- “槐花盛开,摘些槐花做美味的槐花小笼包,清香怡人,美味可口。”食材明细主料槐花(适量)肉馅(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)纯净水(适量(30度左右))盐(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)槐花肉小笼包的做法步骤1、新摘的槐花。2、洗净。3、淖一下,捞出,晒半干备用。4、新鲜肉...
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- “春天时去山上采摘的槐花,冻在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,做槐花饼都很好吃。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(500克)槐花(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)槐花肉包子的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料槐花馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)槐花肉包的做法步骤1、发好的面揉面排气搓成长条型。2、切成大小相等的小面肌。3、按扁压圆擀成面皮。4、昨天包饺子剩了一些馅料,直接包包子吧,这样也省事不用在调馅了。5、包入适量的...
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- “一天早上和老公出去遛弯,突然刮起了一阵小风,随之飘了一股馥郁甜甜的清香。抬头一看,是一棵槐树。槐树上盛开了一嘟噜,一嘟噜的槐花。柔柔的,嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃货都是这样滴。早上还说槐花包子好吃呢,没想到下午朋友就送来了一袋子的槐花。...
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- “生长在北方的朋友应该都吃过,南方的朋友或许没见过。每到春天34月份它开的正旺,从树上摘下来蒸了蘸着调料吃,也可以把新鲜的晒干收起来这样不会坏掉,想吃的时候再拿来吃。我今天做的是妈妈春天晒干的,拿来做包子吃。”食材明细主料槐花(适量)肉馅(适量)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料生抽(...
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- “要出门几天,打算给少爷包点芸豆肉包,去市场看到有卖槐花的,正好,咬个春天的尾巴也好的。为了让他吃的主食丰盛点,用小米打的米浆发的面。”食材明细主料小米(200克)清水(300克)面粉(1800克)槐花(500克)猪肉(500克)辅料粉丝(1小把)韭菜(1小把)食用油(小许)调料椒盐(2克)食盐(4克)生抽(10克)鸡精(1克)...
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- “临沂人除了爱吃鸡,就是爱吃羊肉了,羊肉馆比比皆是,不进去坐一坐时,可以买点外卖的羊肉包来解解馋。我常买的就是临沂饭店的羊肉包,每次几乎都要排队,价格由原来的3毛一直涨到现在的1块,价格涨了不少,人依然很多。此包松软色白,馅心鲜香,味浓不膻。”食材明细主料羊肉(350克)面粉(400...
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- “小笼包是我从小爱吃的一道中式点心,杭州人称为小笼馒头,小笼包是发源于江南地区的传统小吃,流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点,杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名,也是知味...
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- 食材明细主料发面(适量)圆白菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)炸酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制...
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- “自己动手做小笼包,吃的健康,吃的放心。”食材明细主料肉馅(500克)面粉(500克)酵母(7克)水(350克)辅料大葱(100克)盐(7克)鸡精(适量)花椒面(适量)甜面酱(适量)姜碎(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、面粉-水-酵母,用温水调制成较软的...
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- “日子很操蛋,还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料泡打粉(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)酱香(口味)熏(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱肉小笼包的做法步骤1、用五花肉,先将肉煮熟2、切细3、倒入酱油,以及切好的姜、葱4、和面面粉里加水(35度左右温水)、加泡...
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- “好久以来都想做小笼包,一直没架起势来。最近买了个九阳榨汁机,跟韩国的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能绞肉绞菜做面条。我买它并不是为了榨汁,也不是为了绞肉,更不是为了做面条,我只想每年用它来绞一次辣椒酱。机器买回来,很快就把今年的辣椒酱做好了,暂时放在餐桌上,每...
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- “一直超爱吃小笼包,尤其是猪肉大葱馅的。配料简单,但是味道一点都不简单。记得上学的时候,学校门口有一家卖小笼包的,生意超好,因为他们家小笼包的味道那真是没得说,皮薄馅大,肉质鲜美,味道奇香。那时候我可真没少为他们家的经济收入做贡献哪!那年班里组织春游去爬山,老师让每人带...
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- “这是个吃野菜的季节,怎么能少了洋槐花。捧在手里,香气扑鼻,虽廉价,却很清新。也不能每次都蒸着吃啊,换个吃法,和猪肉一起蒸包子吃。”食材明细主料洋槐花(一斤半)猪肉(一斤)面粉(三斤)辅料葱姜(少许)鸡精(少许)鸡蛋(一个)安琪酵母(按说明书量)蚝油(两勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋槐...
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- “回南天的天气正在一步步麻木人的神经,就连再美艳的食物都觉得黯然失色。最近才知道包子也可以不发面而用死面,花点小心思做了些撞色花蕊的小笼包,人就能沉浸在这种美妙的时光中,希望快快能重见阳光和属于春天的花朵。等待阳光直照,等待彻底擦洗家里每一个角落,等待尘埃飞扬莺...
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- “小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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- “槐花上市的时候,去山上采了很多,保存在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,饺子,做槐花饼都很好吃”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(1块)槐花(适量)蛤蜊肉(适量)韭菜(1把)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)槐花蛤蜊肉包子的做法步骤1、酵母...
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- “香辣暄软,馅儿咸香多汁儿。春日一大美味。😋”食材明细主料槐花(适量)猪肉糜(适量)葱末(适量)小米椒碎(适量)发酵面(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)香油(适量)自炉花椒粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣槐花猪肉包的做法步骤1、槐花适量洗净...
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- 食材明细主料包菜(适量)槐花(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)槐花包菜的做法步骤1、将槐花摘洗干净。2、磕入一个鸡蛋调匀。3、放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。4、将包菜过热水淖一...
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- “之所以为什么叫深夜里的包子呢,因为吧最近一段时间因为种种的食品问题国家很重视既然国家重视了我们小家庭也要重视呀哈哈所以呢我没有去让那个无良的商贩放一些添加剂我不吃总行吧以前老公都是在外面吃早餐的现在早餐也是改在家里吃了最近几天都是吃的什么面条呀馍馍煎...
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- 食材明细主料五花肉(1000g)面粉(500g)辅料小葱(一把)酵母(适量)糖(2勺)盐(适量)老抽(3勺)生抽(2勺)蚝油(3勺)油(3勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲜肉小笼包的做法步骤1、五花肉先切块。2、切成丁,为的是肉沫不会连在一起。3、然后切成肉沫,蒜姜切成细沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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- “暄软咸鲜。”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料槐花韭菜猪肉馅儿(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)槐花韭菜猪肉包的做法步骤1、槐花韭菜猪肉馅儿适量。2、适量面粉。3、发酵粉适量温水化开。4、边倒边搅拌成面絮。5、和成光滑面团,自然发酵。6、发好的面团。7、...
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- “外皮筋软,馅料鲜美多汁,一个字;香!😋”食材明细主料香菇槐花鸡蛋素饺馅儿(适量)饺子皮(适量)辅料陈醋(适量)香油(适量)香菜(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇槐花鸡蛋小笼包的做法步骤1、香菇槐花鸡蛋素饺馅儿适量。2、饺子皮适量。3、取适量馅儿。4、包成小包...
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- “此为南翔小笼包肉馅制法,供参考,可能步骤略微复杂,但是只要有心,这都不是问题,要做出汤汁充盈的小笼包,肉馅的制法很重要,不然蒸好后干干的跟蒸饺一样,下面就来制作有汁水的肉馅”食材明细主料猪肉馅(1000克)猪皮(300克)鸡爪(100克)葱(适量)生姜(适量)辅料盐(10克)味精(5克)白芝麻(适量)麻油(10...
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- “翻翻冰箱,发现宝贝了,春天的时候老妈存的洋槐花还有两袋,连忙拿出来吃掉。刚好有五花肉馅,搁一起包成大包子,肯定超级好吃。说干就干,发面拌馅,晚上就能吃上香喷喷的大包子了。老妈超级会持家,总是能把当季多到吃不完的食材保存下来,还都保存的特别好。比如槐花,老妈把它们清洗干...
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