![“果”满蛋白酥的做法 - “果”满蛋白酥怎么做]( "“果”满蛋白酥的做法 - “果”满蛋白酥怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（6个）辅料糖（100克）盐（适量）肉桂粉（适量）水果（适量）巧克力酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）“果”满蛋白酥的做法步骤1、烤箱预热150度，先将糖摊在烤盘里，进烤箱加热。2、将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，这里只用蛋白即可，将蛋白稍稍打发，这时糖巳烤热了，将烤热的糖全部...
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![水果蛋白酥的做法 外脆内软---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎么做]( "水果蛋白酥的做法 外脆内软---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎么做")
- “蛋白酥就像个巨型的果汁软糖，外表是松脆的蛋白酥皮，内里却香甜耐嚼。鸟巢的外形，顶部配上奶油和新鲜水果，味觉、视觉都是纳闷清新亮丽。看似花俏，其实是一道典型的法式点心，用作餐后甜点或者下午茶的茶点都是很不错的选择。”食材明细主料蛋白（3个）细砂糖（150克）柠檬汁（3至4滴）辅料...
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![蛋白核桃酥的做法 - 蛋白核桃酥怎么做]( "蛋白核桃酥的做法 - 蛋白核桃酥怎么做")
- “冰箱存有剩余的蛋白，于是做了这款纯粹为了消耗蛋白的核桃酥……薄，脆，硬口感真的不错哦，好吃！”食材明细主料低粉（50克）蛋白（65克）糖（30克）玉米油（35克）辅料熟核桃仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋白核桃酥的做法步骤1、将65克蛋白，35克油，30克糖搅拌均匀2、筛入50克低粉3、...
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![椒盐白果的做法 椒盐白果。。家常菜 椒盐白果怎么做]( "椒盐白果的做法 椒盐白果。。家常菜 椒盐白果怎么做")
- 食材明细主料鲜白果（6两）辅料椒盐料头（适量）配料味椒盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐白果的做法步骤1、切配好主副料2、油炸主料3、料头爆锅，放入主料撒上调料即可...
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![芒果蛋挞酥的做法 - 芒果蛋挞酥怎么做]( "芒果蛋挞酥的做法 - 芒果蛋挞酥怎么做")
- “材料简单，做法简单，你真的不打算给家里放假的小神兽们来一份，让他们对你爱爱爱不停😘😘。”食材明细主料蛋挞（一盒）辅料芒果（一个）调料鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芒果蛋挞酥的做法步骤1、提前俩到三小时从冰箱拿出来解冻。2、芒果切丁，鸡蛋搅匀，芝麻适...
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![鸡蛋果酥饼的做法 - 鸡蛋果酥饼怎么做]( "鸡蛋果酥饼的做法 - 鸡蛋果酥饼怎么做")
- “朋友从南方带回来的鸡蛋果，甜中带绵胜似鸡蛋黄，想起蛋黄酥，立马动手做一款鸡蛋果酥饼给家人品尝，香香甜甜，外酥里嫩，似蛋黄，却带着果香，口感特别好，家人都喜欢。”食材明细主料中筋粉（300g）白糖（60g）温水（135g）鸡蛋果（5个）辅料中筋粉（240g）橄榄油（120g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鸡蛋...
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![蛋白瓜籽酥的做法 蛋白瓜籽酥（消灭剩余蛋白的好方法） 蛋白瓜籽酥怎么做]( "蛋白瓜籽酥的做法 蛋白瓜籽酥（消灭剩余蛋白的好方法） 蛋白瓜籽酥怎么做")
- “做蛋挞剩下的蛋白，我们给它来个华丽的变身吧。用来作为下午茶的小点，也是不错的哦。很薄脆的瓜子酥，非常简单方便，完全没技巧的。”食材明细主料蛋白（2个）糖粉（40克）色拉油（50克）低粉（60克）盐（一点点）瓜籽仁（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋白瓜籽酥的做法步骤1、将两个蛋清，40...
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![蛋白杏仁酥的做法 - 蛋白杏仁酥怎么做]( "蛋白杏仁酥的做法 - 蛋白杏仁酥怎么做")
- “让烘焙新手零失败的一款饼干--蛋白杏仁酥，香脆又健康，而且制作过程超级简单，方子参考了圆猪猪老师的蛋白瓜子酥。”食材明细主料低筋面粉（40克）蛋白（40克）玉米油（40克）杏仁片（适量）辅料糖粉（40克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋白杏仁酥的做法步骤1、玉米油，糖粉，盐和蛋白...
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![家常酥饼的做法 - 家常酥饼怎么做]( "家常酥饼的做法 - 家常酥饼怎么做")
- “外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉（适量）辅料红糖（适量）油（适量）芝麻（适量）干面粉（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀成长方形放入油和干面粉摊开干面粉起酥的作用3、依次...
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![蛋白椰蓉酥的做法 - 蛋白椰蓉酥怎么做]( "蛋白椰蓉酥的做法 - 蛋白椰蓉酥怎么做")
- “之前做椰蓉酥，用了一个蛋黄，多出的蛋白没有什么要做的，正好椰蓉还剩了些，所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~材料：椰蓉30g，奶粉15g，低筋面粉20g，蛋白1个（约30g），细砂糖30g”食材明细主料椰蓉（30g）奶粉（15g）低筋面粉（20g）蛋白（1个（约30g））辅料细砂糖（30g）甜味（口味...
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![蛋白椰丝酥的做法 - 蛋白椰丝酥怎么做]( "蛋白椰丝酥的做法 - 蛋白椰丝酥怎么做")
- “蛋黄作它用后剩下蛋清，与椰丝和着烤了吃~香脆~”食材明细主料椰丝（110克）蛋清（2个）辅料白砂糖（20克）奶粉（20克）低筋面粉（20克）柠檬（1厚片）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋白椰丝酥的做法步骤1、把椰丝、砂糖、奶粉、面粉放大碗里混合均匀；2、备好蛋清；3、把蛋清倒入椰丝拌匀；4、挤...
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![家常美食红烧猪脚 - 满满的胶原蛋白图解]( "家常美食红烧猪脚 - 满满的胶原蛋白图解")
- 小时候经常看着妈妈喜欢吃猪蹄，我常常不了解感觉肥肥的。所以常常很抗拒。长大以后才明白红烧猪脚的美味呀！都是满满的胶原蛋白呀，吃了对女人可是非常好的，这道红烧猪脚推荐给各位，在家来一道大菜。和家人一起分享这道酱汁浓稠的红烧猪脚吧！主料猪蹄：适量辅料姜：适量葱：适量八角：适...
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![蛋白瓜子酥的做法 - 蛋白瓜子酥怎么做]( "蛋白瓜子酥的做法 - 蛋白瓜子酥怎么做")
- “这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单，用料也简单几乎家家都有，特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒！”食材明细主料蛋白（40克）糖粉（40克）玉米油（40克）低筋面粉（40克）细盐（1／16小匙）瓜子仁（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥（趣味糖果） 可可蛋白酥怎么做]( "可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥（趣味糖果） 可可蛋白酥怎么做")
- “听着这个名字，会不会以为它是饼干呢？但它是糖，当听到它的英文名字是:MeringueKisses，就爱上它了，脆脆的外皮，却有着棉花糖般的内心，入口即化的口感，搭配香香的可可粉，比巧克力更让人回味！！PS：这个甜点的材料需要巧克力酱，我的菜谱里有做法。”食材明细主料蛋白（1个）白砂糖（35克）柠檬汁（适...
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![蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥 蛋挞皮芒果酥怎么做]( "蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥 蛋挞皮芒果酥怎么做")
- 食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为这个后面要对折所以需要软化一下。2、金煌芒一个，个头比较大。3、取果肉切小丁，实际果肉...
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![樱花蛋白酥的做法 浪漫情调。【樱花蛋白酥】 樱花蛋白酥怎么做]( "樱花蛋白酥的做法 浪漫情调。【樱花蛋白酥】 樱花蛋白酥怎么做")
- “【樱花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜点就是不吃看着都开心，哈哈。。。这小小的甜点所属国家不一，做法也各异呢我今天的是瑞士做法感觉外国人吃甜比我们还利害嘛我是喜欢吃甜食的，但觉得方子中糖量还是偏大，所以减少了糖量上色时没有用色素，用草莓粉代替，粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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![满满的胶原蛋白肉皮冻的做法 - 满满的胶原蛋白肉皮冻怎么做]( "满满的胶原蛋白肉皮冻的做法 - 满满的胶原蛋白肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。所以亲们赶紧补补胶原蛋白吧！”食材明细主料肉皮（300克）干黄豆（30克）清水（300毫升）辅料葱（一根或洋葱三分之一个）生姜（3片）八角（一个...
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![蛋白花生酥的做法 - 蛋白花生酥怎么做]( "蛋白花生酥的做法 - 蛋白花生酥怎么做")
- 食材明细主料橄榄油（40克）低粉（40克）白糖（40克）熟花生碎（60克）蛋白（40克）盐（1/8勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋白花生酥的做法步骤1、称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。2、橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。3、加入低粉，搅拌均匀成面糊。4、烤盘中铺入...
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![蛋白酥的做法 - 蛋白酥怎么做]( "蛋白酥的做法 - 蛋白酥怎么做")
- “小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具，每次来了都会要求做蛋糕，这次做了蛋白酥，酥酥脆脆，香香甜甜，好吃到停不下来，小朋友一口气就吃光啦！”食材明细主料蛋清（2个）低粉（30g）辅料黄油（20g）花生碎（30g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋白酥的做法步骤1、备齐材料2、黄油隔水融化3、蛋...
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![家常酥锅的做法 - 家常酥锅怎么做]( "家常酥锅的做法 - 家常酥锅怎么做")
- “酥香美味”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）排骨（500g）鸡（500g）老抽（适量）大料（适量）姜（适量）辅料莲藕（适量）大青豆（适量）鱼（500g）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2、莲藕洗净切片3、大青豆或黄豆清水泡一泡4、选用老海...
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![蛋白酥饼的做法 - 蛋白酥饼怎么做]( "蛋白酥饼的做法 - 蛋白酥饼怎么做")
- “平时做点心，经常会剩下些蛋白曾经用这法子消灭过N些剩余的蛋白这款饼干成品清香且口感酥脆，所以这次特意做了一次饼干的形状完全取决于个人喜好哈”食材明细主料蛋白（4个）低粉（65克）辅料塔塔粉（少许）配料白糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋白酥饼的做法步骤1、用分离...
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![酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做]( "酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做")
- “这个季节鱼虾大量上市，而白米虾不是经常有卖的。白米虾，天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴，就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩，也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼，绿豆稀饭。拌黄瓜，是夏季可口的家常饭。”食材明细主料白米虾（适量）辅料面粉（适...
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![油酥小白虾的做法 小满日食记之油酥小白虾 油酥小白虾怎么做]( "油酥小白虾的做法 小满日食记之油酥小白虾 油酥小白虾怎么做")
- “稣香之美…”食材明细主料小白虾（一斤）辅料白面（少许）白胡椒粉（少许）孜然粉（少许）椒盐（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥小白虾的做法步骤1、精选活虾。2、清水洗净。3、加入面粉。4、淀粉，孜然，盐，白胡椒入味。5、滚油入锅。6、酥之捞出。7、热油复炸。8、金黄捞出。9、...
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![芝麻蛋白酥的做法 - 芝麻蛋白酥怎么做]( "芝麻蛋白酥的做法 - 芝麻蛋白酥怎么做")
- “继续在老书中寻找蛋白酥的变化。加入了芝麻的蛋白酥吃起来更香，只是实在想不到书中描述的螺旋形的确切样子，于是自由发挥了一下，结果变成薄饼样，还不如直接挤成小圆饼。凑合着用了。”食材明细主料细砂糖（25克）蛋白（30克）辅料熟黑芝麻（12克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芝...
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![椰蓉蛋白酥的做法 - 椰蓉蛋白酥怎么做]( "椰蓉蛋白酥的做法 - 椰蓉蛋白酥怎么做")
- 食材明细主料椰蓉（100G）蛋白（50G）糖粉（100G）辅料黄油（20G）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰蓉蛋白酥的做法步骤1、备齐原料2、黄油隔水融化加椰蓉搅拌均匀3、蛋白发两次加入糖粉，稍稍打发4、打成这样就可以了5、加入椰蓉上下翻拌均匀6、烤盘180度预热10分钟，在预热的这段时间里，...
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美味库
