![制作川北凉粉的做法 制作川北凉粉的黄金比例 制作川北凉粉怎么做]( "制作川北凉粉的做法 制作川北凉粉的黄金比例 制作川北凉粉怎么做")
- “川菜是我最喜欢的菜系，提到川菜不得不提川北凉粉，对于我们这样无辣不欢的人来讲，那简直就是凉菜中的吴彦祖啊~~”食材明细主料豌豆粉（150g）辅料红油（1匙）麻油（半匙）米醋（1匙）味极鲜（1匙）香油（少许）蒜末（少许）姜末（少许）葱末（少许）永川豆豉（适量）盐（半匙）糖（1匙）鸡精（适量）小米辣（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十...
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![凉粉的制作方法]( "凉粉的制作方法")
- 炎炎夏日，人的食欲就会降低，平时爱吃的食物也会失去吸引力，而在这个时候如果能吃上一口凉凉的食物，那绝对是件幸福的事，夏日里最受欢迎的食物除了绿豆汤以外莫过于凉粉了，且它有多种不同的做法，每种都有不同的口感，下面就随小编一起学学家常的凉粉制作方法吧。凉粉的制作方法凉粉...
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![学习四川凉粉怎么做 - 让你在家也能制作出好吃的凉粉]( "学习四川凉粉怎么做 - 让你在家也能制作出好吃的凉粉")
- 都说四川是美食的天堂，四川不仅有我们爱吃的火锅，有麻辣鲜香的兔头，还有一种是大家也都非常喜欢吃的就是四川的凉粉。四川的凉粉非常好吃，晶莹剔透爽滑可口，劲道十足，来四川一定要吃一碗四川凉粉。那你知道四川凉粉怎么做吗？今天小编就来教大家关于四川凉粉的做法。学习四川凉粉...
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![做凉皮时淀粉与水放的比例是多少]( "做凉皮时淀粉与水放的比例是多少")
- 1.3：1。使用淀粉制作凉皮时，可以单独使用小麦淀粉制作，也可以搭配面粉一起制作。调制面粉糊的过程中，需要添加适量的食用盐，蒸出来的凉皮口感会更加劲道。蒸凉皮的面糊不宜过厚，以免凉皮断裂。蒸好的凉皮可以切成小条，添加辣椒油、酱油等佐料凉拌即可。...
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![川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做")
- “父亲节如期而至，做老爹最喜欢的凉粉，川北凉粉一直是我家最喜欢的川味菜，每一口都凉爽中透着麻辣鲜香，口感脆嫩，每周都会吃三次，还直呼不过瘾，其实凉粉做起来太简单了，看看就会。从小时候老妈做的红薯凉粉，到现在我做的豌豆凉粉都是那么的好吃，每个人对于幸福的记忆我想应该都是从...
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![麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做]( "麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做")
- “夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉（250克）辅料红油辣椒（适量）食盐（适量）水豆粉（适量）老抽（适量）鸡精（适量）味精（适量）小香葱（适量）花...
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![川北凉粉的做法 - 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 - 川北凉粉怎么做")
- “在四川重庆地区，川北凉粉的名气不可谓不高。我们从小到大，都是伴随着吃凉粉成长的。在生活困难的年代，没有那么多可吃的食物，麻辣鲜香的凉粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味调料魔幻碰撞，一盘平淡无奇的凉粉瞬间变得魅力无穷。炎炎夏日来上一盘又辣又麻的凉粉，那滋味，太爽了。...
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![制作叉烧包面粉与酵母比例是多少]( "制作叉烧包面粉与酵母比例是多少")
- 1：1。制作叉烧包时将酵母与白糖用温水融化倒入面粉中，注意是用温水，烫水会将酵母的活性杀死。水的量是在面粉的二分之一左右。加水的时候要分次加入，根据面的软硬程度控制水量。面粉要选用低筋面粉，这样做出来的叉烧包才更加松软。...
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![四川凉粉是哪里的特产 - 川北凉粉吃法]( "四川凉粉是哪里的特产 - 川北凉粉吃法")
- 四川凉粉是传统食品之一，在中国各地都流行。调上不同的佐料，如酱油、醋、油泼辣子等，有辣有不辣，一切都是按自己口味进行制作，清凉爽口。在夏季，吃上一碗凉粉可谓是神清气爽，赶走所有疲惫，巴适得板。那么今天我们来说一说四川凉粉是哪里的特产呢?一、四川凉粉是哪里的特产1.四川...
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![汤圆芯的制作方法比例是多少]( "汤圆芯的制作方法比例是多少")
- 汤圆的馅料不同，制作食材的比例也会不一样。制作黑芝麻汤圆的馅心需要用到黑芝麻、白芝麻、白糖、猪油、糯米粉，糯米粉和黑芝麻白芝麻的比例在1：3：1，制作紫薯汤圆的馅心，糯米粉和绿豆粉的比例在20：1。制作汤圆馅心使用的白砂糖可以根据自己的口味酌情进行调整。制作汤圆馅心的时...
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![川北凉粉自制如何做好吃又美味]( "川北凉粉自制如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豌豆粉：适量辅料酱油：适量青辣椒：适量大蒜：适量老干妈：适量盐：适量生姜：适量陈醋：适量具体步骤1.准备好材料，豌豆粉2.放入水搅拌均匀待用3.锅中水烧开，后转小火4.用刚刚搅拌均匀的豌豆粉慢慢倒入锅中，在锅里也要...
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![川北凉粉的做法 【夏日小凉菜】：川北凉粉（附凉粉做法） 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 【夏日小凉菜】：川北凉粉（附凉粉做法） 川北凉粉怎么做")
- 食材明细主料土豆淀粉（200克）清水（1000毫升）辅料花生（适量）白芝麻（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料油泼辣子（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）豆豉（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川北凉粉的做法步骤1、取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。2、倒入锅中开...
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![豌豆凉粉粉与水的比例]( "豌豆凉粉粉与水的比例")
- 1：10。即一碗豌豆粉配十碗水。将调配好的淀粉水倒入锅中小火煮，注意要一直搅拌不要停，一直等到淀粉水变得透明才可以，搅拌的频率越高做出来的凉粉越劲道美味，搅拌好后可以直接切块拌上调料食用，也可以先放入冰箱冷藏2个小时，冷藏的凉粉口感更凉爽。...
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![川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做")
- “小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜.玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....”食材明细主料杂粮淀粉（50克）辅料黄瓜（半根）配料辣椒油（适量）麻椒粉（一汤勺）盐（适量）醋（适量）麻辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![腌制腊肉盐的比例]( "腌制腊肉盐的比例")
- 肉和盐的比例为1:15。腌制腊肉时，使用的盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，可以根据喜好酌情添加白糖、高度白酒、花椒粉等佐料。腌制腊肉时，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，放在冰箱冷藏或冷冻保存。...
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![石花菜做凉粉水比例是什么]( "石花菜做凉粉水比例是什么")
- 1两石花菜加7进斤水。石花可用来做清炒石花菜、水煮石花菜，也可选择把石花菜用来制作凉粉。把吃不完的石花菜放到冰箱冷藏室里边进行冷藏，通常可以保存2-3天的时间。石花菜用来做凉拌菜的时候，在调料上可以加入辣椒油以及陈醋等。...
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![手工制作东北大凉皮的做法 - 手工制作东北大凉皮怎么做]( "手工制作东北大凉皮的做法 - 手工制作东北大凉皮怎么做")
- “炎热的夏天，特别想吃凉皮，但市场卖的实在不放心，一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会，吃起来那个爽啊～”食材明细主料土豆粉（150g）辅料香菜（适量）黄瓜（一根）水（适量）蒜瓣（3个）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工制作东北大凉皮的做法步骤1、土豆粉加水不浓稠度如图2、水烧开3、上面可...
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![冷面和面比例制作方法是什么]( "冷面和面比例制作方法是什么")
- 面和水的比例为1：3。用来制作冷面的面粉要选择高筋或是中筋面粉:，用高筋面粉做出来的冷面软硬适中、爽滑劲道。做好的烤冷面刷油后密封好放入冷冻室，否则干裂后会影响食用时的口感。冷面可以用炭烤也可以用铁板烤或是油炸，加入鸡蛋、生菜等配菜一起口感更佳。...
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![糟椒川北凉粉的做法 - 糟椒川北凉粉怎么做]( "糟椒川北凉粉的做法 - 糟椒川北凉粉怎么做")
- “母亲节的祝福：生我，撕心裂肺的痛苦，养我，无微不至的关怀，育我，废寝忘食的唠叨，您为我播种阳光，您为我阻挡风雨。成长的路上，别人都关心我飞得高不高，只有您关心我累不累，在这伟大的节日里，送给您最真挚的话语：妈妈，我爱您！川北凉粉具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。去...
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![川北凉粉的做法 沸腾你的胃，味道杠杠滴！------〖川北凉粉〗（附凉粉详细做法） 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 沸腾你的胃，味道杠杠滴！------〖川北凉粉〗（附凉粉详细做法） 川北凉粉怎么做")
- “重庆人，特好这口麻辣味，今天第一次做凉粉，一次就成功了，真是万分感谢胖胖妈的指导，调一盘麻辣凉粉开胃，结果大卖，一抢而光，老公说没吃过瘾，要再来一碗....做凉粉吃最简单，又爽口。豌豆淀粉我是在超市买到的，也可以用绿豆淀粉、红薯粉做凉粉。在冰箱放得冰冰的，拌上点酱油，醋，辣椒油，香...
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![糖醋汁黄金比例的做法 - 糖醋汁黄金比例怎么做]( "糖醋汁黄金比例的做法 - 糖醋汁黄金比例怎么做")
- 食材明细主料料酒（一勺）生抽（两勺）糖（三勺）醋（四勺）辅料水（五勺）甜味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋汁黄金比例的做法步骤1、一勺料酒。2、两勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6、将以上放入一起搅拌至融化即可。...
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![黄金凉粉的做法 - 黄金凉粉怎么做]( "黄金凉粉的做法 - 黄金凉粉怎么做")
- “南瓜富含丰富的维生素和果胶，具有拍出体内毒素的作用，所以经常食用南瓜可以达到一定的养生效果是非常有道理的，南瓜口感清甜，似蜜糖，深受好多人喜欢吃，吃法也是多种多样的除了可以直接蒸熟吃，还能加工成各种各样的美味，比如说南瓜粥，南瓜饼，南瓜饭都是平时吃的比较多的，今天我们不...
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![川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做")
- “四川名小吃川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉...
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![马蹄粉制作凉粉的做法 - 马蹄粉制作凉粉怎么做]( "马蹄粉制作凉粉的做法 - 马蹄粉制作凉粉怎么做")
- 食材明细主料马蹄粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马蹄粉制作凉粉的做法步骤1、马蹄粉。2、一杯粉。3、加入一杯水。4、搅拌均匀。5、过筛备用。6、锅子放入五杯水。7、倒入粉浆。8、不停搅拌。9、没有白色就可以了。10、倒出放凉即可。...
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![川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做")
- “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道，不过花点小心思还是可以山寨一把的，味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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美味库
![川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/c82fa0536442/887af20b2411/887af20b24119c50060958008fcfab-s.jpg "川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做")
