- 食材明细主料黄油(90克)奶油奶酪(50克)白砂糖(70克)鸡蛋(2个)低粉(130克)辅料泡打粉(2克)调料蓝莓(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤1、黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化。2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起,用刮刀搅拌均匀。3、用打蛋器将两者...
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- “来自著名美食博主飞雪无霜的配方!做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口!”食材明细主料吉利丁片(5g)蓝莓果酱(60g)奶油奶酪(150g)动物奶油(100g)牛奶(50g)辅料饼干(60g)黄油(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤1、备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末...
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- “香橙芝士磅蛋糕口感较结实,橙香奶香浓郁,非常耐饿。”食材明细主料奶油奶酪(60克)黄油(60克)蛋(2个)糖(65克)低粉(150克)泡打粉(2克)橙皮碎(1个)橙汁(2大匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙芝士磅蛋糕的做法步骤1、备材料2、奶油奶酪与黄油放一起拌均匀3、糖分二次放奶油里拌均匀...
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- “自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超详细”食材明细主料面粉(125g)白糖(45g)黄油(60g)鸡蛋(4个)奶油(100g)芝士(100g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。2、加入黄油3、搅拌好以后还是揉,和和面一样,揉成面团4、为了防止破开或者碎...
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- “今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕,抹茶的清香,芝士的浓郁香醇,口感细腻柔软而又入口即化,通过水浴法制作,留住芝士的香醇和细滑,堪称完美!!”食材明细主料奶油奶酪(100克)细砂糖(10克)白巧克力(50克)淡奶油(80克)鸡蛋(1个)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶迷你...
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- “超级简单的一款,免打发,0失败!烤的金黄色酥粒,颗颗蓝莓爆浆,芝士层口感丝滑,入口即化!饼底奥利奥微脆,一口蛋糕,吃出了4种不一样的口感,搭配的刚刚好!酸甜丝滑,芝士控们不容错过!关于模具:6寸。关于酸奶:略浓稠一些即可,超市买那种小杯的也可以。关于饼底:奥利奥碎或消化饼干都可以!”食...
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- 食材明细海绵纸杯蛋糕低筋面粉(100g)鸡蛋(3个)细砂糖(50g)盐(1g)黄油(25g)酸奶(35g)蓝莓芝士奶油霜黄油(30g)奶油奶酪(40g)丘比蓝莓酱(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、先来准备海绵蛋糕的原料2、这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用(注意是融化,不...
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- 食材明细主料奥利奥饼干(70克)黄油(40克)奶油奶酪(125克)淡奶油(150克)莓果酱(有颗粒型)80克(适量)辅料砂糖(35克)吉利丁片(2片)清水半小碗(适量)果酱1大勺(适量)凉开水(100克)吉利丁片1片(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓酱冻芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干放入保鲜袋中。奥利奥...
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- “甜酥的口感,加上甜获人心的蓝莓果酱,不失为一款下午甜点”食材明细主料消化饼干(65g)奶油芝士(300g)鸡蛋(90g,约两个)香草精(3g)柠檬汁(15g)辅料无盐黄油(90g)细砂糖(165g)淡奶油(35g)新鲜蓝莓(250g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓重芝士蛋糕的做法步骤1、融化黄油(至室温),取出要用的...
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- “强烈推荐这个蓝莓芝士蛋糕,非常非常的美味,甜而不腻。而且,看着很“高档”很“高级”的蛋糕,却其实几乎没有什么难点,基本上属于零失败率的蛋糕,新手老手都适用,重点是好吃无敌,而且很营养。”食材明细主料奥利奥饼干屑(90g)黄油(30g)奶油奶酪(300g)细砂糖(65g)鸡蛋(1个)玉米淀粉...
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- 食材明细挞皮蛋黄(5克)黄油(55克)水(10克)细砂糖(5克)盐(1小撮)低粉(90克)杏仁粉(25克)芝士馅奶油奶酪(80克)细砂糖(32克)淡奶油(30克)玉米淀粉(6克)全蛋液(10克)蓝莓(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你蓝莓芝士挞的做法步骤1、.冷藏的黄油切小块放入容器2、筛入低粉,加入杏仁粉,加入盐和糖3...
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- 食材明细主料低筋面粉(16g)奶油奶酪(224g)黄油(50g)鸡蛋(2个)消化饼干(100g)淡奶油(100ml)辅料蓝莓酱(80g)细砂糖(60g)柠檬汁(15ml)香草精(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、将消化饼干装进结实的保鲜袋,用擀面杖擀碎,来做芝士蛋糕的饼干底2、擀碎的饼干倒进一...
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- “入门烘焙快两年了,这两年我记得当初刚入烘焙的时候,几乎每晚熬夜做蛋糕,要么就是网上看别人的方子比较自己失败的原因。回想起那段痴迷烘焙的日子,都是为了现在能在烘焙的路上越来越好而付出的时间与坚持。坚持着自己喜欢的,做自己喜欢的。有的时候家人总是说,你真的疯了,熬夜...
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- “蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物起源于北美,多年生灌木小浆果果树含丰富花青素因果实呈蓝色,故称为蓝莓众所周知蓝莓最大的功效是保护双眼但由于味道奇特无法受到大部分人的喜爱如制成果酱搭配乳酪类蛋糕那就正好起到互补的作用”食材明细主料牛奶(100g)酸奶(150g)淡奶油(250g)黄油(40...
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- “蓝莓冻芝士蛋糕时间3h、难度3、人数5蓝莓酱蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、饼干底奥利奥80g、黄油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、”食材明细主料蓝莓(200g)柠檬汁(15ml)黄油(30g)淡奶油(150g)辅料白砂糖(40g...
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- “喜欢吃披萨的朋友可以尝试下,本人吃货一枚喜欢厨艺的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,么么哒!”食材明细主料低粉(100克)辅料细砂糖(50克)奶油奶酪(100克)淡奶油(100克)盐(15克)柠檬汁(一大匙)黄油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆浆蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、将85克低粉60克...
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- “磅蛋糕油多糖多,偶尔吃点也是幸福的,加了点水果味的更棒,口感更丰富。”食材明细主料黄油(100克)低筋粉(120克)白糖(80克)蛋液(110克)辅料蓝莓(50克)蔓越莓干(25克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓磅蛋糕的做法步骤1、准备的原料。2、黄油室温软化,加白糖。3、用打蛋器...
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- “网上买了4盒蓝莓,个头比较小,味道比较酸,只能说比较适合做蛋糕。”食材明细蛋糕底原味戚风蛋糕片(1片)蓝莓奶酪慕斯蓝莓(225g)白砂糖(60g)柠檬汁(5g(蓝莓酱用))奶油奶酪(250g)酸奶(100g)吉利丁片(10g)淡奶油(150g)柠檬汁(慕斯糊用)(5g)淋面蓝莓酱(100g)淡奶油(50g)吉利丁片(2.5g)蓝莓果冻蓝莓水(200...
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- “这是为数不多的俺能背下来的蛋糕配方之一,适合懒人及新手的解馋小甜点~材料与做法甚至比饼干还要简单,对模具和工具的要求也很随意,口感和味道却一点儿不差~不愧蛋糕界基础中的基础&经典中的经典~之所以叫磅蛋糕,是因为最传统的配方是:1磅鸡蛋+1磅面粉+1磅糖+1磅黄油,也就是四...
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- “甜品里我最爱的就是芝士蛋糕,虽然热量很高,但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱!很多时候懒的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,为此专门批发了一大盒子的吉利丁片。不过烤的芝士蛋糕口感会更加好一些,如果你跟...
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- “说起蓝莓这种水果挺奇怪的,平时吃水果吧,一般都不会想到它,但只要一做蛋糕,我总是第一个就会先想起它,可能是因为它的名字,也可能是因为它的颜色,也可能是因为它的味道,但味道绝对不是排第一的,真奇怪,有时候我自己也不知道。不管因为什么原因吧,用蓝莓做出来的蛋糕总是很吸引人的...
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- “这次做这个渐变色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆浆代替了牛奶,味道一样好吃。”食材明细主料豆浆(40克)黄油(30克)蓝莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)辅料早餐饼干(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓冻芝士蛋糕的做法步骤1、...
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- “小耿同学爱吃的蛋糕,做的频率很高,口感绵密细腻,奶香浓郁,做成迷你版的,一口一个很是过瘾。”食材明细主料鸡蛋(3只)奶油奶酪(130克)低筋粉(25克)牛奶(50克)黄油(30克)糖(30克)辅料柠檬汁(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)迷你芝士蛋糕的做法步骤1、准备的原料。2、黄油,奶酪,牛奶加一...
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- “今天下午烤了个蓝莓芝士妙芙德蛋糕,做法有点复杂,但成品非常独特,但成品非常独特,粗糙的口感别有一番风味!要注意的是面粉和牛奶不要搅拌的太过均匀,这样烤出来的蛋糕才更好吃!”食材明细主料黄油(70g)红糖(70g)细砂糖(25g)全蛋(70g)牛奶(70g)低筋面粉(175g)泡打粉(4g)冷冻蓝莓(100g)葡萄干(30g...
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- “新鲜的蓝莓制作出无添加的果酱,用这抹天然的紫色装点渐变的蓝莓芝士蛋糕。唇齿之间那浓浓的蓝莓香气与creamcheese的完美融合,让人沉醉。下午茶、三两好友、一杯浓香的咖啡、一块美味的蓝莓芝士蛋糕,尽情的享受美好的生活吧。”食材明细主料蓝莓(200g)白砂糖(40g)柠檬汁(15ml蓝...
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