- “自从在吃过麦当劳的奥利奥麦旋风,便深深爱上了奥利奥冰淇淋,最近更是各种喜欢在甜品里加入奥利奥。当奥利奥遇上当季水果香蕉~~~看我奥利奥香蕉冰淇淋~~~原料都非常易得~~~都是美味的夏季冰品哦~~”食材明细主料香蕉(一根)牛奶(100ml)奥利奥(5片)蛋黄(一个)辅料白糖(7g)甜味(口味)其...
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- “情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,即每年的2月14日,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日,其他国家也已开始流行。这是一款做法超简单的冰淇淋,其实口感更...
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- 食材明细主料鸡蛋黄(三个)牛奶(200ml)鲜奶油(200ml)辅料薄荷(适量)黑巧克力(适量)配料糖(60克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步骤1、洗干净薄荷叶子。2、把薄荷叶子加入牛奶中煮,取其味。3、把加热过后的薄荷叶和少许牛奶放入搅拌器打碎后,再过滤到剩余...
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- 食材明细主料牛油果(2个)辅料淡奶油(1盒)牛奶(半袋)白糖(适量)炼奶(适量)奶香(口味)榨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛油果冰淇淋的做法步骤1、准备好原料。2、牛油果用刀切一圈。3、然后用手拧开,挖出果肉。4、放到维仕美破壁机中加入半袋的牛奶,按蔬果键转2圈就可以。5、把牛油果打的很细腻...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)香草精(1小勺)牛奶(400毫升)淡奶油(250毫升)细砂糖(100克)烤熟的核桃(80克)香草(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香草核桃冰淇淋的做法步骤1、把淡奶油打至六分发,放冰箱冷藏保存备用。2、蛋黄分离出来。3、打发至颜色变淡、体积膨胀。4、加入牛奶和白砂糖,搅匀。5...
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- “一个天生一对的夏日搭配—奶味的甜玉米带来最初的味觉冲击,黑覆盆子花香般的味道会留下无穷的回味。配方出自”Jeni'sSplendidIceCreamsatHome",该书在国外颇受欢迎,中译本为《我爱冰淇淋》(詹妮保尔著,北京科学技术出版社出版)”食材明细主料去皮、带穗的甜玉米(1根)全脂牛...
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- “甜蜜的巧克力象征着爱情,无论是情人节还是生日,手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”食材明细主料无糖可可粉(1/2杯)精细面粉(2杯)烤面包粉(1茶匙)烤面包苏打粉(1/2茶匙)软化的黄油(2/3杯)白糖(11/2杯)大鸡蛋(3个)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)辅料盎司...
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- “今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~!juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味,巧克力味和香草味~!无需任何冰淇淋机子,做法也非常非常简单,小伙伴们赶紧动手起来吧!”食材明细绿茶味鲜奶油(120ml)炼乳(40g)绿茶粉(5g)热水(20g)巧克力味鲜奶油(120ml)炼乳(100g)可可粉(15...
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- “夏日里的一抹绿色,清新如风,那是抹茶的味道。浓浓的奶香卷着丝丝的甜在舌尖上舞蹈,品味后还余下一抹沁人心脾的茶香在口腔里徘徊......”食材明细主料蛋黄(2个)抹茶粉(15克)纯牛奶(200毫升)玉米淀粉(15克)淡奶油(150毫升)白砂糖(80克)蜜红豆(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日...
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- “炎炎夏日,来杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分惬意的事情。但这个时候拍冰淇淋,也是件比较困难的事情,看我的冰淇淋,都化成这样了。即使这样,它的美味却丝毫不受影响。喜欢动手的朋友,可以试试自己做冰淇淋,可以DIY出很多种不同的口味哦!今天我做的是南瓜味的。”食材明细主料鸡...
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- “夏天来了,自做冰淇淋🍦了。”食材明细主料火龙果(适量)纯牛奶(190ml)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(45克)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果冰淇淋的做法步骤1、下三个蛋黄,蛋清留着,来打奶油。2、蛋黄加白砂糖,搅拌。3、再加牛奶,搅拌。4、以上搅拌好,就上锅蒸,一定要边蒸边搅拌,不停搅拌(也...
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- “无冰不夏天,天气这么热,不吃个冰淇淋怎么对得起自己的胃!无需打蛋器、无需冰淇淋机,美味健康,做冰淇淋就是这么简单!大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问”食材明细主料炼乳(10g)牛奶(200ml)鸡蛋(2个)辅料白塘(30g)淀粉(15g)奶香(口味)蒸(工艺)...
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- “上次做了毛豆冰淇淋后,感觉有些蔬菜很适合做冰淇淋,今天再试试这款南瓜冰淇淋,美味得没话说,再配上奶油焦糖,从视觉到味觉上都得到了提升,推荐推荐!”食材明细主料南瓜(果肉)(150g)白砂糖(130g)淡奶油(220ml)牛奶(80ml)水(1小勺)蛋黄(2个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜焦糖冰淇淋的...
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- 食材明细主料巧克力(100克)辅料冰淇淋(适量)香草(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力冰淇淋月饼的做法步骤1、准备好巧克力100克,冰淇淋适量;2、巧克力隔热水化开成液态状;3、将适量的液态状的巧克力倒入模具,倾斜模具,使巧克力均匀的粘附在内壁上,放入冰箱冰冻5分钟变硬;4、再倒...
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- “刚入夏的时候就败了一台冰淇淋机,不过由于家里冰箱冷冻室都塞的满满的,没地方放冰淇淋机的冷冻桶,所以一直都没动手做冰淇淋,最近一段时间天气真是热的让人受不了,赶紧清理冰箱,吃了2天的存货,终于腾出空来放冰淇淋桶了。第一次动手做了这款酸奶柚子冰淇淋,有了冰淇淋机就是方...
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- “昨天中秋假期过完了,大家是不是还有意犹未尽的感觉呢,中秋这几天还挺热的,做一款清凉的月饼解解暑吧。这个维尼实在是太可爱了,可惜我这次用的时候总出问题,要不就是脱模的时候不小心脱坏了,要不就是手的温度让它融化了,虽然也能上镜,但总觉得没有把它的可爱完全呈现出来,实在太...
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- 食材明细主料牛奶(300毫升)冷藏奶油(250克)蛋黄(3只)木瓜果肉(300克)辅料炼乳(25克)甜味(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)木瓜冰淇淋的做法步骤1、材料:蛋黄3只,细砂糖60克,木瓜果肉300克,牛奶100毫升,冷藏后动物性鲜奶油250克,冷藏后的炼乳25克,冰激凌桶提亲12小时冷冻好。设备:冰淇淋机,(如果没...
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- “夏天到了,消暑最让人沉醉的食品莫过于冰淇淋。这款冰淇淋超级细腻口感真的很好是我做过的冰淇淋里最成功的一款。原配方的糖被我降低了,不然会甜得腻人了,可能祖国各地的白糖的甜度都不太一样。”食材明细主料蛋黄(4个)淡奶油(250ml)辅料果仁(适量)巧克力酱(适量)配料白棉糖(90g)水(3...
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- “今天是思瑶出院的日子,她很疲倦,因为一拨一拨的人,一张一张堆满不知真假笑容的脸,一句一句耳朵生茧毫无新意的问候。在谢绝了所有热情后,思瑶独自回到学校。漫步在后山的小道上,思瑶感觉很轻松。她是来看那金灿灿的野菊的,因为那束特别的礼物。思瑶并不喜欢包在纸里的花,花应该...
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- “夏天到了,又是吃冰品的时节了,不知道大家还记不记得,小时候吃的血糯米雪糕,这是我的最爱了,血糯米特有的香味再加上奶香,真的很爱它的味道,可不知何时起,它渐渐淡出了我们的视线,现在市场上已经很难看到了,即使有味道也是不能相提并论的.来美食天下也有一段时间了,最近...
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- “立夏之后冰欺凌再度成为冰饮宠儿,爱冰欺凌,有时又怕自己做起来太麻烦,那么这款超简单的红酒香蕉巧克力冰欺凌就是很好的选择啦,不用淡奶油,不用煮蛋液,材料简单,做法简单,用时很短,随时都可以在家里做出来。加了红酒和枸杞酒在里面,冷冻过程一次成功,不用多次搅拌也不会结冰碴子,简...
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- “时下到咖啡厅经常可以吃到这样一款盆栽冰淇淋,当这样一个小盆栽放在你面前,你会看得出它是冰淇淋吗?我今天用刚做的椰香芒果冰淇淋也做个小盆栽。真材实料是外面不可比拟的!”食材明细主料冰淇淋(适量)奥利奥饼干(2片)吸管(1小段)蛋糕(少量)植物(1小颗)小花盆(1个)甜味(口味)技巧(工艺)十分...
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- “冰淇淋,又称雪糕,种类繁多,花样百出,是人们生活中少不了的甜食冷饮,尤其是炎热夏季更是处处可见。它是用乳和乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素做原料,经冷冻加工而成,主要作用是清凉祛暑。由于冰淇淋味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温...
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- “这款北海道戚风,几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦!这款蛋糕属于高蛋戚风,面粉量少的可怜。出炉后会回缩,再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中,蛋糕会重新鼓起,奶油馅和蛋糕体完美的结合后,会有冰淇淋般的口感哦。”食材明细主料低筋面粉(35g)细砂糖(加蛋白里)(50g)细砂糖(加蛋黄里)(30g)...
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- “秋季容易上火,因此胖子我会在秋季做上一些冰淇淋来败败火。自己做的冰淇淋,不含那些拉七八糟的东西,吃起来味道超好。”食材明细主料南瓜(100ml)牛奶(200ml)淡奶油(100ml)葡萄干(25g)鸡蛋(2g)辅料糖粉(50g)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜葡萄干冰淇淋的做法步骤1、将牛奶放入...
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