- “这个饼干的配方是低黄油,低糖版本的,特别适合嘴馋又想吃的朋友。我一直想做一款极具个人特色的饼干,于是突发奇想是不是能在饼干表面画些图案,这是一次大胆的尝试,也是一次艺术与美食的完美结合!”食材明细主料炼乳(50克)低筋面粉(130克)黄油(30克)细砂糖(10克)辅料可可粉(2克)抹茶粉(2...
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- “简单易上手的南瓜饼”食材明细主料青皮南瓜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人南瓜饼的做法步骤1、青皮南瓜可以直接入菜,不用蒸煮,所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。2、去皮切丝3、加少许盐抓匀,南瓜丝变软、出水,捞出待用4、加适量面粉、清水和匀5...
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- “懒人饼,不用搓揉,用筷子搅拌一下。天气太热了,给孩子们做点早餐都懒得动。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料酵母粉(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加入酵母粉、盐2、再加入2个鸡蛋3、用筷子搅拌几下,有少许小面疙瘩,没关系...
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- “如果说圣诞树是圣诞节的官宣标志,那姜饼人就是吃货在圣诞节的官宣标志啦!小小的姜饼人上都画有滑稽的表情,甚是可爱。饼干中夹杂着香料的香气,香脆的口感让人吃着吃着就会上瘾呢!”食材明细主料姜粉(4g)肉桂粉(2g)中筋面粉(290g)鸡蛋液(30g)红糖(100g)黄油(140g)蜂蜜(25g)糖霜糖粉(210g)色素...
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- “面包叔叔私房原创,详细视频教程,及更多简单好吃的原创私房烘焙,微信关注"面包叔叔"”食材明细主料无盐黄油(170g)糖粉(155g)蛋黄(3个)食用水溶性色素(绿色、黑色)辅料盐(3g)低筋面粉(310g)香草精(5ml)粘合剂蛋清(1个)水(5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿巨人饼干的做法步骤1、将...
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- “营养丰富,外酥里嫩,口感十足,值得一试。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(2个)辅料辣椒(一个)火腿肠(一个)金针菇(半把)胡萝卜(半个)葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酵母粉(3克)蚝油(适量)芝麻油(适量)五香粉(适量)原味(口味)未知(难度)懒人饼的做法步骤1、晚上睡觉时500克面粉里加入3克酵母粉,打入两个鸡蛋,用...
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- “一到早上有些朋友就发愁,今天又吃啥呢?自己做麻烦又不好吃,去外面买明知道脏也不得不去选择,因为要赶时间想睡懒觉各种有理由,其实,早餐一点也没有想象中的那么麻烦,比如这早餐摊上最火爆的人气美味油酥饼,其实在家做不但一点也不难,还不浪费时间。”食材明细主料面粉(220克)盐(2克...
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- “苹果一定要选大一点的苹果,够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是,囧了,手忙脚乱的然后焦糖没弄好,就失败了。又重新熬过焦糖,第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的,刚好巧克力没有了,就没做。”食材明细主料苹果(1个)辅料柠檬(1个)食...
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- “今天这款饼干,超级简单也超级可爱,最后那步,用巧克力画饼干的时候,就像是回到了小学的手工课,那随着还没老去童心来一次小小的创作吧~用的是姜饼小人的模子,没有姜粉,换成了奶粉,奶香味和黑巧味都超浓郁呢,不喜欢姜味的童鞋们肯定大爱这款呢~”食材明细主料低筋面粉(180克)奶粉(40...
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- 食材明细主料无盐黄油(20g)温水(13g)红糖粉(14g)白糖粉(16g)蜂蜜(12g)鸡蛋(10g)低筋面粉(100g(蛋糕粉))生姜粉(0.4g)肉桂粉(0.4g)苏打粉(0.6g)辅料蛋白粉(5g)糖粉(75g)温水(15ml(~20ml))调色用可可粉(适量)抹茶粉(适量)冻干草莓粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姜饼人的做法步骤1、无盐黄油、温水...
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- “同学上次去韩国的时候回来给我的泡菜,基本都被我炒泡菜炒饭吃的差不多了,还剩最后一点。早上起床,睡眼惺忪的不想动,可是肚子饿了,就随便弄点面粉做了个泡菜饼。”食材明细主料面粉(200克)泡菜(30克)辅料青椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “一个浪漫的名字,一块好吃的点心!”食材明细水油皮中筋面粉(200g)白糖(20g)猪油(50g)水(60g)油酥低筋面粉(120g)猪油(60g)馅料玫瑰花酱(240g)糯米粉(80g)花生碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玫瑰情人饼的做法步骤1、水油皮的制作,把水和猪油一同倒入面粉里、揉成水油面团,揉至面团光...
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- “其实这是一款老婆饼的改良版,把猪油换成了玉米油,在馅里增加了玫瑰花和椰蓉”食材明细主料低粉(400克)玉米油(90克)糖(80克)水(200)辅料低粉(240克)玉米油(90克)配料糯米粉(240克)糖(240克)水(300克)玉米油(110克)芝麻(100克)椰蓉(60克)玫瑰干花(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)徘徊恋人饼的...
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- “姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦”食材明细主料易小焙姜饼预拌粉(260g)蜂蜜(65g)蛋液(60g)蛋清(22g)糖粉(150g)辅料柠檬汁(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圣诞姜饼...
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- “懒人快手菜”食材明细主料饺子皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版吊炉饼的做法步骤1、饺子皮准备好。2、每张皮上两面刷油,撒少许盐。3、像抻面片一样抻长抻薄。4、3张摞一起从一头卷起。5、擀成饼。6、锅里倒入适量油,油热之后放入饼中小火...
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- “马上就要情人节了,但是由于今年情人节是初五提前做了情人饼干。虽然我知道你吃不到,但只要你看到我也很开心,PS反正难吃你也不知道,嘻嘻。由于没有厨房秤所有的克重全是预估,导致配方严重失衡,被同事细称为消化饼。。。。不过我还是硬逼着他们吃完~我是坏蛋。”食材明细主料无...
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- “人青菜,是我们这里的一种叫法,我查了查它的学名叫苋菜,可是,我看苋菜是有些发红的啊,所以我又找了一张人青菜的照片,因为我的已经焯水了!野菜里我也就是最喜欢吃的就是这个人青菜了,人青菜是一种食药两用的草本植物。田间路旁均有野生的,做馅很好吃,今天我做的是糊饼!糊饼就是菜勃...
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- “中秋节快到了,做几个糖人(糖尿病人的爱称)能吃的月饼,品味清淡,有点点的咸鲜,少油、无糖很适合糖人食用。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)洋葱(0.5个)黑木耳(少许)香菇(少许)黄花菜(少许)土豆(1个)黑芝麻(少许)配料盐(少许)生抽(少许)甜面酱(少许)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖人月饼...
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- “这饼干是圣诞节的时候做的。本来买了圣诞树等饼干模具,可是快递太慢了,送了一个礼拜都没送到,找到个姜饼人模具,就拿出来用了,因为烤箱是新买的,它的脾气还没摸透,再加上也是初次做饼干,所以有几块饼干烤焦了,不过味道还是不错的。”食材明细主料低筋面粉(108g)白糖(38g)辅料黄油(40g...
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- “春天来了,温度适宜,起床困难户决定为孩子做这个快手早餐松饼,好吃不是精致!”食材明细主料森永松饼粉(150g(一袋))牛奶(140ml)辅料鸡蛋(1只)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人版松饼的做法步骤1、准备好材料。2、干净的盆中倒入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,筛入松饼粉。3、搅拌均匀。4、...
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- 食材明细主料饺子皮(半斤)辅料火腿(半个)黄花(半个)蒜汁(半碗)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人版春饼的做法步骤1、饺子皮擀成薄片。2、如图每层都要刷油,不然就粘一起了。3、蒸锅水烧开,蒸半小时。4、出锅后,先撕开,再配上喜欢的菜卷起来吃,我今天偷懒了,没有炒菜,蘸蒜汁吃啦😃也...
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- “懒人饼在我家这边叫懒汉饼,做法很简单为上班族和宝妈们解决了一个早餐问题,这款饼即方便又简单人人都会学着做,早餐喝上一碗粥在吃点懒汉饼,真是美美哒!”食材明细主料面粉(适量)辅料火腿肠(适量)鸡蛋(适量)孜然粉(适量)盐(适量)葱姜(适量)黑芝麻(适量)油菜(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “商店橱窗中换上的圣诞老人与拉车麋鹿,悄然无声地提醒着我们:圣诞准备到来。小蜜蜂当然不会放过这个温馨的节日,除了用圣诞树和灯饰布置家中以外,今年还想特别邀请你们来一场烘焙派对!圣诞烘焙趴怎么少得了姜饼人,容易上手不说,造型还呆萌搞怪各有特色,不仅入口香脆,更能用来装饰...
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- “下雨天好想吃零食哦,把家里现有的食物加工一下吧。”食材明细主料手抓饼(1张)鸡蛋(1个)红肠(1根)辅料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人煎饼的做法步骤1、红肠煎至两面金黄。2、加入鸡蛋液。3、把饼皮加上。4、翻面煎至金黄。5、我冰箱里面没有生菜和青瓜,口感还是缺...
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- “都说从十二月份开始,就进入了“岁末狂欢”,冬至、圣诞、元旦、春节,一个个节日接踵而至,大街小巷布满了节日的装扮,男女老少充满了喜庆的笑容,甭管他什么传统节日或者洋节,只要是能让大家嗨皮,啥节日都行!这不,趁着圣诞元旦,小厨也做了些姜饼送给朋友。烤饼干、画糖霜,觉得还蛮好玩...
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