![黑椒酱 - 【四川】自制黑椒酱]( "黑椒酱 - 【四川】自制黑椒酱")
- “最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排，我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝，味道浓郁，风味更独特，口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红柿（1个）洋葱（1/2个）辅料浓汤宝（16g）黄油（20g）水淀粉（15g）蚝油（1大...
- 15260
![自制黑椒酱的做法 - 自制黑椒酱怎么做]( "自制黑椒酱的做法 - 自制黑椒酱怎么做")
- “自制黑椒酱”食材明细主料黑胡椒粒（50g）辅料蒜（适量）蚝油（30g）蕃茄酱（50g）头道老抽（10g）蒸鱼豉油（50g）橄榄油（20g）白糖（10g）披萨草（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制黑椒酱的做法步骤1、黑胡椒粒用料理机打成粉末；2、蒜切末，热锅加橄榄油炒香蒜末；3、放入蚝油、老抽、蕃茄酱等所有...
- 15693
![自制黑芝麻酱的做法 - 自制黑芝麻酱怎么做]( "自制黑芝麻酱的做法 - 自制黑芝麻酱怎么做")
- “用纯芝麻做的芝麻酱，零添加，香味醇厚，拌凉菜、抹面包都挺好。”食材明细主料黑芝麻（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）原味（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻炒熟晾凉。2、放碾磨杯里打成粉。3、芝麻粉放入料理机中，加一勺芝麻油和少许盐。4、启动机器搅...
- 18335
![自制豆豉辣椒酱的做法 - 自制豆豉辣椒酱怎么做]( "自制豆豉辣椒酱的做法 - 自制豆豉辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料干红辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）香叶（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）植物油（适量）八角（适量）辅料花生（适量）芝麻（适量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆豉辣椒酱的做法步骤1、准备各种食材2、将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒...
- 26249
![自制纯黑芝麻酱的做法 自制纯黑芝麻酱——绝对零添加的营养黑酱 自制纯黑芝麻酱怎么做]( "自制纯黑芝麻酱的做法 自制纯黑芝麻酱——绝对零添加的营养黑酱 自制纯黑芝麻酱怎么做")
- “今天要和大家详细分享一下怎样不添加任何东西，几分钟内把熟黑芝麻打成乌黑油亮、营养丰富的黑芝麻酱。以前家里也有一台普通料理机，因为马力小，只能把芝麻打成粉，更别说不另加油脂打成酱了，现在有了维仕美破壁料理机，这个以前看似艰巨的任务就能轻松搞定。用这台机子打的黑芝...
- 27954
![自制烧椒酱的做法 - 自制烧椒酱怎么做]( "自制烧椒酱的做法 - 自制烧椒酱怎么做")
- 食材明细主料线椒（适量）辅料菜油（适量）调料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗净，晾干，放入锅中煎。2、煎至熟。3、我个人喜欢把皮剥掉，然后切碎，放入菜油、盐和味精煮开即可。小窍门用其他青辣椒也可以，我比较喜欢辣一点....
- 2551
![辣椒酱 - 自制辣椒酱]( "辣椒酱 - 自制辣椒酱")
- “无添加，更放心哈”食材明细主料铁线椒（半斤）小米椒（5～8个）干花菇（4个）红菜椒（1个）绿菜椒（1个）蒜瓣（4瓣）辅料花生油（50g）酱油（20g）蚝油（30g）盐（适量）白糖（两大勺）原味（口味）未知（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁（能吃辣的多放点小米椒）6、铁...
- 27536
![黑椒酱的熬制的做法 黑椒酱的熬制~ 黑椒酱的熬制怎么做]( "黑椒酱的熬制的做法 黑椒酱的熬制~ 黑椒酱的熬制怎么做")
- “牛排好煎酱品难寻今天妈妈说她想吃牛排我去超市逛了一圈买到了超市腌好的黑椒牛排但是没有现成的黑椒酱买黑椒酱是牛排的灵魂所在吼吼于是琢磨了一会自己来做个健康美味的黑椒酱！”食材明细主料高汤（一汤盆）蒜泥（六七瓣）辅料番茄酱（30ml）西红柿（一只）黑胡椒（5克）酸咸（口味）调味（工艺）...
- 18685
![剁椒酱 - 自制剁椒酱]( "剁椒酱 - 自制剁椒酱")
- “随着寒露时节的来临，时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬，我又进入了忙碌时节。今日，我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。”食材明细主料红线椒（2000克）辅料食盐（200克）料酒（30克）白砂糖（50克）大蒜（4头）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制剁椒酱的做法步骤1、准备洗净的红线椒...
- 11292
![自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做]( "自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做")
- “其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。”食材明细主料洋葱（半个）大蒜（6瓣）纯牛奶（100ml）黄油（20g）调料配比番茄...
- 16727
![自制重庆辣椒酱的做法 - 自制重庆辣椒酱怎么做]( "自制重庆辣椒酱的做法 - 自制重庆辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料辣椒碎（适量）辅料花椒粉（适量）调料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）洋葱（适量）菜油（适量）白芝麻（适量）白酒（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制重庆辣椒酱的做法步骤1、菜油，放入葱、姜、蒜、洋葱、大蒜，记得用后的那种纸把多余的水分吸干哦！2、然后放入...
- 9703
![自制黑椒鸡块的做法 自制黑椒鸡块❗️干净卫生，咸香入味 自制黑椒鸡块怎么做]( "自制黑椒鸡块的做法 自制黑椒鸡块❗️干净卫生，咸香入味 自制黑椒鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（2块）蛋清（2个）熟土豆（1个）调料盐（3g）白糖（2g）玉米淀粉（5勺）白胡椒粉（2g）黑胡椒碎（5g）料酒（1勺）蚝油（1勺）原酿酱油（1勺）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制黑椒鸡块的做法步骤1、准备蒸熟的土豆一个，鸡胸肉两块，蛋清两个。2、鸡胸肉切块，熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中，加盐，...
- 3371
![自制蒜蓉辣椒酱的做法 - 自制蒜蓉辣椒酱怎么做]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法 - 自制蒜蓉辣椒酱怎么做")
- “本地人餐餐离不开辣椒的，新鲜辣椒上市就吃新鲜的，每到秋天青辣椒快过季红辣椒盛行的时候，家家户户都是少则几斤多则几十斤的买回家做辣椒酱。最喜爱外婆做的辣椒酱，好多品种，蒜子辣椒酱、豆豉辣椒酱、生姜辣椒酱、黄豆辣椒酱、麦子辣椒酱、茄子辣椒酱......外婆的一双巧手，样...
- 22378
![自制黄剁椒酱的做法 - 自制黄剁椒酱怎么做]( "自制黄剁椒酱的做法 - 自制黄剁椒酱怎么做")
- “相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，并要求年年进贡。黄辣椒风味独特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。”食材明细主料黄剁椒（适量）辅料姜蒜（适量）色拉油（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）拌（工...
- 22087
![自制辣椒酱的做法 冬天来了，自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做]( "自制辣椒酱的做法 冬天来了，自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜头（适量）配料食盐（2大勺）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、首先到市场买新鲜辣椒，回家洗干净后必须晾干，也可以买那种晒干的干辣椒。2、辣椒、蒜头分别剁碎，这个要费的功夫可是非常大的。（由于我是广东人，不是很擅长...
- 23871
![自制香辣辣椒酱的做法 - 自制香辣辣椒酱怎么做]( "自制香辣辣椒酱的做法 - 自制香辣辣椒酱怎么做")
- “老话说，要想解馋，辣椒加盐，香辣超过瘾，开胃下饭菜，加个馒头，半个面半个咸菜，那都是一绝。”食材明细主料线椒（适量）调料花生油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制香辣辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，去蒂，晾干，备用。2、线椒剪成段，放入料理机中。3、开始打。4、三下五除...
- 9863
![黑椒汁 - 自制黑椒汁]( "黑椒汁 - 自制黑椒汁")
- “其实这黑椒汁老早前就想做了，因为懒就拖到现在，每次给儿子做牛排都是用番茄汁，总觉得没那么地道，好吧好吧，硬着头皮上阵了，自制黑椒汁完成，嘿，还真别说，这味道可不比牛排馆的差，人家牛排馆的1份牛排的钱我在家可以做4份牛排。省钱哦，，，，”食材明细主料洋葱（半个）大蒜（大半个）姜（1小块）黑胡...
- 22758
![黑胡椒肉酱面 - 自制黑胡椒肉酱面]( "黑胡椒肉酱面 - 自制黑胡椒肉酱面")
- “自制黑胡椒肉酱面”食材明细主料牛肉（150克）洋葱（20克）青椒（10克）辅料盐（2克）油（20克）蚝油（5克）黑胡椒（3克）鸡精（2克）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制黑胡椒肉酱面的做法步骤1、牛肉剁碎加入调料腌制入味2、锅中加入适量的油，炒香洋葱和青椒3、加入牛肉碎翻炒片刻4、加入煮熟的面...
- 23677
![自制剁椒酱的做法 - 自制剁椒酱怎么做]( "自制剁椒酱的做法 - 自制剁椒酱怎么做")
- 食材明细主料美人椒（5斤）辅料蒜头（1斤）嫩姜（半斤）调料食盐（600g）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制剁椒酱的做法步骤1、准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒，肉厚籽少，微辣微甜。2、辣椒洗净剪掉辣椒蒂，沥干水分3、蒜头嫩姜搅拌机搅成泥，4、辣椒剁碎，如果用搅拌机也可以，不过那样...
- 23400
![辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做]( "辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做")
- “老公是很喜欢吃辣的，因为受婆婆的影响比较深，前几天回家，老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦，跟婆婆要了制作方法，今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉（适量）芝麻（适量）花生（适量）辅料盐（适量）姜（适量）花椒（适量）超辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、芝麻洗干净放锅里...
- 24327
![海椒酱 - 自制海椒酱]( "海椒酱 - 自制海椒酱")
- “每年夏天都要做一瓶海椒酱，这个海椒酱做蘸水特别棒；要是炒菜就会稍微有点辣，只要放那么一点点就好。”食材明细小米辣、姜、蒜、盐、熟白芝麻、香油、生菜油小米辣（340g（净））蒜末（34g（净））盐（17g）熟芝麻（17g）香油（17g）生菜油（60g～70g）辅料姜（适量）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制海椒酱的...
- 11882
![自制黑椒汁的做法 - 自制黑椒汁怎么做]( "自制黑椒汁的做法 - 自制黑椒汁怎么做")
- 食材明细主料洋葱（适量）西红柿（适量）黑胡椒（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制黑椒汁的做法步骤1、洋葱切碎。2、西红柿去皮切碎。3、准备调料生抽加番茄酱。4、加入黑椒碎和糖。5、锅子烧热放入蕃茄炒融。6、放入洋葱翻炒。7、加入调料煮至粘稠。8...
- 26070
![自制黑椒牛排的做法 - 自制黑椒牛排怎么做]( "自制黑椒牛排的做法 - 自制黑椒牛排怎么做")
- “牛排根据牛肉分布的不同部位叫法也不一样我喜欢肥瘦相间有点点韧劲儿的口感的牛肉所以选的是有点大理石纹路的外脊肉吃牛排要是如外面吃去一般的平价的大众化的我一般都点黑椒汁的因为牛肉不好我觉得黑椒汁最能遮盖腥味膻味。如果在稍微好一点的做牛排比较正注重品质的...
- 12558
![自制辣椒酱的做法 - 自制辣椒酱怎么做]( "自制辣椒酱的做法 - 自制辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料辣椒（适量）辅料老干妈（适量）调料盐（适量）蒜头（适量）红葱头（适量）香辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、自己种的。2、就这么点😂😂😂3、洗干净的辣椒剁碎，这一部要小心了，要做好安全措施，小心辣伤了手和眼睛。4、蒜头和红葱头也剁碎。5、热锅冷油爆香...
- 20846
![自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做]( "自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料小红辣椒（适量）大蒜（适量）鲜姜（适量）辅料食盐（适量）白酒（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蜂蜜辣椒酱的做法步骤1、辣椒洗净风干不能有水2、大蒜去皮鲜姜洗净风干3、蒜切末4、姜切末5、辣椒先切条6、再切末切碎，用料理机也行7、所有加工好的材料放入...
- 19816
美味库
