![海菜嘎鱼汤的做法 - 海菜嘎鱼汤怎么做]( "海菜嘎鱼汤的做法 - 海菜嘎鱼汤怎么做")
- “嘎鱼有好几种叫法，黄辣丁，黄鸭叫，昂刺鱼。天津叫它嘎鱼。买了四条嘎鱼，商家都给收拾干净了，一条熬汤。剩下的烧豆腐。”食材明细主料鲜活嘎鱼（适量）辅料豆腐（适量）裙带菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）大料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）海菜嘎鱼汤的做...
- 23221
![石锅鲜汤嘎鱼如何做好吃又美味]( "石锅鲜汤嘎鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嘎鱼：1条杭椒：适量鲜花椒：少量辅料高汤：适量鸡汁：适量盐：少许具体步骤1.嘎鱼洗净，油锅加大油呛锅，加入葱姜抄炒。2.放入高汤，炖煮三分钟3.出锅在把鲜花椒，杭椒放上Ok...
- 26166
![炖嘎鱼的做法 - 炖嘎鱼怎么做]( "炖嘎鱼的做法 - 炖嘎鱼怎么做")
- 食材明细主料嘎鱼（二斤）辅料葱（一根）姜（几片）蒜（一瓣）干辣椒（两个）大料（一颗）配料盐（20克）醋（少许）糖（15克）东北大酱（半袋）辣椒酱（半袋）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖嘎鱼的做法步骤1、嘎鱼学名黄颡鱼，俗称小肉滚鱼；嘎鱼身体裸露无鳞，侧线平直；背部呈黄绿色，体侧为深黄色并有黑色斑块；鳍条灰黑...
- 4802
![美味的酸汤嘎鱼如何做好吃又美味]( "美味的酸汤嘎鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸汤嘎鱼，做法非常的简单，感兴趣的小伙伴可以自己动手来做啦，在家里就可以做哟，我们都知道这鱼可是好东西，而且多喝鱼汤对咱们的身体也是非常的有益处，浓浓的汤汁所有的营养都融在了汤汁里，非常的有营养，喝在嘴里...
- 22521
![酱焖嘎鱼的做法 - 酱焖嘎鱼怎么做]( "酱焖嘎鱼的做法 - 酱焖嘎鱼怎么做")
- “嘎鱼肉嫩味鲜适合家庭家常菜品朋友聚会好吃上档次”食材明细主料嘎鱼（750g）辅料豆瓣酱（适量）啤酒（半瓶）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖嘎鱼的做法步骤1、嘎鱼清洗干净。2、准备葱姜蒜切丝的爆锅用切片的炖鱼时放。3、准备豆瓣酱比郫...
- 18221
![清炖嘎鱼汤如何做好吃又美味]( "清炖嘎鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嘎鱼：一条胡萝卜：一根辅料八角：一个葱：适量姜：适量具体步骤1.胡萝卜切段，葱姜切片2.把嘎鱼洗干净，放进电炖盅，好多人都放油炸一下，我个人觉得那样会影响嘎鱼的鲜味，没有炸。很喜欢的可以炸下！3.加水，同时放入葱姜...
- 27740
![嘎达汤的做法 - 嘎达汤怎么做]( "嘎达汤的做法 - 嘎达汤怎么做")
- “对那些在开动之前对美食拍照的人好一点，因为她们可能是这个世界上最有耐心的人了。”食材明细主料面粉（3杯）西红柿（1个）青菜（1把）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）调料植物油（1勺）食盐（1匙）鸡精（1匙）十三香（1匙）酱油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嘎达汤的做法步骤1、准备食材。准备两颗小葱...
- 21801
![墨鱼丸海菜汤的做法 - 墨鱼丸海菜汤怎么做]( "墨鱼丸海菜汤的做法 - 墨鱼丸海菜汤怎么做")
- “简单快捷，几分钟就可以完成的墨鱼丸海菜汤。”食材明细主料墨鱼丸（10个（左右））辅料海菜（10g（左右））调料盐（少许）姜丝（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼丸海菜汤的做法步骤1、取10克左右的海菜放入碗中，用开水浸泡5分钟左右，冲洗干净。2、墨鱼丸从中间切开，便于入味...
- 14639
![侉炖嘎鱼的做法 - 侉炖嘎鱼怎么做]( "侉炖嘎鱼的做法 - 侉炖嘎鱼怎么做")
- “这种鱼的名字很多，黄辣丁，黄鸭叫，黄颡鱼，我们天津卫叫它嘎鱼。嘎鱼肉质细嫩，非常鲜美。昨天买的嘎鱼满肚子鱼籽，非常美味。”食材明细主料嘎鱼（适量）五花肉末（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
- 9975
![海菜鱼丸汤的做法 - 海菜鱼丸汤怎么做]( "海菜鱼丸汤的做法 - 海菜鱼丸汤怎么做")
- “一道鲜香味美的快手汤。”食材明细主料海菜（1把）辅料鱼丸（适量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（适量）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海菜鱼丸汤的做法步骤1、将一小把海菜放入盆中，倒入开了泡2分钟左右。2、刚刚炒过的炒锅，直接加入开水。3、鱼丸从中间切开，一分为二。4、...
- 14312
![嘎牙鱼汤的做法 - 嘎牙鱼汤怎么做]( "嘎牙鱼汤的做法 - 嘎牙鱼汤怎么做")
- 食材明细主料嘎牙鱼（4条）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）香叶（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嘎牙鱼汤的做法步骤1、嘎牙鱼去内脏，洗净2、姜、葱洗净，切段3、油烧热，爆香葱、姜4、添水，放鱼5、加入香叶、料酒等调料6、大火烧开，转小火继续烧至汤色变白，中间撇...
- 18227
![自制酸汤酸汤嘎鱼如何做好吃又美味]( "自制酸汤酸汤嘎鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天妈妈回家之后买了一条我从来没有见过的鱼，嘎鱼之前我从来就没有吃过不过这一次倒是挺有口福的可以吃到，这道非常美味的酸汤嘎鱼。大家都可以去市场上买这些食材，然后小编就把这道猜的制作方法教大家，味道...
- 27088
![嘎鱼版酸菜鱼的做法 - 嘎鱼版酸菜鱼怎么做]( "嘎鱼版酸菜鱼的做法 - 嘎鱼版酸菜鱼怎么做")
- “酸菜鱼一般选用草鱼、黑鱼，可是两口人吃的话，就要分两次。所以，这次用没什么鱼刺的嘎鱼来做酸菜鱼。”食材明细主料嘎鱼（600克）酸菜（200克）冻豆腐（300克）辅料色拉油（5勺）大蒜（5只）葱（1个）姜（1个）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嘎鱼版酸菜鱼的做法步骤1、把鱼腌上2、酸菜切丝。买来的...
- 5587
![嘎鱼娃娃菜汤的做法 - 嘎鱼娃娃菜汤怎么做]( "嘎鱼娃娃菜汤的做法 - 嘎鱼娃娃菜汤怎么做")
- “嘎鱼学名叫黄颡鱼，百度一下它在各地叫法不同，好家伙我数了数有30多种叫法。像黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、、黄嘎牙、黄骨鱼等等。在天津卫管这种鱼叫嘎鱼。”食材明细主料嘎鱼（适量）娃娃菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮...
- 3082
![可口的酸汤嘎鱼如何做好吃又美味]( "可口的酸汤嘎鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我们要做的可口的酸汤嘎鱼，噶鱼不同于其他的鱼，非常的好吃肉质细腻，今天我们做可口的酸汤嘎鱼，就是好吃的脆烤龙利鱼，直接在家里用锅就可以了。做法简单，而且又没有炭的熏人的气味，所以是一个非常好的选择。...
- 26190
![嘎鱼烧豆腐的做法 - 嘎鱼烧豆腐怎么做]( "嘎鱼烧豆腐的做法 - 嘎鱼烧豆腐怎么做")
- “嘎鱼肉质鲜嫩，没有小刺，和豆腐一起烧制，非常美味。”食材明细主料鲜活嘎鱼（适量）豆腐（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）嘎鱼烧豆腐的做法步骤1、主要原料。2、烧热油，放大料瓣。嘎鱼收拾干净，沾干面粉...
- 22621
![嘎鱼雪菜豆腐的做法 - 嘎鱼雪菜豆腐怎么做]( "嘎鱼雪菜豆腐的做法 - 嘎鱼雪菜豆腐怎么做")
- “嘎鱼有很多叫法，也有叫黄辣丁，黄鸭叫的。在天津叫嘎鱼，非常鲜美，一定吃鲜活的才行。嘎鱼一般没有太大的，日前去市场看见嘎鱼真不小，得有七八两一条，买了三条。真不便宜啊！嘎鱼背上的刺非常硬，不好收拾。所以我让商家给宰杀收拾干净了。”食材明细主料嘎鱼（适量）辅料豆腐（适量）雪里蕻...
- 5370
![豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼的做法 - 豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼怎么做]( "豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼的做法 - 豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼怎么做")
- “下班回家走过小菜市场，看到有嘎鱼卖，个头也不小，询问价格每斤15元，这比大菜市场便宜多了，就买了2条回家，用自制的剁椒酱和自己腌制的雪里蕻来蒸，那滋味真是美极了。吃在口中嫩嫩的噶鱼肉，带着豆豉、雪菜和剁椒的香味儿，瞬时鲜、嫩、香、辣弥散在口中，再搭配一杯绍兴陈年花雕酒，真...
- 22269
![红烧嘎鱼的做法 - 红烧嘎鱼怎么做]( "红烧嘎鱼的做法 - 红烧嘎鱼怎么做")
- “嘎鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄刺骨，身体裸露无鳞，背部呈黄绿色，体侧深黄色并有黑色斑块。嘎鱼富含蛋白质，比其它鱼更富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。南北方的嘎鱼个头儿有差别，但是口感都很鲜嫩。红烧嘎...
- 18583
![嘎巴菜的做法 天津风味小吃~嘎巴菜 嘎巴菜怎么做]( "嘎巴菜的做法 天津风味小吃~嘎巴菜 嘎巴菜怎么做")
- “现在用不着去学校给学生讲太多的课，大部分时间可以宅在家里做一个吃货了。除了星期四，每天都可以睡到自然醒，都可以想吃什么做什么，没有时间的概念，想干什么干什么。今天是休息的第一天，老天爷不作美，好冷，所以不准备出屋觅食，看着家里有的东西，额.....好吧，就做嘎巴菜吧。一步步...
- 3599
![嘎牙子鱼豆腐汤的做法 - 嘎牙子鱼豆腐汤怎么做]( "嘎牙子鱼豆腐汤的做法 - 嘎牙子鱼豆腐汤怎么做")
- “嘎牙子鱼豆腐汤，肉质细嫩，味道鲜美，天冷多喝这鱼汤，放到过年的餐桌上也特别受欢迎，隔三差五炖一锅，暖胃滋补不胖人，太鲜了！”食材明细主料嘎牙子鱼（1条）豆腐（半块）辅料橄榄油（适量）味达美臻品料酒（1勺）六月鲜轻盐昆布酱油（1.5勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半...
- 8642
![清蒸嘎鱼的做法 - 清蒸嘎鱼怎么做]( "清蒸嘎鱼的做法 - 清蒸嘎鱼怎么做")
- “这个是专门给我儿子吃的菜，从一周开始吃到现在，小家伙很喜欢吃，做起来简单又有营养。嘎鱼是吃小鱼长大的，相对来说比较干净，而且鱼刺少，非常适合老人孩子吃”食材明细主料嘎鱼（1条）辅料盐（适量）葱（1棵）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸嘎鱼的做法步骤1、1.根据平时做菜...
- 24536
![紫菜肉嘎鸡蛋汤的做法 - 紫菜肉嘎鸡蛋汤怎么做]( "紫菜肉嘎鸡蛋汤的做法 - 紫菜肉嘎鸡蛋汤怎么做")
- “清鲜香的口味”食材明细主料鸡蛋（5个）紫菜（1块）肉嘎（200克）肉末（适量）辅料蒜头油（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）紫菜肉嘎鸡蛋汤的做法步骤1、打好的鸡蛋2、煎鸡蛋3、肉嘎和鸡蛋4、肉末，有点难看，不过好吃就行5、各种食材6、各种食材7、将肉嘎和肉末放锅里煮还有蒜头油忘记...
- 3739
![芥菜海鱼汤的做法 【粤菜】芥菜海鱼汤 芥菜海鱼汤怎么做]( "芥菜海鱼汤的做法 【粤菜】芥菜海鱼汤 芥菜海鱼汤怎么做")
- “比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~”食材明细主料海鱼（200克）肉（50克）芥菜（100克）辅料姜片（1块）葱段（3根）花生油（1勺）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
- 5132
![「自制」嘎鱼豆腐汤如何做好吃又美味]( "「自制」嘎鱼豆腐汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小嘎鱼：300豆腐：400杭白菜：200辅料老姜：30油：2茶匙（10ml）白葡萄酒：1汤匙（15ml）盐：10白胡椒：5具体步骤1.小嘎鱼（黄蜡丁）整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分，用白葡萄酒腌制10分钟。2.老姜去皮，切成薄片。豆腐切成2cm见方的小...
- 2354
美味库
