![椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做]( "椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做")
- “北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已把它列为了北京的小吃。它的历史很久远，据考证元代时北...
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![千层发面麻酱饼的做法 - 千层发面麻酱饼怎么做]( "千层发面麻酱饼的做法 - 千层发面麻酱饼怎么做")
- “蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口...
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![烤箱版椒盐千层饼的做法 - 烤箱版椒盐千层饼怎么做]( "烤箱版椒盐千层饼的做法 - 烤箱版椒盐千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）水（220g）辅料酵母（3g）盐（适量）芝麻（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版椒盐千层饼的做法步骤1、酵母用温水融化，加入面粉，用水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵备用。2、碗里放少量面粉，十三香，胡椒粉，盐，搅拌均匀。3、锅内...
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![发面椒盐千层饼的做法 - 发面椒盐千层饼怎么做]( "发面椒盐千层饼的做法 - 发面椒盐千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）辅料椒盐（适量）芝麻（少许）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面椒盐千层饼的做法步骤1、把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成大长方片，刷一层油，撒椒盐。3、两个长边对称着切四个刀口。4、按图所...
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![发面椒盐葱香千层饼的做法 - 发面椒盐葱香千层饼怎么做]( "发面椒盐葱香千层饼的做法 - 发面椒盐葱香千层饼怎么做")
- “椒盐葱香，这口味好像经久不衰啊。饼饼，还是发面的软和，只是比较费时间。这个饼饼，参考了京东肉饼的做法，想让它呈现出层层叠叠的效果，只不过层层叠叠之间，是葱，没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼，然后一块块切来吃。但，应该没有那么大的平底锅吧？最后，还是用了小煎锅，一...
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![烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼（烤箱版） 烤箱版椒盐千层饼怎么做]( "烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼（烤箱版） 烤箱版椒盐千层饼怎么做")
- “千层发面饼是我们常吃的一种主食，它口感外脆里软非常好吃，虽然并不像名字所说的那样真的有一千层，但也是层次分明、层层宣软的，只是看着就忍不住咽口水。以往我们常吃的饼都是用电饼铛或是平底锅烙制的，今天试了下烤箱版，真是别有一番风味，表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣，孩子们...
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![椒麻全麦千层饼的做法 - 椒麻全麦千层饼怎么做]( "椒麻全麦千层饼的做法 - 椒麻全麦千层饼怎么做")
- “全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼，花椒炸油，然后用花椒油做油酥馅，裹油酥馅烙饼，饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式，层次分明，香酥可口，会掉渣的烧饼哟。”食材明细主料全麦面粉（50...
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![蒸芝麻酱千层饼的做法 怎样蒸芝麻酱千层饼 蒸芝麻酱千层饼怎么做]( "蒸芝麻酱千层饼的做法 怎样蒸芝麻酱千层饼 蒸芝麻酱千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）芝麻酱（适量）辅料酵母（5g）白糖（5g）泡打粉（5g）水（280g）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸芝麻酱千层饼的做法步骤1、面团食材放入面包桶里，启动和面程序和成面团。2、和好的面团放入容器中盖上保鲜膜醒发制两倍大。3、醒发好的面团。4、面团搓长。5、分...
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![椒盐麻酱饼的做法 - 椒盐麻酱饼怎么做]( "椒盐麻酱饼的做法 - 椒盐麻酱饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）温开水（125g）麻酱（20g）花椒粉（1勺）辅料盐（1勺）香油（2g）开水（15克）植物油（适量）其他（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒盐麻酱饼的做法步骤1、食材备好2、面粉加温开水拌成絮状3、揉成面团饧发30分钟4、麻酱加入一勺香油和适量水搅成流动形的麻酱糊5、面团揉光擀成薄片...
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![椒盐油酥千层饼的做法 - 椒盐油酥千层饼怎么做]( "椒盐油酥千层饼的做法 - 椒盐油酥千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）辅料油酥（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子，油酥分8份，面皮擀开包入油酥反复折叠三次擀成长条抹蜂蜜水撒白色...
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![椒盐千层酥的做法 - 椒盐千层酥怎么做]( "椒盐千层酥的做法 - 椒盐千层酥怎么做")
- “吃多了甜味的点心，偶尔尝试一下咸口的也不错，这款点心酥酥脆脆，咸香可口，口感和味道都不错，健康的小零食，美味的下午茶～”食材明细油酥面粉（60g）玉米油（30g）油皮面粉（85g）玉米油（18g）温水（40g）馅料面粉（15g）玉米油（10g）盐（4克）胡椒末（4克）表面白芝麻（少许）蛋液（少许）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![麻酱千层饼的做法 - 麻酱千层饼怎么做]( "麻酱千层饼的做法 - 麻酱千层饼怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）芝麻酱（适量）辅料酵母（适量）盐（适量）花椒粉（适量）配料植物油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面团放温暖处醒发。3、将发面团稍揉擀成长形薄片。4、芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。5...
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![芝麻酱千层肉饼的做法 - 芝麻酱千层肉饼怎么做]( "芝麻酱千层肉饼的做法 - 芝麻酱千层肉饼怎么做")
- “常食发面食品对身体有很好的保健作用。用芝麻酱做千层饼，层次清晰，味道香醇，加入适量玉米粉，柔软美味，营养健康，是非常不错的家常主食。”食材明细主料普通面粉（500克）玉米粉（100克）牛奶（300克（根据面粉的吸水性增减）（或清水））酵母（6克）辅料猪肉末（200克）食用油（20克）黄豆酱（2小勺）叉烧酱（2小勺）...
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![椒盐发面千层饼的做法 - 椒盐发面千层饼怎么做]( "椒盐发面千层饼的做法 - 椒盐发面千层饼怎么做")
- “收了很久的东西，少少量尝试，看看效果怎么样。一直不爱做油酥面的东西，这也算是开斋了。油酥面起酥分层的效果不错，不过吃到油酥的时候感觉粉粉啦啦的，不喜欢这样的口感。稍许加了些葱花，浅浅地增加些许葱香。四次三折，只进行到第三次，最后再要折的时候发现表皮已然太薄，有抻破的...
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![酱香千层烙饼的做法 酱香（椒盐）千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做]( "酱香千层烙饼的做法 酱香（椒盐）千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做")
- “近期，常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天，分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼，柔软筋道，层次丰富，咸香美味，深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉（400克）开水（100克）凉水（150克）盐（5克）辅料黄豆酱（适量）椒盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通...
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![椒盐千层蒸饼的做法 - 椒盐千层蒸饼怎么做]( "椒盐千层蒸饼的做法 - 椒盐千层蒸饼怎么做")
- “椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停不住嘴。不得自夸一下，终于买对了面粉，蒸饼还是用的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，蒸出的饼松...
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![千层芝麻酱饼的做法 - 千层芝麻酱饼怎么做]( "千层芝麻酱饼的做法 - 千层芝麻酱饼怎么做")
- “芝麻酱——是童年香甜的记忆……”食材明细主料面粉（200克）芝麻酱（适量）辅料熟黑芝麻（适量）温水（适量）配料红糖（适量）橄榄油（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层芝麻酱饼的做法步骤1、1，食材2、2，面加温水、黑芝麻，和成面团，饧30分钟3、3，面分二块，取一块擀薄4、4，抹上适量的麻酱，...
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![椒盐千层烙饼的做法 - 椒盐千层烙饼怎么做]( "椒盐千层烙饼的做法 - 椒盐千层烙饼怎么做")
- “本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉（500克）开水（155克）凉水（155克）辅料椒盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐千层烙饼的做法步骤1、面粉一半用开...
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![小米麻酱千层酥饼的做法 - 小米麻酱千层酥饼怎么做]( "小米麻酱千层酥饼的做法 - 小米麻酱千层酥饼怎么做")
- “今天这款烙饼，使用了芝麻酱，做成甜味，为了增加酥脆的口感，也为了提升一下营养价值，特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香，简直没法形容。趁热吃的时候，把舌头都能吞下去！”食材明细主料面粉（200g）小米饭（15个）水（120ml（加减））辅料芝麻酱（70g1小勺）配料糖（50g）油（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟...
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![椒盐千层饼的做法 - 椒盐千层饼怎么做]( "椒盐千层饼的做法 - 椒盐千层饼怎么做")
- “老少皆爱的椒盐千层饼。做吧，绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉，很浓郁的麦香，如果没有可以用低筋面粉能代替。（主料是面团的用料，辅料是油酥的用料）”食材明细主料中筋面粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）盐（2g）辅料橄榄油（45g）麸皮粉（38g）中筋面粉（30g）盐（3g）五香粉（1小勺）胡椒粒（20粒）其他（口味）烤（工...
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![简易版椒盐小千层的做法 简易版椒盐小千层（手抓饼） 简易版椒盐小千层怎么做]( "简易版椒盐小千层的做法 简易版椒盐小千层（手抓饼） 简易版椒盐小千层怎么做")
- “小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》，小毛毛虫就那么，一天一口一口的增加，吃的东西越来越多，越来越大口，吃着吃着就长大了，结了茧子，破出变成了美丽的小蝴蝶。哈哈，今天这款毛毛虫却是很意外哈本就是消来头天晚上包饺子富余的面团的，没想到自己分面团的时候没分...
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![千层葱香椒盐大饼的做法 - 千层葱香椒盐大饼怎么做]( "千层葱香椒盐大饼的做法 - 千层葱香椒盐大饼怎么做")
- “做了些椒盐，得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱，因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。所谓千层，是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条，不太容易把它变成近乎于圆的方形，索性再抹点儿油，撒上椒盐，葱没了，那就略去——再对折起来，如此，饼的层次又翻了一倍，如此，饼饼也总...
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![椒盐千层蒸糕的做法 花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】 椒盐千层蒸糕怎么做]( "椒盐千层蒸糕的做法 花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】 椒盐千层蒸糕怎么做")
- “面包酸奶都做过了，那也不让面包机歇着，又用面包机和面做了【椒盐千层蒸糕】，话说不用自己和面可是省事多了，这热的天要再自己和面，那不要热死，有了这面包机就不怕了，二十分钟就和好了，你想烙饼，还是蒸馒头，擀面条随你便，和面的活就交给面包机这个得力助手。”食材明细主料面粉（400...
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![葱香椒盐千层饼的做法 - 葱香椒盐千层饼怎么做]( "葱香椒盐千层饼的做法 - 葱香椒盐千层饼怎么做")
- “千层饼，又薄又分层均匀。折叠方法很重要，学会折叠方法，小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面，加了葱碎、椒盐，用蒸的，软香。”食材明细主料小麦面粉（300克）酸奶（200ML）辅料葱（适量）椒盐（适量）调和油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱香椒盐千层饼的做法步骤1、面粉加入酸奶，...
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![椒盐千层肉烧饼的做法 - 椒盐千层肉烧饼怎么做]( "椒盐千层肉烧饼的做法 - 椒盐千层肉烧饼怎么做")
- “椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥，粉粉的，此生无缘。忽一日脑洞打开，千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦！一口气用了半斤面粉，这么信心满满？不怕吃不了兜着走？椒盐千层饼的做法，只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱，满眼的肉色，不加点儿...
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美味库
