- “现在这个不冷不热的天气最适合吃甜品了!今天做了一份入口即化的抹茶布丁,Q嫩弹嫩滑的太好吃了!”食材明细主料抹茶(5克)辅料牛奶(170克)调料吉利丁片(5克)细砂糖(30克)凉白开水(20克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶布丁的做法步骤1、抹茶粉加凉白开搅拌均匀。2、吉利丁片提...
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- “上海太热了,吃布丁降温解暑气。”食材明细主料抹茶布丁粉(35克)芒果布丁粉(10克)辅料黄桃(1个)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶黄桃布丁的做法步骤1、原料如图。2、黄桃去皮后切为小丁,加入一点白糖拌匀,这样是为了让桃肉更加绵软甜润。3、将黄桃肉丁放入瓶底,然后用100M...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个半)辅料牛奶(250ML)柠檬汁(适量)调料糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄,几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开搅匀即可。3、牛奶倒入蛋液中,搅匀。4、再过筛3遍。5、倒入模具。6、用锡纸封口,戳几个...
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- 食材明细主料牛奶(250ml)白糖(20g)抹茶粉(10g)辅料白凉粉(20g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶牛奶布丁的做法步骤1、牛奶倒入锅中加白糖。2、加抹茶粉。3、加白凉粉。4、搅拌均匀煮开。5、倒入容器中放凉。6、放冰箱冷藏制凝固。7、筛上一层抹茶粉。8、切成小块完成了。...
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- “布丁还可以称为奶冻,嫩滑的布丁,夹带着焦糖味的醇厚,绝对是下午茶和饭后甜点的首选!营养丰富,深受小朋友的喜爱,闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。”食材明细主料牛奶(150克)淡奶油(150克)白砂糖(30克(熬糖浆用))鸡蛋(2个)清水(70克(熬糖浆用))辅料抹茶粉(2克(可选))甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料牛奶(200g)抹茶(10g)辅料吉利丁片(2片)奥利奥碎(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶味布丁的做法步骤1、两片吉利丁片放入水中泡软。2、锅中加入200克纯牛奶加入20克白糖小火融化白糖。3、加入10克抹茶粉搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片,搅拌制吉利丁片融化。4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:125淡奶油:125鸡蛋:2个白砂糖:50辅料具体步骤1.将牛奶,淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化2.自然冷却后加入鸡蛋搅拌均匀3.将布丁浆过筛4.把布丁浆倒入抹好黄油的模具中5.放入预热好的烤箱中,水浴...
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- “此配方是根据小嶋老师书中的招牌布丁做了微调。配方中增加了蛋黄的分量,带出了浓浓的蛋味,而牛奶里也加了些炼乳,让这款布丁融合了更多的奶香,并且甜而不腻。以下配方可做6杯100ml的布丁。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(4个)细砂糖(72克)牛奶(365克)炼乳(68克)香草精(5克)辅料细砂糖(焦糖...
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- “鸡蛋布丁口感顺滑,是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料,今天分享茶饮店备料之鸡蛋布丁的正确做法。”食材明细主料广村鸡蛋布丁粉(100g)辅料开水(或牛奶,1000ml)调料白砂糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋布丁的做法步骤1、将水倒入珍珠锅,调置煮水确保水处于烧开的...
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- 布丁以其Q弹的口感和特别新鲜的味道俘获了很多人的芳心,尤其在甜品店里,布丁应该是经常看到的甜品之一,而且能够自己调制口味,喜欢的水果和果酱也可以加进去,就能走不一样的味道和口感,接下来对于一些爱芒果的人士介绍一款在家就能自己做的芒果布丁。主料芒果泥:240克辅料芒果丁...
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- 食材明细主料豆腐(400克)抹茶粉(3克)淡奶油(300克)牛奶(250克)吉利丁片(一片)辅料绵白糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐抹茶布丁的做法步骤1、提前准备好材料。2、豆腐,抹茶粉放入榨汁机榨2分钟。3、榨好的豆腐糊倒入碗中备用。4、牛奶放入吉利丁片煮2分钟。5、淡奶油...
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- “布丁,亦有称作“布甸”。属于西餐食品,用糖、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果冻的一种,布丁不仅看上去美味,吃起来更好,焦糖布丁是最经典的一款,也是口感最好的一款,大家不妨来试试。”食材明细布丁牛...
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- “对于抹茶我爱得深沉,奈何我家刘先生不爱。然而这款抹茶布丁是他很喜欢的,每次说到要做这个,他就两眼发光,你可以想象该有多好吃。做法也是超级简单,不用烤箱,只需要搅拌搅拌,之后放冰箱冷藏即可。”食材明细主料牛奶(250g)淡奶油(200g)抹茶粉(8g)糖粉(40g)吉利丁片(7.5g)辅料淡奶油(适量)...
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- “制作美味布丁,只有简单三步”食材明细主料牛奶(1袋)辅料qq糖(1袋)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)Q布丁的做法步骤1、把qq糖放入不锈钢碗里,倒入占它体积一半的水,放到盛满水的煮锅中,待糖融化,【可以有小颗粒】,拿出微微放凉,不要太凉,否则会凝固2、把牛奶倒进碗里,将化了的qq糖...
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- “我的家乡威海是一个海边小城,也曾被授予最适合人类居住的城市的称号,可是近几天也被雾霾所笼罩,大冬天的雾蒙蒙,老是觉得呼吸的不是新鲜空气,这怎么整?只能多喝汤汤水水,安慰一下自己的肺啦!这次黄黄鱼肉做丸子,吃丸子喝汤汤,寒冷的冬季,好熨帖的感觉.....”食材明细主料鲅鱼(300克...
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- “10分钟搞定的抹茶布丁”食材明细主料纯牛奶(220ml)蛋黄(2个)白砂糖(40g)辅料抹茶粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸抹茶布丁的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉过筛2、牛奶放入小锅里,加入白砂糖,小火加热搅拌到糖融化后离火,不需要煮沸.晾凉备用.3、蛋黄打散,加入凉的牛...
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- “今天做一款超简单的抹茶红豆布丁,整体口感丝滑,入口奶香浓郁。嫩滑的抹茶奶冻,配上甜蜜红豆,清新又治愈,每一口都是香甜,小朋友超爱吃!”食材明细主料抹茶粉(8克)淡奶油(100克)牛奶(260克)白砂糖(40克)寒天粉(4克)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶红豆布丁的做法步骤...
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- “布丁的做法有很多,蒸的、烤的、冷冻的,不同做法有不同的口感和优缺点。冷冻布丁是最简单且成功率最高的,搅和搅和,放冰箱就好了。”食材明细主料吉利丁片(7.8g)牛奶(250ml)细砂糖(26g)辅料抹茶粉(6g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶布丁的做法步骤1、吉利丁片剪开,用冰水泡...
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- “布丁一直是小朋友最喜爱的,我每次做双份,各种口味循环着来😊!”食材明细主料牛奶(200g)淡奶油(50g)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)细砂糖(45g)辅料抹茶粉(2.5ml)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶烤布丁的做法步骤1、先把材料备好,我做的双份。2、牛奶加糖,开中小火加热。3、搅拌至糖融化。4、...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)砂糖(25g)水(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,不要使用打蛋器,否则打发泡以后效果会差很多!时间大约1-2分钟即可,如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀,如果使用砂糖最好不要加入,否...
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- “很简单,而且味道好!很香抹茶味”食材明细主料纯牛奶(2盒)吉利丁片(6片)辅料抹茶粉(适量)香草粉(适量)配料糖(100g)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草抹茶布丁的做法步骤1、用冰水浸泡吉利丁片至软2、先将牛奶全部加热,加糖融化,加入吉利丁片融化3、将煮好的牛奶分成两份,一份加...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100ml)抹茶粉(5g)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶布丁的做法步骤1、蛋黄蛋清分离后,蛋黄加糖拌匀。2、牛奶小火加热至边缘冒出细密气泡。3、加抹茶粉搅拌。4、抹茶牛奶过筛。5、与蛋黄拌匀,做成布丁液。6、倒入耐热容器里,水浴法180...
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- “女儿爱吃蛋挞,但是只吃里面的布丁,皮单独吃我也不爱吃,太油腻了,那这样还不如直接给你烤布丁吃,省的浪费蛋挞皮。一般烤布丁都是用蛋黄,蛋清有时放冰箱忘记用最后都倒掉了,这次用全蛋烤的布丁,奶香浓郁而且超级嫩滑,再也不用担心浪费蛋清了。”食材明细主料淡奶油(180克)牛奶(150克...
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- 食材明细主料绢豆腐(300G)抹茶粉(20G)鱼胶粉(15G)辅料牛奶(250ML)冷水(80G)配料糖(50G)动物淡奶油(150G)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶豆腐布丁的做法步骤1、所有材料。2、把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟,然后隔热水溶化。3、把豆腐和抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。4、把牛奶,...
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- “今天简单做个香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁,做法简单又快手,快来试试吧!”食材明细主料橙子(2个)清水(250克)柠檬汁(5克)白砂糖(40克)吉利丁片(5克)辅料牛奶(200克)淡奶油(150克)牛奶布丁原料白砂糖(40克)吉利丁片(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香橙牛奶布丁的...
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