![餐道王曦：开发数据石油 - 运用大数据导航新餐饮]( "餐道王曦：开发数据石油 - 运用大数据导航新餐饮")
- 12月28日，由餐饮老板内参主办的中国餐饮创新大会(2018冬季峰会)在北京隆重举行，本次活动以“回归初心”为主题，餐道运营总监王曦受邀出席峰会，与众多行业大咖现场助阵，传递最前沿的产品方案，为餐饮企业诊断把脉，帮助餐饮企业快速突破业务痛点，全面提升运营效率和成本控制能力，一起...
- 4533
![石锅拌饭刷锅用的什么油]( "石锅拌饭刷锅用的什么油")
- 韩国香油。石锅拌饭也叫作石碗拌饭、韩国拌饭，属于朝鲜半岛、中国吉林、黑龙江等地区特有的一种米饭类料理，源产地是韩国的全罗北道。石锅是采用陶来进行制作的，保温效果非常好。石锅拌饭主要的材料是米饭、鸡蛋、肉类、蔬菜等，没有具体要求，以应季蔬菜为主。...
- 23311
![石家庄厚粮茶油炒饭加盟行？]( "石家庄厚粮茶油炒饭加盟行？")
- 餐饮提问：石家庄厚粮茶油炒饭加盟行？陈大便755回答：加盟还是比较靠谱的，之前一个朋友在那边加盟过，总体来说生意都不特别不错。yxf563回答：如果你肯吃辛苦地理位置也好一些的话，加盟也算可以。...
- 18729
![油炸石屏豆腐的做法 - 油炸石屏豆腐怎么做]( "油炸石屏豆腐的做法 - 油炸石屏豆腐怎么做")
- “豆屏豆腐是一朵中国饮食文化的奇葩之花，它的奇特之处在于使用云南石屏境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”，请石屏的师傅到外地点制豆腐，但试了无数次都未...
- 11121
![纯石磨香油的做法 - 纯石磨香油怎么做]( "纯石磨香油的做法 - 纯石磨香油怎么做")
- “芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中，加足适量的水，以浸泡芝麻高出10cm为易，然后用笊篱来回搅拌芝麻，使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后，捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里，把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节...
- 24501
![河流石旺仔小馒头的做法 无油河流石旺仔小馒头 河流石旺仔小馒头怎么做]( "河流石旺仔小馒头的做法 无油河流石旺仔小馒头 河流石旺仔小馒头怎么做")
- “无油旺仔小馒头，做给小朋友吃更健康。之前给小朋友做过，小丫头喜欢的不得了，舍不得吃，带去学校分享给同学，嘿嘿！得到很多赞美，她也得意洋洋。当然是还想吃了，这就是我做美食动力。这次加了桑葚酱，颜色深了，看上去有点像河流石的感觉，很想体现水中河流石的意境，于是用作冰皮月饼剩下...
- 15253
![石锅拌饭放油吗]( "石锅拌饭放油吗")
- 放油。做石锅拌饭需要选择石锅，石锅是用陶制成的，具有良好的保温效果，即使吃很长时间，石锅拌饭依然不会变凉。石锅拌饭中一般有肉，青菜，豆制品，鸡蛋等，同时有微辣，沙拉，酸甜等多种口味。因石锅拌饭里面有多种食物，所以具有极高的营养价值。...
- 5097
![石锅拌饭有酱油吗]( "石锅拌饭有酱油吗")
- 没有。石锅拌饭是由韩国那边传来的菜品，它的特点是时蔬与米饭在石锅中加热后淋上秘制的酱料再吃。因为石锅的传热性好，而且保温性能也比较强，所以不用怕饭菜冷掉，适合朋友聚餐的时候吃。用来做石锅拌饭的材料并不新奇特别，主要有米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽以及各式野菜。...
- 24179
![油泡石斑球如何做好吃又美味]( "油泡石斑球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料石斑鱼肉：350克辅料盐：1/2茶匙油：1杯薑花：数片青葱：2棵蒜片：少许绍酒：2茶匙具体步骤1.下锅前从冰箱拿出鱼肉，以少许盐拌匀。2.置一平底易洁锅於中大火上，下油，候约3分鐘，投葱丝入油，如见有小气泡出现在葱丝四週，即表示...
- 8132
![葱油石镜鱼的做法 - 葱油石镜鱼怎么做]( "葱油石镜鱼的做法 - 葱油石镜鱼怎么做")
- “我家儿子点餐的菜。做这道菜，最好的鱼是鲜活的。我以前都是看渔民从渔网上现场摘下来，还活蹦乱跳的，才买来做这道菜。在孩子上学这边，根本买不到鲜活的，凑合用冻鱼做吧。明显，不那么鲜美，孩子却说“只要是麻麻做的，都好吃。”我不知道这鱼的学名，我们当地渔民就叫它石镜鱼。留心...
- 4358
![葱油石斑鱼的做法 - 葱油石斑鱼怎么做]( "葱油石斑鱼的做法 - 葱油石斑鱼怎么做")
- 食材明细主料石斑鱼（适量）辅料葱（姜）蒜（辣椒）调料蒸鱼豉油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油石斑鱼的做法步骤1、把鱼内脏掏出，从中切开，对半放盘中，鱼身抹盐，撒上姜蒜。2、蒸15分钟左右，看鱼大小来定时间，基本是15分钟，（如果实在不知道几分钟的话，中间时间拿筷子戳鱼身，很容易戳...
- 19120
![石榴奶油蛋糕的做法 - 石榴奶油蛋糕怎么做]( "石榴奶油蛋糕的做法 - 石榴奶油蛋糕怎么做")
- “乔治小朋友今天要跟小伙伴聚餐。昨天买芒果买不到，于是选择用石榴来装点蛋糕表面，成品看起来虽简单，但也是水灵灵的可爱哦，过程如下，朋友们也可以参考一下。很多不足也期待多多指点。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（80克）白糖（40克）辅料柠檬（1个）石榴（半个）淡奶油（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘...
- 7412
![大理石奶油蛋糕的做法 大理石奶油蛋糕—— - 电饭锅做 大理石奶油蛋糕怎么做]( "大理石奶油蛋糕的做法 大理石奶油蛋糕—— - 电饭锅做 大理石奶油蛋糕怎么做")
- “这是一块粗放的大理石~~”食材明细主料低粉（75克）可可粉（5克）辅料杏仁粉（25克）黄油（100克）柠檬皮（1个）全蛋液（75克）牛奶（20克）蛋黄（1个）热水（10ML）香草精（1/4小勺）配料糖（75克）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大理石奶油蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、黄油室温软化后打成泥状。3、倒...
- 26311
![油爆石斑片如何做好吃又美味]( "油爆石斑片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.石斑鱼片：6片太白粉：50公克蛋白：1个2.青江菜：50公克冬菇：50公克红萝卜片：50公克砂糖：1/2小匙盐：1/2小匙辅料具体步骤1.将太白粉与蛋白混合均匀，放入石斑鱼片，沾裹均匀备用。2.青江菜切段，冬菇切片备用。3.热1大匙...
- 29644
![石斛花油桃奶昔的做法 - 石斛花油桃奶昔怎么做]( "石斛花油桃奶昔的做法 - 石斛花油桃奶昔怎么做")
- 食材明细主料铁皮石斛鲜花（1把）酸奶（1个）油桃（1个）辅料凉白开（30克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石斛花油桃奶昔的做法步骤1、盛开的铁皮石斛2、揪了一把，洗净3、放果蔬杯中4、取酸奶5、取油桃6、酸奶倒果蔬杯中，油桃切块也放杯中，放小许凉白开：（可以不放）7、放破壁机上8、选奶...
- 30356
![麻油石斑鱼如何做好吃又美味]( "麻油石斑鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻油石斑鱼是一道香味浓厚的美食。石斑鱼的营养价值很高，有活血化瘀，疏通经络，润肤的功效。加入麻油，香气浓厚，鱼肉鲜美。适合冬季吃，有暖胃的效果。主料石斑鱼：200g辅料香葱：20g胡萝卜：70g生姜：5g具体步骤1.原料2....
- 20014
![石家庄茶油炒饭加盟费多少钱]( "石家庄茶油炒饭加盟费多少钱")
- 餐饮提问：石家庄茶油炒饭加盟费多少钱大猪3817回答：在加盟一家自由兄弟茶油炒饭的时候，每一位创业者最少都要准备到15万元以上的创业费用。首先，如果想要学习自由兄弟茶油炒饭的制作方法的话，就必须要支付给自由兄弟茶油炒饭公司总部1万元左右的培训费用，然后才能够学习制作炒...
- 22534
![石磨坊油条加盟支持是什么]( "石磨坊油条加盟支持是什么")
- 石磨坊油条是一家专门制作传统油条的品牌，他们家的油条不仅口味独特，而且价格亲民，这个品牌一经问世就凭借过硬的产品质量，赢得了客户口碑，那么石磨坊油条加盟支持是什么?大家一起来看一看吧。石磨坊油条加盟支持是什么1.石磨坊油条的总部有自己的调料厂、香料批发厂，厂价直销，...
- 21289
![石锅拌饭和猪油拌饭一样吗]( "石锅拌饭和猪油拌饭一样吗")
- 不一样。猪油拌饭是在锅中放入猪油，然后放入酱油。葱等调味料，倒入米饭翻炒而成。石锅拌饭是将米饭先蒸熟，然后放入胡萝卜丝，荷包蛋，黄瓜丝，香菇等子米饭上方，然后加入番茄酱或者沙拉酱的一种食物。石锅拌饭的石锅，用陶瓷制成，有良好的保温效果。...
- 27478
![红油猪耳的做法 小石窖私房菜红油猪耳 红油猪耳怎么做]( "红油猪耳的做法 小石窖私房菜红油猪耳 红油猪耳怎么做")
- “味美好吃的下酒菜，香辣过瘾。”食材明细主料熟猪耳朵（250克）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）调料红油辣子（1罐）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油猪耳的做法步骤1、小石窖私房菜红油猪耳朵。2、胡萝卜，黄瓜，洋葱切丝备用。3、猪耳朵切片。4、小石窖红油辣子。5、配菜猪耳...
- 12592
![一家既可吃传统油炸石锅鱼，也可吃非传统不油炸石锅鱼的店，口味非常正宗]( "一家既可吃传统油炸石锅鱼，也可吃非传统不油炸石锅鱼的店，口味非常正宗")
- 在这家店吃过之后我才知道传统的石锅鱼居然是要先油炸的，我以前吃的非油炸的石锅鱼相对来说吃法要健康营养一些，但是味道和传统的味道差别还挺大。我们五个人团购了138元的套餐，选择了传统的油炸石锅鱼。鱼肉口感外酥里嫩，香嫩味更浓。裙带菜爽脆可口，酸甜解腻。糯米糖藕香甜...
- 2047
![石磨坊油条加盟成本多少]( "石磨坊油条加盟成本多少")
- 对中国人来说，油条并不算陌生，应该说是一种比较古老的早餐小吃，最早的是在北方吃更多的人，这么多年来，油条一直处于屹立不倒的地位，并逐渐向南方蔓延，现在很多南方人也很喜欢油条。石磨坊油条是嘴上功夫拥有的连锁加盟店，专门为消费者提供优质的油条。那么，石磨坊油条加盟成本多少...
- 27171
![三色大理石重油蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（三色大理石重油蛋糕的做法） 三色大理石重油蛋糕怎么做]( "三色大理石重油蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（三色大理石重油蛋糕的做法） 三色大理石重油蛋糕怎么做")
- “我的长方形蛋糕模具终于可以派上用场了~呜呼！！好开心啊~今天做了一个三色大理石重油蛋糕，虽然看着黄油的分量很多，感觉会很油很腻，但是结合了抹茶和可可的味道，吃起来一点都感觉不到油腻，而且还吸引着你一口接着一口地吃哟~！绝对的美味~good！”食材明细主料黄油（240克）盐（2克）辅料细...
- 8663
![红宝石油桃几月份成熟]( "红宝石油桃几月份成熟")
- 5月份。红宝石油桃在成熟过程中经历迅速生长期、缓慢生长期、迅速生长期三个阶段，每个生长期持续的时间长短不一，由于南北方差异较大，南方油桃成熟期一般在5月份左右，而南方油桃成熟期则在六月份左右，成熟后的油桃形状类似椭圆形，表面光滑发亮，色泽均匀，像红宝石般通红，口感上清甜...
- 4086
![大理石黄油蛋糕的做法 - 大理石黄油蛋糕怎么做]( "大理石黄油蛋糕的做法 - 大理石黄油蛋糕怎么做")
- “黄油蛋糕还是很适合冬天的，尤其是浓厚的巧克力味~~”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（100g）砂糖（60g）低筋面粉（90g）玉米淀粉（20g）辅料黑巧克力（10g）白兰地（10g）泡打粉（2g）盐（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大理石黄油蛋糕的做法步骤1、先准备好材料，粉类过筛，糖、黄油、蛋称好，烤箱预热1...
- 25539
美味库
