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下饭的优选知识

辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做
  • 辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做

  • “试过用多种方法做鱿鱼,最受欢迎的还是这种做法,口味比较丰富,豆豉酱与豆瓣酱的香辣,外加孜然的浓烈芳香,非常开胃。看似是一道简单的下饭菜,其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的好处就不一一赘述了,就小小的孜然而言,作为调料的功效是功不可没的。它的融入,不光在味觉...
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下饭的空心菜梗的做法 - 下饭的空心菜梗怎么做
  • 下饭的空心菜梗的做法 - 下饭的空心菜梗怎么做

  • “一向很爱空心菜,可能今年雨水多市场上的空心菜很少有翠绿的,我又是爱吃空心菜叶的人,叶子的细滑与杆子的酥脆与我总是觉得“不伦不类”,更坚持这样的炒法,先吃叶子再吃杆,强迫症患者的自我疗法,很开心!”食材明细主料空心菜(250g)辅料四川芽菜(少许)生抽(少许)盐(少许)蒜(半只)黄酒(少许)肉...
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酸豆角炒肉末的做法 下饭小菜酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎么做
  • 酸豆角炒肉末的做法 下饭小菜酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末怎么做

  • 食材明细主料酸豆角(适量)猪肉(适量)辅料蒜瓣(适量)生姜(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒肉末的做法步骤1、酸豆角(我是自己腌的,外面也可以买到)水冲洗一下切小段,肉切末,蒜切片,干辣椒切碎,生姜切碎2、锅里倒入油,油烧热后倒入肉末放点酱油料...
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油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做
  • 油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做

  • “在我的老家,用油渣入菜非常平常。而且搭配频率最高的就是和各种蔬菜。稀松平常的蔬菜因为加了油渣,有了肉味,有了荤香。”食材明细主料菠菜(250克)腐竹(1根)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣菠菜的做法...
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超级下饭鱼香烘蛋的做法 - 超级下饭鱼香烘蛋怎么做
  • 超级下饭鱼香烘蛋的做法 - 超级下饭鱼香烘蛋怎么做

  • “今日中午,我为自己做一道超下饭的鱼香烘蛋。”食材明细主料鸡蛋(3个)剁椒酱(2勺)蒜蓉(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)辅料葱花(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超级下饭鱼香烘蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,剁椒酱,白熟芝麻,蒜蓉,葱花,淀粉(对不起,偶忘了摆上白糖的碟...
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泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做
  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做

  • “4月17日,星期四。好几天没有写美食日志了,因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子,终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目,然后审下周的电视片,工作就结束了,然后,就是周末了,开心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉干香,虽然很入味,但是鲜嫩这个方面...
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扁豆煸肉片的做法 下饭好菜----扁豆煸肉片 扁豆煸肉片怎么做
  • 扁豆煸肉片的做法 下饭好菜----扁豆煸肉片 扁豆煸肉片怎么做

  • “生活真是越简单越美好,为什么呢?今天买到非常新鲜的嫩扁豆,还有嫩的豌豆苗,水灵灵的,看着心里就喜欢。突然间就觉得很满足,我的要求不高,有时候就是这么容易满足!一片湛蓝的天,一朵不知名的小野花。。。。。万物皆美好。”食材明细主料扁豆(200克)猪瘦肉(250克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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豆瓣酱蒸肉的做法 豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭 豆瓣酱蒸肉怎么做
  • 豆瓣酱蒸肉的做法 豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭 豆瓣酱蒸肉怎么做

  • “食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣酱2匙,盐,油,做法:1,肥瘦肉切成长条或大块,根椐人上喜好切,2,锅里放一点点油,把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中,3,再把豆瓣酱码放在肉面上,4,上电压锅蒸熟,调至排骨挡,5,待冷却后端出上桌,这盘菜好下饭包你吃两大碗。”食材明细主料肥瘦肉(1斤左右)豆瓣酱(2匙)...
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鱼香肝尖的做法 绝对下饭的--"鱼香肝尖" 鱼香肝尖怎么做
  • 鱼香肝尖的做法 绝对下饭的--"鱼香肝尖" 鱼香肝尖怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料木耳(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)青美人椒(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)红美人椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香肝尖的做法步骤1、如图准备一切所需要的食材2、如图把食材改刀备用,猪肝要...
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虎皮青椒的做法 史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口 虎皮青椒怎么做
  • 虎皮青椒的做法 史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口 虎皮青椒怎么做

  • “今天分享一道我自己特别喜欢的菜,虎皮青椒,有了它每次多吃几碗饭,食材简单便宜,四季常见,赶紧约起来吧!”食材明细主料青椒(6个)豆豉(10g)姜(2片)蒜(5颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)醋(1勺)水淀粉(适量)糖(半勺)清水(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗干净去籽切段,喜...
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香芹炒火腿的做法 都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿 香芹炒火腿怎么做
麻辣冲菜的做法 自制下饭小咸菜—麻辣冲菜 麻辣冲菜怎么做
  • 麻辣冲菜的做法 自制下饭小咸菜—麻辣冲菜 麻辣冲菜怎么做

  • 食材明细主料青菜头(3个)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)糖(适量)香油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)麻辣冲菜的做法步骤1、将青菜头洗净晾干,晾到蔫没有水分2、再切成条状后放在竹篾晒一天3、晒好后收起(水分又少了一些)4、锅中不放油,把晒好的青菜条放进去干炒(为了再去...
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肉末酱的做法 自制开胃下饭的肉末酱 肉末酱怎么做
  • 肉末酱的做法 自制开胃下饭的肉末酱 肉末酱怎么做

  • “从小吃惯了外婆、妈妈做的各种老酱,自己也学会了把酱再加工制作成更多的各种美食,想吃什么还是自己会了好啊!还可以根据自己喜好来灵活变换食材。这款肉末酱是专门熬制给女儿拌面吃的,用朋友送的一瓶沙茶酱熬了一大锅肉末酱,够吃一阵子了。家里如果没有沙茶酱有甜面酱、黄豆...
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黑鱼豆腐汤的做法 下饭美味 - 黑鱼豆腐汤 黑鱼豆腐汤怎么做
  • 黑鱼豆腐汤的做法 下饭美味 - 黑鱼豆腐汤 黑鱼豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(4条)豆腐(1款块)辅料香菜(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)枸杞(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑鱼豆腐汤的做法步骤1、锅中放油,煎鱼。2、两面煎熟。3、锅中放花椒大料姜丝,撒入葱花。4、放入2碗水。当如料酒和醋。5、水...
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糖醋鱼块的做法 【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做
  • 糖醋鱼块的做法 【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做

  • “这是我第一次做糖醋味的鱼,虽然天色已晚,暗沉沉的很是恼人,但想想毕竟是平生第一次,还是拍照留作纪念吧!本来是准备整条做的,无奈这条鱼差不多三斤重,锅跟盘子就都显得不够大,想想就切成块来制作吧,味道是一样地美。而且在吃的时候可以一人夹一块到自己碗里慢慢享用,卫生又方便。...
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下饭酸甜胡萝卜的做法 - 下饭酸甜胡萝卜怎么做
  • 下饭酸甜胡萝卜的做法 - 下饭酸甜胡萝卜怎么做

  • “胡萝卜也叫红萝卜他的营养:1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠...
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辣椒炒豆腐干香肠的做法 超级下饭的辣椒炒豆腐干香肠 辣椒炒豆腐干香肠怎么做
  • 辣椒炒豆腐干香肠的做法 超级下饭的辣椒炒豆腐干香肠 辣椒炒豆腐干香肠怎么做

  • “春节从老家带回来的香肠冰箱中还有不少,平时都想不起来吃,每次都是等整理冰箱时才想起来,前几天收拾时拿了几根放到随手可见的地方,这样就不会忘记吧!”食材明细主料豆腐干(1块)香肠(1根)小辣椒(15个左右)辅料九三非转基因大豆油(1小勺)盐(少许)生抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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葱香牙签肉的做法 下酒下饭—葱香牙签肉 葱香牙签肉怎么做
  • 葱香牙签肉的做法 下酒下饭—葱香牙签肉 葱香牙签肉怎么做

  • “猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。而豆制品的蛋白质含量也很丰富,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,营养价值较高。荤素牙签肉的搭配,葱...
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豆腐焖豆角的做法 下饭开胃菜,豆腐焖豆角 豆腐焖豆角怎么做
  • 豆腐焖豆角的做法 下饭开胃菜,豆腐焖豆角 豆腐焖豆角怎么做

  • “豆腐是家常菜,堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜,营养成份很好,是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人,加上瘦肉,即是美味又健康。”食材明细主料豆腐(200克)豆角(100克)猪瘦肉(150克)红辣椒(1个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(2勺)料酒(1勺)生姜(1片)蒜头(1粒)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖豆...
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西红柿炒茄子的做法 酸甜爽口的西红柿炒茄子|超级好吃下饭 西红柿炒茄子怎么做
  • 西红柿炒茄子的做法 酸甜爽口的西红柿炒茄子|超级好吃下饭 西红柿炒茄子怎么做

  • “茄子作为家喻户晓的一道蔬菜,经常出现在人们的餐桌上。今天我就用最常见的茄子加另一个最常见的蔬菜-西红柿来做一道酸甜爽爽口的西红柿炒茄子,超级下饭好吃。”食材明细主料西红柿(1个)长茄子(2个)辅料盐(2勺)生抽(1勺)陈醋(2勺)白糖(2勺)葱末(适量)蒜末(适量)香菜(1颗)酸甜(口味)炒(工艺)廿分...
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凉拌土豆丝的做法 下饭凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝的做法 下饭凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做

  • “中午在食堂吃的同事的凉拌土豆丝,回家就问老公晚上吃什么啊?原本以为会听到随便这个答案,没想到人家却说:凉拌咯土豆丝吧,哦那好吧!”食材明细主料土豆(3个)辅料蒜(适量)香菜(适量)麻椒辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、将土豆去皮...
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蒜香基尾虾的做法 鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾 蒜香基尾虾怎么做
  • 蒜香基尾虾的做法 鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾 蒜香基尾虾怎么做

  • “夏天基尾虾新鲜上市的季节也是我家每年吃虾最多的时候新鲜的食材怎么做都好吃清蒸白灼油爆椒盐随心所欲今天就来个蒜香版的基尾虾吧是我家小丫头的大爱,也是米饭的好搭档哦”食材明细主料基尾虾(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小葱(适量)配料色拉油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适...
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红烧带鱼的做法 鲜美下饭好滋味:红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 鲜美下饭好滋味:红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(300克)辅料香菜(1棵)干面粉(1.5大勺)清水(2杯)配料葱片(1大勺)姜丝、(1大勺)蒜片(1大勺)生抽酱油(2大勺、)料酒(2大勺)老抽酱油(1/2小勺)白糖(1/2大勺)白醋(2小勺)盐(1/3小勺)大料(1颗)花椒粒(10粒)干朝天椒(1支)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、备齐主要原料。2...
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下饭人工菌 - 美味下饭人工菌
  • 下饭人工菌 - 美味下饭人工菌

  • 食材明细主料人工菌(500g)辅料蒜片(适量)香辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味下饭人工菌的做法步骤1、人工菌洗净,用手撕成条,用力挤干水分2、锅入油烧热,先入蒜片炸出香味,放入人工菌翻炒一下,出水后,转中火将水汽煮干,出油3、根据自己口味,加入适量香辣酱,炒匀,咸...
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青椒炒火腿肠 的做法 青椒炒火腿肠 - 蛋烘糕经典夹心。😘下饭神器 青椒炒火腿肠 怎么做
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