- “自己在家闲着无聊。看到刚买的糯米。就突发奇想蒸了。。口味还不错哦!!大家试着做下尝尝。”食材明细主料糯米(300g)辅料枣(四个)紫薯(一小块)核桃(一个)配料白糖(40g(自己调整))甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自创花样打糕的做法步骤1、糯米加水,蒸成饭。我忘了照照片。所以直接...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:100公克泡打粉:3公克植物性奶油:40公克奶水:60cc细砂糖:30公克柳橙汁:50cc植物性鲜奶油:150公克罐装水蜜桃:适量糖花:适量辅料具体步骤1.植物性奶油放适温软化后,取一钢盆,再加入细砂糖后,以电动打蛋器打发...
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- “驴打滚,小时候我都叫它凉糕,哈哈。。。每次上街时候都会驻足想买,今天第一次尝试做居然真的非常成功!娃哈哈!!!开心的不得了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(红豆沙和花生碎以前自己做的在冰箱里今天派上用场了!)”食材明细主料糯米面(适量)黄豆面(适量)红豆沙(适量)花生碎(适量)纯净水(温水)辅料保鲜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:80白砂糖:80牛奶:80辅料盐:适量柠檬汁:适量黄油:60鸡蛋:6个具体步骤1.一个全蛋和5个蛋黄打在盆里,用打蛋器拌匀2.5个蛋清放在另外一个盆里备用3.蛋黄盆里加入牛奶拌匀4.黄油小火化开煮滚后关火.5.加...
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- “今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉(300g)白糖(40g)食用油(35g)牛奶(130g)鸡蛋(去壳)(58g)温水(20g)辅料酵母(4g)甜味(...
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- “梳打饼是我最喜欢吃的零食~它那种松脆真让人越吃越上瘾!自从家有了烤箱之后,就想,为什么不能自己弄梳打饼干吃呢?一时冲动之下,就做了这款饼干~~”食材明细主料低筋面粉(150g)温牛奶(60g)黄油(30g)葱(30g)白芝麻(10g)辅料盐(5g)苏打粉(0.5g)酵母(2.5g)糖(5g)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- “自从(自配方)蒸蛋糕以来,几乎不做烤蛋糕了,蒸糕营养丰富,口感绵软、膨松喧软、口味香甜,既可做为早餐蛋糕,亦可做为餐桌零食。”食材明细主料大米粉(120g)中筋面粉(40g)牛奶(适量)玉米油(40g)鸡蛋(4个)白糖((蛋白糊中)60g)辅料白醋(几滴)白糖((蛋黄糊中)10g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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- 奶油是不错的美食,很多人都爱吃奶油这款美食,大家知道怎样打发奶油做蛋糕吗,一般来说,蛋糕中都会放入奶油,可以让蛋糕看起来比较漂亮,并且吃起来口感比较甜,但是奶油吃多了容易发胖哟,大家要注意这个问题呢。一.怎样打发奶油做蛋糕食材主料淡奶油适量辅料淡奶油适量步骤1.准备淡...
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- “家里有半瓶花雕,自己又不是好酒之人,何不好好利用。网上花雕鸡做法太多,不如自己按照自己的想法尝试一下。”食材明细主料走地鸡(半只)辅料花雕酒(200毫升)姜(适量)枸杞(适量)当归(适量)酱油(适量)葱白(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自创花雕鸡的做法步骤1、准备材料2、鸡肉用...
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- 打边炉是广式火锅的形式,它的出现丰富了餐饮市场,也让人们有了更多美食享受。打边炉加盟创业前景怎么样?从各个角度看,都是有发展的项目。下面就让小编为您分析。打边炉加盟创业前景怎么样打边炉是适合长期投资的特色远见好项目,具有发展优势:1.消费群体庞大打边炉的消费群体很...
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- “现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲,“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;打好后上撒豆面...
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- “年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕(一斤)鸡蛋(若干)面粉(若干)辅料盐(少许)味精(少许)葱花(少许)花椒面(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自创炸年糕的做法步骤1、先放入两点鸡蛋搅拌均匀2、再加入葱花及其他调料3、当油烧开炸即可小...
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- “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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- 不一样。年糕和打糕的区别在于制作的方式不一样。年糕是用糯米或米粉蒸制成的,通常会用机器进行加工。打糕作为朝鲜族的特色小吃,是用蒸熟后的糯米反复用力捶打制作成的,食用时切成小块,蘸上熟黄豆粉或蜂蜜等。并且打糕大都是手工制作的。...
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- “打糕,朝鲜族的风俗美食。自己没有办法用打的,就改用揉的来做。”食材明细主料糯米粉(200克)红小豆(200克)辅料白芝麻仁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制豆沙打糕的做法步骤1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成团,一捏就开的面,上已开的蒸锅,铺上很密实的蒸布,糯面粉散开蒸制2...
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- “椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一,今天创意的椰蓉花面包造型美观,膨松柔软、椰香味浓。”食材明细主料高筋面粉(330g)白糖(45g)黄油(40g)牛奶(260g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意椰蓉花样面包的做法步骤1、各种原材料放入面包机中。2、软化的黄...
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- 不一样,年糕的粘性是会比打糕大一些的。在除夕的时候,多数人是会选择吃上一些年糕的,因为年糕有着年年高升的谐音的。年糕,可以用来做炸年糕,只是年糕在炸好之后,是需要在短时间内食用完毕。当炸好的年糕放置的时间比较久的时候,就会失去本身拥有的味道。...
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- 1、放在阴凉处整齐摆好即可。不要放在塑料袋中,防止产生水汽,影响年糕。2、将做好的年糕放在水中浸泡保存,这样成本低,而且操作简单,在冬天的时候保存的时间会更长。3、将做好的年糕密封好放入冰箱中冷冻保存,冷冻保存时间比较长,再次食用需要解冻。...
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- “花样馒头:南瓜,面粉。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)紫薯(适量)辅料芝麻(适量)瓜子仁(适量)配料五香粉(适量)葱花(适量)食用油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样馒头的做法步骤1、把南瓜蒸熟,捣碎。放凉,和面粉和在一起。紫薯的方法也一样。加酵母粉等面发。2、因为第一次...
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- “小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说过我,让我随便玩面团。现在我每次蒸馒头或者面包我家妞...
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- “家里常备紫薯、南瓜,一是可以蒸熟吃;二是可做面食配料。此款双色花样馒头不仅营养美观,而且口感柔软香甜。”食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)南瓜泥(适量)酵母(适量)温水(少许)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意花样馒头的做法步骤1、紫薯洗净去皮切片蒸熟,捻成泥并...
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- “创意花样花卷是由鲜牛奶和面(没加1滴水),外观漂亮颜值高,成品洁白、柔软膨松、口感香甜、老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)鲜牛奶(适量)酵母(3g)辅料白糖(1勺)食用油(少许)盐(少许)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意花样花卷的做法步骤1、准备原料。2、将面和成软硬适度的面团...
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- “创意牛奶花样馒头是采用牛奶、酸奶和面蒸制而成,成品外观洁白漂亮,口感柔软、绵润、香甜。”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)酸奶(适量)酵母(适量)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意牛奶花样馒头的做法步骤1、牛奶与酸奶适量(未称)加入盆中,酵母适量。2、酵母与...
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- “轻风送爽秋来到,遍地金黄景象好,丰收的季节里共度中秋,做了一道蜜豆馅儿的花样月饼同庆团圆。盛开的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆馅,叶子点缀部分外表脆脆的,里面软软的,吃起来月饼特有的香味齿颊留香,成品色泽金黄像是雕刻的工艺品,造型美观别致,好吃又好看!”食材明细主料中筋面...
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- “关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族...
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