![东北尖椒干豆腐的做法 - 东北尖椒干豆腐怎么做]( "东北尖椒干豆腐的做法 - 东北尖椒干豆腐怎么做")
- “尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软，嫩薄，筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关，即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一个）辅料红椒（适量）蒜（适量）生抽（一勺）老抽（一勺）盐（适量）水淀粉（适量）味精（适量）花椒面（少许）微辣（口味...
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![东北熏干豆腐卷的做法 - 东北熏干豆腐卷怎么做]( "东北熏干豆腐卷的做法 - 东北熏干豆腐卷怎么做")
- “东北的熏干豆腐卷，是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜，那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次，随着生活水平的提高，和饮食界的迅速发展，这道菜也许都被大家遗忘了吧，现在让我们重温一下吧！”食材明细主料干豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）料酒...
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![尖椒豆皮的做法 东北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎么做]( "尖椒豆皮的做法 东北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎么做")
- 食材明细主料豆皮（300克）尖椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。4、锅内放油，放入肉丝翻炒，加入葱花爆香。5、放少量酱油，肉丝的...
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![尖椒炒干豆腐的做法 - 尖椒炒干豆腐怎么做]( "尖椒炒干豆腐的做法 - 尖椒炒干豆腐怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（10张）尖椒（2个）辅料葱（1颗）姜（1点）蒜（1掰）调料生抽（2勺）盐（1勺）糖（1点）鸡精（半勺）淀粉（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、干豆腐和尖椒切成菱形，葱姜蒜切碎备用。3、锅中加水加一点点小苏打，水烧开后放入干豆腐。4、一分钟后干...
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![尖椒干豆腐 - 东北人戏称为“国菜”]( "尖椒干豆腐 - 东北人戏称为“国菜”")
- 尖椒干豆腐是东北的传统名菜之一，被戏称为“国菜”，可见其平民化的特点非常鲜明，也算是一款非常“接地气”的菜肴，今天我们就来说一说尖椒干豆腐的做法，以及给出一些食用上的建议来和大家共同讨论一下,来看看尖椒干豆腐又有哪些学问。一、尖椒干豆腐简介尖椒干豆腐是一道以干...
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![豆片炒尖椒的做法 东北 - 干豆腐（豆片）炒尖椒 豆片炒尖椒怎么做]( "豆片炒尖椒的做法 东北 - 干豆腐（豆片）炒尖椒 豆片炒尖椒怎么做")
- “干豆腐在我婆家这里叫豆片，做起来简单易行！在这里是常吃的菜。”食材明细主料干豆腐（1斤）尖椒（一个）猪肉（适量）辅料红尖椒（一个）香菜（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）鸡精（少）酱油（少）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆片炒尖椒的做法步骤1、备料猪肉切薄片2、豆片和尖椒...
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![干豆腐烩尖椒的做法 【东北】干豆腐烩尖椒 干豆腐烩尖椒怎么做]( "干豆腐烩尖椒的做法 【东北】干豆腐烩尖椒 干豆腐烩尖椒怎么做")
- “尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。”食材明细主料干豆腐（200克）尖椒（3个）辅料油（适量）盐（适量）生抽（少许）葱（适量）水淀粉（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干豆腐烩尖椒的做法步骤1...
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![尖椒干豆腐的做法 东北名菜：尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做]( "尖椒干豆腐的做法 东北名菜：尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做")
- “豆腐中含有丰富的蛋白质，而且豆腐中的蛋白质属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值高。豆腐中含有的卵磷脂，可除去附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小孩、老年人的骨骼生...
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![干豆腐炒尖椒的做法 - 干豆腐炒尖椒怎么做]( "干豆腐炒尖椒的做法 - 干豆腐炒尖椒怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（1-2张）尖椒（1-2个）辅料葱花（少许）食用油（2勺）生抽（一勺）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）水淀粉（少许）水（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐炒尖椒的做法步骤1、干豆腐切成菱形片备用2、尖椒也切成小块备用3、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花爆香4、在放入切好...
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![尖椒干豆腐土豆片的做法 - 尖椒干豆腐土豆片怎么做]( "尖椒干豆腐土豆片的做法 - 尖椒干豆腐土豆片怎么做")
- “尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道。切成条或片，与尖辣椒大火爆炒，用淀粉勾芡。”食材明细主料干豆腐（适量）辅料辣椒（适量）土豆（适量）调料水...
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![尖椒干豆腐的做法 【东北】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做]( "尖椒干豆腐的做法 【东北】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做")
- “我的家乡在东北，要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐，还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃，但是样子一般都不太好看，这尖椒干豆腐应该属于为数不多的炒菜之一（干豆腐我们老家这样叫，记得...
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![尖椒炒干豆腐的做法 家常菜----尖椒炒干豆腐 尖椒炒干豆腐怎么做]( "尖椒炒干豆腐的做法 家常菜----尖椒炒干豆腐 尖椒炒干豆腐怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（260克）尖椒（4个）胡萝卜（少许）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。3、胡萝卜清洗干净，切成...
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![辣椒干豆腐的做法 东北家常菜：辣椒干豆腐 辣椒干豆腐怎么做]( "辣椒干豆腐的做法 东北家常菜：辣椒干豆腐 辣椒干豆腐怎么做")
- “家常快手东北菜！”食材明细主料干豆腐（400g）辣椒（2个）辅料豆瓣酱（适量）圆葱（半个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段。3、圆葱切丁，葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。5、干豆腐...
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![尖椒豆腐皮的做法 东北下饭菜——尖椒豆腐皮 尖椒豆腐皮怎么做]( "尖椒豆腐皮的做法 东北下饭菜——尖椒豆腐皮 尖椒豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料豆腐干（250g）尖椒（2个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）调料鸡精（少许）盐（2勺）生抽（2勺）蚝油（少许）糖（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒豆腐皮的做法步骤1、干豆腐煮软后捞出备用。2、起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生抽，倒入2碗水后倒入干豆腐。3、加入半勺糖、一点点鸡精...
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![美味的东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味]( "美味的东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐（豆腐皮）：两张尖椒：两根猪里脊肉：200辅料花椒：两三粒蒜：两瓣盐：少许鸡精：少许水淀粉：适量具体步骤1.猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；2.尖椒切滚刀块；3.干豆腐切菱形块、蒜切片；4.锅中...
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![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐——简单家常菜也不简单 尖椒干豆腐怎么做]( "尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐——简单家常菜也不简单 尖椒干豆腐怎么做")
- “尖椒干豆腐这道快手小炒是地道东北主打菜，不仅家庭人人都做过，在餐厅点菜率也是超高。你说它难吧，其实老简单了，你说简单吧，要是不知道方法，做好其实也不容易。掌握了方法，就太简单了！”食材明细主料干豆腐（适量）辅料尖椒（一个）胡萝卜（少许）大蒜（2－3瓣）小葱（半根）猪肉（少许）调料老抽（少许）生抽...
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![豆腐干炒尖椒的做法 - 豆腐干炒尖椒怎么做]( "豆腐干炒尖椒的做法 - 豆腐干炒尖椒怎么做")
- “新鲜豆腐干炒尖椒，青椒富含叶绿素，豆豆干营养丰富。”食材明细主料豆腐干片（适量）尖椒（3个）辅料元葱（半个）小红椒（4个）食用油（适量）蒜片（适量）水淀粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆腐干炒尖椒的做法步骤1、将尖椒洗净切条状。2、切好配料...
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![东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味]( "东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量尖椒：适量干豆腐：适量辅料生抽：适量料酒：适量淀粉：适量葱姜：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.里脊肉切丝，加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟；2.尖椒切丝；3.干豆腐切丝；4.锅中油热后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发...
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![尖椒炒干豆腐的做法 家乡美食~尖椒炒干豆腐 尖椒炒干豆腐怎么做]( "尖椒炒干豆腐的做法 家乡美食~尖椒炒干豆腐 尖椒炒干豆腐怎么做")
- “尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜，各家各户无论是宴请还是自家平时，都是餐桌上常菜。”食材明细主料干豆腐（适量）尖椒（1个）辅料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水淀粉（适量）盐（1勺）油（3勺）鸡精（半勺）葱（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、备好食材。2、干豆腐切...
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![尖椒炒干豆腐的做法 尖椒炒豆片儿 尖椒炒干豆腐怎么做]( "尖椒炒干豆腐的做法 尖椒炒豆片儿 尖椒炒干豆腐怎么做")
- “据说尖椒和豆片很配。素炒也蛮好吃。”食材明细主料干豆片儿（2张）尖椒（1个）辅料蒜（2瓣）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备食材。这种干豆片无咸味，薄薄的，直接吃就可以。平时可以买些冷冻，想吃的时候拿出来放到凉水里解冻...
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![尖椒干豆腐的做法 【辽宁】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做]( "尖椒干豆腐的做法 【辽宁】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做")
- “我的家乡是辽宁锦州，我是地道的东北人。锦州交通发达，风景秀丽，是辽西走廊的一颗明珠。锦州历史悠久，美食众多。有豆角烀饼、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄等等。现在最有名的应该是锦州烧烤，外地人来锦州首选都会去锦州笔架山游玩，然后尝尝锦州的海鲜和烧烤。今天我做这道菜是尖椒干...
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![尖椒干豆腐丝的做法 [尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒 尖椒干豆腐丝怎么做]( "尖椒干豆腐丝的做法 [尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒 尖椒干豆腐丝怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（适量）辅料青尖辣椒（适量）葱（适量）红尖辣椒（适量）姜丝（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切宽条焯水备用2、葱姜，青红尖辣椒切丝备用3、先爆香葱姜丝4、加干豆腐丝，放盐，一小汤匙料酒调味略翻炒5、加青红...
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![尖椒干豆腐皮的做法 - 尖椒干豆腐皮怎么做]( "尖椒干豆腐皮的做法 - 尖椒干豆腐皮怎么做")
- “干豆腐，豆腐皮，千张……”食材明细主料干豆腐皮（两张）尖椒（一个）猪肉（适量）辅料干辣椒（一个）玉米淀粉（一勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）五香粉（半小勺）糖（半小勺）葱（一颗）味精（适量）盐（多半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐皮的做法步骤1、干豆皮切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒...
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![家常菜东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味]( "家常菜东北尖椒干豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干豆腐：3张尖椒：3个辅料花椒粉：适量鸡精：适量蚝油：适量玉米油：适量猪肉片：适量葱姜蒜：适量盐：适量生抽：适量淀粉：适量具体步骤1.尖椒洗净切滚刀，干豆腐切条。2.切肉片。3.热油爆香葱花姜蒜。4.加入肉片大火炒，加生...
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![尖椒干豆腐的做法 - 尖椒干豆腐怎么做]( "尖椒干豆腐的做法 - 尖椒干豆腐怎么做")
- 食材明细主料青尖椒（1个）干豆腐（适量）辅料葱姜蒜花椒油（20ml）淀粉（10g）调料生抽（20ml）鸡精（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐的做法步骤1、青椒洗净干豆腐准备。2、干豆腐切菱形块，锅中烧水，放入干豆腐焯水一分钟。3、焯好水的干豆腐取出，锅中的水呈黄色。4、锅中放葱姜...
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