆沙包，可是红豆沙不适合夏天吃太多，突然想把这两种食材搭配在一起，试了果然不错，孩子们很喜欢！”食材明细主料脆藕（适量）豆沙（适量）面粉（适量）蛋清（1个）辅料白糖（适量）柠檬汁（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工...
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![煎烧茄夹的做法 - 煎烧茄夹怎么做]( "煎烧茄夹的做法 - 煎烧茄夹怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）瘦肉（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蒜蓉（适量）小米椒圈（适量）豆瓣酱（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱花（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎烧茄夹的做法步骤1、茄子一个，洗净后切成连刀片。新手怕切断，可在茄子旁边放一...
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![豆沙夹沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夹沙肉 豆沙夹沙肉怎么做]( "豆沙夹沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夹沙肉 豆沙夹沙肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）辅料料酒（适量）生姜（二片）葱（二根）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙夹沙肉的做法步骤1、五花肉掉猪毛，我是买的时候老板就烧了猪皮的。2、五花肉冷水下锅煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。3、红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂，加入猪油，白糖搅...
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![炸茄夹的做法 - 炸茄夹怎么做]( "炸茄夹的做法 - 炸茄夹怎么做")
- “这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹，再熬一锅绿豆稀饭，就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食，舒服啊！”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）香油（适量）面粉（适量）淀粉（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄夹的做...
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![夹沙馒头的做法 - 夹沙馒头怎么做]( "夹沙馒头的做法 - 夹沙馒头怎么做")
- “怎样才能做出表面光滑，内里绵软的馒头和包子呢？今天大揭秘，跟我一步一步来，保证你成功！！馅料根据自己喜欢随意换，或者直接做成白馒头也很好吃~”食材明细A普通面粉（200~220g）清水（150g）砂糖（20~30g）酵母粉（3g）B普通面粉（80~100g）C咸蛋黄（4个）牛奶（适量）糖粉（40g）奶粉（20g）黄油（60g）奶香（口味）蒸（工艺）...
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![豆沙茄排的做法 心太软豆沙茄排 豆沙茄排怎么做]( "豆沙茄排的做法 心太软豆沙茄排 豆沙茄排怎么做")
- “家中之前常做的茄夹都是夹的肉馅，切得也略厚些。而茄排里面夹得是豆沙，所以切得较薄即可。炸熟之后，先尝到炉果的甜酥，之后是茄子的清香软嫩，再来则是豆沙的糯与甜。而豆沙经过炸后就化成流沙状，特别软滑，让人想起一道经典甜品心太软。这样的豆沙茄排，也可以叫做心太软呀。将酒...
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![茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做]( "茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做")
- “茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。”食材明细主料茄子（1只）猪肉馅（250G）辅料生姜末（适量）配料葱花（各5Ｇ）盐（5G）鲜酱油（15G）鸡蛋（1颗）料...
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