- “芝麻和红糖的香甜味相互激发,简单而耐人回味,是一款香甜可口小吃。馅料简单易做,现烤现做非常好吃,营养丰富,适合做早餐主食。”食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(50g)红糖(80g)酵母粉(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻糖火烧的做法步骤1、红糖擀碎,放入碗中2、加入...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)香油(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻鲜肉火烧的做法步骤1、酵母用35度左右的温水化开,静置一会后倒入面粉中,揉成光滑的面团。2、揉好的面团盖上...
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- “如果说过了腊八开始有年味儿,那过了小年可就真的开始忙“年”了。我们当地,腊月二十三过小年,过小年跟饮食相关的习俗还真不少,一是吃“麻糖”,拜拜的时候一定要用它,灶王爷吃了咱家的糖,嘴巴必然会很甜,上天自然尽说好事啊。人们对美好生活的期望总是通过各种生活细节来体现。...
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- “原本应该用黑芝麻,不过咱家黑芝麻只有少少许,而白芝麻却是多到不知道如何解决,于是就换用了白芝麻。虽然说黑芝麻看起来更吸引人,但白芝麻也是不错。其实糖做起来并不复杂,关键在温度的把握。从前的老师傅估计不要什么温度计,但经验老到,一看就知道火候到没到。缺少实操的人还...
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- 食材明细主料面粉(300g)水(150g)酵母(5g)辅料芝麻汤圆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻糖包子的做法步骤1、把面粉、水、酵母粉揉成光滑面团、进行发酵、我是头晚上发、第二天早上做。2、内部有蜂窝状就发好了。3、取出排气揉圆。4、分成均匀面团。5、包上黑芝麻汤...
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- “又香又脆十分可口。”食材明细主料面粉(250克)油(10克)辅料鸡蛋(2个)酵母(2勺)调料盐(2勺)五香粉(2勺)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻烧饼的做法步骤1、温水和面倒入准备好的油和酵母,将面和至光滑醒10分钟。2、再用一个盆倒入面粉和油,两勺盐,两勺五香粉搅成糊状做成油酥。3、...
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- “这款点心真的太好吃了,酥掉渣,甜不腻;制作方法简单,我超级喜欢的。原方来自高高老师,略有改动,喜欢的试试看吧~”食材明细水油皮中筋面粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋面粉(80克)玉米油(40克)馅料白糖(40克)熟面粉(8克)辅料鸡蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)...
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- “儿时的记忆,小时候经常有这种酥饼火勺,红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g”食材明细水油皮中筋面粉(320g)纯净水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)盐(2g)油酥大豆油(75ml)低筋面粉(150g)内馅低筋面粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黄...
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- “冬天到了,家里买了好多核桃、芝麻粉这类的五谷杂粮。老妈说每天坚持空口吃这些实在是单调,让我把它们做成芝麻糖,这样比较方便食用,口感也更好。于是参考了牛轧糖的做法,做了棉花糖版本的芝麻糖,不仅味道好,而且做法也很简单。”食材明细主料棉花糖(300g)芝麻粉(180g)核桃(200g)花生...
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- “北方人就爱吃面食,除了馒头面条之外还有各种名目的烧饼,烧饼的种类很多,看着烧饼铺的各种烧饼我有的都叫不上名来,烧饼除了吃早点外,有的烧饼我还把它当做一道零食,我说的这烧饼就是红糖芝麻酱烧饼,冬天的暖阳里泡一壶茶吃上一个烧饼也是一种闲情逸致,这种烧饼是北方人喜欢的一...
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- “芝麻酱火烧以前也做过,但只有这次做的最成功,又酥又香,两种口味:香甜的、咸香的都很好吃。面粉里加了火麻蛋白复合粉,增加了营养,降低了升糖指数;火烧上放了火麻仁又香又有颜值,与大家分享。”食材明细主料面粉(300克)膳悦糖火麻蛋白复合粉(10克)膳之俭火麻仁(20克)辅料黑芝麻酱(适量)...
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- “春节即将来临之际,很多人都开始忆起了自己的童年往事,那些曾经流淌在舌尖上的年味儿,带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”食材明细主料花生(300克)糖(200克)辅料白芝麻(100克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芝麻花生糖的做...
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- “香香甜甜的,带着小时候的味道,还放了全麦粉和玉米面,丰富了口感,一边烙一边吃,好幸福的感觉哦!”食材明细主料全麦粉(适量)普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料安琪酵母粉(适量)红糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮红糖芝麻烧饼的做法步骤1、普通面粉,全麦粉,玉米面...
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- “外酥里嫩,咬一口甜丝丝的,还带着芝麻香,还不流糖,很受欢迎~”食材明细主料面团(适量)白糖(少许)熟白芝麻(少许)白面(少许)辅料食用油(少许)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻糖饼的做法步骤1、白芝麻擀碎。2、碗中放白糖和擀碎的白芝麻。3、再放入少许白面粉,搅拌均匀。4、将面...
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- “这次是做两样糖,都加了花生。”食材明细主料花生(3碗)芝麻(适量)炒米(适量)辅料糖(一碗)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻糖的做法步骤1、炒米,潮汕地区都有。是现成的。2、炒芝麻,小火。3、花生,炒米。再拌合。4、花生,芝麻。再拌合。5、炒糖,小火。然后迅速将食材混合一起...
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- “这个糖老少皆宜,特别适合女性”食材明细主料黑芝麻(150g)花生碎(50g)红枣片(25g)黑糖(100g)辅料水(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻糖的做法步骤1、准备好原材料2、锅中加入适量水,将黑糖放入,小火加热3、熬至黑糖完全融化,起浓密小泡4、倒入黑芝麻、红枣、花生碎快速...
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- “随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质.食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人...
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- “自制零食健康又快乐。”食材明细主料芝麻(300g)辅料蜂蜜(50g)红糖(120g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻糖的做法步骤1、芝麻炒2分钟即可。不宜过久。2、红糖加蜂蜜入锅加入少量白开水,中火熬糖浆。3、熬到粘稠状为止。4、只拿和糖浆快速混合。5、找容器压实。6、晾凉再...
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- “小时候,无论是春游还是秋游,妈妈总是给我烙几个芝麻馅糖饼带上。几十年过去了,芝麻特有的香味始终让我回味。今天就让我们一起再次品尝芝麻馅糖饼吧!”食材明细主料面粉(500克)辅料芝麻(适量)芹菜叶(适量)配料糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻馅糖饼的做法步骤1、面粉...
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- 食材明细主料黑芝麻(120g)辅料白糖(80g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥糖的做法步骤1、准备好食材。2、芝麻用漏网冲洗干净。3、小火炒熟。4、盛出备用。5、锅中不放水不放油,放入白糖小火炒。6、炒出糖色。7、放入黑芝麻快速拌匀。8、出锅压平。9、切块装盘完成。...
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- “这是我给庚做的第一份情人节礼物,芝麻糖。本来想今天早上给他个惊喜的,可由于太香了昨天晚上被他发现了。之所以做这个是有一天在坐地铁的时候有个陌生人吃这,庚闻到特别香的芝麻糖说好想吃,所以了,在情人节这个特别的日子我就……。第一次做没做成功,我又重做了一次才做好的...
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- 食材明细主料中筋面粉(200克)水(120克)酵母(2克)辅料油(15克)中筋面粉(15克)配料黑芝麻(适量)花椒粉(适量)蛋液(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻椒盐火烧的做法步骤1、面粉加酵母,分次加入温水和成较软的面团2、面团发酵到2倍大3、排气,揉成面团4、中筋面粉15克放微波炉...
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- “黑芝麻味甘,性平,归属于肝经、脾经及肾经,具有补益肝肾、养血益精及润肠通便的功效,可以用于治疗肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痔疮等病证。并且黑芝麻的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油及钙、磷、铁等...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)水(适量)发酵粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)白芝麻(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻火烧的做法步骤1、面粉加3克发酵粉,按2:1加水揉成面团,放置一个小时左右,待面团发酵2、发酵好的面团,一分为二3、取其中一个面团,充分揉,排除空气4、擀成薄片,倒上...
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- “看到网上有很多麻酱糖火烧的做法,有用起酥面团的,还有表面粘芝麻的,都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下,如果用猪油起酥更好,不过芝麻油就很香很酥了,内芯绵软的,好吃。。”食材明细主料牛奶(30克)酵母(2克)温水(适量)中筋粉(150克)花生油(2勺)芝麻酱(适量)红糖(100克)辅料白胡椒...
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