当前位置:美味库 >

黑木耳滑肉片——家乡菜的优选知识

黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家乡菜 黑木耳滑肉片怎么做
  • 黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家乡菜 黑木耳滑肉片怎么做

  • “不知道是不是算家乡菜呢?这是我们家里常见的做法,但是我在美食论坛里似乎没有见到过这样的做法。下班后买了这块新鲜的猪后腿肉,本来想做个鱼香肉丝的,但是没有买到笋丝,后来想用茭白代替,但是卖菜的说这个季节的茭白都是冷冻的,不是大棚的,不好,于是作罢,然后就突然想到这个菜,不...
  • 6023
木耳肉片的做法 木耳肉片(懒人菜) 木耳肉片怎么做
  • 木耳肉片的做法 木耳肉片(懒人菜) 木耳肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(200g)木耳(适量)辅料食盐(半勺)蚝油(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)玉米淀粉(适量)花生油(适量)生姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳肉片的做法步骤1、干木耳泡发洗净,放清水煮熟。2、瘦肉放生抽,白胡椒粉,十三香,适量花生油拌匀,放入玉米淀粉浆制。3、...
  • 14980
椒麻木耳肉片的做法 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎么做
  • 椒麻木耳肉片的做法 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎么做

  • “我能这边乡村宴席,为保证出菜速度,大多会以凉菜,蒸菜,汤菜为主。只会有两三个烧炒菜,一般是一瘦,一素,一红烧。素菜多远青叶菜或一类快炒快熟菜,一般红烧多是红烧牛肉,鸭肉,鸡肉,鳝鱼,泥鳅,瘦肉多是以炒为主,椒麻木耳肉片就是其中一道常用的菜。”食材明细主料猪瘦肉(适量)木耳(适量)辅料...
  • 4677
黑木耳炒白菜片的做法 - 黑木耳炒白菜片怎么做
  • 黑木耳炒白菜片的做法 - 黑木耳炒白菜片怎么做

  • “黑木耳这个季节要常吃,无论凉拌还是热炒,煲汤煮粥,抗雾霾非它莫属,清肺排毒气色好。作为人体清道夫的黑木耳,这个季节北方的朋友们一定要多吃,黑木耳富含的植物胶原成分具有很强的吸附作用,能够起到清理消化道,清洗肠胃的作用。所以北方冬季供暖后,雾霾极其严重,常吃黑木耳,能清理...
  • 14861
木耳菜滑肉汤的做法 - 木耳菜滑肉汤怎么做
  • 木耳菜滑肉汤的做法 - 木耳菜滑肉汤怎么做

  • “用木耳菜煮滑肉,肉更滑了。”食材明细主料猪肉(适量)辅料木耳菜(适量)配料姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菜滑肉汤的做法步骤1、木耳菜洗净2、肉切小块,多一点淀粉。3、烧水加点姜粒,水开后,放肉下去煮4、肉全部下完,煮1.2分钟放菜叶。煮好,放盐就可以出锅...
  • 14905
肉片黑木耳炖藕的做法 - 肉片黑木耳炖藕怎么做
  • 肉片黑木耳炖藕的做法 - 肉片黑木耳炖藕怎么做

  • “黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为...
  • 25013
家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做
  • 家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做

  • “第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!”食材明细主料水发木耳(300g)辅料蒜末(适量)水淀粉(适量)配料油(适量)蚝油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 6064
黑木耳荸荠炒肉片的做法 - 黑木耳荸荠炒肉片怎么做
  • 黑木耳荸荠炒肉片的做法 - 黑木耳荸荠炒肉片怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)黑木耳(适量)荸荠(适量)辅料蒜苗(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳荸荠炒肉片的做法步骤1、夹心肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、黑木耳用水泡发清洗。3、黑木耳下锅焯水2分钟捞出。...
  • 5265
荸荠黑木耳炒肉片的做法 - 荸荠黑木耳炒肉片怎么做
  • 荸荠黑木耳炒肉片的做法 - 荸荠黑木耳炒肉片怎么做

  • “荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。”食材明细主料荸荠(150克)猪肉(50克)黑木耳(50克)辅料胡萝卜(30克)青豆(30克)配料植物油(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适...
  • 22872
黄花菜黑木耳炒肉片的做法 - 黄花菜黑木耳炒肉片怎么做
  • 黄花菜黑木耳炒肉片的做法 - 黄花菜黑木耳炒肉片怎么做

  • 食材明细主料黄花菜(适量)黑木耳(适量)瘦肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)大蒜(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜黑木耳炒肉片的做法步骤1、黄花菜黑木耳泡发后煮熟备用。2、洋葱切丝。3、瘦肉切片加入生抽生粉糖盐胡椒粉拌匀...
  • 24301
肉片黑木耳炒莴笋的做法 - 肉片黑木耳炒莴笋怎么做
  • 肉片黑木耳炒莴笋的做法 - 肉片黑木耳炒莴笋怎么做

  • 食材明细主料莴笋(1根)黑木耳(7朵)熟猪肉(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片黑木耳炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、黑木耳(已泡发清洗)、熟猪肉(已切成片)2、将已去皮的莴笋放在案板上切成片,待用。3、将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,...
  • 9570
好吃的黑木耳滑肉片如何做好吃又美味
  • 好吃的黑木耳滑肉片如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的黑木耳滑肉片是用黑木耳和猪肉以及鸡蛋生姜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是一种每天大家都会吃到的食材,味道香浓可口,含有丰富的营养成分蛋白质,猪肉含有非常丰富的油脂,翻炒后香味四...
  • 21508
黑木耳莴笋肉片的做法 - 黑木耳莴笋肉片怎么做
  • 黑木耳莴笋肉片的做法 - 黑木耳莴笋肉片怎么做

  • “黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。”食材明细主料莴笋(1个)干黑木耳(10克)精肉(1小块)辅料盐(适量)料酒(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑木耳莴笋肉片的做法...
  • 25022
大葱炒黑木耳肉片的做法 - 大葱炒黑木耳肉片怎么做
  • 大葱炒黑木耳肉片的做法 - 大葱炒黑木耳肉片怎么做

  • “美味小炒”食材明细主料瘦肉(适量)黑木耳(适量)大葱(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)油(少许)腌料酱油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒黑木耳肉片的做法步骤1、准备好食材:黑木耳提前泡软,瘦肉切片。2、肉片放入腌料抓匀腌制15分钟...
  • 6383
黑木耳炒肉片的做法 - 黑木耳炒肉片怎么做
  • 黑木耳炒肉片的做法 - 黑木耳炒肉片怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(300g)黑木耳(适量)辅料生粉(少许)葱白(少许)盐(少许)水淀粉(少许)鸡精(少许)青椒(2个)姜片(少许)蛋清(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳炒肉片的做法步骤1、猪肉切成薄片加入生粉、蛋清拌匀2、黑木耳泡发好清洗干净3、青椒切成条状4、炒锅放油烧热下入肉片5、...
  • 5962
黑木耳苦瓜炒肉片的做法 - 黑木耳苦瓜炒肉片怎么做
  • 黑木耳苦瓜炒肉片的做法 - 黑木耳苦瓜炒肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黑木耳(适量)苦瓜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳苦瓜炒肉片的做法步骤1、黑木耳浸泡清洗,在沸水中焯水2分钟捞出。2、苦瓜去籽去瓤洗净。3、切成薄片。4、沸水中加点盐,放入苦瓜焯水变色捞出...
  • 7145
黄瓜黑木耳炒肉片的做法 - 黄瓜黑木耳炒肉片怎么做
  • 黄瓜黑木耳炒肉片的做法 - 黄瓜黑木耳炒肉片怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)水果黄瓜(适量)黑木耳(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜黑木耳炒肉片的做法步骤1、黑木耳用水泡发,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟,黄瓜洗净。2、黑木耳清洗后下沸水焯...
  • 4771
娃娃菜黑木耳炒肉片的做法 - 娃娃菜黑木耳炒肉片怎么做
  • 娃娃菜黑木耳炒肉片的做法 - 娃娃菜黑木耳炒肉片怎么做

  • “碧绿的娃娃菜黑色的木耳滑嫩的肉片色香味俱全哦”食材明细主料猪肉(100g)娃娃娃(150g)木耳(20g)香蒜叶(2颗)红辣椒(2个)辅料植物油(2勺)盐(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜黑木耳炒肉片的做法步骤1、肉片用盐生抽淀粉拌匀腌渍5分钟2、木耳浸泡好辣椒...
  • 21494
黑木耳烧肉片的做法 - 黑木耳烧肉片怎么做
  • 黑木耳烧肉片的做法 - 黑木耳烧肉片怎么做

  • 食材明细主料五花肉(200克)泡发黑木耳(100克)胡萝卜(半个)青椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)鸡精(20粒)清水(半碗)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑木耳烧肉片的做法步骤1、准备食材:五花肉切片,泡发黑木耳洗净,葱姜切末,胡萝卜待用,青椒待用。2、青椒去蒂去籽切滚...
  • 16061
大葱炒肉片黑木耳的做法 - 大葱炒肉片黑木耳怎么做
  • 大葱炒肉片黑木耳的做法 - 大葱炒肉片黑木耳怎么做

  • “简单美味的小炒,家常做法。”食材明细主料大葱(1棵)瘦肉(适量)辅料黑木耳(少许)姜丝(少许)调料油(少许)酱油(少许)腌料:(适量)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒肉片黑木耳的做法步骤1、准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。2、大葱斜刀切好。3、瘦肉切片。...
  • 2265
黑木耳拌藕片的做法 入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】 黑木耳拌藕片怎么做
  • 黑木耳拌藕片的做法 入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】 黑木耳拌藕片怎么做

  • “入秋了,看到菜场的藕好鲜嫩哦,藕的营养价值可高了,或炖或炒都是人的最爱,用了两小节,用它来焯熟了拌着吃,好脆呢。放点儿糖和醋,酸甜适中,正好。”食材明细主料藕(两小节)黑木耳(适量)辅料胡萝卜(一个)蒜泥(适量)香菜(适量)配料香醋(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 15776
黑木耳肉片粉条煲的做法 - 黑木耳肉片粉条煲怎么做
  • 黑木耳肉片粉条煲的做法 - 黑木耳肉片粉条煲怎么做

  • “从小特爱吃这粉条了。宴会桌上,那碗肉末粉条总是没人跟我抢的。哈哈。妈妈说,你干嘛不多吃肉,吃那么多这粉条呀。而现在的女儿也是这么爱吃,其实,粉条也都是大家所爱,涮火锅还是暖暖砂锅菜中,加点粉条,吸收了菜中鲜汤,软糯筋道,吸溜一口,特过瘾。说说自己用粉条做菜的事儿:那一天,爸...
  • 30561
黑木耳肉片炒毛豆的做法 - 黑木耳肉片炒毛豆怎么做
  • 黑木耳肉片炒毛豆的做法 - 黑木耳肉片炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(245克)黑木耳(10克)肉片(105克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳肉片炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已提前泡发)、肉片。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将泡发的黑木耳清洗清洗捞出。4、将毛豆和黑木耳下入沸水锅...
  • 21244
口蘑黑木耳炒肉片的做法 - 口蘑黑木耳炒肉片怎么做
  • 口蘑黑木耳炒肉片的做法 - 口蘑黑木耳炒肉片怎么做

  • 食材明细主料口蘑(适量)黑木耳(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口蘑黑木耳炒肉片的做法步骤1、食材:口蘑、猪肉切片、黑木耳用温水泡发。2、锅中放入适量的水,放入一勺食用油。3、放入一点盐。4、口蘑切厚片,锅中水开放入口蘑和...
  • 14572
番茄黑木耳烧肉片的做法 - 番茄黑木耳烧肉片怎么做
  • 番茄黑木耳烧肉片的做法 - 番茄黑木耳烧肉片怎么做

  • “荤素搭配,营养加分。”食材明细主料番茄(4个)瘦肉(适量)辅料黑木耳(少许)姜(少许)蒜头(少许)葱(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄黑木耳烧肉片的做法步骤1、准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。2、瘦肉...
  • 28803
专题