- “豆腐我只爱内脂豆腐,煎炒蒸炸拌都爱用它,因为它嫩,也没有异味。豆腐蛋白质含量高,口感又好,我蛮喜欢拌着吃,不过若是营养全面些,还是要加点动物蛋白,所以我选择了虾。既然有荤腥,不能生食了,蒸一下吧,方便又美味。”食材明细主料绢豆腐(300克)虾仁(8个)辅料茼蒿(少许)小葱(少许...
- 13756
- 食材明细主料臭豆腐(一盒)虾皮(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)调和油(一勺)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮蒸臭豆腐的做法步骤1、材料:臭豆腐2、虾皮3、将臭豆腐码放在盘中。4、随后,合入虾皮。5、接着,加少许盐6、加少许鸡精。7、加入一勺调和油。8、然后,放入蒸锅里。9、盖上盖,...
- 11330
- “适合家中有老人和小孩的一道简单快手小菜。“蒸”出好味道!“蒸”出好营养!”食材明细主料豆腐(适量)鲜虾(适量)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)高汤调料(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸豆腐的做法步骤1、准备所需材料2、将虾去头去壳,留尾部,用刀将虾背切开,挑干净虾线...
- 27577
- “这道菜老少皆宜,豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的,配上金典肉末,可以干两碗饭了!”食材明细主料鸡蛋(3个)嫩豆腐(1块)虾(10只)辅料肉糜(适量)调料蒸鱼豉油(1勺)水(少许)生抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、虾、嫩豆腐。2、鸡蛋打散,加适量温水...
- 6774
- “虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩,鲜香异常,系青岛沿海渔村的传统做法。”食材明细主料鸡蛋(4枚)北豆腐(150克)辅料虾酱(25克)小葱(适量)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾酱蒸豆腐的做法步骤1、用刀将豆腐按压成豆腐泥。2、小...
- 9082
- “虾肉很嫩,豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。”食材明细主料虾(半磅左右)嫩豆腐(一盒)辅料粉丝(一小把)红葱头(两个)大蒜(一头)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝蒸虾的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡几分钟。虾开背洗干...
- 23418
- “一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐(300克)辅料粉丝(半卷)青椒(一个)配料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)香葱末(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸豆...
- 18954
- 食材明细主料丝瓜(1条)豆腐(50g)辅料大蒜(2颗)盐(少许)酱油(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、制作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、丝瓜斜改刀切条。4、一勺花生油,一勺盐,两勺酱油,一勺蚝油加少许水调成酱汁。5、丝瓜如图摆放,铺上豆腐碎,蒜蓉,浇上酱汁...
- 8430
- “这道菜做法相当简单,食材也简单,而味道却不简单,虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起,味道鲜美,老幼皆可食,关键是厨房小白都能轻松完成。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)新鲜大虾(10只)蛋清(半个)辅料盐(1小撮)生抽(适量)料酒(适量)香葱(几根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸蒸豆腐的做...
- 14872
- “很简单有好吃的一道菜,老少皆宜”食材明细主料日本鸡蛋豆腐(2支)鲜虾(10—15只)枸杞(每一只虾上点缀)辅料香葱(少许)配料生抽(少许)麻油(少许)蚝油(每个虾上面滴一滴)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸虾的做法步骤1、准备材料玉珠豆腐2、准备材料鲜虾3、配料枸杞4、香葱洗净待...
- 9733
- “玉子豆的顺滑与虾的鲜美,它们搭配真是天作之合。”食材明细主料玉子豆腐(3个)虾(10个)青豆(少许)辅料淀粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉子豆腐蒸虾的做法步骤1、超市买的冰蔬菜粒。把青豆挑出来。2、虾也洗净,用冰的虾仁也可以。3、将水烧开,倒入青豆与虾,稍微煮一会就...
- 10390
- “豆腐蒸虾球,一款低脂蒸菜,美美的营养吃起来!”食材明细主料老豆腐(一块)鲜虾(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸虾球的做法步骤1、豆腐鲜虾准备就绪。2、豆腐改刀块状入盘,用挖球勺子在豆腐块中挖小窝备用。3、...
- 23546
- “又开始给孩准备午餐便当了,早上的时间紧张,直接拿保温桶的不锈钢内胆来一锅蒸,即节省时间又营养。”食材明细主料豆腐(2包)虾干(10只)辅料蚝油(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干蒸豆腐的做法步骤1、虾干浸泡10分钟。2、豆腐切块。3、放入保温...
- 2922
- “这道菜非常鲜美、豆腐吸收了金针菇的鲜、又有蒜蓉的和葱花的香、它们互相容和在一起、非常鲜香美味!”食材明细主料金针菇(适量)泡红辣椒(1个)豆腐(1块)辅料大蒜(2个)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉豆腐蒸金针菇的做法步骤1、老豆腐、切成小块2、锅...
- 21147
- “简单又美味的蒸菜:金针菌与玉子豆腐的完美融合,蒜香味浓郁,鲜香极了,低脂又美味,喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料金针菇(适量)玉子豆腐(两条)辅料大蒜(几瓣)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,...
- 10394
- 食材明细主料日本豆腐(2条)活虾(10只)调料盐(2克)湿淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸豆腐的做法步骤1、我选的是活对虾。2、虾去掉头,剥去虾壳洗干净。3、日本豆腐切成厚的圆片。4、把虾仁放在豆腐上,撒上盐,放锅里大火蒸5分钟。5、蒸好后,把盘子里的汁倒到锅中,在你...
- 18463
- “色香味俱全,看着都觉得好吃。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料活虾(适量)香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)料酒(适量)葱姜汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸豆腐的做法步骤1、活虾洗净去壳去虾线,用少许料酒、盐和葱姜汁腌制五分钟。2、斋外斋内酯豆腐取掉包装...
- 3068
- “周末休息,昨天上海中雨,利用剩下的食材做了一份简单操作,口感细腻,不用一滴油的家常菜,供大家参考。记录2018.12.22晚餐”食材明细主料嫩豆腐(半块)虾仁(几个)豌豆(几个)胡萝卜(几片)辅料盐(少许)玉米淀粉(适量)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩豆腐蒸虾的做法步骤1、嫩豆腐...
- 18585
- “豆腐又来了!我很喜欢凉拌豆腐,操作简便、营养美味。今天拌豆腐的灵感来源于一款乐家客虾蓉酱,不过我喜欢多多的虾蓉,所以在这个虾蓉酱的基础上,用虾仁、香菇再炒一个复合味的酱,用来拌这个豆腐。如果嫌我的方法麻烦,你可以只用这个虾蓉酱拌豆腐;如果没有这个虾蓉酱,可以...
- 23334
- “虾蓉豆腐与麻婆豆腐比起来,有类似的地方,都会有麻辣的味道,比较香比较爱下饭,特别是炎热的夏天,可以让我们的胃口大开。也有不同的地方,麻婆豆腐没有海鲜,所以没有鲜味,虾蓉豆腐用到的虾蓉酱里面有真真的小虾,所以味道上更鲜,更好吃。”食材明细主料豆腐(400克)虾蓉酱(3大勺)调料葱姜...
- 11047
- 食材明细主料基围虾(适量)辅料大蒜(适量)粉丝(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、粉丝泡发。2、基围虾去除虾线清洗干净。3、中间切开。4、准备大蒜末辣椒。5、锅中热油。6、倒入蒜末辣椒加入蚝油生抽盐。7、炒好的蒜蓉备用。8、...
- 18931
- “简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐,用的一种冻豆腐,不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同,绵软、细腻,有弹性。”食材明细主料鲜虾(5个)豆腐(一盒)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾蒸豆腐的做法步骤1、豆腐是冻豆腐,用的是这种...
- 5299
- “将虾背剖开后加入调制好的蒜蓉,这样蒸出来的味道更,鲜甜的虾肉带着浓香的蒜蓉味。”食材明细主料鲜虾(6只)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(几滴)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、图中材料:大只的虾6只、蒜头和姜适量2、蒜头...
- 25071
- “口感滑嫩,虾鲜嫩口感Q弹,孩子老人都喜欢”食材明细主料日本豆腐(三袋切12块)海虾(12只虾)辅料一品鲜酱油(小半匙)淀粉(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸虾的做法步骤1、日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来了,切成大小均匀的小块(我去了两边后切四段三包共切12段...
- 29125
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾仁:5只内脂豆腐:1盒辅料盐:1食用油:2勺蒸鱼豉油:4勺葱:半根具体步骤1.1:内脂豆腐包装盒底部剪去四周边角就会很容易倒出、倒扣在在盘子备用2.2:虾仁去掉虾线放少量的盐煨一会3.3:虾蓉煨好后均匀的涂抹在...
- 6081