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淡奶油吉士花卷面包的优选知识

吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做
  • 吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)辅料吉士粉(50克)淡奶油(60克)牛奶(180克)酵母(3克)Q趣香肠(适量)配料盐(3克)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料全部混合后揉至扩展阶段。3、再醒至2倍大。然后排气松弛20分钟。4、再擀成长方形面皮。...
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可可淡奶油面包的做法 - 可可淡奶油面包怎么做
  • 可可淡奶油面包的做法 - 可可淡奶油面包怎么做

  • “做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油,索性就来个可可味的奶油面包,把这奶油用掉。这个面包分量比较少,思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒,无非深点而已。果然,长宽很好,深就深点,还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将面团放在烤盘里,一手拿纸一手筛粉,估计还有些麻烦。最后...
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淡奶油老式面包的做法 - 淡奶油老式面包怎么做
  • 淡奶油老式面包的做法 - 淡奶油老式面包怎么做

  • “老式面包是那个年代人们对甜食的一份怀念。经典的老式面包超级好吃。最近,为装饰蛋糕淡奶油有剩余,所以,想做一款淡奶油老式面包。”食材明细酵头:高筋面粉(210克)糖(60克)牛奶(180克)酵母(5克)主面团:高筋面粉(210克)糖(60克)淡奶油(180克)全蛋液(58克)奶粉(20克)盐(2克)黄油(适量(表面涂抹))奶香(口...
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果味淡奶油面包的做法 - 果味淡奶油面包怎么做
  • 果味淡奶油面包的做法 - 果味淡奶油面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300g)黄油(35g)鸡蛋(30g)盐(5g)全蛋液(适量)辅料淡奶油(150g)牛奶(40g)糖(45g)酵母(6.5g)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果味淡奶油面包的做法步骤1、准备所需原料2、把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶,糖和盐对角放,再在面粉上按个坑放入...
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柔软又奶香十足的淡奶油面包卷图解
  • 柔软又奶香十足的淡奶油面包卷图解

  • 让面包降服众人胃口的是加淡奶油!这是一个秘密,加了淡奶油的面包柔软有奶香味十足,口感更好。淡奶油最常见的是做奶油蛋糕,但是也不会经常吃,而且做蛋糕很容易剩余淡奶油,或者打发失败,这时候都可以拿来做面包。主料高筋面包粉:300g鸡蛋:50g牛奶:40g淡奶油:110g酵母:3g辅料盐:2g详细步...
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淡奶油花环面包的做法 - 淡奶油花环面包怎么做
  • 淡奶油花环面包的做法 - 淡奶油花环面包怎么做

  • “奶油用来抹蛋糕之类,家人都不喜欢吃,但是用来做面包,却招到全家的喜爱,烤出来外脆里软,味道非常不错,表面挤点巧克力酱,更加增进甜蜜色彩。做成花环的外形,宝宝非常喜欢,美好的心情在生活点滴之间......”食材明细主料面包粉(265克)淡奶油(130克)全蛋液(50克)白砂糖(35克)辅料酵母(3克)盐(1...
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淡奶油古早面包的做法 - 淡奶油古早面包怎么做
  • 淡奶油古早面包的做法 - 淡奶油古早面包怎么做

  • “一款经得住历史考验的淡奶油古早面包、原色原味的老式面包,也是我孩提时代思念,方子源于“自由”我略加改动,算得上我家的桌子常客,朴实无华、朴素无比都包含在其中,自从我遇见了“自由”才开始了面包,从而走向烘焙!方子推荐给大家有空试试做了!”食材明细老酵头酵母(6g)牛奶(250g...
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奶油香葱芝士火腿面包卷的做法 - 奶油香葱芝士火腿面包卷怎么做
  • 奶油香葱芝士火腿面包卷的做法 - 奶油香葱芝士火腿面包卷怎么做

  • “懒得把面包机抱来抱去,又重新尝试手工揉面,换一种方式,据说这样揉面非常轻松,倒也没觉得更加轻松,只不过可以充分利用碎片时间,似乎也还好吧奶香浓郁的肉馅面包,”食材明细主料高筋粉(125克)淡奶油(75克)白糖(10克)鲜酵母(3克)鸡蛋(11克)盐(1克)黄油(12克)辅料帕玛森芝士粉(适量)马苏里拉奶酪(...
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淡奶油花包的做法 - 淡奶油花包怎么做
  • 淡奶油花包的做法 - 淡奶油花包怎么做

  • “今天做的这款面包,是在老面包的基础上,去掉黄油,添加了淡奶油的面包。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%,所以做出来的面包成品也是相当的绵软、组织细腻,可以用手撕着吃的面包。”食材明细主料面包粉(400克)奶粉(20克)鸡蛋(2个)白糖(80克)淡奶油(30克)辅料耐高糖酵母粉(4克)清水(105克)盐(2克...
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淡奶油花卷面包如何做好吃又美味
  • 淡奶油花卷面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛奶:100黄油:15淡奶油:50鸡蛋:一个,大概50g发酵粉:3-4克金像高筋面粉:300砂糖:50辅料芝麻:少许鸡蛋液:少许蜂蜜水:少许具体步骤1.把所有的主料(除黄油)放入面包机里,启用和面程序,当第一次和面程序结束后,放入切好的黄油...
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奶油吉士卷的做法 - 奶油吉士卷怎么做
  • 奶油吉士卷的做法 - 奶油吉士卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)燕麦片(20克)老面(46克)奶粉(1大勺)蛋液(30克)干酵母(1小勺)黄油(16克)辅料黄油(适量)奶酪粉(适量)蛋液(适量)马苏里拉奶酪丝(适量)配料细砂糖(30克)盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油吉士卷的做法步骤1、除黄油以外的原料全部投入面包机中(老面用手撕成小...
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淡奶油面包卷的做法 柔软又奶香十足的淡奶油面包卷 淡奶油面包卷怎么做
  • 淡奶油面包卷的做法 柔软又奶香十足的淡奶油面包卷 淡奶油面包卷怎么做

  • “让面包降服众人胃口的是加淡奶油!这是一个秘密,加了淡奶油的面包柔软有奶香味十足,口感胜过含油量极高的可颂。淡奶油最常见的是做奶油蛋糕,偶尔吃一次还可以,况且做蛋糕很容易剩余,或者打发失败,这时候都可以拿来做面包。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)淡奶油(110克)辅料...
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淡奶油辫子面包的做法 - 淡奶油辫子面包怎么做
  • 淡奶油辫子面包的做法 - 淡奶油辫子面包怎么做

  • “淡奶油辫子面包”食材明细主料高筋面粉(260g)低筋面粉(120g)淡奶油(250g)糖(45g)鸡蛋(1个)酵母粉(4g)椰蓉(4g)适量(4g)辅料盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油辫子面包的做法步骤1、把所有材料都称好,将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟,实际上15分钟就达到了初...
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淡奶油手撕面包的做法 - 淡奶油手撕面包怎么做
  • 淡奶油手撕面包的做法 - 淡奶油手撕面包怎么做

  • “这款面包没有用黄油,而是用我做蛋糕裱花时没有用完的淡奶油,而且二次发酵时也是刷了淡奶油和鸡蛋的混合液,液体也是用的牛奶,做好的成品很松软,奶香味也很足。吃的时候用手撕,一块块的,不仅仅是美味,也是个享受美食的过程。俺家小孙子也喜欢这款面包,自己站那儿不动吃了好几块。...
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淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做
  • 淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做

  • “此方适合8寸方形模具或者两个吐司模具。中间也可以卷入蔓越莓干或葡萄干或肉肠粒。表皮可涂黄油也可以撒上果仁。浓浓的老面味道非常的催人食欲,内部组织非常细腻拉丝,口感绵软。”食材明细酵头牛奶(95g)淡奶油(25g)糖(12g)高筋粉(100g)低筋粉(50g)酵母粉(4g)主面团淡奶油(60g)鸡蛋(1个(...
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淡奶油小面包 的做法 - 淡奶油小面包 怎么做
  • 淡奶油小面包 的做法 - 淡奶油小面包 怎么做

  • 食材明细主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)辅料食盐(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡奶油小面包的做法步骤1、加入所有材料揉成光滑的面团。2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套...
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花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法 - 花生酱淡奶油玫瑰花面包怎么做
  • 花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法 - 花生酱淡奶油玫瑰花面包怎么做

  • “同时解决启封的淡奶油和花生酱。7个卷卷放一模,花团锦簇与人尝,单独一个留自用,浅尝辄止无需多。”食材明细主料高筋粉(260克)淡奶油(130克)鸡蛋(1个)糖(30克)花生酱(40克)辅料酵母(5克)盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法步骤1、用料:高筋面粉260克...
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淡奶油小面包的做法 - 淡奶油小面包怎么做
  • 淡奶油小面包的做法 - 淡奶油小面包怎么做

  • “我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采用一次发酵的方法,节省时间,面包物质细腻,整体非常柔软,妥善保存会一直保持柔软状态,配方...
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淡奶油椰蓉面包卷的做法 - 淡奶油椰蓉面包卷怎么做
  • 淡奶油椰蓉面包卷的做法 - 淡奶油椰蓉面包卷怎么做

  • “小时候椰蓉面包是我最喜欢的,满满椰香味,特别想念。可现在外面的椰蓉面包,香味特别浓,闻到就没有吃的欲望。收到了阳晨方形单杯模具,于是做了我最喜欢的椰蓉卷,加入了淡奶油,口感更加松软,清香可口,让丝丝甜蜜在嘴里融化。”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(20克)淡奶油(50克)牛...
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淡奶油吐司面包的做法 柔软拉丝的淡奶油吐司面包 淡奶油吐司面包怎么做
  • 淡奶油吐司面包的做法 柔软拉丝的淡奶油吐司面包 淡奶油吐司面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(255克)糖(40克)盐(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)辅料全蛋液((刷表面)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油吐司面包的做法步骤1、将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。2、揉成一个光滑的面团。3、发酵到原面团的两倍大。4、揉出空...
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淡奶油面包的做法 - 淡奶油面包怎么做
  • 淡奶油面包的做法 - 淡奶油面包怎么做

  • “为了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款面包,用中种法做出来的面包特别柔软,中种法有酒香味真的特好吃,整体特别柔软好吃。”食材明细中种面团高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主面团全蛋液(42g)淡奶油(35g)细砂糖(30克)黄油(38g)辅料白芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油面包的做...
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奶油面包卷的做法 奶油面包卷(65度汤种) 奶油面包卷怎么做
  • 奶油面包卷的做法 奶油面包卷(65度汤种) 奶油面包卷怎么做

  • 食材明细主料高粉(20克+200克)麦片粉(6克)汤种(30克)鸡蛋(40克)辅料水(100克)酵母(3克)温水(20克)菠菜汁(40克)黄油(10克)黑芝麻(适量)奶油(适量)鸡蛋液(适量)配料白糖(40克)盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油面包卷的做法步骤1、汤种材料两者混合后放到奶锅中小火煮。2、边煮边搅和。3...
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奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做
  • 奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做

  • “用心做好美一顿早餐,每一份美食,简单营养的早餐,配一杯新鲜的牛奶,早上的早餐就这样搞掂了!”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)鸡蛋(40g)黄油(40g)酵母(4g)辅料蛋液(适量(刷表面))其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油面包卷的做法步骤1、将所有原材料(除黄油...
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淡奶油芋泥面包卷的做法 淡奶油芋泥面包卷(烫种) 淡奶油芋泥面包卷怎么做
  • 淡奶油芋泥面包卷的做法 淡奶油芋泥面包卷(烫种) 淡奶油芋泥面包卷怎么做

  • “淡奶油芋泥面包卷(烫种)。”食材明细主面团高筋面粉(280g)淡奶油(100g)细砂糖(30g)盐(3g)酵母(2g)辅料芋泥(适量)烫种高筋面粉(30g)沸水(85g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油芋泥面包卷的做法步骤1、准备烫种30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉,放在一旁晾凉放入冰箱1小...
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淡奶油热狗面包的做法 - 淡奶油热狗面包怎么做
  • 淡奶油热狗面包的做法 - 淡奶油热狗面包怎么做

  • “自己在家做面包,健康营养美味,掌握好了配比,隔三差五咱就换着花样吃。有人说家里的面包不如外卖的柔软,似乎缺了点什么。我想说,缺的只是香精味。因为不放面粉改良剂,所以面包的口感更加实在,吃起来不是“噗馕噗囔”的。想要家庭自制面包好吃,揉面和发酵是两个关键点,而想要面团...
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