- “采用红曲粉和面创意一款格子面包,它造型独特、颜值高、口感柔软、香甜诱人。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(2个)白糖(35g)橄榄油(35g)酸奶(100g)辅料酵母(4g)红曲粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意格子面包的做法步骤1、先将面粉中加入红曲粉。2、将面粉与红曲粉混合均...
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- “面食一直是自己喜欢吃,也喜欢做的,以前用各种食材做过不同颜色的玫瑰花卷,今天来个创新,放入肉馅,体验一下不同的味道!我这次用的是紫苋菜汁和的面,想象中做成应该是粉粉的玫瑰包,可没想到蒸熟之后颜色就变淡了,呵呵,也不错,味道还是棒级了,下次换成别的蔬菜试试。”食材明细主料面...
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- “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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- “秋天到了,小兔子种的胡萝卜成熟了!萝卜又大又圆,比小兔子还要大几倍呢,小兔子开心极了,好想把它们运回家啊,自己拔呀拔,累得满头大汗,可萝卜还是纹丝不动,怎么办呢?小兔子坚持不懈继续加油,终于拔出了大大的胡萝卜!有时候我们遇到困难会轻易的放弃,但努力过后就会有意想不到的收获!”...
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- “好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具,就兴高采烈的用起来,做了这款小清新格子面包。”食材明细主料高筋面粉(250g)抹茶粉(5g)糖(35g)黄油(25g)辅料牛奶(120g)鸡蛋(50g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)格子小面包的做法步骤1、将除黄油以外的材料,先液体的顺序放...
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- “这款创意面包花是用少许红曲粉和成粉色面团,将面包团发酵好擀适度圆片状,根据自己的创意尽情发挥,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美观漂亮、口感甜香的创意面包花呈现眼前,它休闲、浪漫、食用达到美食是用来欣赏、品尝、回味的审美及艺术效果。”食...
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- “创意葡萄面包”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(250克)盐(5克)干酵母(5克)辅料水(260克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)创意葡萄面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性能拉开面膜即可。2、室温发酵30分钟。3、将面团分割成40克,分割18个滚圆...
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- “今天用紫薯粉创意一款花样面包,造型新颖、操作简单、柔软膨松、好吃看得见。”食材明细主料高筋面粉(310g)食用油(40g)白糖(40g)鸡蛋(1个)牛奶(160g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯粉创意面包的做法步骤1、现将面粉中加入紫薯拌均匀。2、面包机中依次...
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- “为孩子多花一点心思,有时也许只是一次面团的造型,一个摆盘,一盏餐具,都会让孩子爱上吃饭。也许你给他的,除了营养与味道,更多的是美,和爱。”食材明细主料高筋面粉(140g)鲜鱼(适量)鸡蛋(适量)肉馅(适量)辅料鸡蛋(适量)自制披萨酱(适量)配料白砂糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “给普通的中式面食一点儿美感~”食材明细主料水(100克)牛奶(60克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)辅料抹茶粉(适量)冻干水果粉(适量)食用色素(1滴)可可粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)创意面食的做法步骤1、将牛奶、水和酵母粉放入面包桶内2、倒入高筋粉,启动和面程序,揉成光滑的面团后...
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- ““秋”大家常说是金色的!的确,她给大自然带来丰硕的果实,给众多生物赏赐无数得以延续生命的食粮…………!“秋”在农夫的眼里意味着丰收!在爱人的眼里它是一幅优美的画卷……纷纷扬扬几场秋雨的降临,秋的画卷也被轻轻展开,秋的使者也轻轻地来了~她赶走炽热的夏日,唤来凉爽的秋风...
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- “家是一份责任,家是彼此真诚、家是一种归宿,家是心停泊的港湾。做为私房菜今天的主角是鱼,它的品种繁多、做法多种多样,用魚做一道家庭款的高档菜肴“创意鱼线面”它不仅具有视觉美感、还具有清香鲜美的口感、营养健康、创意独特、时尚高端。”食材明细主料鱼肉(适量)姜(适量)料...
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- “今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉(300g)白糖(40g)食用油(35g)牛奶(130g)鸡蛋(去壳)(58g)温水(20g)辅料酵母(4g)甜味(...
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- “椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一,今天创意的椰蓉花面包造型美观,膨松柔软、椰香味浓。”食材明细主料高筋面粉(330g)白糖(45g)黄油(40g)牛奶(260g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意椰蓉花样面包的做法步骤1、各种原材料放入面包机中。2、软化的黄...
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- “最美秋天来了红了山楂黄了橘。金黄的橘子堆得和小山似的。在超市买了2斤橘子,橘子清香甘甜很甜。现在正是橘子丰收的季节,何不做个橘子装满筐呢,做橘子好啊寓意着吉祥如意呢!”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(400克)黄油(30克)南瓜(210克)辅料白糖(25克)鸡蛋液(30克)干酵母(7克)泡...
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- “很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果,与面粉搭配效果绝佳,形态的不同变化呈现出不同的效果,它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……”食材明细主料高筋面粉(330g)鸡蛋(1个)橄榄油(40g)白糖(40g)牛奶(80g)辅料火龙果汁(100g)盐(1g)甜味(口味)烤(工...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时溢出悠悠茶香的抹茶总是惹人喜爱,而它也带给了人们各种各样的惊喜。抹茶在烘焙面包糕点时使用的频率很高,而这个独具创意的抹茶篮子面包同样使用了抹茶。篮子的形状,翠绿的颜色,看着它,是不是感觉自己的心都融...
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- “包子是我们生活中常见主食之一,包法不同、馅料品种繁多、口味各异。此款创意双色迷你包外观漂亮、造型可爱、馅料鲜香、诱人食欲。”食材明细主料面粉(500g)水(250g)白糖(2勺)酵母(6g)辅料荠菜(适量)元葱碎(适量)冬虫夏草(适量)干虾仁(适量)姜未(适量)蚝油(适量)食用油(适量)五香粉(适量)鸡精(适...
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- “答应我家姑娘做烤面包好几周了,一直没有抽出空来,今天下午有时间就来试着做做,还请大家多多指教!”食材明细主料面粉(750克)奶粉(30克)草莓蛋白粉(80克)砂糖(150克)草莓粉(80克)鸡蛋(150克)干酵母粉(10克)水(350克)辅料盐(8克)黄油(80克)葡萄干(30颗)烤肠(2根)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)创...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟我是一个非常喜欢烘焙的人,喜欢做各种各样的面包,尤其是做创意篮子面包,这是我侄女最喜欢的面包,创意篮子面包可以用来装一些蔬菜让小朋友更喜欢吃,做法也并不复杂,把面团做成网状在围着模具就可以了,喜欢的朋友...
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- 食材明细主料吐司面包(半个)可爱多冰淇淋(1个)水果(若干)辅料黄油(适量)蜂蜜(适量)m豆(若干)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)创意面包诱惑的做法步骤1、依个人口味把自己喜欢的水果处理好,我这里准备了:猕猴桃、芒果、红提、荔枝、柠檬、香蕉~2、处理面包,挖空面包中间部分,切成均匀条...
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- “家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。”食材明细主料高筋面粉(290g)白糖(40g)食用油(40g)酵母(4g)辅料南瓜泥(200g)盐(1g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意南瓜鱼松面包的做法步...
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- “创意一款网皮酸奶莓干面包,它酸奶和面,以蓝莓干为馅料卷制而成,加以网皮装饰面包富有创意、造型独特、形状漂亮、颜色诱人、口感柔软、味道香甜、颜值颇高。”食材明细主料面粉(300)白糖(25g)食用油(20g)鸡蛋(58g(去皮))酸奶(125g)水(45g)酵母(4g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(...
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- 食材明细主料意面(适量)辅料西兰花(适量)杏鲍菇(适量)黄油(适量)番茄酱盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)自创意面的做法步骤1、煮上20分钟2、切好3、切好4、黄油完全没放任何其他油5、化开6、下菜翻炒7、淋在面上在倒点番茄酱...
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- 食材明细主料淡奶油(50g)酵母(4g)白砂糖(35g)鸡蛋液((一个普通鸡蛋留一点最后刷面团)混合)辅料高筋面粉(300g过筛)盐(2.5g)牛奶(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)各种创意面包的做法步骤1、将食材混合2、揉成面团3、揉成光滑的面团后加入25g黄油4、继续揉成光滑的面团5、发酵到两...
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