当前位置:美味库 >

荠菜的优选知识

荠菜豆腐汤的做法 美味荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤怎么做
  • 荠菜豆腐汤的做法 美味荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤怎么做

  • “春天吃点野菜即清火又养颜!方便快捷,大家一定不要错过啊!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)辅料史云生浓醇高汤清鸡高汤2支(适量)配料姜(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜豆腐汤的做法步骤1、1、准备食材:史云生浓醇高汤清鸡高汤2支,豆腐、野生荠菜、姜、葱适量。...
  • 10810
荠菜炒鸡蛋 的做法 【宁波】荠菜炒鸡蛋 荠菜炒鸡蛋 怎么做
  • 荠菜炒鸡蛋 的做法 【宁波】荠菜炒鸡蛋 荠菜炒鸡蛋 怎么做

  • “荠菜炒鸡蛋是很家常的一道菜,不仅营养丰富,操作简单,而且很好吃哦。。。”食材明细主料荠菜(80克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:荠菜(已洗净)、鸡蛋(已打入碗中)2、将已洗净的荠菜放在案板上切碎。3、随后,将切好的荠菜...
  • 30156
鸡汤荠菜香菇馄饨的做法 - 鸡汤荠菜香菇馄饨怎么做
  • 鸡汤荠菜香菇馄饨的做法 - 鸡汤荠菜香菇馄饨怎么做

  • “做白切鸡的时候煮的鸡汤放着,今天拿出来做了荠菜香菇鸡蛋馅的馄饨。三岁的宝贝吃了一碗后说:“妈妈,你做的饭真好吃。妈妈,明天你还给宝宝做这样的饭好吗?”妈妈得到宝宝的赞成当然很开心,但对于一个妈妈来说更欣慰的是宝宝对明天还吃这样的饭有期待。其实,馄饨对于两三岁的...
  • 10778
胶东荠菜小豆腐的做法 - 胶东荠菜小豆腐怎么做
  • 胶东荠菜小豆腐的做法 - 胶东荠菜小豆腐怎么做

  • “小时候常吃妈妈做的小豆腐,用的菜也是各种各样的,那个时候有好多菜叶子舍不得扔掉,拿来做小豆腐,春暖花开的时候,各种野菜很多,我就跟妈妈一起挖野菜,什么苦菜啊,荠菜啊等,还有好多我至今都叫不上名子的野菜,都可以用来做小豆腐,记得妈妈每次做的时候都是先把黄豆泡发,再用全村唯一...
  • 14759
荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做
  • 荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做

  • “安徽有两宝,一种是“贡菜”,还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人,因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物,学名为“苔菜”,由于很多都是干制品,因此也叫做“苔干”。此种蔬菜,属莴苣类植物,干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物,营养价值极高,现经过人...
  • 21689
荠菜早餐饼的做法 - 荠菜早餐饼怎么做
  • 荠菜早餐饼的做法 - 荠菜早餐饼怎么做

  • “荠菜味甘平和脾有利水,止血,明目等功效。荠菜的营养价值很高,蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。所以这个季节千万不要错过这一美味哦”食材明细主料面粉(150g)荠菜(适量)鸡蛋(2个)虾皮(2...
  • 8355
荠菜馄饨的做法 清香鲜美---荠菜馄饨 荠菜馄饨怎么做
  • 荠菜馄饨的做法 清香鲜美---荠菜馄饨 荠菜馄饨怎么做

  • “荠菜猪肉剁作馅,包大馄饨,一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠,绵软不腻,满屋子都弥漫着一股清香,沁人心脾。这是来自春天里泥土深处纯天然的清香,这是大自然对我们的恩赐。”食材明细主料猪肉馅(300克)辅料荠菜(100克)葱末(少许)姜末(少许)食用油(2勺)馄饨皮(1叠)配料生抽(2勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工...
  • 27988
猪肉荠菜饺的做法 - 猪肉荠菜饺怎么做
  • 猪肉荠菜饺的做法 - 猪肉荠菜饺怎么做

  • “从地里挖出的荠菜,鲜鲜的的,嫩嫩的,用来包饺子,是再合适不过了的。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。”食材明细主料荠菜(250克)猪肉(250克)辅...
  • 12053
煎荠菜肉馄饨的做法 荠菜大肉油煎馄饨 煎荠菜肉馄饨怎么做
  • 煎荠菜肉馄饨的做法 荠菜大肉油煎馄饨 煎荠菜肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料肉糜(适量)辅料荠菜(适量)馄饨皮(适量)配料葱蒜末(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎荠菜肉馄饨的做法步骤1、荠菜拣好冲洗干净,葱姜切末,香菇切小粒。2、肉糜里加入黄酒、蚝油、葱姜末、香菇粒、鸡蛋搅拌均匀。3、荠菜用开水焯一下。4、捞起后...
  • 29902
荠菜鲜肉中餐包的做法 - 荠菜鲜肉中餐包怎么做
  • 荠菜鲜肉中餐包的做法 - 荠菜鲜肉中餐包怎么做

  • “《荠菜鲜肉中餐包》(11月20日创意命名)加工制作方法简介:将面粉加入酵母粉温水搅拌后揉成面团发酵后,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10-15分钟,即可食用,食用时配上鸡蛋羹、小米粥、凉拌菜等即...
  • 24308
荠菜蒸饺的做法 #春食野菜香#荠菜蒸饺 荠菜蒸饺怎么做
  • 荠菜蒸饺的做法 #春食野菜香#荠菜蒸饺 荠菜蒸饺怎么做

  • “春食荠菜,应时而食,眼下正是吃荠菜的好时候。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道,绿色无污染,端上餐桌也大受欢迎。荠菜对人体好处多多,营养丰富,促进消化,也是大鱼大肉最好的调剂,真是健康又美味呀。”食材明细主料荠菜(一斤)肉馅(一碗)面粉(400g)清水(适量)辅料葱花(适量)食用油(适量...
  • 7175
荠菜蛋炒饭的做法 - 荠菜蛋炒饭怎么做
  • 荠菜蛋炒饭的做法 - 荠菜蛋炒饭怎么做

  • “这荠菜是婆婆野外摘来的,非常嫩。那天中午,那位难得在家,问他想吃啥,居然说来个白饭他想就着豆腐乳吃(PS:这豆腐乳还是上次去黄山在舌尖上的美味做毛豆腐那家买的,真正非常好吃,两瓶只剩半瓶了),鉴于冰箱还有剩饭的情况,我是不想再来一锅白饭的,于是按自己的想法来了个荠菜蛋炒饭,没...
  • 21511
蒜蓉荠菜的做法 - 蒜蓉荠菜怎么做
  • 蒜蓉荠菜的做法 - 蒜蓉荠菜怎么做

  • “荠菜有凉血、降压、降血脂胆固醇的功效,还可以消炎抗菌预防胃癌及食道癌的作用。可以增进身体新陈代谢,有助于减肥及预防糖尿病。”食材明细主料荠菜(220克)蒜末(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉荠菜的做法步骤1、荠菜摘取烂叶,洗净焯水...
  • 21379
荠菜猪肉水饺的做法 【山东】荠菜猪肉水饺 荠菜猪肉水饺怎么做
  • 荠菜猪肉水饺的做法 【山东】荠菜猪肉水饺 荠菜猪肉水饺怎么做

  • “饺子---荠菜猪肉饺子”食材明细主料猪肉(400克)韭菜(适量)荠菜(适量)面粉(2碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉水饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。3、韭菜摘洗干净切碎。4、荠菜解冻...
  • 20437
香干炒荠菜的做法 - 香干炒荠菜怎么做
  • 香干炒荠菜的做法 - 香干炒荠菜怎么做

  • “早上去地里采回来的很时鲜的野菜哦。”食材明细主料荠菜(250克)辅料香干(2块)辣椒酱(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒荠菜的做法步骤1、这是采回来的荠菜2、清洗干净之后用开水焯一下,变色之后捞出放进清水里面3、切好后的荠菜和香干,还有辣椒...
  • 15008
荠菜肉汤团的做法 - 荠菜肉汤团怎么做
  • 荠菜肉汤团的做法 - 荠菜肉汤团怎么做

  • “明天又是一年的元宵节,吃一碗汤团,新的一年,圆圆满满,万事如意。每次家里包汤团要多准备的馅料,儿子不吃汤团爱吃馄饨,这道馅料的量还能包2斤馄饨皮,可以依照自家的实情准备馅料。在上海汤圆分本地汤团和宁波汤圆,在个头上能秒杀乒乓球的就是本地汤团了,本地汤团分咸甜2种口味,最...
  • 10643
香煎荠菜馄饨的做法 - 香煎荠菜馄饨怎么做
  • 香煎荠菜馄饨的做法 - 香煎荠菜馄饨怎么做

  • 食材明细主料荠菜(适量)鸡蛋(2个)食用油(2勺)鸡精(1匙)虾皮(20g)十三香(1匙)姜(1块)辅料盐(适量)馄饨皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎荠菜馄饨的做法步骤1、荠菜摘洗干净备用2、锅中加水烧开,放入洗净的荠菜焯烫片刻3、焯好的荠菜过冷水备用4、荠菜挤去多余水分,切碎放入盆中并...
  • 6362
荠菜生煎包的做法 - 荠菜生煎包怎么做
  • 荠菜生煎包的做法 - 荠菜生煎包怎么做

  • “又是一年的清明节,好想奶奶呀。她最爱吃河边那个芭蕉芋,而现在河边已经找不到这芭蕉芋了。奶奶也不在了,我也学会做好多好吃的,而她已经不在我们身边了。想给家人做什么好吃的就做吧,好多事情不需要等,想做就动手。每次回家,都尽可能做上一两次馒头包子,爸爸喜欢吃我做的馒头,没...
  • 22542
荠菜鲜肉小馄饨的做法 - 荠菜鲜肉小馄饨怎么做
  • 荠菜鲜肉小馄饨的做法 - 荠菜鲜肉小馄饨怎么做

  • 食材明细主料荠菜(700克)猪肉末(350克)馄饨皮(400克)盐(1勺半)蚝油(1勺)鲍鱼汁(1勺)姜末(少许)五香粉(少许)芝麻油(2勺)蛋清(1个)辅料生抽(2勺)陈醋(3勺)辣椒油(2勺)香菜(2根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉小馄饨的做法步骤1、荠菜清洗几遍,彻底清洗掉泥沙。清洗干净后沥下水分,然后放开水...
  • 23030
笋丝荠菜的做法 - 笋丝荠菜怎么做
  • 笋丝荠菜的做法 - 笋丝荠菜怎么做

  • “最近全家爱吃荠菜,通常用肉丝来炒,今天用点冬笋丝吧。”食材明细主料荠菜(适量)冬笋(一个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋丝荠菜的做法步骤1、锅里放少量油,冬笋丝先下锅炒,多炒一会,除去涩味。2、加适量料酒煮一下。3、倒入切好的荠菜翻炒。4、翻...
  • 15332
荠菜烘蛋的做法 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法) 荠菜烘蛋怎么做
  • 荠菜烘蛋的做法 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法) 荠菜烘蛋怎么做

  • “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高,含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增...
  • 24559
鸡汤荠菜馄饨的做法 - 鸡汤荠菜馄饨怎么做
  • 鸡汤荠菜馄饨的做法 - 鸡汤荠菜馄饨怎么做

  • “母鸡汤是冬季大补的东西,就不多说了。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相...
  • 5050
荠菜竹笋肉饺的做法 - 荠菜竹笋肉饺怎么做
  • 荠菜竹笋肉饺的做法 - 荠菜竹笋肉饺怎么做

  • “当季鲜味十足的搭配”食材明细主料竹笋(适量)猪肉(适量)荠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜竹笋肉饺的做法步骤1、原料2、肉糜放入葱姜盐鸡精胡椒粉料酒拌匀3、笋切碎煮一下4、将芥菜和笋放入肉中5、荠菜竹笋肉馅6、我...
  • 3872
胡萝卜荠菜饼的做法 - 胡萝卜荠菜饼怎么做
  • 胡萝卜荠菜饼的做法 - 胡萝卜荠菜饼怎么做

  • “这是春天里做的饼了,如果没有荠菜了,可以用其他蔬菜或只用胡萝卜丝也可以,是一款快手早餐饼哦。”食材明细主料胡萝卜(60克)荠菜(100克)面粉(300克)辅料亨氏番茄酱(适量)配料盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜荠菜饼的做法步骤1、食材。2、给荠菜用盐水清洗...
  • 10799
红油荠菜饺子的做法 - 红油荠菜饺子怎么做
  • 红油荠菜饺子的做法 - 红油荠菜饺子怎么做

  • “我们家的传统,初一十五吃饺子,今天初一,做的荠菜馅儿的”食材明细主料荠菜(500克)鸡蛋(3个)辅料辣椒油(1勺)香米醋(1汤匙)盐(2勺)食用油(5汤匙)葱(1段)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油荠菜饺子的做法步骤1、荠菜煮软把水挤干净2、荠菜和葱切碎3、鸡蛋打散放进凉油里用筷子不断搅拌...
  • 13606
专题