- “這個配搭看起來有点奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思议的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐洒的最佳小菜。”食材明细主料番薯干(-飯碗)小鱼干(炸脆小魚干半飯碗)辅料泰式辣酱(四湯匙满)白醋(一茶匙)酱青(-湯匙)糖(半茶匙)盐(半茶匙)味素(小半茶匙)甜辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料小鱼干(90克)小虾干(90克)调料酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材:小鱼干(已去头去内脏清洗)、小虾干。2、起锅倒油烧热,已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后,合入小虾干,加适量的酱油。4、翻炒翻炒即成。...
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- “小年要来了,大年还会远吗!我已经可以预见到自己一周之后胡吃海塞长胖十斤(以上)的杯具状况了,所以,趁着还没过年赶紧做点健康的零嘴儿,到时候不管是客人来还是自己看电视的时候吃,都不会像吃油炸食品那么有负罪感啊哈哈~(但是,油炸的东西是真的好吃额……)除了天然的蜂蜜之外完全...
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- 食材明细主料鱼干(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鱼干的做法步骤1、热锅,加入鱼干炒香;2、加入蒜片和干辣椒段炒香;3、加入1匙盐、1匙糖、1匙半酱油、1匙料酒和少量水炒香;4、起锅前加入葱花拌匀,淋...
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- 食材明细主料鱼干(适量)辅料蒜苔粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。5、继续使用油锅把蒜苔粒倒...
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- 红薯干是小编小时候最喜欢的美食了,以前吃的都是自己或者是妈妈做的,现在吃的一般都是在超市里买的,但总是自己亲手做的最好吃也是最安全的,市面上的一般都是有添加剂的,再怎么样对身体也是不好的,今天小编就给大家简单的介绍下红薯干的做法。一、红薯干怎么做1、准备地瓜,可以...
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- 食材明细主料小鱼干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油炸花生米(适量)椒盐(适量)盐(适量)香菜(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒入油,加入小鱼干中小火油炸,炸制金黄色,炸至酥脆起锅装入盘中。3、炸好的小鱼干4、锅里加...
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- “美味健康,粗粮有益身体健康。”食材明细主料番薯(200g)辅料粉干(一小把)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番薯粉干的做法步骤1、番薯去皮切块2、粉干焯水,控水3、往锅里倒少许食用油加热,番薯炒一下。4、加水加少许盐,料酒煮开。5、水开后,粉干下锅。6、煮熟后放葱,起锅装盘。...
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- “家乡的味道哦,辣,解馋”食材明细主料干小鱼(3勺)辅料尖辣椒(5勺)蒜(2个)姜(1块)酱油醋(1勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)鸡精(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干小鱼炒辣椒的做法步骤1、配料的单位请忽略,我都是凭感觉放佐料,先煎小鱼,闻到香味就差不多了2、倒点醋,然后倒入葱姜蒜,花椒粉,翻炒,放点...
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- “这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。”食材明细主料小干鱼(2两)辅料青椒(适量)姜末(适量)豆豉(适量)红椒(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒小干鱼的做法步骤1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍。3、起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调...
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- “记得小时候没什么多余的零食吃。最喜欢吃的就是这种简简单单的番薯干。喜欢番薯干又硬又有嚼劲微带甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明细主料小番薯干(9条)玉米油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)番薯干的做法步骤1、啶一声响,电烤箱的工作时间结束啦!香甜微带焦黄的...
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- “还是年前买的鱼干,一直没弄来吃,今天就把它酥了下饭吃”食材明细主料小鱼干(适量)葱(少许)姜(适量)辅料干辣椒(适量)胡椒粉(适量)芝麻(少许)花椒(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣小鱼干的做法步骤1、葱姜切碎备用,鱼干用清水浸泡半小时,换三次...
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- “嘴馋,怕外面的番薯干加了糖,太甜,怕不健康,来个自家的。”食材明细主料番薯(10条)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)番薯干的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、取了7条左右,切一半,蒸熟。3、放凉。4、剥皮,切粗条,或者自己喜欢粗细状。5、放进晾晒器皿,我家没有,就拿碟子。...
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- 食材明细主料小鱼干(适量)辅料料酒(适量)生姜(适量)蒜子(适量)调料菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小鱼干的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入小鱼干煎至金黄(小鱼干提前腌制半小时备用)。3、放入一勺料酒。4、放入青椒翻炒两分钟即可。5、成品图。...
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- 小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材,它的味道不但营养美味,还有着呵护皮肤的作用呢,所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候,要想吃湘菜干锅小黄鱼,可以怎么进行制作呢?以下小编就会为大家所介绍到的,可以跟随着小编一起来看看小黄鱼的做法!一、湘菜干锅小黄鱼怎么做...
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- “小鱼干本身腥味太重。如果不做处理,做出菜后,腥味依然会很大。今天在泡鱼干时,在清水里加了醋,这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵,用醋泡过的鱼干一点异味都没有,吃起来也没腥味。有一幅广告,词句很有意思,说的是“温一壶月光下酒”。好美的意境啊,温一壶月光下...
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- “有妈妈的孩子果然是个宝啊有任何好吃的都想着给我快递一些我也是这样,吃到啥好吃的也会快递回去小鱼干是妈妈去菜市场刚好看见有大娘在卖这种都是老头老太在乡下没事情干的时候去网来的很新鲜,买回来挤掉内脏,腌制晒干炸一下超级香哦今天是新的吃法哦,我觉得很下饭,也能当下...
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- “一直一直都很喜欢吃番薯,妈妈说那是以前没钱人家才吃的东西,可是我对她就是爱不释手,各种番薯的做法都喜欢吃,尤其是番薯干,更是经常买来当零嘴。不过现在的番薯干可能加了太多其他料了,吃不到以前那个原味,而且感觉不是很安全。以前还经常有阿姨卖那种自己家晒的番薯干呢,可是...
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- 食材明细主料小鱼干(100克)生花生米(10克)辅料红尖椒(适量)花椒(适量)蒜瓣(适量)五香粉(适量)醋(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣小鱼干的做法步骤1、所有食材准备好。2、小鱼干放凉开水中浸泡10分钟,并放半勺醋,泡好后捞出控干水分。3、炒锅加热,放入少量的食用油,放...
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- “番薯干相信大家应该都有吃过,不过你吃到的番薯干不觉得那个颜色黄的有点过了吗,不知道里面加了什么添加剂啊,防腐剂啦,扒拉扒拉……你觉得吃的放心吗,而且大部分的都是烘干或是烤干的,番薯的营养早就流失掉了。从我有记忆开始家里每年这个时候都会晒番薯干,晒番薯干还是很挑天...
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- 食材明细主料番薯藤(350克)香干(85克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒番薯藤的做法步骤1、食材:番薯藤、香干2、将番薯藤折成段抽去筋清洗一下捞出,待用。3、将香干放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入番薯藤和切好的香干翻炒翻炒。5、然后,加适量的...
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- “妹妹给拿来的小鱼干。”食材明细主料小鱼干(适量)辅料尖椒(1个)蒜(4瓣)姜(3片)温水(适量)调料生抽(适量)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒小鱼干的做法步骤1、备好食材,小鱼干用温水泡软后洗净。2、油热下姜蒜末炒香。3、下入小鱼干煸炒。4、加花椒粉、生抽...
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- “韩食以辣为主,辣椒炒小鱼干,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,这次就放了一个”食材明细主料小鱼干(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)辣椒(适量)葱(适量)白糖(适量)白醋(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒小鱼干的做法步骤1、小鱼干...
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- “小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干(1斤)小鱼(1斤(新鲜))辅料辣椒(1把)生姜(一个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放,翻炒。3、放点水闷一下,收干水就行了。小窍门小炒小鱼干和小鱼。...
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- “可以做菜也可以当零食。”食材明细主料小鱼干(150g)辣椒(80g)辅料香葱(5g)调料盐(适量)黄酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣小鱼干的做法步骤1、小鱼干洗干净捞出。2、热锅热油,小鱼干下锅煎。3、小鱼干表面的水分煎干,倒入黄酒去腥。4、小鱼干推到一边,辣椒下锅,用锅铲压...
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