- “开胃下饭!买了两把米苋菜,梗子老长的,还特别嫩,舍不得丢想着法子做了这个菜谱。”食材明细主料米苋梗(200g)辅料干辣粉(少许)蒜头(2颗)调料醋(1勺)盐(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣米苋梗的做法步骤1、米苋梗洗净切段。2、蒜头剁成蒜泥,热锅热油下入蒜泥爆香。3、...
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- “通心菜又称空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。今天和朋友们分享一款用通心菜梗做的小菜,酸辣的味道,爽脆的口感,是夏天下饭,拌面,吃稀饭不可缺少的开胃小菜。”食材明细主料通心菜梗...
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- 食材明细主料大白菜梗(一把)辅料红辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣大白菜梗的做法步骤1、大白菜梗切条。2、辣椒蒜瓣切碎。3、锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。4、快速倒入白菜梗。5、翻炒片刻,放入适量...
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- “白菜是我们生活中最普通的一个做菜的食材。白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到...
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- “蔬菜是应时应季的为最佳选择,所谓过时不食。现在正是苋菜上市的季节,刚刚上市的苋菜鲜嫩喜人,口感也是很好的。今天我把苋菜的梗单独摘了下来做一道酸辣可口的小菜,采用炝拌的烹饪方式,辣椒经过处理香味更浓,而辣度降低,是我喜欢的一种烹饪方式。”食材明细主料苋菜梗(180g)辅料...
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- “次买的苋菜很粗壮,摘取了嫩味炒蒜粒,茎杆用来炒肉。苋菜营养丰富,能增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿...
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- 食材明细主料野芹(适量)苋菜梗(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野芹炒苋菜梗的做法步骤1、野芹。2、苋菜梗。3、锅中放入适量油烧热后放入野芹,苋菜梗。4、翻炒至变色。5、加入适量盐和生抽调味。6、翻炒片刻即可。7、装盘。...
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- “因为马齿苋叶子烫过以后发粘,所以把叶子摘下来,烫好了,冰起来,等做馅料。菜梗用来炒菜。”食材明细主料马齿苋菜梗(300g)腊猪舌(80g)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几瓣)食盐(0.5g)鸡精(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊猪舌炒马齿苋梗的做法步骤1、菜梗洗净。2、锅烧开水。3、放菜...
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- “白菜好吃好做,清炒红烧炖汤做什么都好吃,但白菜梗……😌每次盘里的白菜叶都被挑了吃掉,留下的都是梗子……这道菜是实实在在的化腐朽为神奇的,酸辣口的脆梗子非常下饭,我做这个的话都会被清盘哦。”食材明细主料白菜梗(300克)干红辣椒(5个)辅料大蒜末(少量)生抽(一大勺)醋(一小勺)郫县...
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- 食材明细主料马齿苋(适量)辅料香葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)红油辣椒(适量)花椒油(适量)香油(适量)味精(适量)姜蒜泥(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣马齿苋的做法步骤1、把挖来的马齿苋摘洗干净。2、锅中烧开水滴一点油,放入马齿苋焯水。3、焯好后装入大碗中放...
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- 食材明细主料苋菜梗子(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苋菜梗子炒肉的做法步骤1、苋菜梗子,猪肉,辣椒,姜。2、苋菜梗子切段,肉和姜切丝。3、油烧热入进猪肉炒匀。4、再放进苋菜梗子炒匀。放盐将菜梗子炒……5、淋上生抽。6、调...
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- “买了2元钱的红苋菜,苋菜很粗壮,嫩叶用来炒蒜粒和煮汤,剩下苋菜杆清炒也很好吃。苋菜清热解毒,明目利咽。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜营养丰富,能增强体质,苋菜中...
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- “一菜两吃,菜苗用于炒豆豉,菜梗炒酸辣味!”食材明细主料空心菜(1斤)辅料辣椒(2颗)蒜末(适量)调料食盐(适量)白糖(1匙)米醋(3匙)酱油(1匙)蚝油(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣空心梗的做法步骤1、准备的食材。2、摘取空心菜梗。3、洗干净,准备辣椒、蒜头。4、空心菜梗手撕开(这样更...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!苋菜梗感觉比蒜蓉苋菜更好吃😄”食材明细主料苋菜梗(200g)辅料豆豉(1g)小米椒(3个)大蒜(2粒)调料猪油(3g)盐(2g)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆豉辣椒炒苋菜梗的做法步骤1、苋菜梗只要嫩的部分,洗干净切小颗粒。2、...
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- “空心菜的做法还真是不少,像我自己喜欢的就有蒜蓉炒空心菜,腐乳空心菜,白灼空心菜,哈哈,热天肯定要开胃咯,我们南方这边不只有空心菜卖,还有摘去叶子的,空心菜梗卖的哦,这种空心菜的品种梗比较偏白一点,没那么绿,叶子也比较少哦。试试吧,味道一级!”食材明细主料空心菜梗(适量)辅料干辣...
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- 食材明细主料芹菜梗(适量)米醋(适量)红辣椒(半个)辅料辣椒干(两个)油(适量)盐(适量)蒜米(适量)酱油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣芹菜梗的做法步骤1、芹菜梗切成小节段。2、锅中热油加入蒜米,干辣椒。3、芹菜梗和辣椒同时下锅炒。4、加入盐、酱油、耗油闷一会!快出锅...
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- “前两天买了2元钱的红苋菜,苋菜很粗壮,嫩叶用来炒蒜粒和煮汤,剩下苋菜杆清炒也很好吃。苋菜素有"长寿菜"之称,营养丰富,常吃能增强体质,提高机体的免疫力,还能补铁补血补钙明目;特别是这个季节吃苋菜能清热解毒,明目利咽的功效。今天从冰箱中找出了鸭脯肉,切成丝来配着苋菜梗,很...
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- ““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦,不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢,难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜,炎炎夏日一碗稀饭配一小碟“鱼眼睛”开胃啊开胃。~^o^~像“鱼眼睛”吗??”食材明细主料空心菜梗(适量...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料冬苋菜梗(300g)辅料红辣椒(5个)豆豉(2g)调料猪油(5g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣冬苋菜梗的做法步骤1、豆苋菜洗净切小丁,红辣椒、大蒜切碎。2、热锅冷猪油放入干辣椒段小火🔥煸香。3、加入大...
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- “不时不食,34度的高温,来一道酸辣爽口又开胃的佐粥小菜吧。”食材明细主料通菜(500g)红辣椒(一个)辅料蒜头(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣通菜梗的做法步骤1、通菜清洗干净摘去叶子留梗,切段,红辣椒切圈,蒜头拍碎。2、热锅下油、椒圈、蒜头爆香。...
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- “有没有发现,买的空心菜大多数根下部老的,炒了不好吃?请别抱怨,因为空心菜要摘到根部靠泥的地方,这样下一批长出来的才正常,才长得多,这是种植无法跳跃的。也别发愁扔了可惜,炒酸辣味的,拌面啊,吃粥啊,夏天可舒服了。”食材明细主料空心菜梗(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量...
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- 食材明细主料老空心菜梗(适量)辅料干辣椒(适量)蒜肉片(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)陈醋(适量)香油(适量)味事达(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣空菜梗的做法步骤1、原料图2、干辣椒切段,蒜肉切片待用3、锅里放水,倒入空心菜梗,烧开,煮一分钟4、捞起过凉白开沥干,加入调料5、准备...
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- “盛夏正是吃空心菜的时节,现在市场里卖的空心菜都是梗比叶多若把梗扔了有点浪费+可惜,所以把空心菜梗摘出来另外炒是很有必要的.夏天没有味口那就来炒个酸辣口味的吧!(我家因为有两个小宝贝要吃,所以这次炒的没有放辣椒,若是能吃辣的朋友就多放点辣椒吧,肯定开胃)”食材...
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- 食材明细主料空心菜梗(250g)辅料蒜瓣(3瓣)小米辣(2个)醋(30毫升)白糖(一小勺)调料油(适量)酱油(少量)蚝油(适量)盐(少量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣空心菜梗的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒。3、放醋。4、酱油蚝油盐白糖调味。5、成品。...
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- 食材明细主料豆腐(400克)霉苋菜梗(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)霉苋菜梗蒸豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、霉苋菜梗。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、接着,加适量的盐。4、合入霉苋菜梗,加适量的玉米油。5、然后,放入炒锅里。6、...
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