![多头菜的做法 - 多头菜怎么做]( "多头菜的做法 - 多头菜怎么做")
- “也可以清炒，不用放腊肉也是一样好吃。不要炒太久，脆脆的，很好吃。”食材明细主料多头菜（4个）腊肉（适量）辅料小红椒（适量）大蒜子（适量）醋（适量）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）多头菜的做法步骤1、4个多头菜，不要叶子，洗净，切薄片。2、加适量盐腌制15分钟。3、倒掉腌制出的水，...
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![菜头圆要蒸多久]( "菜头圆要蒸多久")
- 15分钟。菜头圆是由萝卜、芹菜等蔬菜搓成的圆子，都是些能生吃且易熟的食物，因此蒸的时间不宜太长，通常15分钟就足够了。为了让蔬菜凝固成圆子，会加入番薯淀粉起一个抱团作用。加入的番薯淀粉的比例和萝卜要呈10比三，淀粉过多有明显的粉团，太少则不易成团。...
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![炒多头菜秧秧的做法 - 炒多头菜秧秧怎么做]( "炒多头菜秧秧的做法 - 炒多头菜秧秧怎么做")
- “撒多头菜种子长很多秧秧栽不完，嫩嫩的拔了扔掉可惜了，拔点炒来吃”食材明细主料多头菜秧秧（适量）辅料姜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒多头菜秧秧的做法步骤1、秧秧洗干净2、在开水里烫过3、切碎，油热放青菜炒4、放适量盐5、适量味精6、适量水7、成...
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![青菜头粥的做法 - 青菜头粥怎么做]( "青菜头粥的做法 - 青菜头粥怎么做")
- 食材明细主料青菜头（1根）米（半杯）辅料盐（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青菜头粥的做法步骤1、青菜头去皮，滚刀切块，米半杯。2、米陶洗干净放入锅中。3、米煮到8层熟的时候倒入切好的青菜头4、煮好后，加入一点点盐。5、可以起锅装碗了。(也可以撒点葱花在上面，这根据...
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![蔬菜馒头的做法 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头 蔬菜馒头怎么做]( "蔬菜馒头的做法 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头 蔬菜馒头怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（700g）胡萝卜（310g）水（220ml）酵母（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔬菜馒头的做法步骤1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水4、搅拌成胡萝卜汁5、中筋面粉、酵母搅拌均匀6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状7、和成光滑的面...
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![头菜煮多久 - 头菜的营养功效和吃法]( "头菜煮多久 - 头菜的营养功效和吃法")
- 头菜也叫荠菜，是一种特别的绿色蔬菜，日常饮食中头菜还是比较常见的，比如有些饺子的馅里就含有头菜，头菜也可做成家常小炒，也可腌制。头菜本身营养价值丰富，深受很多人士喜爱。在家做头菜也是比较方便的，作为绿色蔬菜，头菜在肉质丰富的餐桌上可以改善一下人们的口感。要煮头菜的话...
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![大头菜包子蒸多久]( "大头菜包子蒸多久")
- 十五分钟左右。大头菜包子是很多人都喜欢吃的一种传统食物，是人们早餐吃的食物之一。大头菜包子是由大头菜加各种配料淋上葱花和大料等调制好馅料，再用面皮包起来的一种传统美食，口感鲜香美味。...
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![头菜炒粉的做法 下饭菜 - 头菜炒粉 头菜炒粉怎么做]( "头菜炒粉的做法 下饭菜 - 头菜炒粉 头菜炒粉怎么做")
- 食材明细主料头菜（100g）土豆粉（200g）辅料肉末（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫葱姜蒜切沫。3、锅中加底油，加入葱姜。4、加入肉末炒香。5、放入头菜。6、放入酱油和蚝...
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![凉拌菜头的做法 - 凉拌菜头怎么做]( "凉拌菜头的做法 - 凉拌菜头怎么做")
- 食材明细主料菜头（一根）辅料蒜头（两个）盐（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜头的做法步骤1、菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。2、切好的丝如图。3、加盐腌至变软。4、抓软冲水，把盐冲干净。5、已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要...
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![青菜头的做法 青菜头（咸菜） 青菜头怎么做]( "青菜头的做法 青菜头（咸菜） 青菜头怎么做")
- “这道下饭咸菜是在以前姐姐们教我如何做的，这道菜好吃，做这咸菜要经过剥皮、晾晒、清洗、切丁、腌制、装坛几道程序，较费工费时。做下来需要好几天，赶上太阳好，晾晒两天就行，要碰上阴天下雨，就需要把晒挂在阳台上的菜收进拿出。这个青菜头还可以做泡菜，泡好以后，切成小丁或细条，锅...
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![腐乳龙头菜的做法 【腐乳龙头菜】 腐乳龙头菜怎么做]( "腐乳龙头菜的做法 【腐乳龙头菜】 腐乳龙头菜怎么做")
- “答应过要上传这道蕨菜的做法，我们武夷山炒这道菜一定要放豆腐乳才好吃，不知道大家吃过这种做法的蕨菜吗？没有的话赶紧尝尝吧！你们一定会喜欢的。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridiumaquilinum(Linn.)usculum(Desv.)ller，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布...
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![大头菜的做法 - 大头菜怎么做]( "大头菜的做法 - 大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（一颗）瘦猪肉（100g）辅料生抽（一匙）十三香（一匙）盐（一匙）油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜的做法步骤1、大头菜。2、大头菜切方块洗净控水。3、瘦肉切丝，葱姜切好。4、炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉丝一小会。5、放大头菜翻炒，放...
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![酸菜鱼头的做法 - 酸菜鱼头怎么做]( "酸菜鱼头的做法 - 酸菜鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（1个）酸菜（150g）辅料泡姜（几块）泡椒（4个）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）油（适量）清水（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼头的做法步骤1、鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。2、泡姜、酸菜切片。3、姜、酸菜放入锅内。4、加入适量的水，大火煮开。5、起锅热...
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![菠菜馒头的做法 - 菠菜馒头怎么做]( "菠菜馒头的做法 - 菠菜馒头怎么做")
- 食材明细主料菠菜汁（260克）低粉（500克）白糖（20克）调料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜馒头的做法步骤1、菠菜汁260克，然后加入酵母粉5克。2、倒入面粉500克加入20克白糖。3、搅拌成絮状。4、揉成光滑面团。5、盖湿布发酵至两倍大。6、分成小剂子。7、揉成光滑面团，...
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![大头菜能放多久]( "大头菜能放多久")
- 7天至15天。大头菜存放的时间和大头菜放置的环境有关。大头菜放在室内存放，可以放7天至10天。大头菜放在冰箱冷藏保存，可以放置半个月左右的时间。大头菜放在室内存放时，需要放在阴凉通风的地方，这样可以避免大头菜出现腐烂变质现象。...
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![炒紫菜头的做法 老味道——炒紫菜头 炒紫菜头怎么做]( "炒紫菜头的做法 老味道——炒紫菜头 炒紫菜头怎么做")
- “小时候，冬天里除了大白菜、土豆、萝卜就是这最不起眼的紫菜头了，那时吃炒紫菜头，油放的也少总觉得不好吃，捏着鼻子往下咽，总是一大口米饭就两三根菜丝。前几天听节目，介绍紫菜头的营养价值，真的不能忽视了这丑丑的家伙。于是我便炒了一回，觉得味道还蛮不错的。因为紫菜头喜油，所...
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![多样馒头的做法 - 多样馒头怎么做]( "多样馒头的做法 - 多样馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料安琪（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）多样馒头的做法步骤1、用安琪和胡萝卜汁和西红柿汁分别揉成面团。2、用手指沾上面粉在面团上扎一个洞，如果面不反弹就证明发好了。3、擀几个面皮叠放在一起，沾连处沾点儿水。4、用筷子把中间压实。5、由...
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![菜头丸的做法 潮汕小食——菜头丸 菜头丸怎么做]( "菜头丸的做法 潮汕小食——菜头丸 菜头丸怎么做")
- “萝卜，在潮汕地区就叫菜头，菜头属于凉性食物，潮汕地区吃的东西都偏向清淡，用番薯粉和菜头做出来的小食，吃了不上火”食材明细主料白萝卜（适量）番薯粉（适量）辅料香菇（适量）花生米（适量）葱白（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜头丸的做法步骤1、番薯粉2、香菇...
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![芋头白菜炖鱼头的做法 - 芋头白菜炖鱼头怎么做]( "芋头白菜炖鱼头的做法 - 芋头白菜炖鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（500克）鱼尾（500克）辅料芋头（300克）白菜（300克）油豆腐（100克）配料姜（4片）胡椒粉（少许）盐（少许）花椒粉（少许）葱（一棵）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头白菜炖鱼头的做法步骤1、鱼头和鱼尾让鱼档切大块，洗净；（因为要炖一会的，小块会碎，故切大块）芋头切方块；白菜撕片；油豆腐我是用...
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![菜头糕的做法 潮汕美食-菜头糕 菜头糕怎么做]( "菜头糕的做法 潮汕美食-菜头糕 菜头糕怎么做")
- “菜头糕，翻译过来叫萝卜糕，是潮汕人过年过节时常会做的一道美食，用油煎过特别好吃，来到上海后我特怀念，刚好家里还有一个萝卜，试着做做”食材明细主料萝卜（1个）番薯粉（适量）辅料芹菜（适量）生花生（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）菜头糕的做法步骤1、萝卜一个，刨成丝2、刨好的萝...
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![菜头粿的做法 菜头粿(又名萝卜饼) 菜头粿怎么做]( "菜头粿的做法 菜头粿(又名萝卜饼) 菜头粿怎么做")
- “简介：菜头粿即萝卜饼。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方传统小吃的一种，不管过节还是假日各家各户都会弄，当然做为小吃的一种小吃街也是少不了的一种噢，菜品特色烹饪简单营养价值营养。”食材明细主料白萝卜（500g）蒜苗（2根）芹菜（1根）花生米（适量，炒熟）辅料沙茶（适量，或沙茶酱）盐（适量）咸鲜...
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![菠菜馒头的做法 【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三 菠菜馒头怎么做]( "菠菜馒头的做法 【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三 菠菜馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（400克）菠菜汁（200克）辅料酵母（4克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠菜馒头的做法步骤1、菠菜洗净，沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁2、面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。3、揉成面团4、盖湿布醒发至原体积2倍大小5、将发酵好的面团排气，分割成若干小面团。6...
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![大头菜咸菜的做法 - 大头菜咸菜怎么做]( "大头菜咸菜的做法 - 大头菜咸菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（一颗（大的））辅料大蒜（2头）大葱（1根光要白色部分）萝卜（1/4根）姜（鹌鹑蛋大小）配料辣椒面（3大勺）盐（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。2、大蒜，葱姜等配料准...
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![潮汕菜头丸蒸多久]( "潮汕菜头丸蒸多久")
- 15分钟即可。潮汕菜头丸热水上锅蒸15分钟即可，潮汕菜头丸的主要食材都是素菜，主要是白萝卜和香菇以及花生米，都是非常容易熟的，除了上锅蒸熟，也可以选择直接热油下锅去炸，炸出来的菜丸子金黄酥脆，也是非常美味，吃起来软糯可口。...
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![荠菜馒头的做法 ＃春食野菜香＃荠菜馒头 荠菜馒头怎么做]( "荠菜馒头的做法 ＃春食野菜香＃荠菜馒头 荠菜馒头怎么做")
- “之前喜欢往花卷里加菜，看了@天国的女儿的野菜馒头，好喜欢。。。也做起来哦，荠菜馒头～花馒头，果然好看!”食材明细主料面粉（150克）荠菜（80克）辅料酵母（1.5克）泡打粉（少量）温水（70克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荠菜馒头的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉和好，饧发。。。2、荠菜择净...
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