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鱼香肉末茄子煲的最正宗做法的优选知识

鱼香肉末茄子煲的做法 - 鱼香肉末茄子煲怎么做
  • 鱼香肉末茄子煲的做法 - 鱼香肉末茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)肉末(100克)生抽(1勺)淀粉(1勺)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)调酱汁:生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼香肉末茄子煲的做法步骤1、茄子洗净后切条放入盆中撒入食盐腌岀水分。2、肉末...
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肉末茄煲的做法 肉沫茄煲 肉末茄煲怎么做
  • 肉末茄煲的做法 肉沫茄煲 肉末茄煲怎么做

  • “这是一道非常家常的菜。我在里面加了一点豆腐和韭菜叶。熟悉我的人都知道我做菜是随意性的看见什么总想去试一下,搭配一下效果真的不错,口感非常的好。”食材明细主料茄子(一个)猪肉末(半斤)韭菜(一两)豆腐(一块)大葱(半根)大蒜(5个)二荆条青椒(二个)辅料生抽(半匙)白糖(少许)老抽(1/3匙)郫县...
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肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做
  • 肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做

  • “茄子在东北真的是经常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必须经过油炸,这道茄子煲也不例外,经过炸制的茄子真的很香,粉丝吸收了肉味和茄子的鲜香更是好吃的很。寒冷的冬天来一锅热乎乎香喷喷的端上桌,配着白米饭吃真的是太好了,下饭利器呀。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末...
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茄子肉末粉丝煲的做法 - 茄子肉末粉丝煲怎么做
  • 茄子肉末粉丝煲的做法 - 茄子肉末粉丝煲怎么做

  • 食材明细主料肉糜(适量)辅料茄子(适量)粉丝(适量)调料盐(适量)蒜(适量)小米辣(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉末粉丝煲的做法步骤1、肉糜解冻茄子切条粉丝泡发(家里没龙口粉丝了用的木薯粉丝也不错的)。2、茄子加盐腌15分钟。3...
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鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(3根)肉末(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(少许)辅料葱(适量)生姜(少许)大蒜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(50克)淀粉(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净去皮切条。胡萝卜去皮切丝...
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鱼香肉末烧茄子的做法 - 鱼香肉末烧茄子怎么做
  • 鱼香肉末烧茄子的做法 - 鱼香肉末烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)肉馅儿(少许)辅料大葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,不用去皮,切成自己喜欢的形状。(条、片儿或者滚刀块儿都行)炒锅加热足够的...
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砂锅肉末茄子煲的做法 - 砂锅肉末茄子煲怎么做
  • 砂锅肉末茄子煲的做法 - 砂锅肉末茄子煲怎么做

  • 食材明细主料白茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)香葱(适量)姜末(适量)尖辣椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅肉末茄子煲的做法步骤1、白茄子洗净去蒂。2、肉末选用肥一点的更香,葱姜末尖辣椒备好。3、白茄子特别嫩,用手掰成小块即可,放一小勺盐拌匀静置...
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肉末鱼香茄子的做法 - 肉末鱼香茄子怎么做
  • 肉末鱼香茄子的做法 - 肉末鱼香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(3个)五花肉(适量)葱(适量)蒜(2-3瓣)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)豆瓣酱(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末鱼香茄子的做法步骤1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,实在没准儿,茄子两边放着筷子切;4、青红辣椒切丁;5、切葱;6...
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鱼香肉末茄子的做法 - 鱼香肉末茄子怎么做
  • 鱼香肉末茄子的做法 - 鱼香肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子,一道家常菜品!好吃下饭,简单易上手!”食材明细主料茄子(一直)番茄(两个)青椒(一个)洋葱(半个)葱(适量)猪肉(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)豆瓣酱(一勺)黄豆酱(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉末茄子的做法步骤1、所需食材准备就绪...
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香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做
  • 香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣切块,青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣,蒜姜...
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肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味? 肉末茄子煲怎么做
肉末茄子砂锅煲的做法 - 肉末茄子砂锅煲怎么做
  • 肉末茄子砂锅煲的做法 - 肉末茄子砂锅煲怎么做

  • “现在是吃茄子的季节,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的两道菜,我家的食肉小子当然是只吃肉末茄子的,今天改用砂锅烧了一锅肉末茄子,口味比用炒锅炒的浓郁一些。茄子先用水焯熟这样就不会吸油,虽然营养会流失一些,但可以避免我们吃进更多的油脂,事事无完美,就看人怎么理解了。茄...
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鱼香肉末茄子的做法 【川菜】——鱼香肉末茄子 鱼香肉末茄子怎么做
  • 鱼香肉末茄子的做法 【川菜】——鱼香肉末茄子 鱼香肉末茄子怎么做

  • “鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,后来,这一味型经过了四川厨师不断地...
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鱼香茄子煲的做法 送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做

  • “好友最新日志我的日志我喜欢的日志大家的日志精华日志发表新日志送饭一级棒---鱼香茄子煲17分钟前精华00015茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生...
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肉末茄子煲的做法 - 肉末茄子煲怎么做
  • 肉末茄子煲的做法 - 肉末茄子煲怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料茄子(2个)猪腿肉(100g)辅料小米椒(3个)大蒜(3粒)姜(1片)调料植物油(5g)盐(1g)生抽(2勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)淀粉(2勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉末茄子煲的做法步骤1、茄子切条,平底锅放植物油放入茄条...
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鱼香茄子煲 的做法 - 鱼香茄子煲 怎么做
  • 鱼香茄子煲 的做法 - 鱼香茄子煲 怎么做

  • 食材明细主料茄子(2条)鱿鱼干(半块)青椒(1个)辅料油渣(适量)蒜瓣(适量)小米椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(半匙)糖(2匙)胡椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、准备食材:茄子、鱿鱼干、青椒、油渣、蒜头、小米椒。2、茄子切成滚刀块,加适量的盐抓出水...
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鱼香茄子煲的做法 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻 鱼香茄子煲怎么做

  • 食材明细主料紫茄(2根)瘦肉(2两)辅料鲜香菇(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)洋葱(适量)白糖(适量)陈醋(适量)葱花(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、紫茄子2根,先切成段再切成茄子条,将切好的茄子放入水中打湿,过油时吃油少,打湿后沥干水分捞出备用。...
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鱼香肉末蒸茄子的做法 - 鱼香肉末蒸茄子怎么做
  • 鱼香肉末蒸茄子的做法 - 鱼香肉末蒸茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两只)瘦肉(100克)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)黄酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子竖刀切两半,平面划几刀方便蒸和入味2、蒸锅热水放入茄子蒸至熟软3、蒸茄子的同时,把姜葱蒜剁碎,郫县豆瓣酱剁碎!肉...
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正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做
  • 正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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最正宗的鱼香肉丝的家常做法 - 川菜厨子都说好
  • 最正宗的鱼香肉丝的家常做法 - 川菜厨子都说好

  • 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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肉末茄子豆腐煲的做法 - 肉末茄子豆腐煲怎么做
  • 肉末茄子豆腐煲的做法 - 肉末茄子豆腐煲怎么做

  • “茄子豆腐煲,营养丰富又暖身!”食材明细主料茄子(2根)豆腐(半块)辅料肉末(150克)调料黄豆酱(1大勺)蒜蓉酱(半勺)蒜末(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉末茄子豆腐煲的做法步骤1、豆腐控干水分,切片,沾淀粉。2、平底锅加油烧热,放入豆腐片,两面煎黄。3、...
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正宗香辣肉末炒茄子如何做好吃又美味
  • 正宗香辣肉末炒茄子如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟香辣肉末炒茄子,这道菜让人看上那可是食欲大振啊!外观不那看,那把是做菜者不会把握菜应有的形状;就好比煎鸡蛋,有些人想煎个圆形的鸡蛋饼,可是在翻鸡蛋的过程中鸡蛋就断裂了,这不是影响这道菜的美观性;而香辣肉末...
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正宗鱼香肉丝的做法 - 正宗鱼香肉丝怎么做
  • 正宗鱼香肉丝的做法 - 正宗鱼香肉丝怎么做

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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肉末粉丝茄子煲的做法 - 肉末粉丝茄子煲怎么做
  • 肉末粉丝茄子煲的做法 - 肉末粉丝茄子煲怎么做

  • “特别爱吃粉丝,今天用土豆粉做了肉末粉丝煲,还加了茄子,可以说非常下饭,汤汁都不浪费,拌饭非常香~”食材明细主料肉馅(100g)茄子(一个)土豆粉条(150g)辅料大蒜(半头)青椒(半个)红椒(半个)调料精盐(适量)一品鲜酱油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末粉丝茄...
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鱼香茄子煲的做法 - 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 - 鱼香茄子煲怎么做

  • “今天推荐的这道鱼香茄子煲,不需要太多油,清爽与浓郁并存,连汤汁都不放过。有砂锅最好,连锅端上桌,吃到最后还是热乎的,而且锅上桌挺有吃饭的气势。现在大家总是抱怨吃饭没意思,冷清清的,你试试,把几口小锅端上桌,这氛围立马儿就有了。”食材明细主料长茄子(2根)猪肉馅(100克)辅料油(少...
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