![红烧汁浇大茄子块的做法 - 红烧汁浇大茄子块怎么做]( "红烧汁浇大茄子块的做法 - 红烧汁浇大茄子块怎么做")
- “人们都喜欢细长的嫩茄子，可在相应的地区不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎样才能化腐朽为传奇呢？所以用合理的办法，遮盖一下它的缺点啰。”食材明细主料大茄子（1条）辅料红椒（1条）红葱头（1个）蒜头（5瓣）生姜（1块）香葱（1棵）外壳大鸡蛋（1枚）玉米淀粉（3大勺）中筋面粉（3大勺）...
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![浇汁鱼块的做法 - 浇汁鱼块怎么做]( "浇汁鱼块的做法 - 浇汁鱼块怎么做")
- “酸爽可口的开胃菜。”食材明细主料鱼块（350克）辅料葱段（15克）姜（2片）黄油（20克）水淀粉（2勺）面粉（20克）香葱碎（1勺）调料番茄酱（50克）酱油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼块的做法步骤1、食材准备好。2、鱼块清洗干净放入葱段姜片、盐和胡椒粉。3、腌制20分钟...
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![浇汁肉末茄子的做法 - 浇汁肉末茄子怎么做]( "浇汁肉末茄子的做法 - 浇汁肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3个）瘦肉（1两）剁椒（一勺）蒜瓣（3粒）辅料辣椒酱（1勺）豆瓣酱（1勺）芝麻酱（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）蚝油（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁肉末茄子的做法步骤1、茄子三个，洗净。2、两根筷子夹住，45度斜切，切完之后翻面也是45度斜切。3、切好的茄子。4、锅中大约两饭碗...
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![红烧浇汁玉子的做法 - 红烧浇汁玉子怎么做]( "红烧浇汁玉子的做法 - 红烧浇汁玉子怎么做")
- 食材明细主料玉子豆腐（3个）辅料料酒（1.5勺）盐（0.5勺）糖（2勺）生抽（1勺）白醋（2勺）淀粉（2勺）水（适量）番茄酱（2勺）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧浇汁玉子的做法步骤1、玉子豆腐（就是日本豆腐）切成段！2、之后改刀切十字花道！放入盘中！3、上蒸锅蒸熟，大概是开锅后十分钟左右！4、调制红烧汁，料酒，番...
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![最正宗的缸炉烧饼做法]( "最正宗的缸炉烧饼做法")
- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉，首先用砖块...
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![正宗红烧土鸡块要不要焯水]( "正宗红烧土鸡块要不要焯水")
- 不需要。焯水过后的鸡肉做出来可能肉质太老，而没有鲜美的味道。只需要提前浸泡，同时放入木耳，香菇等，香菇将其切成四块，增大接触面积，加快成熟速度，使它更好的入味儿。浸泡好后，沥干水分放在一边备用。之后在锅中加入各种调味品翻炒，可以放一些老抽，老抽着色效果好，还可增加食欲。...
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![正宗红烧鸡爪的做法 - 正宗红烧鸡爪怎么做]( "正宗红烧鸡爪的做法 - 正宗红烧鸡爪怎么做")
- “鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能增强免疫力、软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（400g）辅料红辣椒（5个（小））姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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![蒜蓉浇汁茄子的做法 - 蒜蓉浇汁茄子怎么做]( "蒜蓉浇汁茄子的做法 - 蒜蓉浇汁茄子怎么做")
- “蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐”食材明细主料茄子（两条）辅料蒜米（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。2、放入锅内隔水蒸，开锅后...
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![家常浇汁茄子的做法 - 家常浇汁茄子怎么做]( "家常浇汁茄子的做法 - 家常浇汁茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）西红柿（1个）青椒（1个）辅料大蒜（适量）大葱（半根）盐（2匙）醋（1.5匙）白糖（2匙）老抽（2匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块，放适量淀粉抓拌均匀。2、西红柿也切块。3、青椒切块。4、蒜切末，葱切段。5、2勺老抽，1勺陈醋，2勺...
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![浇汁瓦块鱼的做法 - 浇汁瓦块鱼怎么做]( "浇汁瓦块鱼的做法 - 浇汁瓦块鱼怎么做")
- “对于河鱼的烹制，可以做油炸、清炖，还有浇汁的。今日，我做一道浇汁瓦块鱼。”食材明细主料草鱼（1条）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）辅料食用油（1勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）食醋（适量）腌鱼材料（：）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）丁香（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一...
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![红烧肉的做法 - 最正宗的做法]( "红烧肉的做法 - 最正宗的做法")
- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为，都送上自家的猪肉，表示自...
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![肉末浇汁茄子的做法 - 肉末浇汁茄子怎么做]( "肉末浇汁茄子的做法 - 肉末浇汁茄子怎么做")
- “今天就给大家做道肉末浇汁茄子，浇汁就是做的调味料汁浇淋食物上，吃时就就这酱料拌着吃就可以了。酱汁可以随意按个人口味，肉酱、茄汁酱、豆豉酱。。。任你选择，家里嗜肉人士多，所以这肉酱最受欢迎了，荤素搭配，吃得更健康。做法也很简单，肉末加入黄豆酱一起翻炒成肉末酱汁，最后浇...
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![正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做]( "正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
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![麻酱浇汁茄子的做法 - 麻酱浇汁茄子怎么做]( "麻酱浇汁茄子的做法 - 麻酱浇汁茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（适量）蒜（适量）麻酱（一勺）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）辅料香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入适量盐，洗两遍，以免氧化变色。2、把茄子放入盘中，放到锅上，蒸十多分钟。3、蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四...
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![美味家常菜之正宗的红烧茄子怎么做]( "美味家常菜之正宗的红烧茄子怎么做")
- 随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜。正宗的红烧茄子怎么做红烧茄子的做法一1、...
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![盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做]( "盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做")
- “茄子总是很怕烧茄子总是怕颜色烧的失去紫色但是茄子很好吃很下饭总是想吃自己人吃烧的不好看点嘛也无所谓可以吃吃但是要待客的时候就不好意思啦此方法可以保存茄子的营养还不失紫色看着紫色的东东就很稀饭”食材明细主料茄子（适量）辅料黄瓜（适量）红椒（适量）肉（一点点）配料油（适...
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![肉末浇汁蒸茄子的做法 - 肉末浇汁蒸茄子怎么做]( "肉末浇汁蒸茄子的做法 - 肉末浇汁蒸茄子怎么做")
- “烧茄子吃腻了，换个花样吃茄子”食材明细主料圆茄子（1个）猪肉（适量）生抽（一勺）郫县豆瓣酱（1勺）糖（半勺）料酒（一勺）葱（适量）辅料植物油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末浇汁蒸茄子的做法步骤1、圆茄子切条，过清水洗净，放入适量盐搅拌一下。2、把茄子条放入盘子里。3、茄子放入蒸...
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![正宗四川红油鸡块的做法 - 正宗四川红油鸡块怎么做]( "正宗四川红油鸡块的做法 - 正宗四川红油鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净，取一大锅注入水，以没过鸡身为适，待水烧开，放入姜片和大...
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![老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼怎么做]( "老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（（冷冻）适量）香芹（适量）洋葱（适量）杭椒（适量）金针菇（适量）香菜（适量）鱼豆腐（适量）小米辣（适量）辅料麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）老虾公正宗烧汁带鱼的做法步骤1、1、把芹菜去叶、切成3-4公分段。洋葱切成小条、金针菇去根用手撕开、香菜切段、鱼豆腐切片、小...
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![茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法 - 茄汁鸡丝盖烧浇饭怎么做]( "茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法 - 茄汁鸡丝盖烧浇饭怎么做")
- 食材明细主料米饭（1碗）鸡腿（1个）豆角（适量）大蒜（2瓣）辅料盐（少许）芝麻油（少许）料酒（少许）番茄酱（少许）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法步骤1、准备食材。2、提前将鸡腿煮熟，撕成比较细的肉丝。3、豆角焯水，切段备用。4、蒜子剁碎，热锅凉油，倒入蒜末制成蒜油，捞出蒜末...
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![浇汁肉酿茄子的做法 - 浇汁肉酿茄子怎么做]( "浇汁肉酿茄子的做法 - 浇汁肉酿茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）猪肉馅（180克）蚝油（2汤匙）淀粉（1勺）料酒（1勺）葱（1棵）辅料大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）浇汁肉酿茄子的做法步骤1、准备材料：茄子和肉馅。2、将茄子洗净，两条茄子切成4段，并在每一段茄子切成匀等之片...
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![怎样烧红烧牛肉 - 才是最正宗的红烧牛肉]( "怎样烧红烧牛肉 - 才是最正宗的红烧牛肉")
- 牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别，自然的，在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法，那今天就由小编带大家看看它是怎么做的，要注意些什么细节...
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![浇汁茄子的做法 - 浇汁茄子怎么做]( "浇汁茄子的做法 - 浇汁茄子怎么做")
- “微辣，咸鲜，爽口，茄子入口即化。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜沫（适量）花椒（几粒）辣椒（一点点）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁茄子的做法步骤1、茄子一个，去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水开上屉蒸10分钟。4、蒸好的茄子。5、撕成大条。6、锅里适油烧热，蒜沫，花...
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![茄汁红鲷鱼块的做法 - 茄汁红鲷鱼块怎么做]( "茄汁红鲷鱼块的做法 - 茄汁红鲷鱼块怎么做")
- “红鲷鱼，以前还真没怎么吃过。据说是产自我国东部沿海的一种营养价值很高的鱼。北京的超市里有卖的，速冻的鱼块，几乎没有鱼刺，很适合家里老人吃。”食材明细主料速冻红鲷鱼块（7块）辅料青椒（1个）配料蕃茄沙司（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）白胡椒粉（适...
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![红烧茄块的做法 - 红烧茄块怎么做]( "红烧茄块的做法 - 红烧茄块怎么做")
- 食材明细主料茄子（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）花椒（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧茄块的做法步骤1、先把茄子去皮，去皮后切成块状。然后切好葱、姜、蒜备用。准备好酱油、醋、糖、盐、味精、花椒、大料。怕掌握不...
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