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迷你可颂的家常做法的优选知识

迷你可颂的做法 - 迷你可颂怎么做
  • 迷你可颂的做法 - 迷你可颂怎么做

  • “第二次做的成品,自己还是满意的,第一次做的时候就太自信了,结果就是一个很油的面包,烤盘里可以倒出半两的油,第二次烤的时候就呆在烤箱旁看着,有没有油出来,途中就稍微有一点点,但很快就没有了,这就确定这次要比上次成功了!”食材明细主料高精粉(90克)低筋粉(30克)酵母(2克)糖(13克)盐(3克...
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番茄酱迷你可颂的做法 - 番茄酱迷你可颂怎么做
  • 番茄酱迷你可颂的做法 - 番茄酱迷你可颂怎么做

  • “【亨氏茄汁主义】之:番茄酱迷你可颂,可颂是我第二次做了,第一次做的外形不成功,但挺好吃的,这次用亨氏番茄酱做了款迷你型的,成功了,但可颂那种层次感还是不够好......因为下了亨氏番茄酱,所以吃起来不油腻,边角脆脆的,算是合格了方子参考自黎国雄老师的!”食材明细主料亨氏番茄酱...
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迷你可爱热狗的做法 - 迷你可爱热狗怎么做
  • 迷你可爱热狗的做法 - 迷你可爱热狗怎么做

  • 食材明细主料面包粉(280克)火腿肠(1个)黄油(30克)鲜奶(150克)糖(30克)盐(3克)发酵粉(3克)鸡蛋液(20克)辅料沙拉酱(10克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)迷你可爱热狗的做法步骤1、将醒好的面团取出一个用擀面杖擀成椭圆形,擀好的面团从上往下卷起,卷成一个圆柱体2、面条发酵好,均匀的分成等...
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黄桃可颂的做法 - 黄桃可颂怎么做
  • 黄桃可颂的做法 - 黄桃可颂怎么做

  • 食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(8克)糖(50克)奶粉(15克)水(280克)片状黄油(200克)辅料盐(10克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄桃可颂的做法步骤1、除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可,不进行基础发酵。2、活成光滑面团,平均分成两份,这样...
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可爱迷你可颂面包如何做好吃又美味
  • 可爱迷你可颂面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟可爱迷你可颂面包因为它的形状比较可爱,所以现在挺受欢迎的,特别是可爱的小朋友呢。平常我们都是在一些面包店里就可以吃到,但是就是不知道怎样去弄出这样子的形状,其实很简单,首先取料那些是一样的,做好面团的...
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可可迷你花卷的做法 - 可可迷你花卷怎么做
  • 可可迷你花卷的做法 - 可可迷你花卷怎么做

  • “又是一款早餐主食,推荐给大家。这款我做的很小,迷你型的,可以拿来哄小朋友哦!关于颜色,家里有什么就用什么吧,南瓜,紫薯,抹茶,可可粉等。”食材明细主料面粉(250G)辅料水(135G)可可粉(适量)配料糖(15G)酵母(3G)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可迷你花卷的做法步骤1、原料备用。2、把...
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可颂面包的做法 - 可颂面包怎么做
  • 可颂面包的做法 - 可颂面包怎么做

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)黄油(25克)牛奶(280克)白糖(50克)调料盐(1克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可颂面包的做法步骤1、牛奶,酵母粉倒入厨师机内。2、除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。3、继续搅拌几分钟。4、加入黄油继续搅拌几分钟。5、搅拌至光滑面团。...
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巧克力可颂的做法 直接法 - 可颂 和 巧克力可颂 巧克力可颂怎么做
  • 巧克力可颂的做法 直接法 - 可颂 和 巧克力可颂 巧克力可颂怎么做

  • “人人都觉得,可颂属于法国,就像意大利面属于意大利一样自然。一清早一个还是热的可颂,配上香浓的咖啡。这个满溢着黄油香味、一层层、空气酥脆的可颂,带给人一个美好的早晨。可颂是法国的,带着法式的浪漫,人人都这么想。可是这偏偏不是真的。可颂是来自维也纳的!来自17世纪的战...
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可颂苹果丹麦的做法 热狗可颂、苹果丹麦、可颂 可颂苹果丹麦怎么做
  • 可颂苹果丹麦的做法 热狗可颂、苹果丹麦、可颂 可颂苹果丹麦怎么做

  • “丹麦“可颂”是练习烘焙的朋友们必备的一项基本技术,我的第一次烘焙就是以“可颂”而开始的,后来逐步的走向了自己喜爱的烘焙之路。可颂看似简单,但它要求在制作过程中的温度湿度,和烤制完成后的层次感很严格,只有达到了这些要求你才算及格,否则你就还不能称之为一名合格的烘...
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彩色可颂的做法 - 彩色可颂怎么做
  • 彩色可颂的做法 - 彩色可颂怎么做

  • “可頌又叫羊角面包、新月面包。咖啡是可颂面包的极佳伴侣,做为下午茶也是极好的。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,但其热量也不容小觑,天气渐凉,让我们来一起做可頌吧。”食材明细主料矿泉水(85g)食用盐(2g)白砂糖(15g)全脂奶粉(6g)高筋面粉(150g个个)酵母粉(2.5~3g)黄油(15g)辅料红...
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迷你可颂如何做好吃又美味
  • 迷你可颂如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:190g低筋面粉:60g即发干酵母:3g细砂糖:25g盐:5g奶粉:10g水:140g黄油:25g裹入黄油::130g辅料具体步骤1.将面团原料放在一起,揉至面团表面光滑,有很好的延展性后2.立即摊成大片,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻30分钟...
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可颂的做法 - 可颂怎么做
  • 可颂的做法 - 可颂怎么做

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)酵母粉(20克)鸡蛋(25克)牛奶(150克)水(80克)黄油(25克)调料折叠黄油(250克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可颂的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、在加入黄油。再搅拌至面团能拉开...
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可可迷你泡芙的做法 - 可可迷你泡芙怎么做
  • 可可迷你泡芙的做法 - 可可迷你泡芙怎么做

  • “泡芙(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天我做了可可味的迷你泡芙,一口一个停不下来!”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(50毫升)水(50毫升)食盐(0.5克)...
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高颜值迷你可颂面包如何做好吃又美味
  • 高颜值迷你可颂面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:18分钟可颂也就是羊角得意思。可颂面包事西方国家常吃得早餐。高颜值得外表下是满满得美味啊。咬一口酥脆想软,刚出炉的时候最为诱人好吃。这款高颜值迷你可颂面包是早餐的不二人选。慵懒的早晨配上一杯牛奶,享受...
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可歌可颂的做法 - 可歌可颂怎么做
  • 可歌可颂的做法 - 可歌可颂怎么做

  • 食材明细主料火腿片(6片)芝士片(3片)牛角面包(6个)辅料西红柿(1个)黄瓜(1根)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可歌可颂的做法步骤1、准备原料,黄瓜切小条,西红柿切薄片2、芝士片对切,牛角包中间开一刀成口袋包3、打开放入西红柿4、在嵌入火腿片、芝士片和黄瓜条5、准备入烤箱了6、入...
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尼可拉可颂的做法 - 尼可拉可颂怎么做
  • 尼可拉可颂的做法 - 尼可拉可颂怎么做

  • “在众多适合居家烘焙的面包品种中,可颂算得上是稍有点儿难度的。其“难”主要在于所谓“叠被子”——将大量的油脂包在发酵面皮中,层层叠起、擀开,使面皮层层包裹住油脂,在高温烘烤中呈现层层起酥的效果,入口酥脆、口感香醇。“叠被子”的方式不同、次数不同,会得到不同口感的...
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草莓可颂的做法 - 草莓可颂怎么做
  • 草莓可颂的做法 - 草莓可颂怎么做

  • 食材明细主料蛋挞皮(8个)草莓(适量)糖霜(适量)辅料淡奶油(150g)白砂糖(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)草莓可颂的做法步骤1、草莓清洗干净。2、洗净的草莓擦干水份后对半切开备用。3、蛋挞皮提前解冻,摆放在烤盘中。4、烤箱上下管/空气烤180度烘烤15分钟左右。5、烤奶的蛋挞...
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好吃的迷你可颂面包如何做好吃又美味
  • 好吃的迷你可颂面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时迷你可颂面包是面包的小小变身,获得了很多热爱面包的粉丝的喜爱,可以说是人人都爱。可颂面包又叫羊角面包,早餐来一杯咖啡,再来一个可颂面包是西方人的最爱。它以奶油的香气,酥酥的外皮,软软的里芯,俘获了每一个...
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你也许不知道的可颂面包的做法 你也许不知道的可颂 你也许不知道的可颂面包怎么做
全麦可颂的做法 - 全麦可颂怎么做
  • 全麦可颂的做法 - 全麦可颂怎么做

  • “话说公元1770年,年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯,肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命,盛装踏上了法国的土地,成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁(即日后的路易十六)的王太子妃。4年后,路易即位,玛丽母仪法兰西。然而当时的法国已处...
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法式可颂的做法 法式可颂/牛角包/羊角包做法 法式可颂怎么做
  • 法式可颂的做法 法式可颂/牛角包/羊角包做法 法式可颂怎么做

  • “外酥内软香醇香甜的法式可颂做法哦~~”食材明细主料中筋面粉(500g)无盐黄油(25g(A))砂糖(60g)水(250g)活性干酵母(10g左右(参考包装说明))盐(4g)蛋黄(2个)辅料无盐黄油(250g(B))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式可颂的做法步骤1、在温水里倒入酵母粉,搅拌均匀直到酵母粉融化好。2、面粉里...
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可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做
  • 可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做

  • “牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样,只是材料上有所区别,依据大师们的配方及步骤,一定能做出可口又好吃的手工面包,使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)砂糖(35g)盐(7g)奶粉(15g)酵母(10g)水(285g)辅料裹入酥油(250g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可...
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迷你可爱馒头的做法 做给宝宝的-------迷你可爱馒头 迷你可爱馒头怎么做
  • 迷你可爱馒头的做法 做给宝宝的-------迷你可爱馒头 迷你可爱馒头怎么做

  • “做给宝宝,让不爱吃面食的宝宝,爱上吃面食”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料澄粉(适量)奶粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)温水(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你可爱馒头的做法步骤1、开水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母2、添加料3、面粉中入澄粉4、入奶粉,拌匀5、适量的加入...
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迷你可颂香肠卷如何做好吃又美味
  • 迷你可颂香肠卷如何做好吃又美味

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:140低筋面粉:60片状奶油(推荐南侨歌文无水奶油):150辅料糖:25盐:2鸡蛋:20奶粉:6酵母:5淸水:90荷美尔小香肠:适量黄油:20具体步骤1.这款含水量低的奶油比普通黄油更易操作2.隔食品袋把奶油橄成厚薄均匀的...
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法式可颂的做法 - 法式可颂怎么做
  • 法式可颂的做法 - 法式可颂怎么做

  • “可讼——也可以叫它牛角包,羊角包。它奶香浓郁,酥香满口。多次挑战一直没有达到心目中的那个它。这次,跟法国MOF大师学到了一款传统的法式可讼。实战派!非常好吃。”食材明细主料T45面粉(250克)T55面粉(150克)焦化黄油(50克)全蛋液(20克)糖(50克)奶粉(15克)盐(9克)新鲜酵母(10克)水(200克)辅...
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